まさこ さん プロフィール

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まさこさん: まさこの晩ごはん
ハンドル名まさこ さん
ブログタイトルまさこの晩ごはん
ブログURLhttp://baraironojinsei.blogspot.jp/
サイト紹介文毎日の晩御飯&本のお話
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供322回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2015/02/21 20:15

まさこ さんのブログ記事

  • 第1503夜
  • 驚異的な長雨になりそう。今年もエンジェルトランペットが咲きました。毎年、木が根元から刈り取られるけど、季節が巡って来たら、元通り咲くね。上からも横からも下からも、撮りました。ちょっと前に見た映画のタイトルみたい。「打ち上げ花火・・・・」鰯の梅干煮、蒸し野菜(豚肉、薩摩芋、もやし、キャベツ、人参、玉葱、ニラ)、粕汁(なめたけ、えのき、にら、厚揚げ)、年齢的に太りやすくなってますが、お料理に生姜を使う [続きを読む]
  • 第1502夜
  • 今日は日曜日です。これから1週間、ぐずついたお天気が続きそうです。一日降ったり止んだりのお天気だったので、晩ご飯の食材を買いに行っただけで、ずっとお家にいました。晩ご飯は、たこ焼き。お父さんはホットプレートで、たこ焼き合戦をするのが大好き。美味しい&楽しいからで、自分でいっぱい焼いて、いっぱい食べたいそうな。具を刻んで用意するのは私、調合して焼くのは、お父さん。具は蛸、竹輪、葱、キャベツ、紅生姜、 [続きを読む]
  • 秋の自転車道
  • 梅雨の自転車道に続き、秋の自転車道です。今は背高泡立ち草がまっ盛り。菜の花の様な鮮やかな黄色が目に飛び込んできます。お馴染みの川沿の道は、季節によって川を縁取る植物が変わります。今は、すすきと背高泡立ち草のコラボ。そう言えば、すすきはいつも背高泡立ち草と共にあるね。曇り空の下で風にそよいでるすすきは寂しげです。この時期は、刈り取られた田んぼと稲刈り直前の黄金の田んぼが混在してます。牧歌的??鳩が刈 [続きを読む]
  • 今年もまたすすきの原
  • いつも電車で横切る広〜い原っぱ。また今年もすすきでいっぱいになりました。高速連写で写します。他の乗客の視線を気にしつつ。芒の向こうに見えるのは、太極殿。そう、ここは平城旧跡。太極殿が見えてから撮り始めたら、ちょっと早かった。一連写の後に処理中となり暫く写真が撮撮れないよ。ここまでは芒が勝ってた野原もここから徐々に背高泡立草が勝って、一瞬黄色一色となるのですが、その圧巻の景色は、処理中で撮れず。カメ [続きを読む]
  • 第1501夜
  • 気が付けば、なんと1500回を超えてました。水路沿いに今年も赤い実が成りました。秋桜に柿に柘榴に背高泡立草に芒、金木犀などなど・・・秋も色とりどり。晩ご飯は、鶏ご飯(牛蒡、人参、蒟蒻、いんげん豆)、それから、もう一品も炊飯器料理だよ。鶏&玉葱&じゃが芋の煮物は、鶏とじゃが芋と玉葱を炊飯器に入れた後、出しつゆをお玉に一杯とごま油を適量入れて、スイッチを押すだけ。鶏はふっくらふわふわ、玉葱はトロトロ、じゃ [続きを読む]
  • 第1500夜
  • 良い香りが漂っていた金木犀を見上げると、花は蕾に見えるよ。蕾の時でも匂うのかな?今日気象予報士のおじさんが、木によって違うけど、金木犀の花が2度咲く年があると言ってました。晩ご飯は、ホイコーロー。キャベツの他に、ピーマン、人参、椎茸。茄子の浅漬け、これで今年の長茄子は終わりかな。昨日の押し麦サラダにコーンを追加して。おばあちゃんがくれたお赤飯。とっても美味しいお赤飯なのに、味の濃いホイコーローは、 [続きを読む]
  • 第1499夜
  • 今日はぐっと気温が下がり、昨日までの暑さは行ってしまったね。明日もすっきりしないお天気の様です。これから天気が悪いと、段々洗濯物が乾かなくなってくるね。晩ご飯は、つばすのお刺身、三度豆の胡麻和え。玉子入り茄子&トマト&玉葱のマリネ、押し麦サラダ(胡瓜、トマト)。 [続きを読む]
  • 第1498夜
  • 季節を表すいつもの場所の飾り付けが簡素になってしまいました。今は切り絵だけ。別の階の展示スペースに生け花や飾りが行ってしまいました。これからは、この階で写真を撮らなくては。頂き物のお菓子。嬉しいな??カステラ&プリン&懐中しるこ。晩ご飯は簡単なのに、お洒落なアクアパッツア。鱈&蛸&あさりを使いました。プチトマト、パセリ、ブラックオリーブ。ウインナーとキャベツのスープ、焼き茄子&カイワレ。 [続きを読む]
  • 第1497夜
  • 昨日今日と、夏に戻った様な暑さでした。僕のワンダフルライフを見ました。ワンちゃんが主役の心温まる映画です。とっても良かったです!おばあちゃんが持って来てくれたお餅&こし餡&松前寿司。収穫祭のこの時期、毎年もらう3点セットです。お餅とこし餡は、自家製だよ。鯖寿司の理由を今度聞いてみよう。かれこれ30年もらい続けてるこの3点。ありがたや!鯖がこんなに肉厚。美味しいよ〜これもおばあちゃんが持って来てくれ [続きを読む]
  • 第1496夜
  • 昨日は、よく降りましたね。外出の日の雨は鬱陶しいね。これは降る前に撮った秋桜。満開できれい。藁焼きカツオがお買得でした。これ、めちゃくちゃ美味しい!豚肉&胡瓜の炒め物、麻婆茄子豆腐(鶏ひき肉、人参、椎茸)、藁焼き鰹のたたき(スライスオニオン)、残りの味噌汁。デザートは、柿&りんご。 [続きを読む]
  • 本のお話268 ホテルローヤル
  • 桜木紫乃 ホテルローヤル。先日、古本屋に買い出しに行って、いっぱい買い込んだ中から最初に選んで読んだのが、これです。1章を読んで、「しまった!短編小説を間違えて買ってしまった〜」2章目を読んでる最中に、あれれっ??話がつながってる???3章目で、やっぱり繋がってたよ!!そして読み進めるに従い、どんどん面白くなって引き込まれ、一昨日の外出先での移動中と、待ち時間で全部読んでしまいました。面白い本って、 [続きを読む]
  • サツマイモ
  • おばあちゃんが少し前にくれたさつま芋。さつま芋は、日持ちするとばかり思ってたら、気温が低いとすぐ、傷んじゃうんだってね。産地が暖かい場所だから。そこでバイトに行く前に下処理して冷凍することにしました。細く切ってペースト状にしたり。電子レンジで加熱します。根菜類をレンジで加熱する際に大切なのは、水を少し入れること。輪切りにして固めに火を通します。8割方くらいかな。これは煮物にできるよ。大学芋にも。こ [続きを読む]
  • 第1495夜
  • ここ数日とっても忙しかった上、お父さんの晩ご飯が要らなかったので、更新お休みしてましたが、昨日私が食べたご飯を載せよう。一人で贅沢しちゃってるね。鹿児島県産のうなぎ丸一尾なんて。鰻丼、さつま芋の味噌汁、焼き茄子 [続きを読む]
  • 本のお話267 ナルニア国物語
  • C.Sキャロル ナルニア国物語久々の本のお話です。前回の「ぐるりのこと」から、なんと、3か月以上も経ってました。新しく読む本がなくなってしまったので、娘が小学生の時にサンタクロースから贈られたナルニア国物語を部屋から拝借することに。6冊セットですが、娘は1巻と2巻しか読まなかった様で、残りの4冊はパッケージに包まれたままでした。がっくり。ファンタジー好きな娘が当時ドはまりしていたハリーポッターに比べると [続きを読む]
  • 第1494夜
  • 鹿さんが2匹、角を突き合わせてたのを見つけて、慌てて、パシャ!この後すぐに離れて草を食べてました。じゃれて遊んでたんだね。あじフライ(ブロッコリー、しそ)、茄子の揚げ出し、平豆の胡麻和え、卵とトマトのスープは、昨日の鶏の茹で汁で作ったので、良い出汁が出て美味しい! [続きを読む]
  • 第1493夜
  • 面白いお花を見つけました。彼岸花に似てると思ったらやっぱり彼岸花の様です。この年になるまで知らなかったよ。黄色い彼岸花。鶏むね肉がお買得だったので、棒棒鶏にしました。あまりバンバンジーらしくない盛り付け方だね。(茹で卵、胡瓜、平豆、トマト、ブロッコリー)残りのポトフと。 [続きを読む]
  • 第1492夜
  • お隣の金木犀が、いつの間にか咲いてました。金木犀の香る中で、秋桜が満開?晩ごはんは、お父さんの漬け。今日のお刺身も切り落としを使ってます。ポトフ(ベーコン、玉葱、人参、平豆、さつま芋)。 [続きを読む]
  • 上高地②
  • 大正池→田代池→田代湿原→田代橋→河童橋→岳沢湿原のコースを辿ります。秋の景色を眺めながらひんやりした空気の中、暖かな日差しを浴びてのウオーキングは爽快?山道を幾つも抜けて河童橋に向かいます。熊笹は山奥にだけ生息する植物らしいね。 下は河童橋からの眺め。上流方向を見てます。この辺りでお弁当食べて、岳沢湿原に行きます。岳沢湿原に着きました。きれい〜〜河童橋です→←槍ヶ岳と穂高連峰。河童橋から下流を見 [続きを読む]
  • 飛騨高山① 白川郷
  • 飛騨高山&上高地に行ってきました〜〜初日は飛騨高山を訪れました。世界遺産に登録されている合掌造の家々が集まる白川郷は、橋を渡った向こうに広がる集落で、隔絶された別世界の感があります。江戸時代と明治時代の貴重な茅葺屋根の家々。人が住んでいるようだね。黄色い水田にコスモスや芒。秋らしい長閑な田園風が広がっています。時間がなくて、駆け足で周らなくてはならず、地域全体を見ることができなかったけど、重要文化 [続きを読む]
  • 飛騨高山② 高山陣屋
  • 白川郷の次は、高山の古い町並み。ここは、白川郷(飛騨の里)よりは、まだ時間がありました。最初に行った高山陣屋。ここだけは、外すまいと真っ先に向かいます。閉館に間に合って良かった!江戸時代に郡代官が治政を行った場所で、代官や役人の住居や蔵も併設されており、その総称が陣屋だそうです。奥方の部屋も女中部屋もあります。 京都の寺の庭園みたい。紅葉の時期は、綺麗だろうな。幕末には沢山あった陣屋中、現存するの [続きを読む]
  • 飛騨高山③〜古い街並み
  • 高山陣屋の後、古い街並の散策へ。どこも外国人観光客でいっぱい。江戸時代からの街並みがそのまま残っている趣きのある場所です。食べ歩きが楽しめるよ。 造り酒屋、骨董屋さん、味噌屋さん、薬屋さん、お米屋さん、お人形やさん、焼き物屋さん、小物屋さん、履物屋さん、食べ物屋さん、等々・・・・商家が軒を連ねています。飛騨の小京都と呼ばれるだけあって京都に似てるね。ここは豪雪地帯だけど。 買い物好きな女子好みの店も [続きを読む]
  • 上高地①
  • 一年前に行った時、あまりの美しさに衝撃を受けた上高地。どうせ行くなら他の場所と思いがちの私でも、また来たいと思った数少ない場所です。今回は大正池からスタートしました。かなり減ったそうですが、立ち枯れ木が良い雰囲気を醸し出しています。森林を抜けると湿原に出ました。ここもよかった〜〜こんな景色はカナダに似てるね。行った事ないけど。どこもかしこも水が透き通っててきれいです。最高のお天気に恵まれました。残 [続きを読む]
  • 第1491夜
  • 朝雨が降ってたけど、帰る頃には止んで、灰色の雲の隙間から青い空が覗いてました。きれいな青空でした。鮭のムニエルタルタルソース(トマト)、ジャーマンポテト、タコ&胡瓜&わかめの酢の物、残りの煮物色々。 [続きを読む]
  • 第1489夜
  • 昨日分だよ〜今日は暑かった。そして、忙しかった。ちょっと前に撮った秋桜と今日撮った秋桜。ちょっとの間にいっぱい咲きました。この色、綺麗だね。左写真の下の方に、蜜蜂を連想させる様な黄色と黒の可愛いお花が咲いてました。ポークの塩こうじ焼き(トマト、茹で卵、酢橘)ミネストローネスープ(人参、じゃが芋、玉葱、五色豆、ブロッコリーの茎)豆腐のブロッコリーソース、残りのきんぴら、ポテサラ、 [続きを読む]
  • 第1490夜
  • 二日分更新。芙蓉って一日花でも次々に咲いて、ほんとに長く花が付いてるね。一日の寒暖差が益々大きくなっているので、風邪をひかないように気を付けなくては。晩ご飯は、ぶりの塩焼き(トマト、柚子、パセリ)、人参グラッセ、がんも煮(椎茸、人参、ねぎ、蒟蒻、薄揚げ)、残りのミネストローネ、 [続きを読む]