MaruTakeC さん プロフィール

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MaruTakeCさん: 弁当男子が信州から送る、イケメン弁当
ハンドル名MaruTakeC さん
ブログタイトル弁当男子が信州から送る、イケメン弁当
ブログURLhttp://bento.naganoblog.jp/
サイト紹介文長い一人暮らしから実家に戻ったイケメンが女子力を発揮して自作の男子弁当公開します。野菜はほぼ自家製。
自由文信州安曇野よりお送りします。
男子の趣味で作る手作り弁当。
たまに夕飯の残り物とか、手抜きのおにぎりやカップラーメンも混じりますが、仕様通りなので混入ではありません。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供47回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2015/03/05 10:32

MaruTakeC さんのブログ記事

  • 手作り牛丼弁当
  • ベースは夕飯の残りです。・牛丼・白菜切っただけ・梨・ミックスフルーツゼリーめったに食べない牛肉です。味付けは、めんつゆ大1、醤油小2、砂糖小1、酒大1くらい。玉ねぎと一緒にひたひたの水で煮詰めました。安い牛肉は獣くさいので味付けを強く。我ながら美味くできてご飯が進みました。金ゴマとゆずこしょうを添えて。白菜は中の柔らかいところを千切りにしただけ。レンジでチンすると火が通ります。梨は豊水。放置してたらぼ [続きを読む]
  • スタミナ焼肉丼風弁当
  • なんかガッツリと食べたかったときのやつ。・豚小間肉のスタミナ焼肉・ピーマン焼いただけ・小茄子のからし漬け・信州あづみ野とろーりはちみつヨーグルト・フルーツミックスゼリー・甘酢しょうがの二段ごはんご飯は間に甘酢しょうがを刻んで金ゴマたっぷり振ってある、二段ごはん。豚小間肉100gくらいとたまねぎをニンニクで炒めて、スイートチリソースと醤油と何かで味付け。何だったかは、忘れました。でもご飯がススム味でした [続きを読む]
  • とりモツ弁当
  • いつかの残り物弁当。・とりモツ味噌煮込み・鶏ムネ肉と野菜の玉子とじ・ハムときゅうりのサラダ・ミニトマト(赤、黄色)・梨(豊水)夕飯の残り2品。ひとつは、とりモツ煮。味噌味です。ゴボウと長ネギ、しょうがで臭みを消しています。もうひとつは、鶏ムネ肉の玉子とじ。キャベツ、にんじん、えのき入り。サラダは自作。ハムと、きゅうり、キャベツ少々。マヨネーズで和えました。梨は確か、豊水だったかな。ジューシーでうま [続きを読む]
  • ソーセージのっけ弁当
  • 15分で出来るお弁当。・ソーセージ・うずら玉子入りさつま揚げ・白菜おひたし・小茄子のからし漬け・二段のり弁ご飯は、間に挟む二段のり弁。下の段には、鰹節と金ゴマたっぷり。ソーセージはベイシアPBですが丸大の製品でした。126g×2袋で税込み300円切ってた。加熱済みなので、切ってのっけただけ。レンジでお弁当あっためるのでそのときに再加熱されます。うずら玉子のさつま揚げはベイシアで安かったので、ちょうどよかった。 [続きを読む]
  • 秋のおにぎり弁当その4 混ぜ込みわかめ枝豆・梅干し塩昆布
  • ちょっと間が空いてしまいましたが、まだまだおにぎりやります。今回は、アルウィンで手に入るおにぎり弁当(中島屋降旗米穀様)インスパイアです。・おにぎり(お結び)2種(混ぜ込みわかめ枝豆、梅干し塩昆布)・アジフライ・にんじん、青菜、しめじのおひたし・自家製(だと思う)ナイアガラ・スープ春雨坦々麺風混ぜ込みわかめは枝豆になりました。結構大粒の枝豆がはいってて嬉しいです。もうひとつは、梅干し&塩昆布のダブ [続きを読む]
  • リュスティックのサンドイッチ
  • だいぶ溜まってしまった…。どんどん放出します。・リュスティックのサンドイッチ・梨(豊水)・ぶどう(種無し巨峰、ナイアガラ)リュスティックとは、特に成型しないで切って焼いただけのパンだそうです。http://www.donq.co.jp/jaime/2007/summer/index3.html歯ごたえがあって好きなタイプです。今回使用したのは、安曇野市三郷のsnowdropさんのものです。パン工房 snowdropここはなんといっても、塩パン90円がおいしい。すぐ売 [続きを読む]
  • 焼鮭ダブル弁当
  • 秋は鮭が美味い。・鮭の塩焼き(北海道産)・ピーマン焼いただけ・練り物・のり弁・ミニトマト黄色・早だしこつぶみかん(熊本県産)・日清ピルクル・どっさりパイン&ナタデココゼリー鮭が食べたかったので。グリルで10分。ピーマンも切って一緒に焼きました。こんがり皮に焦げ目がつき、身がぷりっとするくらい焼くのが好きです。練り物はいつかの残り物。果物が食べたくて、デザート多目です。 [続きを読む]
  • 秋のおにぎり弁当その3 鮭そぼろ・混ぜ込みわかめ貝柱
  • おにぎりと果物強化中。・手作り鮭そぼろおにぎり・混ぜ込みわかめ貝柱おにぎり・豚角煮とジャガイモ・さつま揚げ・キャベツとニンジンのサラダ・蛇腹キュウリの塩漬け・ナガノパープル鮭のそぼろはこれで終わり。混ぜ込みわかめ貝柱も終わり。丸美屋 混ぜ込みわかめ 貝柱 27G新品価格¥116から(2017/9/14 10:13時点)豚とジャガイモは夕飯の残り。三枚肉を圧力なべで煮たらしい。ちょっと味が薄い。さつま揚げは、デリシアで開催中 [続きを読む]
  • 焼き鮭と幸水のお弁当
  • 秋はお弁当を頑張ります。・焼き鮭・なすとピーマンの焼き浸し・甘酢しょうが・梨(幸水)鮭は1.5切れ。秋の鮭は脂がのってきて美味しいです。皮がこんがりするくらいまでグリルで焼きます。ピーマンとなすもグリルで焼いて、ポン酢であえます。隙間には甘酢しょうが。梨は幸水。やっぱ幸水のが好きだな。 [続きを読む]
  • 秋のおにぎり弁当その2 鯖そぼろ・混ぜこみわかめ梅しそ
  • お弁当強化月間。その2.・手作り鯖そぼろおにぎり・混ぜ込みわかめ 梅じそおにぎり・さんまのフライ・ピーマンチリソース炒め・甘酢しょうが・黄色いミニトマト・梨・ヨーグルト煮魚だったさばをほぐして味を調えました。しっとり系のそぼろです。丸美屋の混ぜ込みわかめは重宝しますね。今回は梅じそ。丸美屋 混ぜ込みわかめ梅じそ 業務用 180g新品価格¥767から(2017/9/7 11:13時点)きんんぴらごぼうと貝柱も美味しかった。丸 [続きを読む]
  • 秋のおにぎり弁当 その1 サケ・枝豆塩昆布
  • 秋といえば、そう、遠足。遠足といえばの、おにぎり弁当。今年もやります。今月はおにぎり弁当強化月間です。・手作りサケそぼろおにぎり・枝豆塩昆布ごはんのおにぎり・ハンバーグ・ピーマンとなす・黄色いミニトマト2種・甘酢しょうが・梨(愛甘水)サケは味噌漬け焼きの残りをほぐして、水にみりんと醤油を加えて煮詰めました。濃い目の甘さが後を引きます。枝豆をさやから出して、ダシ醤油に漬けます。塩昆布とご飯に混ぜてみ [続きを読む]
  • ビアソーセージと白身魚フライのサンドイッチ
  • 気分転換にお外でご飯。・ビアソーセージとチーズのサンドイッチ・白身フライのサンドイッチ事前にキャベツとにんじんを太目の千切りにして、塩で揉んで水を出しておきました。そこにシークアーサー果汁をあえて置きます。パンはブール。バターを塗って軽くトーストしておきます。ひとつは、塩もみキャベツ、ビアソーセージ、きゅうりの薄切り、美味しいスライスチーズ。もうひとつは、塩もみキャベツ、白身魚のフライ、タルタルソ [続きを読む]
  • チキングリルと枝豆ご飯弁当
  • 夏野菜が多い。・チキングリル・枝豆ご飯・自家製ピーマンとトマトのチリソース和え・キャベツ千切り・甘酢しょうが鶏モモ肉は100gほど。塩コショウ、五香粉を振って一晩冷蔵庫へ。皮目を下にしてグリルで最初は強火で5,6分。火を弱めて、表面が焦げないよう火力を調整しながら5分くらい。後は余熱で放っとく。皮パリパリ。いい塩梅。ピーマン2個を4等分して、こちらもグリルで2分くらい?トマトは一口大に切って、ピーマンとスイ [続きを読む]
  • 豚&ちくわ蒲焼の3段弁当
  • うなぎなんて飾りです。偉い人にはそれが分からんのですよ。・豚肉の蒲焼丼・ちくわ蒲焼丼・甘酢しょうが・きゅうりの塩漬け・キャベツときゅうりのサラダ・自家製ミニトマトうなぎの日でしたが、うなぎはない。たれはある。なので、蒲焼です。豚小間肉に小麦粉をまぶして、多めの油で揚げ焼き。ちくわは開き、丸まらないよう内側に切れ目を入れます。こちらも小麦粉をまとわせて揚げ焼き。庭になぜかあるサンショウの葉を香り付け [続きを読む]
  • ガパオライス風弁当
  • 夏といえば、ガパオライス。気がついたら、バジルがわんさか出来ていたので頑張ります。・ガパオライス風・ミニトマト・メロンとヨーグルト肉は豚小間肉。ピーマンとなすも同じくらいの大きさに包丁で刻んで、たまねぎは半玉。ニンニクと鷹の爪を火にかけて、香りが立ったら肉を入れ火を通しました。野菜も入れて、スイートチリソース。醤油。そして最後にバジル。かなり適当。そもそも鶏肉ではないし。で、ちゃんとしたレシピ探し [続きを読む]
  • おから入りハンバーグのっけ弁当
  • こちらも過去分。夕飯のあまり。・おから入りハンバーグ・ゆで玉子・付け合せ野菜(しめじ、にんじん、ブロッコリー)一皿そのままご飯の上に乗っけました。おからいりハンバーグは薄味なので中農ソースを絡めて。野菜はこれまた塩茹で。いい塩梅。塩茹でで味付けるときは塩をケチってはだめですね。お知らせ新しく開業する、お店を始めるなど、新たなスタートを切る方。私の本業「サポーターズ安曇野」ではホームページ制作、WEB [続きを読む]
  • 牛&豚焼肉弁当
  • ここんところ肉肉しいイケメン弁当です。・牛焼肉・豚ロース味噌漬け焼き・千切りキャベツ・付け合せ野菜の塩茹で(にんじん、ブロッコリー、絹さや)・魚のそぼろ(アジ、サバ)ご飯あの日とあの日の残り物です。牛はニンニク醤油焼き。豚ロースは味噌漬け焼き。どちらもご飯が進む味です。お肉の下には千切りキャベツたっぷり詰め込みました。付け合せは、にんじん、ブロッコリー、絹さや。ひたひたの水に、美味しいお塩を小2く [続きを読む]
  • チキングリル弁当
  • まだまだ過去分。もちろん夕飯の残り。最近あまり自作が無いです。・チキングリル・付け合せ ブロッコリー・ハムとしめじの炒め物・レタスときゃべつのサラダ・ゆかりご飯鶏もも肉のグリルの残りです。塩コショウで味付け。炒め物には、ハム、しめじ、春菊でした。ソースかけてあります。肉が多いので、別で野菜サラダ。レタスときゃべつの柔らかいところを一口大にちぎって、先日の金沢で見つけた「まつやのとり野菜酢味噌」をあ [続きを読む]
  • 豚ロースソテー弁当
  • こちらも過去編。夕飯の残り弁当です。・豚ロースのソテー・付け合せ にんじん、ブロッコリー、絹さや、ジャガイモ・ゆかりご飯ロース肉のソテーを一口大に。オリーブオイルと塩コショウで味を調えてあります。付けあわせを隙間につめて。ご飯にはゆかりです。 [続きを読む]
  • 牛焼肉のっけ弁当
  • 過去分放出中…焼肉の残り物をのっけ弁当にしました。・牛焼肉・レタスとキャベツ、にんじんのサラダよい肉はやはり美味い。肉が結構脂のっているので、ご飯は間に甘酢しょうがの千切りを挟んで、さっぱりといただけるようにしています。味つき肉ですが、塩コショウと七味唐辛子を振っています。サラダは、レタスとキャベツ、にんじんを千切りにしてオリーブオイル、ポン酢、塩コショウをふり、良く混ぜて一晩冷蔵庫へ。オリーブオ [続きを読む]
  • 牛ステーキ弁当
  • 一月ほど前から書けずにたまってたお弁当を放出します。こちらは食べれなかった前日の夕飯の残り。・牛ステーキにんにく醤油味・たまねぎのソテー・付け合せ野菜(ジャガイモ、にんじん、アスパラガス)・金ゴマと減塩塩昆布ごはん牛肉は赤身でミディアムくらいに火が通っています。食べ応えあっていいですね。たまねぎは新玉かな?甘い。付け合せは塩コショウとオリーブオイルかけていただきます。 [続きを読む]
  • ベーコンゴロゴロオムライス弁当
  • 彩りが春っぽく明るくなりました。・ベーコンゴロゴロオムライス・スナップエンドウ厚切りベーコンはツルヤで安く手に入ります。ベーコンを1cm角程度、にんじんを一回り小さ目にさいの目切りにして、中火で火を通します。油を追加して、玉子二個でオムレツにします。ご飯は混ぜるだけバターライス。温かいうちによつ葉の発酵バターを程よく全体になじむくらい(10gくらい?)混ぜて黒コショウ。よつ葉 パンにおいしい発酵バター 塩 [続きを読む]
  • コロッケと牛肉のきんぴら弁当
  • 珍しく牛肉。・コロッケ・牛肉のきんぴら・かにかま・甘酢しょうがコロッケはデリシアで安かったので。ふつうの男爵コロッケ。きんぴらはいつかの残り物。珍しく牛肉で作ってありました。口直しにかにかまと甘酢しょうがを。ご飯には減塩こんぶと高級金ゴマ、自家製梅干です。ちょっと量が足りなかった…。お知らせ新しく開業する、お店を始めるなど、新たなスタートを切る方。私の本業「サポーターズ安曇野」ではホームページ制作 [続きを読む]
  • 鶏もつとソーセージの弁当
  • ・鶏もつとこんにゃく・ソーセージ焼いただけ・玉子焼きもつはいつかの夕飯の残り。長ネギ、こんにゃくと共に醤油ベースで味付けしてあります。玉子焼きは塩コショウのみ。ソーセージはついでに焼いただけ。すぐ出来たお弁当です。お知らせ新しく開業する、お店を始めるなど、新たなスタートを切る方。私の本業「サポーターズ安曇野」ではホームページ制作、WEB活用指導、ITシステムサポートを行っています。アクセスの増やし方の [続きを読む]
  • 豚ロースのとり野菜みそ炒め弁当
  • とり野菜初め。・豚ロースのとり野菜みそ炒め・キャベツとかにかま、わさびの花蒸しのサラダ・なんかの味ご飯らしいあまってた豚ロースを一口大にきって、鷹の爪1本とまつやのとり野菜みそ大1を水で延ばして漬け込みました。ビニール袋に入れて空気を抜いて冷蔵庫に保存。小さめの玉ねぎ半分としめじを一緒にいためています。とり野菜みそはやはり万能。かなりご飯が進みました。キャベツを荒く千切りに、かにかまを1本ほぐし、マ [続きを読む]