エリー さん プロフィール

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エリーさん: エリーの安旨!節約ごちそうゴハン。
ハンドル名エリー さん
ブログタイトルエリーの安旨!節約ごちそうゴハン。
ブログURLhttp://blog.eri-s-cafe.top
サイト紹介文食欲旺盛な旦那さんのために作る 毎日の夜ごはん&晩酌、お弁当の公開ブログです。
自由文只今 北陸在住。ご当地名物や見所も紹介していきたいと思います。
オリジナルレシピ掲載の他、お昼ごはんや晩酌タイムも綴ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供63回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2015/02/25 15:43

エリー さんのブログ記事

  • 秋のごはん & 楽しい離乳食。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。すっかり秋めいて肌寒くなってきたと思ったらここ数日 また気温が夏日??仕舞った夏物をまたひっぱり出してきて着ています。娘も9か月に入り しっかり食べれるようになってきたのでいろんなものを作って食べさせる楽しみが増えてきました。離乳食作りに役立っているのが ひとり暮らしの時に使っていた小さな炊飯器。いろんな野菜と昆布を炊飯器で加熱して野菜ポトフ。少しずつ作っては1週間 [続きを読む]
  • いろいろ弁当 & 秋のパスタ。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。街路樹にライチのような形の赤い実がたわわに実っていたので気になって調べてみるとヤマボウシの実でした。ずっとハナミズキだと思っていた白い花をつける木々はよく似たヤマボウシだったのです。小さな赤い実を少しとってきて食べてみたら、マンゴーと柿を足したような味です。小さくて種があるので少し食べづらいですがジャムや果実酒にするのもおすすめだそうです。そしてこれも秋の果実 [続きを読む]
  • 週末はお肉 & そぼろ弁。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。今日も気持ちの良い秋晴れ〓衣替えをしたり、お布団を出して乾燥機をかけて寝床のお手入れ。秋の支度をしています。週末に弟から秋の枝豆 さかな豆が届きました。さかな豆は あまり市場に出回らないまぼろしの枝豆と呼ばれている、秋が旬の枝豆です。今年最後の枝豆、おいしくいただいてます〓赤ちゃんにはお豆腐と合わせてピューレにして枝豆豆腐を作りました。栄養ばっちりの離乳食になっ [続きを読む]
  • タコライス、ネパールカリー & 魚の夜。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。赤ちゃんがかなりの朝起きで朝は特にご機嫌でひとり遊びをしてくれるのでそんな時間を活用して夫さんにまたお弁当を作っています。〓ジューシー♪ プチトマトの肉巻き。トマトとシソとチーズを巻いた肉巻き弁当。お土産の崎陽軒の焼売やちくわの磯辺揚げ。鯛のあらと一緒に炊いた甘辛いごぼうなども詰めました。先日のタコライス。チャーリータコスみたいなタコスが食べたくてインスタントの [続きを読む]
  • 実家ごはん & かきのもと。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。この夏は何度も実家へ行きました。かなりの距離なので小さい子を連れての移動はひと苦労ですが甥っ子姪っ子たちと触れあえた刺激が良かったのか、8月の赤ちゃんの成長は著しいものがありました。実家へ帰ると誰かしら来ているのでにぎやかにみんなでゴハン。帰るとほとんど料理しませんが貧血気味だったのでお肉屋さんで新鮮なレバーを買ってきてレバニラを炒めました。あとは母が忙しい時に [続きを読む]
  • 京のおつけもの & パパカレー。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。更新が遅れてましたが、夏休みの続きです。五山の送り火の日に生まれそれに因んだ名前を持つ夫さんですが、自分の誕生日に手間ひまかけてビーフカレーを作ってくれました。シャンパンでお祝いしてからホロホロに煮込まれたビーフたっぷりのカレーにポーチドエッグをのせて食べました。こだわりと時間のかかる男の手料理(笑)3日間かけて美味しく食べ切りました。お昼は舞茸天うどん。インゲ [続きを読む]
  • 弾丸旅行。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。我が家の夏休みが終わってしまいました。今回はお盆休みにしか連休がとれず どこへ行くにも渋滞、赤ん坊を連れての長旅は少し大変でぐったりでしたがいい思い出作りができました^ ^2人で来年は絶対にお盆休みは避けることを誓いました。まず義理弟夫婦に産まれた赤ちゃんに会いに埼玉へ行き、その後 草津と熱海へ一泊ずつの温泉旅行でした。帰りに沼津を経由して深海水族館シーラカンスミュ [続きを読む]
  • 牛タン定食 & 久しぶりのお弁当。
  • 、にほんブログ村こんにちは エリーです。明日から夫さんは夏休み。2回に分けて遠出するのですが、赤ちゃんとの長旅や暑さ、帰省ラッシュの渋滞や各地での混み具合などが少し心配です。最近のごはん。ビーフシチューのルーが期限間近だったのでアンガスビーフの塊を買ってきてコトコト煮込みました。マッシュルームがめずらしくお買特だったので仕上げに加えました。煮詰まってきたので翌日はご飯にかけたら美味でした。〓夏はやっ [続きを読む]
  • ひとり飯 & 魚料理。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。午後から天候も荒れそうなので午前中にスーパーへ行ったり軽くお散歩してきました。明日あさって無事に台風が通過してくれることを願います。赤ちゃんは今7か月。最近、離乳食もわずか少量ですがきちんと食べてくれるようになりました。近い将来、いろんなものを作って食べさせてあげるのが今から楽しみです。先日、めずらしく夫さんが新潟で仕事があり2泊3日で一緒について行き、また実家 [続きを読む]
  • アジア飯 & 夏野菜の肴。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。大好きな夏野菜が安く店頭に並ぶようになってきました。嬉しい季節です。さっと素揚げにして生姜入りの麺つゆやポン酢につけて冷蔵庫で寝かせて冷たくしてお酒のおつまみにしています。夏野菜カレー。ニンニクの芽、パプリカや茄子人参のソテーをトッピング。もちきびや麦入りの雑穀米と合わせました。レトルトの「プロクオリティ ビーフカレー」CMの、このカレー具がない、コスパ良すぎ。な [続きを読む]
  • 夏の昼飯 & 実家ごはん 2
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。北陸もまもなく梅雨明け。昨日から35℃まで気温が上がり〓外出もままなりません。それでも青天の青空に白い雲をみると浮き浮きしてきます〓またいろいろ撮りためたゴハン写真をUPします。一昨日は夫さんの会議で出たサイコロステーキ弁当。いつも余るそうで私の分も持ってきてくれます。冷めても柔らかいおいしい赤身のステーキでした??少し前のお昼はゴーヤーチャンプルー。仕上げに粗挽 [続きを読む]
  • 実家ごはん。
  • にほんブログ村しばらく実家に滞在しています。毎日 健康的なごはんをみんなで楽しく食べています。しばらく留守にするのでうちから持ってきた食材も食卓に。浅漬けサラダや生野菜、菊のお浸しもも並んで野菜たっぷりの食卓でした。〓ブラジルはおいしい!フェジョアーダ。〓絶品!ルパンのミートボールスパゲティ。冷凍しておいたミートボールとトマトソースを持ってきたのでパスタ、フェジョアーダは不評気味。ひとりせっせと食 [続きを読む]
  • どん茶屋 & いきなりステーキ。
  • にほんブログ村こんばんは エリーです。北陸にもようやくイオンができその中に「いきなりステーキ」があるという情報を聞きつけ先日食べに行ってきました。小松のイオンまで30分ほど高速を走らせ片道50分かけていきなりステーキに向かいました。ヒレ300g、サーロイン400g、リブロース400gのミディアムレア。夕方でも週末はすでに混んでいたので列に並んでお肉を選びお金を払ってから焼いてもらうまでにかなりの待ち時間がありまし [続きを読む]
  • 焼豚玉子飯 & パブロのチーズケーキ。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。今日も食べたもの作ったものをひたすら綴ります。蒸し暑いので三輪素麺を茹でました。お昼はきゅうりやささみときくらげを合わせた冷たいお素麺。一昨日はしっかり朝食。普段はイタリア人のように甘いもので済ませますが目覚めてすぐ空腹を感じたので出汁巻とハムを焼いてオクラ納豆やサラダも用意してしっかり食べました。先週末のお昼はケンミンショーで観ていて食べたくなった今治の焼豚 [続きを読む]
  • マンドゥ & フェジョアーダ。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。 毎日炭酸水にシークワーサー果汁を入れてごくごく飲んでいます。おいしくて喉ごし爽やか。喉の渇きを癒しつつ、身体の疲れもとれます。シークワーサーに含まれるノビレチンが美容と健康維持にかかせない成分だそうで代謝と免疫UPも期待できるんです。この1週間食べたものあれこれ。鶏胸肉と茄子やピーマンのチリトマト煮。大好きなトマト味でチリペッパーとタバスコを効かせてピリ辛にしま [続きを読む]
  • 松露サンド & 野菜つまみ。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。この先1週間も晴天予報。こちらはまだ梅雨入りしていません。このところDVD鑑賞の枚数が増えてきて今日は史実に基づいた半ノンフィクションなスペイン映画を観ました。心にグサリときました。授乳中や赤ちゃんのお昼寝タイムに小刻みに映画鑑賞をしています。北欧サスペンスや南米の作品など好みの役者さんや監督が増えてきて、週に一度は観る韓国ノワールも含めほぼ毎日 いろんな世界の物語 [続きを読む]
  • 週末のごちそう & 久々の朝食。
  • にほんブログ村先日、両親が会いに来てくれたので久しぶりに朝ごはんを用意しました。ふだんの朝食は甘いものとコーヒーか前日の残りもので済ませることが多いので、朝からご飯を炊いて味噌汁を作ったり魚を焼いたのはなんだか新鮮でした。両親が帰る前日に前から気になっていた韓国料理店へ行ってみました。親子で経営しているらしいモランというお店。名物のネギタン塩やカルビとハラミ、トッポギやナムルとテールスープも注文し [続きを読む]
  • ひき肉でサイコロステーキ & 明宝ハム。
  • にほんブログ村おはようございます エリーです。今日も夏日。アイスコーヒーが美味しい朝です。今年はスーパー猛暑になるそうで〓梅雨は大雨と異常な蒸し暑さが続くのだそうです。今からうんざりしてきましたよ…とはいえ気持ちを切り替えて初夏の新緑を楽しもうと思います。家の脇のやまぼうしも満開です。ごはんはしっかり作ってもゆっくり食べれる時間はあまりなくて5分で食べ終わったりしますがあれこれ作っています。先日の [続きを読む]
  • プデチゲ & あまご。
  • にほんブログ村先週末、アクアトト岐阜へ行ってきました。世界の淡水魚が集められた見どころ満載の淡水魚水族館です。夫さんの好きな巨大なピラルクや立派なアロワナを眺めてわたしは館内前の公園で売られていた川魚を食べて大満足な休日でした。岐阜産のイワナに鮎にアマゴが焼かれていたのでアマゴと鮎を買って食べ比べ。初アマゴ、鮎より大きめで淡白な味わいです。焼きたてはおいしかったはずですが焼き過ぎで残念。お刺身が絶 [続きを読む]
  • 麺あれこれ & 季節の肴。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。冷たい麺の季節。さわやかな辛さの広島つけ麺。 夫さんが出張土産で買ってきてくれる機会が何度かあり好きになりました。今年は通販で買ってくれたので蒸し暑かった一昨日の夜に茹でました。送料無料おウチでラーメン【クラタ食品】広島つけ麺生4食セット価格:1080円(税込、送料無料) (2017/5/13時点)焼豚ときゅうり、ゆでもやしにキャベツ、ササミもほぐして用意、味玉ものっけました。〓 [続きを読む]
  • リメイクかき揚げ & いつかやさたまカレー。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。GWは日帰りで滋賀と富山の温泉へ連れてってもらいました。滋賀は北近江リゾート、富山は北陸で1番濃い源泉といわれる新湊の海王へ行ってきました。特に海王は、福井では43湯ほど入湯しているお風呂好きエリーにとっては長々と語りたくなるくらいインパクトのある温泉なのでした〓?赤ちゃんにはまだ公衆浴場は早いので夫さんと順番にお湯に浸かってきましたが2、3ヶ月くらいの月齢の赤 [続きを読む]
  • 外ごはん & お食い初め。
  • にほんブログ村日曜日に赤ちゃんのお宮参りとお食い初めをしてきました。福井県ではお宮参りとお食い初めがセットになっていて赤ちゃんにも母親にも負担のないタイミングで行うことができるのです。夫さんの両親も揃っての一大イベント。普段は大人しい赤ちゃんも慣れない雰囲気にギャン泣きなのでした〓生後119日目の娘はご馳走を食べる真似をして、祖父母にも祝福されいい記念日になりました。ここ2週間の外ごはん。先日、実家か [続きを読む]
  • 最近のウチ飯。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。いいお天気で気分も晴れる午後です??GWは特に予定もたてていませんが夫さんの仕事も少なめなのでゆっくり過ごせそうです。最近のごはん。戸棚の奥にカルボナーラのパスタソースを見つけたので、粗挽きコショウと粉チーズ、温玉をトッピング。 ハムとブロッコリーも加えたのでそれなりにおいしく食べましたが、市販のソースは物足りない味。自分で作った方がおいしくできたかもです。〓滋養 [続きを読む]
  • ふた月ぶりの実家ごはん。
  • にほんブログ村先週、2カ月ぶりに実家へ行ってきました。赤ちゃんと遠出するなら、人見知りが始まる前のまだ動けないねんね期の間にと思い、思い切って出かけてきたのです。駅まで10分はタクシー、そこから1時間ずつ特急と新幹線に乗り途中から両親が迎えに来てくれて2時間の車移動。道中はいい子でよく寝てくれたので助かりました(^-^;久しぶりに母の素朴な健康ごはん。ぶり大根と新玉と生ワカメのサラダ、椎茸焼きとエビフライな [続きを読む]
  • 旦那さん定食 & 雲丹づくし丼。
  • にほんブログ村こんにちは エリーです。赤ちゃんがよく寝てくれるので料理が息抜きになっています。その日の気分でいろいろ作って食べてます。この日の夫さんには酢豚定食。アサリの赤だしと黄身納豆を合わせました。豚肩ロースと玉ねぎ、人参とピーマンたけのこの水煮、干し椎茸。お肉には生姜で下味、こってり&甘酸っぱい味つけに仕上げました。たまに食べるとおいしい酢豚なのでした。牡蠣を買ってきたのでグラタンか赤だしの味 [続きを読む]