レオ さん プロフィール

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レオさん: ごはんと食器とランチョンマット。
ハンドル名レオ さん
ブログタイトルごはんと食器とランチョンマット。
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/rpykf864
サイト紹介文日々のごはんや簡単なテーブルコーデをゆるゆる更新中〜♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供168回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2015/03/29 08:37

レオ さんのブログ記事

  • 余分な理由
  • なかなか晴れないこの数日。暗ーい部屋での昨日のブランチ〜暗いと撮るのが難しいなぁ・・;相変わらずカメラは勉強不足です。トムヤムクン味の鶏の唐揚げリベンジ。味の濃さもトムヤム感もなかなか♪…なのに揚げすぎてパサついた…。まだまだ修行を積みまーす。インスタントのフォースープシリーズ、ついに完結。ラストはトムカーガイ!…ってなんだっけ?季節の変わり目は店のフードメニューを増やしたりイベント用のお通しを考 [続きを読む]
  • まだ10月だし
  • やたらと買ってたことを反省し、しばらく我慢していた食器の購入。もう10月だし!ってことでずっと欲しかったものをようやくデビューさせた昨日のブランチ〜『カジュアルプロダクト』のヴィンテージシリーズの、カレー皿・小皿・スプーン&フォーク。カレー皿ってことで素直にカレーでデビュー。こちらのシリーズ、ステンレスに特殊技術でダメージ加工をしてあるそうで、れっきとした日本製の新品。中古品が苦手なのにその手の味わ [続きを読む]
  • 湯気やら泡やら
  • 休日は1日おあずけ、先週日曜日のブランチ〜せいろの季節到来!…と思ったら暑い…。こちらは友人からもらったヤマモリのパクチーラーメン。麺・スープ・乾燥パクチーのセットで、鶏肉とニラ(本当はもやしもらしい)を自分でトッピング。あまり大量のパクチーは食べられない私、程よい感じで美味しかった^^小籠包。コンソメで煮たキャベツと豚ひき肉のあんに燻製醤油で味付けして、コンソメゼリーと一緒に包む…そう、目指すは [続きを読む]
  • さらに増進
  • ようやく和食の一昨日のブランチ〜今季初サンマ〜♪今年は価格が高騰すると聞いてたけど想像以下で何より^^そしてこの時期にようやくサンマと皿の箸置きもデビュー。どうでもいい演出は置いといて、サンマってやっぱり美味しいなぁ(´Д`)次回は刺身で食べたいな〜♪副菜はこれまた大好き厚揚げ焼き^^グリル大活躍の1日。先月の買い物の送料対策で買った織部のフリーカップもデビュー。ようやく湯気の似合う季節になってまい [続きを読む]
  • 宣言しとかんと
  • そろそろちゃんとした和食を食べたいなぁだった昨日のブランチ〜…なぜ。食材がまったく無かったから(´_ゝ`)でも久々のアメリカン?コーデで気分良し^^定番のピクルス入りホットドッグ。マスタードは、ボトルの可愛いさは写真映えするけど中身の出しづらさで料理の写真映えを台無しにするハインツ使用。サラダのトッピングはブーム続行中のキューピーの10種ミックス。ボリュームが出るのに罪の意識があまりないからでしょうね [続きを読む]
  • なぜなら
  • 10月最初の昨日のブランチ〜用意したものの、これで足りるのかと不安でいっぱい。サーモンのムニエルには手抜きで市販のタルタルソース。ディルとか飾りたかったけど用意する余裕、まったくナシ〜(´_ゝ`)ゴルゴンゾーラトースト。塩気がたまらーん♪パンは8枚切りを1枚だし、マッシュポテトも少なめだけどゆっくり食べてスープも飲んでで十分に満足。スープだけで我慢している夜はクノールのポタージュだと高カロリーなので味噌 [続きを読む]
  • 抱負も適当
  • 冷凍庫にあるものばかりで作った昨日の簡単ブランチ〜シブいメニューをイッタラでカバー。焼きうどん。うどん・豚肉・キャベツ・にんじん・削り節・小ネギ、すべて冷凍してあったもの。味付けは前に作って残っていたチンジャオロースーのタレを使い切り。簡単で在庫整理ができて美味しいもの大好き〜^^にんじん箸置き、意外と遅めにデビュー。あまり好きな野菜ではないんだなぁと気付く瞬間。ボリュームのあるメニューの日は葉っ [続きを読む]
  • 時期がずれるだけ
  • パンを食べたかった昨日のブランチ〜茶…茶色いなぁ。パンを食べたかったわりにそれに合わせる食材が少なかったため基本のベーコンとチェダーチーズでホットサンド。いつも買う厚切りスライスのレッドチェダー、今回は2枚入り。とろーり感とうまさ倍増。…戻れない…もう1枚には…(´Д`)実はまだ終わってない箸置きシリーズ、忘れた頃に復活。店のついでだの送料対策だの理由をつけては食器を買いすぎていた先月を反省し今月は買 [続きを読む]
  • よーく噛んで
  • 楽しかった翌日、日常に戻っての昨日のブランチ〜ずいぶん前に友人からもらったレトルトのつぶカリー。潔くこんだけ。北海道産のツブが入っているというこちら、ずっと楽しみにしていてようやく解禁〜♪想像以上にツブたっぷり!しかも大きめのがゴロっと!ルウは甘めで私の好み、美味しかった〜♪ツブを噛みしめながら良い友人に恵まれた幸せを噛みしめ、体重計に乗ってダイエットの難しさを噛みしめた1日でした\(^o^)/ランキン [続きを読む]
  • しょっちゅうリセット
  • 無職中は週2回ペースだった我が家での飲み会。社会復帰したあとはなかなか開催が難しいけど、メンバーのうち2人の誕生日が近いため昨日は久々みんなで休日誕生日会&飲み会〜肉だ\(^o^)/ しゃぶしゃぶだ\(^o^)/ ダイエット中だ\(^o^)/北海道・仙台・あと1つ忘れた産の3種の牛肉肩ロース、そして豚肉も。普段は圧倒的に豚しゃぶ率が高いけど今回はお祝いだもんね〜^^一応野菜も、ってことでニラ・長ネギ・しいたけ・豆腐。 [続きを読む]
  • 逃避
  • ダイエット中でもたまに(?)は高カロリーを食べる!だった昨日のブランチ〜からあげ〜\(^o^)/間が空いてしまいましたがマットは横浜のワールドポーターズで買った3枚のうちの第2弾です^^なぜにエスニック風の柄にしたかと言いますとこちらはトムヤムクン風味の鶏のから揚げの試作。タレに漬け込んで衣をまぶして冷凍、そのまま低温で揚げました。美味しかった!レタスじゃなくてパクチーだとなお良いかも♪…とはいえちょっ [続きを読む]
  • 錯覚
  • いつもの月曜大井町ランチ企画は1日繰り上げて火曜日に。週中にして今週初の自宅で昨日のブランチ〜寂しい品数。今週はこんな感じが続きます(´_ゝ`)最近、麻婆豆腐にハマっていた友人。あらゆる店のやレトルト食品を食べてはああでもないこうでもない。そんなのを毎日見てたら…うつりました、麻婆ブーム。今回は残っていた鶏ひき肉と大根、そしてここぞとばかりにきくらげを使った麻婆大根をご飯にかけて。花椒たっぷり、美味し [続きを読む]
  • さも休日だけのような
  • 残り物集大成・洋食編の昨日のブランチ〜定番グラタン、ここらで登場。具材はかぼちゃの煮物…までは普通ですがなんとまだちょっとだけ残っていた炒り豆腐まで投入する乱暴さ。そして賞味期限を過ぎた牛乳、火を通せばオッケーでしょうとホワイトソースを作ってかけて冷凍庫で固まっていたシュレッドチーズのっけてトースター。それでも美味しく仕上がるというのはグラタンという料理が優れてるのか私の味覚が劣ってるのか。今日あ [続きを読む]
  • 希望
  • 昨日のパスタなどは1人前を作るのが簡単なのも良いところ。でも煮物や炒め物はなかなかそうもいかず、今までは残ったものは夜つまんだり休日にまとめて食べたり。そんな感じで消費していたけどただいまダイエット中の身としてはそうもいかず、ここらで中締めの残り物集大成だった昨日のブランチ〜とりあえずめったに使わないお重につっこんでごまかす。食べすぎさえしなければ身体に良い発酵食品のぬか漬け。さすがに洋食の時は食 [続きを読む]
  • 荒技
  • ブログを始める前は簡単・大好き!ということでしょっちゅう作っていたパスタ料理。久しぶりのため早朝からわくわくだった昨日のブランチ〜数年前に買ったアルミのトレイ。給食っぽいだのなんだの言ってたけど結局気に入ってることに気付き、最近になって大きいサイズ購入♪これでもりもりランチも乗っかるぞ!とダイエット中とは思えない浮かれよう。アボカドとベーコンのペペロンチーノ。冷製パスタを好まないおっさん気質のため [続きを読む]
  • 対決、再び
  • 月曜日は恒例の大井町ランチでハンバーグを。かなりがっかりランチだったので翌日は美味しいもの食べるぞ〜と誓った昨日のブランチ〜さすがにハンバーグを作るほどイヤミではありません。テレビでやってたサバ料理特集。その中でいちばん惹かれたのはサバニラもやし炒め。レバニラ大好き!サバ大好き!美味しいに決まってる!…はい、美味しかった!タレは番組で紹介されていたのではなく、いつものレバニラを作るタレで中華風に。 [続きを読む]
  • 因果関係
  • 相変わらずのダラダラ休日、一昨日のおつまみはこちら〜ひと品目、ブリかま塩焼き+ビール2缶。本当は違うものを予定してたけど、先週中に店で残ったものを消費するためこちらに。映画を観ながらのつまみなので簡単に食べられるものが理想だけど、幸い?にもつまらない作品だったため問題ナシ。怪獣が東京を破壊してる間に美味しく完食しました^^本当はひと品目のはずだったふた品目、茹で落花生。タオル必須のこちら、何度か登 [続きを読む]
  • 即答
  • 休日前、先週最後のブランチがこちら〜炒り豆腐どーん!ダイエットさえしてなければ深夜に秒殺されてしまう炒り豆腐、丼にしてブランチで一気に消費。今回の味噌玉はいりこ出汁入り。いつもと違う味わい、まったく違わない見た目なのが残念。週末なので(?)スモークサーモン入りサラダ。丼にするには薄味でしっとり感が少なかったため、生たまごをのっけてだし醤油をかけて。美味し〜♪一応言い訳しておきますがご飯の量は少なめ [続きを読む]
  • 前倒し
  • またしてもスキレットを使っての昨日のブランチ〜なんかついこの前、オムレツ食べたような。もちろんこのレストを使うために無理やりスキレットでオムレツ。取っ手が熱くなるんじゃないかとビビりながら作ったので形が崩れた、と言い訳。チーズ入りで味は美味しかった♪いつも買うパスコのイングリッシュマフィン、4種のナッツというのがあったので購入。福島出身の方のお土産でもらったバラのジャムをのせました^^ジャムという [続きを読む]
  • 危ない危ない
  • いろいろ重なってちゃんとごはんを作れなかった今週。簡単なものでいいからちゃんとしたものを食べたい!ってことで昨日のブランチ〜やっぱり和食。旅館とかで食べるのは大好きだけど、自宅用で買ったことはほとんどないかも?のアジの干物。買った理由、それはもちろん〜オクラとゴボウのぬか漬け…ではなくその脇の箸置き。中断してただけでふざけた箸置きシリーズ、まだ続く…。ブロ友さんのところで見たらおからを食べたくなっ [続きを読む]
  • 懲りない休日
  • 1日開きましての金曜日のブランチ〜ダイエット中でもジャンクフードはやめん!今回のホットドッグにはピクルスを。バーガー用のスライスピクルスの瓶詰め、ホットドッグやサンドイッチにも大活躍^^ジャンク、大好きだー!!トマトスープの残りようやくファイナルは『そのまま食べる』。戻っとる。煮詰めすぎて固形になっとる。…トマトジュースの買いすぎには注意しましょう。ダイエットを始めて2度目の休日。夜はスープしか飲ま [続きを読む]
  • そういえば
  • あっという間に9月に突入。8月最後の昨日のブランチ〜続・リメイク料理。ランチョンマットはこの前行った横浜・ワールドポーターズのアジアン雑貨の店で買ったもの。安かったので3柄お買い上げ〜^^今回のトマトスープリメイクは、煮詰めてココナッツミルクを足してジャスミンライスと合わせた謎の料理。謎ではあるもののココナッツミルクがトマトの酸味をまろやかにして美味しかった♪高カロリーになるほど好みの味に近づいてい [続きを読む]
  • そんなもんです
  • 前日のトマトスープをリメイクで昨日のブランチ〜日に日に貧相…いやシンプルに。ジャスミンライスにトマトスープをかけてチーズをのせてトースターで焼いたドリア。野菜たっぷり、美味しかった♪我が家のクノールの定番はポタージュかコーンポタージュだけど、夜のダイエット用に飽きないようにとバリエーションを増やしてほうれん草も。食材が少なくなればなるほど限られてくる料理の種類。いかに工夫して毎日違うものを食べるか [続きを読む]
  • 小さくて大きな願い
  • 恒例の月曜日の大井町ランチはとっても残念なエビとイカのフライ定食。簡単なものでも家で食べたほうが満足するなぁと実感した昨日のブランチ〜どシンプル。店の仕込みで慌ただしかった先週の影響で自宅分の食材の買い出しに行けない今日この頃、こうなったら月末まで意地でも買い足しをしない!と決めたのでしばらくこんなのが続きます(´_ゝ`)そのまま飲むのがあまり得意ではないトマトジュースが店で大量に残っていたので、消 [続きを読む]