iko さん プロフィール

  •  
ikoさん: 胃袋マンホール
ハンドル名iko さん
ブログタイトル胃袋マンホール
ブログURLhttps://ameblo.jp/xihuan2101/
サイト紹介文主に埼玉・東京を中心に食べまわり記録
自由文カフェ、喫茶店、洋食、和食、中華、和菓子・洋菓子などのスイーツ、カレー、マクロビ、食べ放題、など様々なジャンルであちこち食べまわっています。

将来は移動販売が夢。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供230回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2015/04/02 17:46

iko さんのブログ記事

  • 畔上の台所@鶴瀬
  • 畔上の台所 *埼玉県入間郡三芳町藤久保366-27 *営業時間 11:00〜18:00 *営業日月・水曜(予約してから)金・土曜(予約なしで)日曜(事前予約で応相談または気まぐれ営業) *TEL 0492582974 公式Facebook→★ 〜施術とごはんでカラダをカエルお手伝い無化調のからだに優しいごはん家さん〜 前回記事↓ 2017.9.25 おまかせコース 2017.10.20 畔上ごはん(イワシのぬか漬け、マコモ茶漬け) [続きを読む]
  • 鳴門鯛焼本舗@池袋
  • 天然鯛焼鳴門金時本舗 公式HP→★ 「一丁焼き」という焼き上げ製法のことを天然たい焼きと言われ、 こちらのたい焼きはその天然たい焼きで、一匹ずつ丁寧に焼いています ▼天然たいやき 十勝産あずき 一匹180円 こんがり焼かれた薄皮だけどカリッと食感も楽しめるたい焼き生地ぎっちりと詰まった餡はしっとり水分は少なめの小豆の風味がある粒あん香ばしさと相まって美味しい 北海道十勝産の厳選された最高級 [続きを読む]
  • 音ノ橋ミニコンサート@藤香想(要町)
  • 今日は要町にある古民家カフェ”藤香想”さんでcocone心音としてライアー活動されている史子さんのコンサートイベント 都内とは思えない自然の温もり、空間、お店の雰囲気もライアーの音色にぴったり自然光という照明、木々や葉っぱのバックダンサー全てが一体となったライアーのコンサートは癒されながらも心が震えましたあまり普段馴染みのない民謡から史子さんの歌声、日本の音楽、と様々なジャンルでライアーの譜 [続きを読む]
  • LABESS(ラベス)@椎名町
  • LABESSラべス *東京都豊島区千早1−3−7 椎名町駅 北口徒歩5分 要町駅 徒歩7分 *営業時間 12:00〜20:00 *定休日 月、火曜日(不定休) *TEL 03-3554-0307 公式HP?★ 食べログ?★ ”独創的な世界観あるこだわりがつまった芸術的洋菓子屋さん” 前回記事↓ 2016.7.31 ラムモイスト、ベイクドフロマージュ、ファインチーズテリーヌ、その他焼き菓子 夏らしい季節の商品が仲間入り [続きを読む]
  • 明日19日出張販売@masa's factory
  • 本日は第3水曜日のみオープンのimo食堂にお暑い中お越しいただきありがとうございました芋を求め、iko飯を求め、わざわざ来てくれたこと熱い熱い想いに感激芋震いしちゃうほど嬉しいです明日は急遽ですが鶴瀬からふじみ野方面へ向かう途中にあるコーヒー屋さん”masa's factory”さんで出張販売しますhttps://www.facebook.com/masa.factory/芋突撃!ではないけど素材菓子(化石ッキー、黒みつ芋ぼうろ、ふすまクッキー、ごまごま [続きを読む]
  • グルテンフリーな卵白ケーキ
  • 月一イベント7.18(水)のimo食堂に玄米粉+米粉+大豆粉のグルテンフリーな”卵白ケーキ”も登場予定です甘さ控えめなので野々山さんの生はちみつをワンスプーンセットでお付けしますそのまま食べても美味しいので舐めてもよし、ケーキにかけてもよし茶茶の間の乳酸菌発酵茶がついた、芋休めセットは900円おやつ単品ははちみつ付きなので500円シフォンケーキとは違う、しっとりもっちりふんわりおもしろい食感ですお持ち帰りもできま [続きを読む]
  • 御食事処 濱松屋@和光市
  • 御食事処 濱松屋 *埼玉県和光市新倉1-1-34  和光市駅 北口徒歩10秒 *営業時間(ランチ)11:45〜14:00(ディナー)18:00〜23:00 *定休日 月曜日・祝日 *TEL 05055925942 公式HP→★食べログ→★ 〜地域で一番、地元を楽しむ、   人の”和”と”光”る食材たちが集まった和光市のごはん屋さん〜 化学調味料なし地産地消素材を通して日本の作り手の粋やこだわりを大事にしたお店 お店のメ [続きを読む]
  • masa's factory×リュネット+野々山養蜂園
  • masa's factoryさんでのイベント新河岸にある人気パン屋”ブーランジェ リュネット”さんと非加熱の生のはちみつ”野々山養蜂園”さんが出張販売にやって来てました いつものこだわりのハード系パンに季節もの、今日だけ?のレアなパンたちそして蜂蜜は味わいを自分で確かめながら選べる、贅沢なお買い物ができちゃいます そのままmasa's factoryさんで淹れたてコーヒーと同時進行で食べてもよし私は芋に合う蜂蜜選び [続きを読む]
  • 世界のお万菜”シーナと一平”@椎名町
  • 椎名町にあるお宿とミシン付きカフェの”シーナと一平”さんで色んな人たちの胃袋と心を掴むお万菜調理人めぐさんの料理教室へ行ってきました じゃがいも、さつまいもの芋づくし世界の芋料理 スイスの”ロスティ”とスウェーデンの”ハッセルバックポテト”さつまでもハッセルバックさせちゃいました川越にかけて石畳風に! 作りながらも世界の色んなお話も聞けて日本から出たことのない私にはど [続きを読む]
  • COSTA DEL SOL(コスタデルソル)@椎名町
  • COSTA DEL SOL コスタデルソル *東京都豊島区南長崎1−24−3 椎名町駅 北口徒歩2分 *営業時間 (ランチ)12:00〜16:00(ディナー)18:00〜21:00 *定休日 木曜日 *TEL 03-5988-0973 食べログ→★ 〜素材にこだわった優しい食材で作ったコラーゲンカレーのお店〜 国産香味野菜もたっぷりのオリジナルスパイスの牛すじコラーゲンカレーの看板メニューも絶品ほとんどのメニューの [続きを読む]
  • かぼちゃナーラ
  • さっそく豆乳と生揚げの出番すり鉢で皮ごと”カボチャナーラ”作りと言ってもチーズやベーコンなんてのは使わず酒粕とお豆腐屋さんの豆乳でクリーミーで濃厚にほっくり南瓜も美味しい濃厚な南瓜なのでしっかりとソースに仕上がってくれました素材とikoの協力プレイ炒めたしめじと生揚げ入り二度目のかぼちゃナーラは食べる削り節と粉チーズトッピング [続きを読む]
  • 試作中のエンジェルフードケーキ
  • 卵白メインの”エンジェルフードケーキ”をiko流にグルテンフリーで玄米粉とほんの少し大豆粉ブレンド豆乳で作ったら大豆感強し水分なしのみっちりもっちり生地でもいいかなあと色々試し中やっぱり決め手はブレンドスパイスちなみに紫芋パウダー入れた時はなぜか青くなっちゃいました完成したら名前はおそらくエンジェルフードケーキではなくなりそうです [続きを読む]
  • むさし野自然農場の”むさしこがね”
  • ホクホク好きにはたまらない”むさしこがね” 三芳”むさし野自然農場”さんへお迎えにあがりましたお嬢様…坊ちゃんかな?だいぶ熟されているのでばあや?じいや?ホクホク以上にしっとり甘いです oimoパワーお借りします OIMO cafeではBBQプレートを始められたそうです ランチはご予約がおすすめ [続きを読む]
  • り菜屋本舗 (お野菜セット)
  • 7月からスタートされた自然派宅配”り菜屋”さん ワクワクをお届け下さいました初回お試しセット 今回のお野菜は・スイスチャード・スティック人参・空芯菜・玉ねぎ・じゃがいも アンデスレッド・枝付えだまめ 恋姫 お野菜と一緒に野菜ソムリエさんならではのわかりやすい説明書きや農園さんのご紹介があるのが嬉しい まずは恋姫と言う名の豆の味と甘みが強い枝豆を塩茹で、空芯菜の入門エスニック風炒め、スイス [続きを読む]
  • こどもパン@国分寺
  • こどもパン *東京都国分寺東元町2−20−10 国分寺駅南口徒歩5分 *営業時間 11:15〜17:00 *定休日 月・火・日曜日 *TEL 0423139885 公式ブログ→★ 〜安心して食べられるシンプルで素朴な「日本のパン」〜 ご自身のお子さんがアトピー、乳製品卵アレルギーを発症し、こどもでも安心して食べられるパンを食べさせたいという想いから”こどもパン”が始まりました 100%国産小麦(北海道産・三重県産 [続きを読む]
  • 多根果実店@国分寺
  • 多根果実店 *東京都国分寺市本町2−23−2 国分寺駅北口徒歩3分 *営業時間 11:00〜24:00 *不定休 *TEL 0423210180 公式Facebook→★食べログ→★ 〜楽しいをコンセプトに!食いしん坊シェフパティシエが美味しいものをお届けするワンダーショップ〜 こちらも臨時休業と重なりタイミング合わず、やっと来れました 1932年創業のフルーツパーラーからお客様のご要望にお応えするうちに果物から焼き [続きを読む]
  • 加藤けんぴ店@国分寺
  • 加藤けんぴ店 *東京都国分寺市東元町2-18-16 吉野ビル 103 国分寺駅南口 徒歩5分 *営業時間[火〜金] 7:00〜10:00 12:00〜17:00[土・祝] 11:00〜18:00 *定休日 月・日曜日 *TEL 042312370 公式ブログ?★食べログ?★ ”おにぎり、芋けんぴを中心に、普段の生活のなかで、気軽に楽しめるものを販売” 前回記事? 2017.4.18 らっきょうの醤油漬け、お惣菜、おかかウド、芋けんぴ(きな粉、スモーク、ブレ [続きを読む]
  • cafe slow(カフェスロー)@国分寺
  • cafe slow *東京都国分寺市東元町2−20−10 国分寺駅 南口徒歩5分 *営業時間 (火・水・金)11:00〜17:00(土日祝)  11:00〜18:00 *定休日 月・木曜日 *TEL 0424018505 *駐車場 4台あり 公式HP→★ 〜美味しいものをいただきながら、自然を感じながら、のんびりと幸せな時間を過ごせる場〜 作り手や風土の物語を受け取り、カフェという場を通して伝えてくれる貴重なお店 店内では [続きを読む]
  • ごはんとおまつりアホウドリ@要町
  • ごはんとおまつりアホウドリ *東京都豊島区要町1−10−7 要町駅 徒歩2,3分 *営業時間(ランチ)12:00〜15:00(ディナー)18:00〜21:00 *日曜・月曜 不定休 *TEL 0359861087 公式HP→★ 〜バランスの良い定食と彩り豊かなお弁当〜 要町にある古民家を拠点にごはん屋、ケータリングやお弁当、フードコーディネートなど食にまつわるあらゆることを行っている”アホウドリ”さん ”なんて [続きを読む]
  • 素材『粉』
  • 小麦を丸ごとすりつぶした「全粒粉」通常の小麦粉と比べて、約3倍もの食物繊維や鉄分、そしてビタミン・ミネラルも豊富に含まれています 「全粒粉」は、美容効果が高い食品としても注目されている健康食品! 全粒粉とは...全粒粉は、その名の通り小麦の粒すべてを粉にしたもの普通の小麦粉は、「精白小麦粉」といい、外皮や胚芽の部分を除いて粉にしたもの(ごはんで言う玄米のよう)つまり全粒粉は外皮などに含まれる栄養素もま [続きを読む]
  • 素材『蜂蜜』
  • ikoの芋菓子、素材菓子ときどきごはんに使わせていただいている蜂蜜は主に国産はちみつです 埼玉県川越市を拠点に国産天然はちみつ(無添加・非加熱)、種蜂、ミツバチリース、ロイヤルゼリー、養蜂装具販売されている『野々山養蜂園』さん 直売所やイベントなどにも出店 種類もたくさんあるので毎回芋に合う蜜を選びながら楽しんでます マルシェをきっかけに出逢ったオーガニック蜂蜜『Otani Bee Farm』さん 埼玉県嵐山町 [続きを読む]
  • 素材『お茶』
  • 月イチイベント(第3水曜日)芋好きの食いしん坊ikoの『imo食堂』でお出ししているお茶 日本茶ソムリエのいるカフェ『表参道 茶茶の間』さんでいただける”茶茶の間の乳酸菌発酵茶” 高知県大豊町の深山で生産されている珍茶 品種:やぶきた産地:高知県大豊町採取:ハサミ製法:蒸し/後発酵 四百余年受け継がれてきた秘伝の伝統製法 〜日本で唯一の2段階の微生物発酵〜 「カビ付け」と「漬け込み」の2段階発酵で”植物 [続きを読む]
  • 素材『野菜』
  • 月イチイベント(第3水曜日)芋好きの食いしん坊ikoの『imo食堂』ではみずほ台駅そばにある八百屋『八百八 yaohacci』さんにお世話になっています 全てではありませんが店主小嶋さん郷夫婦が選び抜いた新鮮お野菜を使わせていただいております 八百屋さんだけど野菜以外にも素材にこだわったお菓子、豆類、雑穀、お米、加工品、調味料など色々並んでいるので見るだけでも楽しいです 朝霞にあるトマト専門の 『とまと屋たかはし [続きを読む]