べんとう箱庭 さん プロフィール

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べんとう箱庭さん: べんとう箱庭
ハンドル名べんとう箱庭 さん
ブログタイトルべんとう箱庭
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/preche2
サイト紹介文北国にすむ、出不精人間のべんとうやごはん
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供8回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2015/03/20 16:47

べんとう箱庭 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 北海道、冬の台所事情
  • 最近作った弁当やごはんです。親子丼と酢の物。かまぼこのチーズはさみ焼き。きゅうりと豆苗のサラダ。かにかまと刻んだチーズ、くるみのせ。野菜が…高い。全国的にも高いのだと思うんですが、北海道の冬の野菜高騰は深刻ですよ。このまえスーパーで、「白菜8分の1で100円」「春菊ひと束410円」「ニラひと束300円」。おちおち鍋もできやしない(怒)!大学進学でこっちに移住したとき、地元の友達に「北海道って家賃も [続きを読む]
  • ハム弁当
  • 弁当です!メインのおかずは、岐阜のお土産でいただいた明宝(めいほう)ハムです。 ミシっとした歯応えがたまらんうまい!お弁当なので焼いたけど、焼かなくてもすごくおいしいです。ハムをくれた方によると、岐阜のご当地では、この明宝ハムと、もうひとつ、明方(みょうがた)ハムというのが昔から骨肉の争いを繰り広げていて(ハムだけに)、経緯を知ると元祖といえる明方ハムの方に肩入れしたくなるのだけど、入手が難しいの [続きを読む]
  • 寒いです…!
  • 札幌始まった…冬が!昨日とった写真です。今年は雪遅いねーとか言っていたら!?????この時期は、タクシーが街の至るところでスタックしてます。何で早めにタイヤ換えないんだろ、って思ってたんですけど、この前乗ったタクシーで聞いたら、冬のはじめは前の年の冬タイヤをはくんですって。積もったり溶けたりの時期に、新しいタイヤはもったいないからだそうです。 [続きを読む]
  • トーストサンド
  • 朝食のトーストサンド。パンを2枚重ねて焼いて、外はカリカリ、内側は焼けてないので具材と馴染む…という作り方を知って、考えたひと天才かよ!って思いました。もしかしてこれ常識でしょうか。あと、いつかテレビで見たタマゴサンドのレシピ(たしかしばらく前の「あさイチ」で、仙台の秋保温泉にある伝説のスーパー「さいち」のお惣菜の特集をしてて、そのときの)を真似て、ゆで卵には塩と砂糖とマヨネーズだけで味付けしまし [続きを読む]
  • たちぽん
  • 北海道に来て好きになったものの筆頭、たらの白子。こちらでは「たち」と呼びます。白子ポン酢は、「たちぽん」です。東北では「だだみ」とか「菊」とか呼ぶところもあるらしいけど、「だだみ」って何が語源なんだろうか。たちは、海鮮が得意なスーパーではけっこうお安く買えて、豆腐とネギと白菜でお鍋にするの最高。真鱈と一緒に豆乳鍋にしたら、真っ白なダブル親子鍋になるな…こんどやってみよう!たちと塩だけでできた「たち [続きを読む]
  • ラマイのスープカレー(ブロッコリー増し)
  • みなさん、スープカレーはお好きですか。私、札幌に住んで10年ですが、北海道に来てしかその真価を語れないと思っている料理が二つあって、ひとつはジンギスカン、もうひとつがスープカレーなのです。海鮮とかラーメンは、各地においしいのあるし…ラーメンは札幌の人気店なら東京に進出していたり、北海道ラーメン自体が系統が細分化して、まとめて名物!って語れるものでは最早ないような。もうね、ラーメンは学問。で、スープカ [続きを読む]
  • 生そうめん。
  • 岩見沢に「生そうめん」の専門店があるのです。先日近くに行ったので伺ってみましたよ。数年前「おにぎりあたためますか」に出てきたお店で、気になってたんですよね。白くてつやつやで見た目がきれい! すごく冷たく締めてある。アップ。食べるとつるつるモチモチ! 不思議…コシが強くて、お蕎麦のようで香りはお蕎麦でない。不思議…次の機会があれば、あったかいのも食べてみたいです。元祖生そうめん「めんめん」食べログ評 [続きを読む]
  • ノルベサ1Fのカフェ
  • 札幌すすきのの観覧車のあるビル、ノルベサの1F。テナントが軒並み撤退して荒れ放題になってすごく心配してたんだけど、「北海道くらし百貨店」というシャレオツ産直スペースになったよね。根室のオランダせんべいがいつでも買えるのでうれしいです。そこに併設のカフェの、デリが5種類選べるランチがお気に入りです。日替わりスープと雑穀ごはんorパンがついて1000円と少し。これ食べれば一日ぶんの栄養が取れた気がする。 [続きを読む]
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