Lemonade さん プロフィール

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Lemonadeさん: Lemonade
ハンドル名Lemonade さん
ブログタイトルLemonade
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/watakomikan
サイト紹介文家庭料理、おもてなし料理、パンやお菓子作り、ガーデニング、モニターなど日々の暮らし
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供343回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2015/02/18 14:23

Lemonade さんのブログ記事

  • カラフルペパーがアクセント・アボカドの生ハム巻き♪
  • 今日は、快晴でしたが、気温は上がらず・・・お昼に車で出かけた際、6度でした昨日のお家パーティーで好評だったのが、アボカドの生ハム巻き           ハウス食品さんの今月のスパイス、GABANカラフルペパーを使います。   カラフルペパーの名前の通り、色とりどりのペパーが1瓶に入っていますホワイト・ブラック・ピンク・グリーンの4種です。   *材料(2人分)アボカド             1個生 [続きを読む]
  • 世界一のクリスマスツリーと神戸ルミナリエ☆
  • 今日は、まずまずのお天気でした神戸ルミナリエが17日までと聞いて、急に行く事に神戸メリケンパークに世界一のクリスマスツリーも飾られてるので・・・どちらも見ようという事にしました。   夜にはライトアップもありますが、明るいうちに実際の木も見ようと夕方到着。全長約30メートルのあすなろの木です富山県氷見市から特殊車両と大きな船で運ばれてきました。1000km以上の距離を移動し、植樹されています     [続きを読む]
  • ブラックペパー・ミニステーキ☆スパイス大使☆
  • 今朝も、寒かったです。神戸でも、初雪を観測したらしいですけど・・・我が家の周りでは、見かけませんでしたね。ハウス食品さんの今月のスパイス。GABAN大粗ブラックペパーを使って・・・ミニステーキを焼いてみました。       *材料(2人分)ミニステーキ肉         6枚GABAN大粗ブラックペパー   適量GABANあらびきガーリック   適量塩               少々バター            [続きを読む]
  • 料理教室「クリスマスにもぴったりな料理を!」
  • 今日も、寒かったです朝は、お天気が良かったのですけど・・・午後からは、曇りがちで風も強くて・・・料理教室に行ってきました今回のテーマは「クリスマスにもぴったりな料理を!」という事です。メニューは、魚のポワレ・エビとアボカドのカクテル・きのこのポタージュ   魚のポワレ、鯛を使ってムニエルは粉を振って焼きますが、ポワレは塩胡椒だけで焼きます  色は、イマイチですけど・・・きのこのポタージュ、絶品でし [続きを読む]
  • 簡単ビーフシチュー♪
  • 今日は、寒かったです最高気温6度とか!?こんな時に食べたくなるのが、ビーフシチューですステーキの切り落とし肉を使って、簡単に作りましょう。   クリスマスをちょっと意識して・・・赤を基調にガーリックライスやサラダも、クリスマスカラーで。   *材料(2人分)牛肉ステーキ切り落とし        300g塩胡椒                少々バター                10g玉ねぎ    [続きを読む]
  • ろあん松田で蕎麦コース料理♪
  • 目まぐるしく変化するお天気の一日でした友人が、随分前から予約してくれていた丹波篠山のお店に行ってきました。車で1時間半以上かかる場所、丹波篠山でも山の方の一番奥の方まで。カーナビの案内にそって行きましたが、すれ違いできないような道で不安でした11時半の予約時間ギリギリにやっと到着。古民家風の建物ですが・・・20数年まえに新築されたそうです。   普通の家のような玄関ですけど・・・   看板でなく、 [続きを読む]
  • クリスマスとお正月の寄せ植えを作りました♪
  • お昼過ぎまで、好天で・・・暖かい日でした。葉牡丹やガーデンシクラメンを買っていたので、寄せ植えをこちらは、玄関ドア前にて待機   庭の南天を掘り起こして・・・ちょっと大きすぎて、バランスが悪いのですけど   真上から見ると、こんな感じです葉牡丹の隙間には、増殖?している多肉を植えました。   門扉前には、クリスマス用の寄せ植えを・・・カイヅカイブキの枝を一枝挿してみましたクリスマス飾りのベルでも付 [続きを読む]
  • おでん、たっぷり食べました♪
  • 朝はかなり冷え込みました好天かと思われましたが・・・だんだん曇りがちに寒い一日になりました。こういう日は、おでんですね。   今回は、肉類は入れず・・・昆布をたっぷり使った出汁で(昆布も食べますけど)味付けも、シンプルにカツオだしの麺つゆと塩でたっぷり4人分作って、ふたりで2日間食べます  *材料(4人分)昆布          5センチ×30センチ大根          2センチ厚切り6枚人参  [続きを読む]
  • ぶりしゃぶ、美味しかった^0^
  • 雨は、朝には止んでいましたが・・・夕方、またパラパラ。うっとおしいお天気の一日でした。今夜は、お鍋。ぶりしゃぶ用の綺麗な切り身を見つけたので・・・  野菜もたっぷり用意して  ノンアルビールが、ずらりと並んでいますが・・・冷えたのを出して、新しいのを冷蔵庫に入れようとしたところですノンアルだと、私も1本飲めますから  さっと、しゃぶしゃぶして・・・  色が変わったら、すぐに頂きます    ゆずポン [続きを読む]
  • プレジデント カマンベールで乾杯!!
  • 今日もお天気がよく、最高気温12度の割に暖かかったです。で、ガラス窓磨きとサッシのレール掃除ができました窓を開けていても、そんなに寒く感じなかったので・・・深夜は雨予報ですけどレシピブログさんより、プレジデント カマンベールをいただきました久しぶりに、ワインを開けましょう   いつものポテトサラダとヒレカツですけど・・・カマンベールをのせて、大皿盛りにパーティー感が出るでしょ?   ワインは、フラ [続きを読む]
  • 絶品卵かけご飯☆
  • 今日の最高気温も10度と低かったですけど・・・快晴だったので、昨日よりグーンと暖かく感じました2階の和室の障子を張り替えました明るくなって、気分もお昼は簡単に、卵かけご飯山口で買ってきた、専用醤油を使います。ご飯は、炊きたてを用意します      *材料(1人分)ご飯        茶碗1杯卵         1個専用醤油      適量   *作り方   1、卵は黄身と白身に分けて、白身はよく混 [続きを読む]
  • 100パーセント栗きんとん(栗茶きん)、おせちにいかが?
  • 最高気温が10度を切り、曇りがちの一日でした冬到来おやつに、栗きんとんを作りました。栗きんとんには2種類ありますが・・・今回は、栗100パーセントの栗きんとんです秋に友人から送ってもらった栗を、茹でて中身を出して冷凍していましたから。数袋分あるんですよ  これを利用すると、簡単に贅沢栗きんとんができます。      *材料(10個分)茹で栗(正味)        300gグラニュー糖          [続きを読む]
  • 週替わり17品目のランチ♪
  • 今日も好天で・・・最高気温13度のわりに、暖かく感じる一日でした。朝から、自治会の年に一度の一斉大掃除と言っても、各戸自宅前の溝掃除などをするんですけどね。我が家も、自宅周りの大掃除を無事すませました先日、友人達とランチに行って来ました。隣接の町で、車で30分ほどの場所ですランチメニューは1種類のみ。週替わり17品目のランチだけです一人分・・・写真におさまりきらないほどの量です   小鉢メニューも [続きを読む]
  • 料理教室〜かまぼこの飾り切り〜
  • 今日もお天気が良くて・・・リビングのカーテンをオキシクリーンで洗濯をして窓用断熱シートを貼りました大掃除は一度にはできないので、ボツボツね先日、かまぼこの飾り切りの教室に行って来ました。くじゃく・ちょうちょ・結び・うさぎ・・・と来年の干支の戌を習いました   実際に講師の先生の実技を見た後に、実習でした。わかりやすいテキストも頂いたので、初めての物も簡単に出来ましたその後、おせち料理のいわれを勉強 [続きを読む]
  • 山口のお土産と柳井・白壁の町♪
  • 今日は、良いお天気でした久しぶりにお布団も干せて・・・気温もマァマァで、過ごしやすかったです。明日の朝は冷えそうですけど山口での話に戻ります。妹の家にも行かせてもらって・・・隣の市なので、車で30分ほどで行けるのでちょうど、姪が子供達を連れてアメリカから帰国していたので姪は、大学生の時我が家に下宿していたので、娘みたいです。元気一杯の、4歳と2歳の男の子のママになってます。スカイプで時々見ていたの [続きを読む]
  • 山口へ帰省・カワハギのお刺身とお鍋♪
  • 山口へ5泊6日で帰省していました朝食は、我が家の定番のパン食で・・・義母もほとんど一緒のものを食べました   いつもより、食欲がアップしたそうです   義弟が、船で釣りに出て・・・カワハギを釣って来ました私達に新鮮なものを食べさせようと・・・30センチくらいの大型が、数匹釣れたようでした義妹が、それをお刺身にして持って来てくれました      山口の刺身醤油でいただきます。お酒も地元産       [続きを読む]
  • 山陽自動車道サービスエリアでランチ♪
  • 昨晩、山口から帰って来ました帰省している間、まずまずのお天気で暖かくて良かったです。義母も、想像範囲内の様子で・・・喜んでくれたので良かったです帰省の際の楽しみの一つ、サービスエリアでの食事ですフードコートもありますが、休憩をゆっくりしたいので・・・レストランのあるサービスエリアで休みます。行き・・・山陽自動車道小谷SA下り線。賀茂川荘で    ヒレカツ定食          柔らかくて、カリッと揚 [続きを読む]
  • お昼のサービスセットと炊き込みご飯☆
  • 予報通り、午後からポツポツ・・・夕方から、本降りになりました午前中、6ヶ月ごとの歯科検診に行ってきました虫歯かも?ということで、レントゲンを撮りましたが・・・大丈夫だったようで、治療はなく・・・歯の掃除だけですみました。主人も一緒だったので、かなり時間がかかり・・・お昼を過ぎたので、外食を近所のショッピングモールのお寿司屋さんで。お昼のサービスセット    握り10貫    卵焼きが特大      [続きを読む]
  • サラダコスモとナリス化粧品、施設見学会♪
  • 今朝も冷え込みは厳しかったですが・・・青空が眩しいほどの快晴でした久しぶりの行楽日和。で、ちょうどお出かけでした年に一度の、コープ委員会主催の施設見学会。今回は、サラダコスモ三木生産センターとナリス化粧品兵庫工場に行きました。委員と一般の組合員さん、合わせて40人以上。大型バスに乗って・・・まずは、サラダコスモ。ここでは、もやしが大量に生産されています主流の緑豆もやし。   ミニチュアで・・・と言 [続きを読む]
  • 2017カナダ旅行記15〜エア・カナダ機内食〜
  • 今日は、この冬一番?まだ11月だから・・・秋かな?でも、最高気温10度ほどと、真冬並みでしたカナダ旅行記、最終回です。トロント→羽田 羽田→伊丹と乗り継いで・・・帰ってきましたでは、また機内食の様子を現地時間13時40分発。ちょうど真ん中のあたりの席。ほぼ満席だったんですけど、ラッキーなことに3席のうち1席空席で、ゆっくりできました   1時間後に、食事です。私は、ビーフを選択パン・ポテトサラダ・ [続きを読む]
  • ねぎ塩スープで、変わりお雑煮^0^
  • 11月も下旬・・・今年も、残り1ヵ月ちょっとになりましたあっという間に師走に入り、クリスマスが済んだらお正月ですねで、ちょっと気が早いですけど・・・簡単お雑煮を理研ビタミンさんの「わかめスープ」を使った、ちょいたしレシピわかめスープの中でも、今回は「スパイシーねぎ塩スープ」を使って作ります。      *材料(1人分)スパイシーねぎ塩スープ       小袋1熱湯                1 [続きを読む]
  • 2017カナダ旅行記14〜お土産・ショッピング〜
  • かなり寒い一日でした。最高気温が12度とか日中も、ホットカーペットやヒーターをつけましたカナダでの楽しみ、観光もですけど・・・ショッピングも食料品のスーパーも、海外らしいものがたくさんあります。市場やお土産物屋さん、ホームセンターや雑貨屋など見て回るだけでも楽しくてあちこち、連れて行ってもらいました。で、色々買ったものを紹介しますカナダらしいといえば、木工製品デザインもウッドバターで、せっせと磨き [続きを読む]
  • 2017カナダ旅行記13〜日常の食事〜
  • 午前中は雨がしとしと降っていましたが・・・午後からは止みました。でも、一日中鬱陶しいお天気でしたけどカナダ旅行記、続きます。昨日紹介した材料を使って、カナダで娘と一緒に作ったお料理を・・・    肉じゃが・塩鯖・お味噌汁    残念ながら、この日大根は手に入らず、大根おろしはなし。       肉じゃがは、大鍋いっぱいに作って・・・    日本のような薄切り肉はないので、豚ミンチで作りました    [続きを読む]