まさこ さん プロフィール

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まさこさん: まさこの晩ごはん
ハンドル名まさこ さん
ブログタイトルまさこの晩ごはん
ブログURLhttp://baraironojinsei.blogspot.jp/
サイト紹介文毎日の晩御飯&本のお話
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供279回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2015/02/21 20:15

まさこ さんのブログ記事

  • 第1587夜
  • 昨日分。急に春が来たみたいに外はポカポカ陽気でした。私が見かける水仙は、いつも斜面に咲いてます。水仙は斜面が好きなのかな?晩ごはんは、またまたお鍋。今日のお鍋の野菜は、なんと白菜だけ。その代わり、大量の白菜です。毎週のお鍋も、そろそろ終わりかな? [続きを読む]
  • 第1588夜
  • 今日は雨の中出かけました。冷たい雨じゃなくて良かった。また寒さが戻るそうだけど・・・いつの間にか、梅があちこちで咲いてます。またお得な人参の大袋入りを買いました。暫くの間、人参をいっぱい食べるぞ。晩ごはんは、またまた鍋物です。鍋の手軽さは、捨てがたいね。明日は少し具を変えて、またおでんを食べるよ。お父さんがおでん好きで、良かった!おでん(牛すじ2種、卵、大根、人参、里芋、さつま芋、蒟蒻、昆布巻き、 [続きを読む]
  • 第1586夜
  • 昨日分です。錦戸亮君主演の「羊の木」を見に行きました。一言で言えば、不思議な物語です。あっという間に感じました。今日が本当のお雛祭り。先日いっぱい作った散らし寿司にお刺身の飾りつけをしました。見栄えも味も、グーンとアップしたよ。散らし寿司、大根と菜の花と薄揚げの煮物、卵スープ。 [続きを読む]
  • 第1584夜
  • 昨日分。暫く休んでたウオーキングを先日から復活させましたが、夜はまだまだ寒い!耳当ては、もう要らなくなりましたが。さざんかが、お日様を浴びて、光ってました。今日の風はあまりに強くて、何度かよろめいてしまいました。晩ごはんは、昨日オーブンで焼いて、寝かせておいたローストビーフ。(芽キャベツ、ブロッコリー)、大根サラダ、卵と白菜のベーコンスープ(しめじ)、ローストビーフ、また火を通し過ぎてしまった。今 [続きを読む]
  • 第1585夜
  • 年に何度か植え替えられる花壇の花は今、葉牡丹です。葉牡丹にも品種が幾つか有る様で、この花壇に2種類の葉牡丹が、植えられています。縮れ葉っぱと平たい葉っぱの2タイプです。きっと縮れたのは、改良後の新品種だね。一日早いひな祭りメニュー??明日か明後日には、ガラスケースのお雛様を収納しなくちゃ。散らし寿司(高野豆腐、スナップえんどう、人参、椎茸、干し椎茸、上乾じゃこ、うずら卵、薄揚げ、牛蒡)、鶏肉の照り焼 [続きを読む]
  • 第1583夜
  • 昨日分を更新。急に暖かくなって春の野花が咲きました。イヌフグリに菜の花も??午後は春の嵐になるとの予報ですが、今のところ、お天気は持ち堪えてます。白菜と鶏肉のクリーム煮(舞茸、えのき、人参、大根、玉葱)、おから(薄揚げ、人参)、残りの大根おろしえみこのおしゃべりクッキングでやってた白菜のクリーム煮。美味しそうだったので、家にある野菜でアレンジして作りました。粉パセリの振り方が、汚いね。 [続きを読む]
  • 第1582夜
  • もうすぐ3月。いよいよ寒い冬とお別れです。嬉しいな。いつもお世話になってるご近所さんが、岐阜旅行のお土産に、ビニール袋に満タンのおからと豆腐を下さいました。お豆腐は朝ご飯に食べるよ。美味しそうです。ありがとう、ご近所さん??明日はおから料理。残りは、冷凍して大事に食べます。おからハンバーグも、いいね。豚バラ大根に使った豚肉は、豚バラ肉と表示されてたけど、どう見てもバラ肉じゃなくて、他の部位の赤身肉 [続きを読む]
  • 第1580夜
  • 土曜日分。最近数日分まとめ更新になりつつあります。この日は、まだ風邪で鼻水とくしゃみが酷くてしんどかったなあ・・・・右は、うちのお雛様。ガラスケースの雛人形です。玄関の物入れ上の小さなスペースに納まるので、便利です。数年ぶりに出しました。何かいいことありますように・・・・・お父さんが作ってくれた鍋。最近毎週鍋してます。水菜が沢山あったので、ハリハリ鍋もどき。水菜、牡蠣、鶏肉、豚肉、豆腐、練り製品、 [続きを読む]
  • 第1581夜
  • 私のひいてた風邪は、鼻水メインで熱も無く、食欲旺盛にも関わらず、日曜日、お父さんが、アイスクリームなど、高熱時で食べられない場合に食べる様なデザートを、いっぱい買ってきました。何故かこってりしたチョコロールケーキも。通常の食事に加え、お菓子を食べて、寝て、私またまた太っちゃう。晩ごはんは、お父さんの漬け丼、なまこ大根おろし。(カニカマ、炒り卵、スプラウト)冬は大根がいっぱい有るのと、スーパーフード [続きを読む]
  • ある日のランチバイキング
  • 先ずはオレンジジュース、右写真の左の皿の鮭のパイ包みポテトソースは、目の前で盛り付けて下さるメニューです。ラフテーなど色々取って来ました。散らし寿司なども。ちょっとだけ盛り付けられたローストビーフも、目の前で切って下さいます。これ何度お代わりした事か。最低4回はしたね。デザートも色々食べて・・・しまった!カフェラテ撮ったら、ハレーション。お誕生日に息子がご馳走してくれたんです!ありがとうよ、息子君 [続きを読む]
  • 第1577夜
  • ここのところバタバタ忙しかった上に、風邪までひいてしまって、ご無沙汰している間に多少季節が進んで暖かくなりましたね。屋根で日向ぼっこしてるねこちゃん、発見!!この超忙しかった日の晩ご飯は、かますこ焼き魚ポン酢(トマト、スプラウト)、大根おろし、大根葉の粕汁、おばあちゃんの水菜の漬物、このだし巻き卵は、作ったのじゃありません。夕方半額になってるのを見つけて、買ったんだよ。 [続きを読む]
  • 第1578夜
  • もうすぐ雛祭だね。これはロビーに展示されてたお雛様だけど、うちも久しぶりにガラスケースのお雛様を飾りました。それは今度載せよう。白菜の挽肉挟みトマト煮(椎茸、玉葱、人参、パセリ、トマト)は、トマトピューレとトマトとケチャップで煮ました。これは、美味しいよ。白菜が大量に摂れるのもいい??水菜と薄揚げのバターポン酢炒め、大根おろし、残りの粕汁。 [続きを読む]
  • 第1579夜
  • 今年の冬季オリンピックも数々のドラマが生まれました。終わってしまうのは、寂しいね。こんな場所に行ってきました。さてここはどこでしょう。右の建物に、逆光だけど、大きな鳥さんが、いっぱい居るのが分かるかな?晩ごはんは、鯛のカルパッチョ、白菜と豚肉の重ね蒸し(薩摩芋、舞茸)しらす大根おろし、いかと大根と里芋の煮物、ご飯は、発芽玄米入。重ね蒸しは、今回塩胡椒で食べました。 [続きを読む]
  • 第1576夜
  • とうとう載せる写真がなくなってしまったよ〜数か月前にホテルのロビーで出会ったペッパー君でも載せよう。暫く一緒に遊んだね!ペッパー君。鮭大根(椎茸、人参)、牛肉入り蓮根きんぴら、納豆の薄揚げ焼き、 あ!!ほたるいか酢味噌と釜揚げかますを載せ忘れたよ。 [続きを読む]
  • 第1574夜
  • 昨日分です。毎日変わらず寒いけど徐々に日が長くなってきているのを感じます。鹿さんがそろってお尻向けて芝を食べてました。晩ごはんは、焼き肉だよ。焼き肉も、簡単スピードメニューのひとつです。もやし&キャベツ&エリンギ、かぼちゃソテー、茹で卵、パクチーサラダ(トマト、大根、胡瓜)、 [続きを読む]
  • 第1575夜
  • この間通った中の禰宜道。禰宜って何だ?とググって見たら、神職の位の一つで、神主の下の役、或は広く神職の意味だそうです。知らなかったなあ。メインはたらのフライタルタルソース(プチトマト、サニーレタス)で、タルタルソースは、パセリ、らっきょう、卵をマヨネーズで和えたもの。鍋用として売られてた鱈は粒ぞろいで、12切れも入ってました。鍋にするのはもったいなくて、これは絶対フライにしようと思って買いました。野 [続きを読む]
  • 第1573夜
  • 最近は、毎週鍋してます。鍋は楽で良いね〜ヘルシーだし。今日の鍋は胡麻豆乳鍋。昔は鍋の素なんて無かったよね。白ネギ、春菊、葛切り、しめじ、椎茸、豚肉、鶏手羽、鶏つみれ、豆腐、練り製品、餅巾着。お父さんが、今日で食べ切りたいと言うので、野菜を少な目にしました。今日の鍋は白菜無し。春菊と白ネギ、きのこいっぱいで。 [続きを読む]
  • 季節を表すスペース
  • バイト先の季節を表すスペースには、最近、花池茶筅に生け花が生けられています。去年の10月。 去年11月は、こんな感じ。 去年の12月。 今年1月は、門松。これは、花池茶筅じゃないね。竹で編んだ籠の様。 これも1月。今月は何もないけど。 [続きを読む]
  • 3連休・・・新薬師寺&写真美術館
  • 3連休は、真冬の寒さの中、ちょこっと外出しましたが、あいにくの空模様・・・せっかく世界遺産や重要文化財に囲まれた場所に住んでるのだから、これからはもっと、近くに散在する色んなお寺や神社に行ってみようと思う今日この頃。年末の唐招提寺の次に行ったのは、新薬師寺です。外国人観光客が大勢居ました。赤い光の出るピストルのおもちゃで鹿さんを脅かしていた不届き者のおっさんが居ました。けしからん!この山道を抜けて [続きを読む]
  • 3連休・・・フランス料理
  • 時間がなくなって来たので速足で予約のレストランへ。ここは、先日友達とお茶しに立ち寄ったホテルのレストランです。鯛のカルパッチョ菜の花添え。コーンスープ。魚料理の2品目は、すずきのポワレ。乾燥トマトが珍しい。リゾットが敷いてあります。ステーキはミディアムで。そして、デザートの盛り沢山なこと。これは嬉しい!別アングルでもう一枚。とても美味くて、至福のひとときでした。私はストレートティ。 [続きを読む]
  • 第1571夜
  • バスに乗ってたら、目の前にラッピングバスが走ってました。アップの鹿さん、可愛い顔してるね。今日の晩御飯の鰯の梅干煮の梅干は、個包装の高級な梅干です。おばあちゃんに2個もらいました。もちろん、梅干煮に使ったこの梅干も、ご飯に乗せて全部食べるよ。鰯の梅干煮、豚バラ大根(椎茸、人参)、豆腐&たこサラダ(アボカド、大根、トマト)、卵とベーコンのスープ(白菜、椎茸、人参、白ネギ)、ご飯は、押し麦入りです。い [続きを読む]
  • 第1570夜
  • この桃色の花は、木瓜(ぼけ)だそう。とうとう、写真が底を尽いてしまいました。殺風景な冬の写真でも今のうちに、撮っておかなくてはね。晩ごはんは、昨日のハンバーグのたねを利用して、白菜ロール2種。いつもの様にトマトタイプとクリームタイプ。今回のクリームタイプは、豆乳を使ってます。挽肉はささみ、むね、鶏もも、牛豚合挽と4種類使ってます。人参、玉葱、鶏ひき肉、合挽肉、豆腐、コーン缶詰、しめじ、トマト。アヒー [続きを読む]
  • 第1569夜
  • 昨日分です。今日も特別寒かった。風が冷たいので、余計寒く感じます。帰って来た部屋の気温はなんと4度。鳥さんが冬の貴重な食物を啄んでる所を撮影に成功!(右写真)もっといっぱい居たんだけどね。鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ(人参、玉葱、トマト、レタス)、白菜&薄揚げの煮びたし、なます、赤なまこ大根おろし、残りの大根葉の粕汁。白菜と薄揚げの煮びたし、載せ忘れた! [続きを読む]
  • 強風サイクリングと鴨の群れ
  • 今日はバイト後、自転車で出かけました。ちょっと用事が有ったもので。時々通る川沿いの並木道。今日は並木は撮らずに、冷たそうな川で泳ぐ鳥さんを撮りました。ダジャレの様だね。強風吹きすさぶ中、必死で自転車をこぎました。見てください。上の写真を。川の堰から流れ落ちる水が、強風で水煙となって立ち上ってます。この池には沢山の鴨?が!! ちょっと嬉しく なるほどカラフルなのがいっぱい、いっぱい??写真に入り切らな [続きを読む]