hozumi3081 さん プロフィール

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hozumi3081さん: ハナゴト
ハンドル名hozumi3081 さん
ブログタイトルハナゴト
ブログURLhttp://nekofuwa.hatenablog.com/
サイト紹介文田舎暮らしのおひとりさまが「自家製酵母のパン」「バターなしのお菓子」を楽しく作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供21回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2015/04/07 21:46

hozumi3081 さんのブログ記事

  • 黒蜜きなこのチーズケーキ
  • 今日のおやつは、黒蜜きなこのチーズケーキ。黒蜜ときな粉をたっぷり混ぜ込んだ、和のチーズケーキです。黒蜜きなこのチーズケーキのレシピ(15cm丸型)【ボトム】・ビスケット   70g・きなこ     20g・バター(無塩) 30g【黒蜜生地】*黒砂糖     100g*水       50g・クリームチーズ 250g・砂糖      大さじ2・卵       2個・生クリーム   200cc・薄力粉   [続きを読む]
  • チーズインしょうが焼き
  • 今日のごはんは、チーズinしょうが焼き。豚肉にチーズを挟んで生姜焼きにしただけなのですが、これが美味しい。あまりに好き過ぎて私の「しょうが焼き」と言えば、最近はこの「チーズインしょうが焼き」になっているくらいです。〜チーズインしょうが焼きのレシピ〜(二人分)・豚肉(生姜焼き用) 6枚・スライスチーズ   2枚・片栗粉       適量・玉ねぎ       1/2個・塩こしょう     少々(タレ [続きを読む]
  • 電子レンジで作る手作りせんべい
  • 今日のおやつは、電子レンジを使って作る簡単なお煎餅です。パリッとした本格的なせんべいを白玉粉を使って簡単に作ります。手作りなので自分好みの色々なフレーバーのお煎餅を楽しむことができます。〜手作りせんべいのレシピ〜(約8枚分のせんべい)・白玉粉 150g・水   150g(青のり、ごま、七味などお好みのフレーバー)(せんべいのたれ)*砂糖  大さじ2*醤油  大さじ2◎せんべいの作り方◎①白玉 [続きを読む]
  • いちごのチーズプリン
  • 今日のおやつは、いちごのチーズプリン。苺をたっぷり入れたピンク色の可愛いおやつ。混ぜて固めるだけの簡単なイチゴ味のチーズプリンです。〜いちごのチーズプリンのレシピ〜(苺ソース)・苺       200g・砂糖      40g・レモン汁    小さじ2(チーズプリン)・クリームチーズ 200g・牛乳*     100cc・砂糖      30g・ゼラチン    10g・水       大さじ4 [続きを読む]
  • 筋肉増量の日々
  • お久しぶりです。この半年間何をやっていたかというと「筋肉増量」です。半年前から本当に軽い気持ちでキックボクシングを始めました。ちょっとした運動になればいいなぁ、ぐらいの気持ちだったのですがこれが大間違い。私の担当になってくださったトレーナーさんは元プロボクサーでかなり熱い男。一方私はディズニーランドに行こうが、USJに行こうが、花火大会に行こうが、安定のローテンションな人間。熱い男vs冷めた女 [続きを読む]
  • 網ほおずきを作る、そして涙の免許更新
  • 今日は網ほおずき。今年もいっぱい作りました。nekofuwa.hatenablog.com網ほおずきの作り方は去年も載せましたが、本当に簡単。ほおずきを水に付けて置いておくか、外に放置しておくだけ。それでいつのまにか網ほおずきができちゃいます。今年もいっぱい作りました。特に使い道もないのに。去年の網ほおずきもまだ残っていいるのに。これはわざと表面を残して乾燥させたもの。今年はこれが一番好きだった。そしてプレゼン [続きを読む]
  • 野菜たっぷりピリ辛の蒸し鶏丼
  • 今日のごはんは、野菜たっぷりのピリ辛蒸し鶏丼。やわらかく蒸した鶏胸肉にピリ辛のゴマダレをかけて、たっぷりの野菜と一緒に丼にしました。蒸し鶏は冷凍保存もできるので、忙しい時でも簡単にボリュームのあるごはんができます。蒸し鶏丼のレシピ(1〜2人分)・鶏胸肉      1枚・生姜       1かけ・長ネギの青い部分・酒        大さじ1・水        1/2cup・レタス、きゅうり、トマ [続きを読む]
  • 給食ムース
  • 今日のおやつは、給食ムース。給食の献立の中で2番目に好きだったのが、給食ムース。なつかしの味です。小・中学生の頃は毎日毎日給食の献立を眺めていたのですが、「ムース」の文字を見つけるとテンションが上がりました。あの絶妙な半解凍具合が最高に美味しかった。今回は、そんな大好きな給食ムースを目指して作ります。電子レンジで簡単に作ることができるムースです。ちなみに給食の中で一番好きだったのは「焼きビーフ [続きを読む]
  • 塩ミルクシフォンケーキ
  • 今日のおやつは、塩ミルクシフォンケーキ。甘くてしょっぱい、ふわふわのケーキです。最近よく作るのが塩系スイーツ。そしてその中でも大好きなのが塩味のシフォンケーキ。練乳もたっぷり加えて甘みもしっかり出した、甘塩っぱいおやつです。塩ミルクシフォンケーキのレシピ(17cm型)・卵黄        4個分・砂糖        40g・油         40cc・練乳        30g・牛乳        [続きを読む]
  • 米粉スコーン
  • 今日のおやつは、米粉スコーン。米粉100%で作ったスコーンです。小麦粉とバターで作る「さっくりふわふわ」のスコーンも好きなのですが、米粉のみで作る「ザクザクもっちり」食感のスコーンも大好きです。今回はバター不使用で簡単にできる米粉スコーンの作り方です。米粉スコーンのレシピ・米粉        100g・ベーキングパウダー 小さじ1・砂糖        大さじ2・塩         少々・油    [続きを読む]
  • 明太クリームだれで食べる冷しゃぶつけ麺
  • 今日のごはんは、明太クリームだれで食べる冷しゃぶつけ麺。野菜たっぷりです。今回のつけ麺のタレはとろとろ濃厚こってり味。私の大好物の明太子をたっぷり入れてピリ辛クリームに。肉にも野菜にもよく合います。冷しゃぶつけ麺のレシピ(明太クリームだれ)(1〜2人分)・豚肉(しゃぶしゃぶ用)160gくらい・中華麺        2玉・キャベツ       好きなだけ・きゅうり       好きなだけ・刻 [続きを読む]
  • 10分で作る瓶詰めチーズケーキ
  • 今日のおやつは、瓶詰めチーズケーキ。チーズケーキ好きの私は暑い夏でも濃厚こってりのチーズケーキがどうしても食べたくなる。でもベイクドチーズケーキを焼くには暑すぎる。冷やし固めるレアチーズケーキはあっさり味。なので暑い日にどうしてもチーズケーキが食べたくなったら作るのがこの瓶詰めチーズケーキ。火も使わず時間もかからない、10分で作る瓶詰めチーズケーキです。瓶詰めチーズケーキのレシピ・クリームチ [続きを読む]
  • タピオカの茹で方・食べ方・保存法
  • 今日のおやつは、タピオカ。タピオカをたっぷり、たっぷり茹でて食べます。nekofuwa.hatenablog.com私はこの時にタピオカデビュー。それからタピオカが大好物になったのですが、市販されているタピオカ入りドリンクだけでは足りない。山ほどタピオカが食いたい。タピオカだけを貪り食いたい。という思いから、今は自分で乾燥タピオカを茹で、思う存分食らっています。タピオカの茹で方・ブラックタピオカ     100 [続きを読む]
  • 豆乳黒ごまプリン
  • 今日のおやつは、豆乳で作る黒ごまプリン。黒ごまがたっぷり入った濃厚でクリーミーな黒ごまプリンです。豆乳黒ごまプリンのレシピ・豆乳(無調整)   150cc・練りゴマ(黒)   大さじ2・砂糖        大さじ2・生クリーム     100cc・ゼラチン      4g・水         大さじ2①水にゼラチンを入れてふやかします。②鍋に豆乳、練りゴマ、砂糖を入れて沸騰直前まで温めます。 [続きを読む]
  • 野菜たっぷりガリバタチキンライス
  • 今日のご飯は、野菜をたっぷり使ったガリバタチキンライス。にんにくとバターで鶏肉を香ばしく炒め、たっぷりの夏野菜と一緒にトマトソースをかけて食べます。トマトソースは電子レンジで数分加熱をした簡単ソース。ガリバタの香りでご飯をモリモリ食べちゃいます。ガリバタチキンライスのレシピ(1〜2人分)・鶏もも肉(胸肉でもOK)1枚・にんにく        2かけ・オリーブ油       適量・玉ねぎ      [続きを読む]
  • スイートチーズとブルーベリーのパン
  • 今日のパンは、スイートチーズとブルーベリーのパン。最近は甘いチーズをたっぷりのせたパンがお気に入りで、しょっちゅう作っています。特に好きな組み合わせがチーズとブルーベリー。これがうまい。今日は100均のマドレーヌ型を使って簡単に作ります。スイートチーズとブルーベリーのパンのレシピ・強力粉     200g・砂糖      大さじ2・塩       小さじ1/2・ドライイースト 小さじ1・牛乳   [続きを読む]
  • 豆乳で作る抹茶チーズプリン
  • 今日のおやつは、豆乳で作る抹茶チーズプリン。火を使わずに、ただ混ぜて固めるだけの簡単で濃厚なチーズプリンです。プレーンも好きなのですが、今日は抹茶を入れてほろ苦い大人味のプリンにします。抹茶チーズプリンのレシピ・クリームチーズ   200g・砂糖        60g・抹茶        15g・豆乳(無調整)   200cc・レモン汁      小さじ2*ゼラチン      8g*水       [続きを読む]
  • カイザーシュマーレン(オーストリアのパンケーキ)
  • 今日のおやつは、カイザーシュマーレン。もう何度も何度も作り続けている、このカイザーシュマーレン。私の大好物です。名前の通り、カイザー(皇帝)が気に入っていたとされるおやつです。カイザーシュレーマンについては諸説あるのですが、私が聞いたのは「宮廷料理人がパンケーキをひっくり返そうとして失敗し、割れてバラバラになっちゃったよ。でも皇帝がその失敗作を気に入って好物になっちゃった。」というものです [続きを読む]
  • 親知らずで入院しまして
  • 事の始めは、3ヶ月に1度行っている歯科医院での定期検診。小さい頃からお世話になっている先生が「そろそろ親知らずを抜いとくか」と言ったのです。私の親知らずは4本とも埋まったまま生えていないので存在すら忘れていた。でも先生は「出産前に抜いておいたほうが良い」と言う。結婚もしていないのに出産・・・。相手もいないのに何故か出産の話・・・。どうした先生?私のこの食べ過ぎで膨れた腹を見て妊娠中だと勘違 [続きを読む]
  • ダンディーケーキ
  • 今日のおやつは、ダンディーケーキ。マーマレードを作ったら必ず作るこのダンディーケーキ。本場ではオレンジピールを入れて焼くのですが、私はたっぷりのマーマレードを混ぜ込んで焼いています。そしてドライフルーツもたっぷり入れて数日熟成させてから食べます。放射状に並べたアーモンドが可愛い濃厚な味わいのダンディーケーキです。ダンディーケーキのレシピ(15cmの丸型)・アーモンド(粒)   50g・バタ [続きを読む]
  • いちごバター
  • 今日は、いちごバター。私が最近ハマっているこの真っ赤な甘いバター。いちご入りです。ただバターにフレッシュないちごを混ぜただけなのですが、これが美味しくて今は毎朝食べています。濃厚で甘酸っぱいいちごバターです。いちごバターのレシピ・いちご    150g・砂糖     80g・レモン汁   小さじ1・バター    100g・塩      少々(※無塩バターを使う場合)①鍋にいちご、砂糖、レモン [続きを読む]
  • 豆乳きなこプリン
  • 今日のおやつは、豆乳きなこプリン。今の私は「大相撲」と「センバツ高校野球」のことで頭がいっぱいなので、あまり時間と手間の掛かるものは作りたくない(録画した取組・試合を観たい)。なので今日は鍋で温めて、冷蔵庫で冷やし固めるだけの簡単な和風のおやつを作ります。とろけるきなこプリンです。豆乳きなこプリンのレシピ・きなこ     25g・豆乳(無調整) 300cc・砂糖      大さじ2・ゼラチン [続きを読む]
  • いちごのチーズケーキ
  • 今日のおやつは、いちごのチーズケーキ。フレッシュな苺をたっぷりチーズ生地に混ぜ込んで、こんがり焼き上げました。チーズ生地の半分以上がヨーグルトなのでさっぱりした味に。苺が出回る時期に何度も作る、私の大好きないちごのベイクドチーズケーキのレシピです。いちごのチーズケーキのレシピ(15cm丸型)【いちごペースト】・いちご      200g・砂糖       40g・レモン汁     小さじ2 [続きを読む]