TAMAKIm3 さん プロフィール

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TAMAKIm3さん: 28平米の1K食堂。
ハンドル名TAMAKIm3 さん
ブログタイトル28平米の1K食堂。
ブログURLhttp://281k2.blog.fc2.com/
サイト紹介文お弁当や常備菜を中心に、心とお腹を満たしてくれる「美味しいもの」について綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供326回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2015/03/28 17:43

TAMAKIm3 さんのブログ記事

  • 深夜の手仕事★ベリー&チョコ入りベーグルで朝ごはん。
  • 今日の地震のことを知ったのはこの朝ごはんから1時間ほど経った頃。宮城という地震多発地帯に育った自分としては恐ろしさとその中で感じる無力感を嫌というほど知っています。どうかこれ以上被害が広がりませんように。そして人々が少しでも早く、安息の中で暮らせる日がやってきますように。今日は諸事情あって持参した昼餉はおにぎりのみ。よって自分が得意!と言えるものの一つ、ベーグルの作り方とそのコツなど、少し詳しく綴 [続きを読む]
  • 梅雨の晴れ間、の横浜中華街案内。
  • 梅雨の晴れ間…、例年ならそうなんでしょうが、今年はやけに晴れが多い梅雨となっております。でもまぁお出かけするには雨が無い方が助かる。今日は中華な食材探訪メインで中華街に行って参りました!…ですが到着したのが昼時真っただ中!だったためまずは腹ごしらえ。本日最初にお邪魔したのは台湾薬膳料理の「青葉」さんです。 [続きを読む]
  • 今週の常備菜。久々の彩り自慢なラインナップ。
  • 雨の日曜日。お出かけの予定もなく、今日は家で一日料理三昧!と決めていました。食材の買い出しも昨日のうちに済ませ、準備は万端。ここに写っているものの他に3品、合わせて12品拵えましたよ。【今週の常備菜】□鰤の南蛮漬け□茄子のインド風□豆苗とじゃがいもの搾菜炒め□南瓜のバルサミコクリームマリネ□空芯菜のエスニック風蒸し煮炒め□紫キャベツとリンゴとクルミのマリネ□丸ごと新玉葱のスープ□豆腐とツルムラサキの [続きを読む]
  • 2018年5月のお弁当、総集編。
  • 5月はゴールデンウィークがあったり、香港&台湾料理にはまってお料理教室やら外食やらも多く、お弁当を作ったのは13日。「今日も手抜きだなぁ、おい。」と自分にツッコミを入れた日も多々ありましたが、こうして全部並べてみるとそれなりに見えるから不思議です。 [続きを読む]
  • 珍珠丸弁当。
  • 【本日のお弁当】□珍珠丸□白菜葉とコーンのポリヤル□茄子のXO醤炒め□無限ピーマン□紫芋きんとんの茶巾絞り□白菜と豚肉のオイスター炒め□白ごまごはん【本日の弁当箱】木曽 春慶塗 柏屋常左衛門商店 ひのき曲げ物弁当 長小判 内朱 [続きを読む]
  • 「台湾料理でおもてなし」の会@蔡先生の台湾料理教室
  • 本日の蔡先生の台湾料理教室は「台湾料理でおもてなし」がテーマ。なるほど。お客様にお出ししたら喜ばれること間違いなし!なメニュウたち。□餐前茶点(グァバとパッションフルーツのゼリー寄せ&水果茶)□珍珠丸(もち米の蒸し団子)□台式蘿蔔糕(台湾大根餅)□黄金海老球(サクサク海老団子揚げ)□五香鶏肉飯(台湾焼き鳥丼)□清補涼鶏湯(冬瓜と鶏肉の炊き込みスープ)□芒果杏仁浮冰(杏仁フローズンマンゴー)もう先週 [続きを読む]
  • ベビー帆立のひじき煮弁当。
  • 【本日のお弁当】□ベビー帆立のひじき煮□白菜葉とコーンのポリヤル□無限ピーマン□油揚げと葱の豆チのオイスター炒め□赤かぶの甘酢漬け□黒米入りごはん□きぬにしき【本日の弁当箱】うるし劇場 加藤那美子 まる重(お弁当箱) 七宝柄 小サイズ [続きを読む]
  • 和風ミートローフとあれやこれや弁当。
  • 【本日のお弁当】□和風ミートローフ□韮と豚ひき肉の甘辛炒め□白菜葉とコーンのポリヤル□キャロットラペ□茹で卵□マッシュルームのガリバタ炒め□黒米入りごはん【本日の弁当箱】使い切り クラフトパックこちらのランキングに参加中!よろしければ応援のひと押し、お待ちしてます。 [続きを読む]
  • 本物の台湾料理を堪能!@蔡(さい)先生の台湾料理教室。
  • お休みヤッホーヾ(*´∀`*)ノの本日。またしても、またしても行って参りました。今日は蔡先生の台湾料理教室です。本日のメニュウは□餐前茶点/マンゴーとキウイのシャーベット・ひんやり梅トマト□魚丸湯(ふわふわつみれスープ)□皮から作る水餃子2種□油飯(台湾おこわ)□粉圓豆花(豆乳プリンのタピオカ添え)□薄荷菊花茶(ミント菊花茶)と豪華なことこの上なし!なんですが、それ以外のところにも満足ポイント満載ですっ [続きを読む]
  • 排骨(パイコー)飯弁当。
  • 【本日のお弁当】□排骨飯□卵焼き□赤かぶの甘酢漬け□サーモン入りポテサラ□茹でスティックセニョール□蛇腹胡瓜の中華和え□キャベツとコーンのポリヤル(見えませんが)□黒米入りごはん(見えませんが)□ざっくざくクッキー(正式名称失念。荻窪ターコイズの。)【本日の弁当箱】堀内亜理子 おむすび弁当箱 黒漆×木蓋 しし唐の葉柄 [続きを読む]
  • エビニラまん弁当。
  • 【本日のお弁当】□エビニラまん□キャベツとコーンのポリヤル□ポテトサラダ□茹でスティックセニョール□セロリと人参の浅漬け□赤かぶの甘酢漬け□白ごはんと白トリュフちりめん□紅茶とオレンジのパウンドケーキ@ターコイズ(荻窪)【本日の弁当箱】秋田 杉工房浅井 曲げわっぱ 漆塗弁当箱 小判型(溜) [続きを読む]