TAMAKIm3 さん プロフィール

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TAMAKIm3さん: 28平米の1K食堂。
ハンドル名TAMAKIm3 さん
ブログタイトル28平米の1K食堂。
ブログURLhttp://281k2.blog.fc2.com/
サイト紹介文お弁当や常備菜を中心に、心とお腹を満たしてくれる「美味しいもの」について綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供337回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2015/03/28 17:43

TAMAKIm3 さんのブログ記事

  • 2018年5月のお弁当、総集編。
  • 5月はゴールデンウィークがあったり、香港&台湾料理にはまってお料理教室やら外食やらも多く、お弁当を作ったのは13日。「今日も手抜きだなぁ、おい。」と自分にツッコミを入れた日も多々ありましたが、こうして全部並べてみるとそれなりに見えるから不思議です。 [続きを読む]
  • 珍珠丸弁当。
  • 【本日のお弁当】□珍珠丸□白菜葉とコーンのポリヤル□茄子のXO醤炒め□無限ピーマン□紫芋きんとんの茶巾絞り□白菜と豚肉のオイスター炒め□白ごまごはん【本日の弁当箱】木曽 春慶塗 柏屋常左衛門商店 ひのき曲げ物弁当 長小判 内朱 [続きを読む]
  • 「台湾料理でおもてなし」の会@蔡先生の台湾料理教室
  • 本日の蔡先生の台湾料理教室は「台湾料理でおもてなし」がテーマ。なるほど。お客様にお出ししたら喜ばれること間違いなし!なメニュウたち。□餐前茶点(グァバとパッションフルーツのゼリー寄せ&水果茶)□珍珠丸(もち米の蒸し団子)□台式蘿蔔糕(台湾大根餅)□黄金海老球(サクサク海老団子揚げ)□五香鶏肉飯(台湾焼き鳥丼)□清補涼鶏湯(冬瓜と鶏肉の炊き込みスープ)□芒果杏仁浮冰(杏仁フローズンマンゴー)もう先週 [続きを読む]
  • ベビー帆立のひじき煮弁当。
  • 【本日のお弁当】□ベビー帆立のひじき煮□白菜葉とコーンのポリヤル□無限ピーマン□油揚げと葱の豆チのオイスター炒め□赤かぶの甘酢漬け□黒米入りごはん□きぬにしき【本日の弁当箱】うるし劇場 加藤那美子 まる重(お弁当箱) 七宝柄 小サイズ [続きを読む]
  • 和風ミートローフとあれやこれや弁当。
  • 【本日のお弁当】□和風ミートローフ□韮と豚ひき肉の甘辛炒め□白菜葉とコーンのポリヤル□キャロットラペ□茹で卵□マッシュルームのガリバタ炒め□黒米入りごはん【本日の弁当箱】使い切り クラフトパックこちらのランキングに参加中!よろしければ応援のひと押し、お待ちしてます。 [続きを読む]
  • 本物の台湾料理を堪能!@蔡(さい)先生の台湾料理教室。
  • お休みヤッホーヾ(*´∀`*)ノの本日。またしても、またしても行って参りました。今日は蔡先生の台湾料理教室です。本日のメニュウは□餐前茶点/マンゴーとキウイのシャーベット・ひんやり梅トマト□魚丸湯(ふわふわつみれスープ)□皮から作る水餃子2種□油飯(台湾おこわ)□粉圓豆花(豆乳プリンのタピオカ添え)□薄荷菊花茶(ミント菊花茶)と豪華なことこの上なし!なんですが、それ以外のところにも満足ポイント満載ですっ [続きを読む]
  • 排骨(パイコー)飯弁当。
  • 【本日のお弁当】□排骨飯□卵焼き□赤かぶの甘酢漬け□サーモン入りポテサラ□茹でスティックセニョール□蛇腹胡瓜の中華和え□キャベツとコーンのポリヤル(見えませんが)□黒米入りごはん(見えませんが)□ざっくざくクッキー(正式名称失念。荻窪ターコイズの。)【本日の弁当箱】堀内亜理子 おむすび弁当箱 黒漆×木蓋 しし唐の葉柄 [続きを読む]
  • エビニラまん弁当。
  • 【本日のお弁当】□エビニラまん□キャベツとコーンのポリヤル□ポテトサラダ□茹でスティックセニョール□セロリと人参の浅漬け□赤かぶの甘酢漬け□白ごはんと白トリュフちりめん□紅茶とオレンジのパウンドケーキ@ターコイズ(荻窪)【本日の弁当箱】秋田 杉工房浅井 曲げわっぱ 漆塗弁当箱 小判型(溜) [続きを読む]
  • 香港式、小豆と陳皮のスープ。
  • 今日は起き抜けから甘味が食べたい衝動に駆られ、香港式のほんのり甘い小豆スープを作りました。レシピは過日の香港料理教室にて伝授されたもの。ポイントは小豆と一緒に煮込む陳皮(乾燥させた蜜柑の皮)と片糖なる板状のお砂糖を使うところかな。 [続きを読む]
  • 今週の常備菜。ミートローフやら卵グラタンやら。
  • パンパカパーン♪久しぶりとなる日曜日の常備菜、本格仕込み。「3時間以内」と目標を設定し、結果2時間半で11品作りました。□野菜のコンソメスープ□茹でレタス□キャベツとコーンのポリヤル□玉子とほうれん草のグラタン□人参とセロリの浅漬け□プチトマトの蜂蜜生姜マリネ□和風ミートローフ□蛇腹胡瓜の中華風□サーモン入りポテサラ□サーモンの白ワイン蒸し レモンバターソース□レミ醤 [続きを読む]