パン教室**なごむパン** さん プロフィール

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パン教室**なごむパン**さん: パン教室**なごむパン**
ハンドル名パン教室**なごむパン** さん
ブログタイトルパン教室**なごむパン**
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/nagomupan/
サイト紹介文兵庫県伊丹市の自宅にてパン教室を開催しています。毎日食べたくなるようなパンを一緒につくりませんか
自由文伊丹市の自宅のちいさいキッチンで国産小麦とイーストを使った2名様までの
少人数手ごねパン教室を開催しております
ゆっくりおしゃべりしながら気軽に手作りパンを一緒につくってみませんか?
(伊丹市・稲野・塚口・武庫之荘)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2015/03/26 12:26

パン教室**なごむパン** さんのブログ記事

  • レッスン 2018.12.8
  • 今日はシュトレンレッスンUさんとSさんと初めましてのTさんにお越しいただきました初めての3名様レッスンでした狭くてすみません…熱いうちに塗っていきましょうラッピングをして出来上がり!1週間後味が落ち着いてくる頃までしばしお待ちくださいませ今日もたくさん笑って... [続きを読む]
  • レッスン 2018.11.27
  • 今日はお友達のMさんからのご紹介、初めましてのNさんにお越しいただきました一度パン作りをしたことはあるのですが…とのことあんぱんとシュガーバターパンを捏ねていきましょうとてもお上手で、まとまるのが早い!包餡のコツを掴めたようですシュガーバターはパックリ、あ... [続きを読む]
  • レッスン 2018.11.20
  • 今日はガレットデロワの初レッスンUさんとYさんにお越しいただきましたお二人とも折り込みレッスンを受けていただいてますので大丈夫なはず…パン生地ではないので折り込む練習にはいいですねそう、角を出しながら…でも…最後はYさんの新発見がありましたね真似しよう!模様... [続きを読む]
  • レッスン 2018.11.17
  • 今日はSさんと初めましてのYさんにお越しいただきましたメニューは**豆乳ブレッドときなこぼうしパン**です最近過去のメニューを復習されているとSさんシンプルな成形ほど難しかったりしますね…たっぷりきなこの上掛けをかけて…美味しそうに焼きあがりました大人になる... [続きを読む]
  • レッスン 2018.11.10
  • 今日はお友だちのTさんとMさんにお越しいただきましたいいお天気、暑いくらいでしたね〜メニューはクレセントロールとしそベーコンチーズ成形が楽しいですね〜仕上げをしまして出来上がり!二種類のパンの食感の違いに驚かれていました三人とも受験生の母で話が尽きません親... [続きを読む]
  • レッスン 2018.10.30
  • 10月最後のレッスンFさんがお友達Hさんとお越しくださいましたメニューは久しぶりの**豆乳ブレッドときなこぼうしパン**大好きなメニューです初めはベタベタですが、すぐにまとまってくるとても扱いやすい生地ですウリ坊みたいなクープを入れますよ!一気にいきましょ... [続きを読む]
  • レッスン 2018.10.6 
  • 今日はSさんと初めましてのFさんにお越しいただきましたメニューはクレセントロールとしそベーコン成形が楽しいクレセントロール両手で同じように力をかけるのが難しい…なかなかいい感じにできてますねこんがりいい色に焼き上げて出来上がり細いところと太いところの食感が... [続きを読む]
  • レッスン 2018.10.5
  • 10月に入って初めてのレッスンTさんにお越しいただきましたメニューはピザ、捏ねていきましょうお喋りしながらレッスンしていたら写真撮り忘れ…こちらは麺棒で伸ばしてこちらは手で伸ばしていきましょうたくさん具をのせてこんがり焼き上げます手で伸ばすピザは暑さが均一で... [続きを読む]
  • レッスン 2018.9.21
  • 今日のレッスンメニューはピザFさんにお越しいただきましたとても丁寧ですねもりもりっとミックスピザこのシンプルな生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルにオリーブオイルをたらっと。マルゲリータも美味しいと思います高温で焼き上げて…出来上がり!美味しそう... [続きを読む]
  • スケジュール 2018.10
  • すっかり秋の気配なんだかスッキリしないお天気が続いておりますが、パンを捏ねるにはいい時期になってきました食欲の秋です!パンを捏ねてみませんか?10月のメニューは引き続き**ピザ**です3200円今までは過発酵になったパン生地はピザにしてしまいましょう!と... [続きを読む]
  • **お知らせ**
  • いつも楽しくレッスンをさせていただきありがとうございます突然ではありますが、家庭の事情により2019年1月〜4月までパン教室をお休みさせていただきますしばしのお別れではありますが、またメニューを見直しながら再開できるように腕を磨いておきますね12月いっぱいはいつ... [続きを読む]
  • レッスン 2018.9.11
  • 今日は久しぶりのいいお天気ちょっと暑いくらいでしたねレッスンはシナモンラムレーズンとロールパン今月2度目のSさんにお越しいただきました捏ねが上手になってます〜焦らず休ませながら…コロンと可愛らしく焼けましたシナモンとラムの香りもいい感じ最近、休日にパンの復... [続きを読む]
  • レッスン 2018.9.10
  • 今日はピザ2回目のレッスン雨の中Yさんにお越しいただきましたありがとうございます!手で伸ばした方が美味しい!ピーマンの輪切り、お願いします!輪になってますね〜お上手!フチが立ち上がって美味しそうに焼けましたキャベツのピザとちょっと食感が違いますよねピザのお... [続きを読む]
  • レッスン 2018.9.8
  • 久しぶりのレッスンUさんとSさんにお越しいただきました初ピザレッスン、作りましょう!お二人の成形お上手ですねもりもりっとのせまして焼き上がり熱々でいただきましょうもっちりピザですオリーブオイルを忘れずに…大きな台風のあとだったからか、久しぶりのレッスンだっ... [続きを読む]
  • スケジュール 2018.9
  • 暑い日が続きましたが体調はいかがでしょうか?最近はだいぶん過ごしやすくなりましたね子供たちの夏休みももうすぐ終わり長いようで短かいような…いや、長い9月・10月のメニューは**ピザ**です3200円今までは過発酵になったパン生地はピザにしてしまいましょう... [続きを読む]
  • お盆休みも終わりまして。
  • 気持ちのいい風が吹くようになりましたね朝方はちょっと冷えるくらい、体調崩されてませんでしょうか?お盆休みも終わりまして長い長い夏休みもやっと終わりが見えてきました??今はただ一人の時間が欲しいっ??そんな夏休み、涼しくなってきたので山食を作ったり、来月のメニ... [続きを読む]
  • 暑い日が続きますね...
  • 夏休みに入り、帰省しております今年はちょっと短目涼しさを期待しましたが、何ですか?35℃なんて??もうどこも一緒なのかもしれません一年ぶりの両親は、やはり一年分歳を重ねていてちょっと寂しくなり、親孝行ってなんだろうなぁとぐるぐる考えておりますが、答えは出ませ... [続きを読む]
  • レッスン 2018.7.21
  • 今月2回目Yさんにお越しいたただきましたこの間より暑いですね??そんな中ありがとうございますメニューはシナモンラムレーズンとロールパン休ませながら成形していきましょう丁寧に卵を塗っていたただきましてつるぴかっと焼き上がりました!9月から新しいお勉強をされるY... [続きを読む]
  • レッスン 2018.7.17
  • 暑いですね〜があいさつのようになっております…今日のメニューはリュスティックTさんにお越しいただきました生地の温度も上がり気味なのでちょっとべたつきますスッとクープを入れましていい感じに焼けました素朴なパンの出来上がりですいつものように直接法と長時間法との... [続きを読む]
  • レッスン 2018.7.14
  • 今日は親子レッスンOさんとAちゃんにお越しいたただきましたメニューは中種山食とコッペパン分割からスタートです!生地が張って上手に丸まってます??成形も手際がいいですね??3つの山がかわいいですね〜美味しそうに焼き上がりました??中種法で作るシンプル食パンしっとり... [続きを読む]
  • レッスン 2018.7.13
  • 今日も暑い日でしたね久しぶりの山食とごまチーズいつもより多い粉量、Yさん頑張りましょう!お上手です♪Yさんとても丁寧にくるっと、ケースに入れてきれいな山が3つごまチーズも羽が美味しそうです毎日食べてもいいようなシンプルな配合にしています一番食べるパンだから... [続きを読む]
  • レッスン 2018.7.2
  • 夏の日差しになってきましたね??7月最初のレッスンはリュスティックですTさんとYさんにお越しいたただきましたもちもちの生地、優しく触りましょうクープは素早く入れますよ!パリっと焼き上がりました!直接法と長時間法の2種類のリュスティック違いがわかっていただけてよ... [続きを読む]