Yossy さん プロフィール

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Yossyさん: Yossy_dashのブログ
ハンドル名Yossy さん
ブログタイトルYossy_dashのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/ficklelightning/
サイト紹介文スイーツ(洋菓子、和菓子)、ベーカリー、市販パン、ラーメンなど食べ歩きについて書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供404回 / 365日(平均7.7回/週) - 参加 2015/02/22 20:37

Yossy さんのブログ記事

  • ヤマザキ×ウエルシア ミニリングドーナツ プレーン&ココア(6個入)
  • 今日はヤマザキとウエルシアのコラボ商品の「ミニリングドーナツ プレーン&ココア(6個入)」の紹介です。 プレーンとココア味のミニドーナツで、ウエルシアホールディングス10周年を記念したヤマザキとのコラボ商品です。 ともに表面がシュガーコーティングされており、シャリっとした甘さが特徴的で、サイズが小さいのでパクリといただけるドーナツでした ランキングに参加しています。応援よろしくお願いしますにほんブログ [続きを読む]
  • ローソンストア100  粒ピーナッツコッペ(2個入)
  • 今日はローソンストア100の「 粒ピーナッツコッペ(2個入)」の紹介です。 深煎りした粒入りピーナッツクリームと、 なめらかなピーナッツクリームの2種類をサンドしたコッペパンで、製造は伊藤製パンです。 生地は少しパサつきがあって、市販パンなので致し方ないですね サンドされた深煎りした粒入りピーナッツクリームのシャリっと食感と なめらかなピーナッツクリームの優しい舌触りの対比は新鮮で良かったですね ランキン [続きを読む]
  • シトロンプラリネ@Patisserie L'essentielle
  • 昨日に続いて伊勢丹新宿のマパティスリーで出店されていた「Patisserie L'essentielle」さんでケーキの紹介です。 今回は「シトロンプラリネ」の紹介です。 ヘーゼルナッツとレモンを使い、そこに生姜の香りをプラスしたプチガトーです 構成は(上)ナッツ、チョココーティングしたナッツ、チョコレートボールなど+レモンムース+レモン果汁を染み込ませたビスキュイ+レモンクリーム+チョコレートクランチが入ったプラリネ生 [続きを読む]
  • アルデッシュ@Patisserie L'essentielle
  • 昨日に続いて伊勢丹新宿のマパティスリーで出店されていた「Patisserie L'essentielle」さんでケーキの紹介です。 今回は「アルデッシュ」の紹介です。 フランス産アルデッシュ地方のAOC認定(原産地統制名称)を受けた栗のみを贅沢に使ったプチガトーです 構成は(上)メレンゲ、マロンペースト、ベリー等果実+カシスとザクロのコンフィチュール+マロンムース+マロンペースト+カシスを使ったビスキュイ生地(下)。 「TRES [続きを読む]
  • シューアラクレーム@Patisserie L'essentielle
  • 先日、伊勢丹新宿のマパティスリーで出店されていた「Patisserie L'essentielle」さんでケーキを購入し、いただきました。 こちらのお店のオーナーパティシエである「牛島 源希」シェフは高校卒業後、地元である岡山県津山市の「Salon de the La Provence(ラ・プロヴァンス)」から修行をスタート、世界的に活躍する有名パティシエ「青木 定治」さんとの出会いが大きな転機となり、東京に上京して「Patisserie Sadaharu AOKI par [続きを読む]
  • Pasco ホイップメロンパンココア
  • 今日はPascoの「ホイップメロンパンココア」の紹介です。 ココア風味のビス生地をかぶせ、内部にはチョコレートホイップが注入したメロンパンです。 表面は網目状になっており、しっとりソフトな食感で微量の粉ザラメがまぶされているので、甘味もほんのり。 パン生地はふんわり感のある歯切れの良い生地で、中のチョコレートホイップはミルクココアのような色味、軽さ、口どけがあって、ココアの風味と甘味で美味しかったです [続きを読む]
  • バターもち@Kalaheo Bakery 本店
  • 先日の「茅ヶ崎パン祭り2018」で出店されていた「Kalaheo Bakery」さんでパンを購入しました この日は「バターもち」を購入。 外はサクサク、中はもちもちのバター風味でハワイでは定番のお菓子です。外観はマドレーヌのようで、ほんのりとバターの風味がしてきました 生地の外側はさっくりとしたクッキーに近い感じ、中はもちもちとしたお餅のようなもので、これがクセに。 その味わいはバターとココナッツの風味が程よくて美 [続きを読む]
  • 鳥唐揚定食@焼鳥 雛どり
  • セミナー前に赤坂の焼き鳥店「焼鳥 雛どり」さんでランチをいただいてきました お店の最寄駅は銀座線「溜池山王駅」の10番出口で溜池山王からすぐ近く。路地にあり、地下に降りていく店です。 開店直後の11時半すぎでしたが、既に界隈のサラリーマンの方々がみえられていました。 こちらのお店には独自のルールがあって・大きな手荷物はレジ上の収納場所にいれる。・コートは店先のレジ近くのハンガーにかける。・注文は着席前 [続きを読む]
  • 伊藤製パン 味噌カツバーガー
  • 今日は伊藤製パンの「味噌カツバーガー」の紹介です。 ふんわりとしたバンズに八丁味噌ソースをつけたとんかつと、からしマヨをサンドした惣菜パンです。 バンズは若干、パサつきのあるものです。 味噌カツの食感自体はモサモサ、八丁味噌を使っているためなのか味噌の味付けが濃い目で少しくどかった印象でした。 ランキングに参加しています。応援よろしくお願いしますにほんブログ村 [続きを読む]
  • フジパン ホットケーキチョコ(2個入)
  • 今日はフジパンの「ホットケーキチョコ(2個入)」の紹介です。 ホットケーキ生地にベルギーチョコクリームをサンドした菓子パンです。 生地はふんわり柔らかく、心なしかもっちり感もあって、その風味はチョコの味もほんのりありました。サンドされているチョコクリームはベルギーチョコを使用しているとのことで、チョコレートの濃厚で舌触りは心地良かったですね ランキングに参加しています。応援よろしくお願いしますにほ [続きを読む]
  • 丹沢あんぱんゆず@オギノパン 妻田店
  • 丹沢あんぱんが有名な「オギノパン」さんでパンを購入しました 「オギノパン」さんは1960年(昭和35年)に創業した相模原市に本社工場を構える老舗のパン屋さんです。現社長である2代目荻野時夫さんが創案した“丹沢あんぱん”は相模原名物として広く親しまれています。どこから食べても歯があんこに届くようなあんぱんを作りたいと、ごく薄い皮であんを包んだのが始まりです。 この日は・丹沢あんぱんゆずを購入。 この「丹沢あ [続きを読む]
  • 丹沢あんぱんみるく@オギノパン 妻田店
  • 丹沢あんぱんが有名な「オギノパン」さんでパンを購入しました 「オギノパン」さんは1960年(昭和35年)に創業した相模原市に本社工場を構える老舗のパン屋さんです。現社長である2代目荻野時夫さんが創案した“丹沢あんぱん”は相模原名物として広く親しまれています。どこから食べても歯があんこに届くようなあんぱんを作りたいと、ごく薄い皮であんを包んだのが始まりです。 この日は・丹沢あんぱんみるくを購入。 この「丹沢 [続きを読む]
  • 角食パン@CENTRE THE BAKERY
  • 先日、念願だった銀座の食パン専門店「CENTRE THE BAKERY」さんで食パンを購入してきました お店の最寄駅は東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」もしくはJR各線「有楽町駅」の京橋口から約3分ほどの東京高速道路の下の紺屋ビル1Fにお店があります。 「CENTRE THE BAKERY」さんはフランス発の高級パンを販売するヴィロンが展開する食パン専門店。 「イートイン」と「テイクアウト」することができ、「イートイン」では食パン食べ [続きを読む]
  • あんバター@ROCO PAN
  • 本日も前回に続いて「茅ヶ崎パン祭り2018」で出店されていた「ROCO PAN」さんのパンの紹介です。 今回は「あんバター」の紹介です。この時は一人一個限りという制限がありました。 “ハルヨコイ”を使っている生地はチャバッタのようにもっちりとして、噛み締めると小麦の旨みを感じることができます。 サンドされたあんはたっぷりで、甘さも十分、そこにバターの塩気がしっかりと効いていたのが普通のあんバターと異なっている [続きを読む]
  • ハワイアンソルトブレッド@ROCO PAN
  • 先日の「茅ヶ崎パン祭り2018」で出店されていた「ROCO PAN」さんでパンを購入しました 「ROCO PAN」さんはオーナーの「坂本栄子」さんが約10年前にパン教室を主催を初め、もっと多くの方に自家製のパンを食べてほしいと、販売をスタートしたのが始まりで、そのため週一日「火曜日」のみの営業となっています。 こちらのお店のパンには粉に上質の国産小麦粉“ハルヨコイ”を使い、風味のよいホシノ丹沢酵母でじっくり発酵、焼きあ [続きを読む]
  • てるまるパン@麻布十番モンタボー 東京世田谷店
  • 先日、「麻布十番モンタボー 東京世田谷店」さんでパンを購入しました お店の最寄駅は東急田園都市線「駒沢大学駅」で深沢不動交差点の近くにお店があります。   この日は「てるまるパン」 を購入。こちらは2018年10月に開催された「世田谷パン祭り2018」で販売された「東急でんき&ガス」×「麻布十番モンタボー」コラボレーション商品で、「モンタボー世田谷店」で10月22日より期間限定販売されることになったパンです。なお [続きを読む]
  • トップバリュー ふんわり肉まん(4個入り)
  • 今日はトップバリューの「ふんわり肉まん(4個入り)」の紹介です。 たまねぎ、たけのこ、ポークオイル、ごま油などを使用した餡を生地で包み込んだ肉まんです。 発酵にゆっくりと時間をかけて作る「中種製法」を用いているため、生地はふんわり、しっとりとした食感になっていました。 中の餡はジューシーな肉の食感、タケノコはしっかりシャキシャキした食感があるので、食べごたえがあって、美味しかったですね ランキング [続きを読む]
  • 串だんご ごまだれ@小江戸楽久雄
  • 今日は「小江戸楽久雄」さんの「串だんご ごまだれ」の紹介です ごまだれをだんごにかけた和菓子でローソンストア100で購入。 だんごの硬めもっちりとした食感に、ごまだれの香ばしいゴマの風味の相性がよかったです ・お店の情報です。小江戸楽久雄 埼玉県川越市並木77−12HP:https://koedo-rakuyu2008.amebaownd.com/ ランキングに参加しています。応援よろしくお願いしますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 七ならべ@日本橋屋長兵衛 日本橋本店
  • 本日は「日本橋屋長兵衛 日本橋本店」さんの「七ならべ」というお菓子の紹介です。 季節によって内容が異なる商品で冬季限定版ですかね。紫芋や柚子、海老、イカ、梅、あおさ等々を使用した彩りも良く味の変化も楽しめるおかきや煎餅が1袋に11粒ほど入っていて、全てぱりっとした食感で、特に紫芋と柚子のチップスのパリパリ感が美味しかったです ・お店の情報です日本橋屋長兵衛 日本橋本店 東京都中央区日本橋室町1-6-2営業 [続きを読む]
  • 奇跡のパンケーキ 3種のスイートポテト@FLIPPER`S 表参道店
  • オープンしたばかりのスフレパンケーキの話題の「FLIPPER`S 表参道店」さんに行ってきました。 「FLIPPER`S」さんはアパレルメーカーの「ベイクルーズ」が手掛ける飲食ブランドのひとつ、ふわふわの新食感&口の中で溶ける新体験という「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店で、関東だけでなく、名古屋や京都にも店舗展開されています。 お店の場所は東京メトロ副都心線「明治神宮前駅」で、表参道から原宿キャッ [続きを読む]