eimy さん プロフィール

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eimyさん: eimy's cafe+
ハンドル名eimy さん
ブログタイトルeimy's cafe+
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/eimycafe/
サイト紹介文お菓子作りが大好き。ラッピングも大好きで、可愛くラッピングしておすそ分けしたり。パン作りも大好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供19回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2015/02/05 22:51

eimy さんのブログ記事

  • クリスマスシュトーレン?
  • おはようございます?最近朝晩冷え込みます??先日早くもシュトーレンを作りました^_^我が家のクリスマスは早いのですw毎年ハロウィンが終わった瞬間、お部屋をクリスマスに飾り付けます!つまり11月1日からクリスマスモードなのですw我が家のシュトーレンは毎年お抹茶×栗の渋皮煮。ドライフルーツよりこちらの方が子供達がよく食べるので。中には贅沢に栗の渋皮煮を丸ごとゴロゴロと入れています♪仕上げにたーっぷりの焦がしバ [続きを読む]
  • ミニモンブラン?
  • こんばんは?台風が来ていますね( ゚д゚)皆様、無事にお過ごしでしょうか?先日ご近所さんから栗を頂きまして?張り切って渋皮煮を作り、栗を頂いたお礼にモンブランを作っておもてなしをしました?(*´?`*)??今回は6cmセルクルで作りました?このサイズで作ると出来上がりがテンション上がります?笑笑たくさん写真を撮ってしまいます?笑笑タルトは毎度お馴染みのお抹茶タルト。鹿の子をたっぷり入れました♪中には贅沢に渋皮 [続きを読む]
  • モンブラン?
  • こんにちは?朝晩涼しくなり、すっかり秋らしくなりました♪そうなると作りたくなるのがモンブラン??今季初モンブランです♪15cmホールのbigモンブラン??土台は濃厚お抹茶タルト。パートシュクレに鹿の子入り濃厚抹茶ダマンドを詰め込んで焼き上げました。よーく冷ましたらたっぷりのホイップに渋皮煮をゴロゴロ入れて?余った生地でミニサイズモンブランも作りました?ミニサイズと言っても普通のモンブランサイズですw断面。 [続きを読む]
  • マスカットロール?
  • こんにちは?先日お友達宅へお邪魔する際、手土産にと作ったロールケーキ?急遽お邪魔させて頂く事になったので、ささっと作れるロールケーキにしました♪丁度皮ごと食べられるマスカットがあったので、華やかなロールケーキに仕上がりました?中にはクリームをたっぷり?マスカットを巻き込んでも良いですが、カットしにくいのでね。今回は巻き込むのをやめました。お庭で芽を出し始めているチャービルを飾れば、グリーンが鮮やか [続きを読む]
  • 七夕☆ピーチブラマンジェ☆
  • こんにちは?今日は七夕です♪七夕らしく、お星様カップでブラマンジェを作りました♪上にはピーチゼリーをのせ、さらにピーチコンポートをゴロゴロと♪ほんのり黄色く、まさにお星様☆☆ひんやり・ぷるっぷる♪で暑い夏にもぴったりです(^^)ランキングに参加しています。 して応援して頂けると励みになります?↓↓にほんブログ村ハンドメイドアクセサリー販売中です♪ぜひ覗いてみて下さい?eimyhandmade+夏物ピアス、続 [続きを読む]
  • ロッシェ・ココ?
  • こんばんは!先日手土産にロッシェ・ココを焼きました?たまに食べたくなると、ココナッツロングを購入します♪ココナッツと卵白と砂糖があればできる簡単お菓子♪なのにとっても美味しい?ザクザクの食感がたまりません?カップに入れてプレゼントに♪ランキングに参加しています。 して応援して頂けると励みになります?↓↓にほんブログ村ハンドメイドアクセサリー販売中?ぜひ覗いてみて下さい?eimyhandmade+夏物続々 [続きを読む]
  • いちごロールケーキ?
  • こんばんは?小粒いちごが手に入ったので、いちごロールケーキを作りました?ふわっふわジェノワーズに、たっぷりの生クリームといちごを巻き込んで♪♪小粒いちごはやっぱり可愛い?デコレーションに最適です^_^ランキングに参加しています。 して応援していただけると励みになります♪↓↓にほんブログ村ハンドメイドアクセサリー販売中?ぜひ覗いてみて下さい?eimyhandmade+ [続きを読む]
  • スフレ・オ・抹茶ショコラ?
  • こんばんは!気付けば4月後半でした(^◇^;)月日が経つのは早いですね?(゚Д゚)先日、おもてなしにとスフレ・オ・ショコラを焼きました♪濃厚お抹茶ver.?ガトーショコラよりもしっとり滑らか、濃厚な仕上がりです?小粒で可愛い苺を見つけ、ついつい買ってしまいました(≧∇≦)一目惚れ?なのでたっぷりデコレーションに使用しました♪おかげで華やかに♪ノーマルなスフレ・オ・ショコラをよく食べてくれているお友達にこちらのお [続きを読む]
  • 抹茶×桜マフィン?
  • こんばんは?気付けば3月も半分が過ぎましたー!早いです?(゚Д゚)気付いたら春も過ぎ去ってそうなのでw春らしいマフィンを焼きました♪抹茶生地にホワイトチャンクチョコを混ぜて焼き、上からホワイトチョコをかけ、桜花を飾って♪一気に春らしいマフィンになります?生地に桜葉を混ぜ込んでも美味しいですが、子供達が苦手なので上に桜花をのせるだけに。程よい塩味が良いアクセント?ラッピングも春らしく?お友達にも春をおすそ [続きを読む]
  • ひな祭りケーキ?
  • こんばんは?明日はひな祭りです!ひな祭り当日はパーティをしてお腹がいっぱいになり、ケーキまで入らなくなってしまうので、ケーキのみ前日の今日作って食べました♪中までいちごたっぷり?フレジェ風抹茶×ホワイトチョコムース?ジェノワーズの緑、いちごの赤、ホワイトチョコムースの白でひな祭りらしく?ひな祭りカラーのマカロンも飾りました?ピンクマカロンに、抹茶ガナッシュをサンドしました。中までいちごをたっぷり敷 [続きを読む]
  • パヴェ・ド・ショコラ?
  • こんばんは?今日はバレンタインですね?今年もバレンタインまでに色々とチョコスイーツを作りました!先日作ったパヴェ・ド・ショコラ?なめらか〜で形を保つのがやっとです!?ぴったり箱に収まるととても気持ちが良い(≧∇≦)?今回はミルクチョコレートで作りました。最近スイートチョコレートよりミルクチョコレートで作る生チョコにはまっています♪ランキングに参加しています。 して応援して頂けると励みになりま [続きを読む]
  • 濃厚ストロベリーチョコタルト?
  • こんばんは?先日生チョコタルトを作りました?ココアサブレに濃厚ココアダマンドを詰めて焼き、濃厚ストロベリー生チョコ、ミルク生チョコを流し込みました?アクセントに胡桃、ドライストロベリーを飾って♪ダマンドに胡桃を混ぜて焼き込んでも美味しいです♪なめらか〜な生チョコがたまりません?今回は甘めに仕上げたかったのでミルクチョコを使用しましたが、スイートチョコでも美味しいです。バレンタインにもぴったりです? [続きを読む]
  • ボンボンショコラ?
  • こんばんは!気付けばもうすぐバレンタインですね?今年も早速ボンボンショコラを作りました?今年は5種?左から、なめらかミルクショコラストロベリーショコラピーカンナッツショコラとろーりキャラメルショコラ濃厚抹茶鹿の子トリュフ黙々とした作業も好きです?テンパリングをしている最中も幸せです?チョコレート好きの私にはたまりません?笑笑ただ、なんだかんだ細々と手間がかかるので、毎年1〜2回しか作りません^_^;4個 [続きを読む]
  • ガレット・デ・ロワ?
  • 明けましておめでとうございます!新年の御挨拶が遅くなってしまいました^_^;今年もガレット・デ・ロワを焼きました♪新年初作りです!いつもより丁寧にパイ生地を仕込んで焼き上げました?今年は濃厚ショコラのガレット・デ・ロワ。抹茶にすることが多いのですが、ちょっと気分を変えて。さっくさくの薄焼きパイ?フェーブの代わりに大粒胡桃を入れました。子供達がうっかりかじっても大丈夫なよう、我が家では毎年食べ物がフェー [続きを読む]
  • バースディスフレ・オ・ショコラ?
  • こんにちは!今年の焼き収めはスフレ・オ・ショコラです?お友達と忘年会をした時に、ちょうどお誕生日のお友達がいたので、サプライズでバースディケーキを♪しっとり濃厚なスフレ・オ・ショコラの上に、濃厚チョコホイップ、シュークリームを飾って♪ちょうど可愛いサイズのいちごが手に入ったので、そちらも飾って♪happy birthday?素敵な1年になりますよーに?今日は大晦日。1年あっという間ですね!みなさま、良いお年をー? [続きを読む]
  • クリスマススフレ・オ・ショコラ?
  • こんにちは!メリークリスマス???今年のクリスマスケーキはチョコレート&モンブランにしました。しっとり濃厚スフレ・オ・ショコラの上に、ツリーに見立てたモンブランを。それだけではなんだか物足りず、シューとマカロンも飾りました?気付けばクリスマス当日。色々クリスマススイーツを作りましたが、なかなかブログ更新が出来ず、、、クリスマス当日を迎えてしまいました´д` ;今日のお昼はクリスマスパーティです?みなさ [続きを読む]
  • 抹茶シュトーレン?
  • こんにちは!毎度恒例、シュトーレンを作りました?ドライフルーツたっぷりのシュトーレンも好きですが、我が家では抹茶シュトーレンが定番です。みんなドライフルーツよりも栗や鹿の子の方が好きなので^_^;笑中にはゴロゴロと栗の渋皮煮と鹿の子を入れて。シュトーレン1つにつき丸ごと3個入れました♪焼きあがったらたっぷり焦がしバターを塗って?ランキングに参加しています。 して応援して頂けると励みになります?↓↓ [続きを読む]
  • クリスマスマカロン?
  • こんにちは?久しぶりにマカロンを焼きました♪クリスマスらしく、グリーンに?抹茶チョコバタークリームをサンドしました。すごく久しぶりにマカロンを焼いたので上手く焼けるか不安でしたが、良い感に仕上がり一安心?クリームはたっぷりが好きです♪マカロン好きの子供達に見つかるなり、あっと言う間になくなりましたー!?(゚Д゚)ランキングに参加しています。 して応援して頂けると励みになります?↓↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • 濃厚チョコレートケーキ?
  • こんばんは?濃厚なガナッシュケーキが食べたくて作りました♪1カットで満足できるくらい濃厚なチョコレートケーキです♪チョコレートスポンジの間にはガナッシュ、まわりにもガナッシュ、さらにビターなガナッシュでコーティングした後、グラサージュをかけました♪飾りにプチシューも♪シューの中身もチョコレートクリームです♪少しグラサージュが汚くなってしまったのが心残りですが^_^;久しぶりに濃厚な、手の込んだチョコレ [続きを読む]
  • クリスマスクッキー?
  • こんばんは!クリスマスクッキーを焼きました♪プレーン、ココア、抹茶の3種。サンタクロースやツリー、トナカイなどなど。個人的に、リースがお気に入りです♪1つずつラッピングし、ツリーのオーナメントに♪おもてなしに作ったので、最後はクッキー狩りをして帰ってもらいました♪ランキングに参加しています。 して応援して頂けると励みになります?↓↓にほんブログ村ハンドメイドアクセサリー販売中です?ぜひ覗いてみ [続きを読む]
  • クリスマスカップケーキ?
  • こんばんは?まだ11月ですが、クリスマスカップケーキを作りました?やっぱりイベントものはテンション上がります(≧∇≦)まだ11月だけれど、月日はあっという間に流れていくものでw毎年あれもこれも作りたいと思っているうちにクリスマスが過ぎてしまうので、早いうちからクリスマスです!!ティラミス、コーヒーティラミス、抹茶ティラミス、いちごの4種。カップケーキはシフォン生地に。ふんわり軽いので食べやすいです♪写真 [続きを読む]
  • いちごのレアチーズムース?
  • こんばんは?お友達がお誕生日だったので、バースデーケーキをプレゼントしました♪まったり濃厚なレアチーズムースに、いちごのゼリーを合わせて?いちごは手に入らなかったので、ラズベリーを飾りました。チョコ細工は雪の結晶。この季節になるとチョコ細工を飾りたくなります♪ボトムは砕いたビスケット。happy birthday?ランキングに参加しています。 して応援していただけると励みになります?↓↓にほんブログ村ハン [続きを読む]
  • 贅沢マロンマフィン?
  • こんばんは!お友達がお誕生日なので、お祝いのひとつにマロンマフィンを焼きました♪抹茶生地にマロンの組み合わせが好き?中にはたっぷりマロンペーストを入れました♪贅沢ー?そして、上には渋皮煮を?あんぱんかと思うくらい、ぎっしり詰まってます!笑ラッピングはパルボックスに入れて♪ハッピーバースデー?素敵な1年になりますよーに?他のプレゼントと共に袋へ。もこもこ毛糸をアクセントにしました♪ランキングに参加し [続きを読む]
  • 塩チョコポップコーン?
  • こんばんは?子供が塩味のポップコーンが好きで時々買うのですが、いつも半分以上残ります( ̄▽ ̄)けれど私も塩味のポップコーンはあんまり好きじゃない。キャラメルやチョココーティングポップコーンは好きなのですが。なので、残った塩味ポップコーンをチョココーティングし、塩チョコポップコーンにしました?たっぷりチョコをコーティングし、濃厚な味わいに?ポップコーンの塩味が良いアクセント?ポップコーンのコーティング [続きを読む]
  • ハロウィンスイーツ色々?
  • こんにちは?今日はハロウィンですね♪なんだかハロウィンまでに色々作り過ぎて、ハロウィンはもう終わった気分です^_^;笑笑 お店でももうクリスマスグッズが販売してますしねー!今日はなかなかブログにアップできなかったハロウィンスイーツを一気にご紹介します♪まずはハロウィンクッキー?3回は作りました!ひとつずつラッピングして、ツリーのオーナメントに。ガーランドにも♪お友達とハロウィンパーティをした時に、 [続きを読む]