Ta-san さん プロフィール

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Ta-sanさん: 毎日釣り日和
ハンドル名Ta-san さん
ブログタイトル毎日釣り日和
ブログURLhttp://tasan.naturum.ne.jp/
サイト紹介文カワセミとヤマメをこよなく愛す、還暦ヘッポコフライマン。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2015/04/10 14:32

Ta-san さんのブログ記事

  • コロダッチ⑬
  • やっと秋らしい気候になってきて、明日からはかなり寒くなるらしい。これで街中の紅葉も一気に進むのかと思いきや、今年は紅葉を通り越し葉が落ち始めてきてしまった木々が目立つ・・・(-_-;) そんな中、爺は毎夜コロダッチで遊んでいます(>_ [続きを読む]
  • コロダッチ⑪
  • 今日のコロダッチメニューは、れんこんと厚切りベーコンのブラックペッパー焼き。ポットにれんこん、ベーコンの厚切りを入れ、塩、あら挽きこしょうをふり、水を少々加えれんこんに火が通っているか確認しながら15分ほど加熱する。火からおろして、あら挽きこしょうをふってできあがり。ベーコンからでる塩味とこしょうの辛さがアクセントになり、れんこんの甘みとからまって美味しく仕上がった(^O^) コロダッチで使うベーコンは [続きを読む]
  • コロダッチ⑩
  • 今日のコロダッチメニューは、前回と同じ小玉ねぎとベーコンのとろとろチーズ。前回チーズをのせるのを忘れたので、今回は忘れずにのせたのだが蒸らしすぎて水のようなチーズになってしまった・・・(@_@) でも、チーズをのせるとコクがでて美味しかった!材料は、小玉ねぎ(ペコロス)、ベーコン(塩気の強いもののほうが美味しく出来る)、溶けるチーズ、塩、粗挽き黒こしょう。ポットに小玉ねぎ、ベーコンをいれ、塩、粗挽き黒 [続きを読む]
  • コロダッチ⑨
  • 今日のコロダッチメニューは小玉ねぎとベーコンのとろとろチーズのはずが、最後にチーズをのせるのを忘れただの蒸し焼きになってしまった・・・(-_-;) なので後日、再挑戦の時にレシピを載せます でも、これはこれで美味しかったけど・・・。 応援お願いします。     ↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • コロダッチ⑧
  • 今日のコロダッチメニューは、あさりとミニトマトの白ワイン蒸し。材料は、あさり、ミニトマト、玉ねぎ、にんにく、塩、白ワイン、バター。ポットににんにく、あさり、玉ねぎ、ミニトマトを入れ、塩をふり、白ワインを加え、7~8分ほど加熱する。あさりの口が開いたら火からおろしてバター、を加えて混ぜ、ふたをして2~3分蒸らして出来上がり。ポットのふたを開けた瞬間、あさりの香りに思わずビールを一気飲み。食べ終わるまで冷め [続きを読む]
  • コロダッチ⑦
  • 今日は冷蔵庫の中にあった根菜を使った、秋色蒸し焼き。ごぼう、人参、さつまいも、かぼちゃを適当な大きさに切り、塩、水をそれぞれ適量入れ15分ほど蒸して完成。開けてビックリ、それぞれの食材が綺麗な秋色に染まっていた!、野菜本来の旨味が味わえた一品になった。応援お願いします。     ↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • シーズンオフ①
  • 8時から3時間のつもりだったのだが、釣り始めてから1時間ほどすると空模様が怪しくなり雨が降り始めた。だんだん強くなってきたので、車に避難。止むまでに1時間ほどかかってしまったので、残りは1時間。どうしょうかと悩んだのだが、延長することにした。雨が降ったおかげで、活性が急に上がり爆釣モードに突入。夢中になっているとまた雨が降り出してきた。気温も下がり着ている物が濡れているせいか体感温度も一気に下がり震え [続きを読む]
  • コロダッチ⑥
  • 今日は、厚切りレンコンのロースト。レンコンを皮付きのままポットに入れ、塩をふり、フタをして5~6分ほど加熱する。レンコンを裏返しにしてまた5~6分ほど加熱して出来上がり。食べやすい大きさに切って、塩とオリーブオイルをつけて食べる。甘みがあり、煮物にした時とは違い、ねっとりとホクホクとした食感でちょいっとしたおつまみになる。コロダッチがレンコンの滋味を引き出してくれた一品になった。応援お願いします。    [続きを読む]
  • とんでもないことに・・・
  • 2ヶ月ぶりにいつものフィールドへカワセミを観に行ったら、とんでもないことになっていた!対岸の水面に覆い被さっていた木々が、全て伐採されていた。 そして、鳥の気配は全くなし・・・。これだけ環境が変わってしまったら、鳥達は近寄ってはこない。特にカワセミは、もうダメだろう(-_-;)                          今年1月の画像そして後ろの池にあった木道は、悪戯をされ壊されてしまったらしく新 [続きを読む]
  • コロダッチ⑤
  • 今日は、里芋の蒸し焼き。手頃な大きさの里芋を皮付きのまま半分に切り、塩をふり、水を少々加え10分ほど蒸したら出来上がり。食べるときに、塩とオリーブオイルをつけて食べても美味しかった!蒸し焼きは、コロダッチの得意とすることのようだ。応援お願いします。     ↓にほんブログ村 [続きを読む]
  • コロダッチ④
  • 本日のコロダッチメニューは、プチじゃがいもバター。ポットに適当な大きさに切ったじゃがいも、潰したにんにくを入れ、塩をふり、水を少し加え10~15分ほど加熱する。じゃがいものに火が通ったら、火からおろしてバター、塩、こしょう、パセリを加え混ぜて出来上がり。パセリがなかったので今回は乾燥イタリアンパセリをつかったが、やはり生パセリのほうが風味がでて美味しかっただろう。最初ににふる塩はじゃがいもの旨味を引き [続きを読む]
  • コロダッチ③
  • 今日ののメニューは、かぶ、ズッキーニ、桜えびの蒸し焼き。かぶは茎を少し残して皮をむいてくし形切りに、ズッキーニは半月型煮きる。桜えびは半分を細かく刻んでおく。ポットに材料を入れ、塩、こしょうを振り7~8分ほど加熱する。火からおろし、バターと残りの桜えびを加え1~2分ほど蒸らして完成。桜えびの焼けた香ばしい香りが、食欲を誘った!桜えびにも塩っ気があるので、最初に入れる塩は控えめでちょうど良かった。今日の3 [続きを読む]
  • コロダッチ②
  • 渓流がオフシーズンの間、シリーズ化決定!勝手にですが・・・。今日のメニューは、きのこのワインバター蒸し。にんにくのみじん切り、しめじ、舞茸、エリンギをポットに入れ、塩、胡椒、白ワインを加え5~6分ほど蒸し焼きにする。火からおろしてバターを加え、フタをして2分ほど蒸らして出来上がり。にんにくとバターの風味が効いて美味しい。これからキノコの季節、楽しみなメニューだ!               写真を撮る [続きを読む]
  • ベランダでキャンプ飯⑰
  • Snow Peakのコロダッチを手に入れたので今日は試運転のつもりでベランダでキャンプ飯と思ったのだが、ベランダは増えすぎたメダカの水槽で一杯なので家の中でとなった(^_^;) 直径12cm、高さ7cmほどの可愛らしいダッチオーブンだ。形は小さくとも、焼く、煮る、蒸すは普通に出来そうだ。1〜2人分のおつまみを作るにはちょうど良い大きさで、爺婆2人にはピッタリだ。今日のメニューは、カリフラワーとブロッコリーの粒マスタードマ [続きを読む]
  • ちょい釣り
  • ここ2,3日涼しかったので今日はお山にイワナ釣りと思ったのだが、朝、現地の天気を確認すると雨おまけに雷雨注意報まででていた。ギリギリまで迷ったが諦めて、朝霞ガーデンへ3時間のちょい釣りに。釣りをするにはちょうど良い天気だが、水温は高くお魚さんは底ベッタリだった。それでも時合いでドライにも反応する時間帯があったが、ものの10分程度で終了。それでもこんなサイズがボコボコとでて、良い気分転換になった。応援お [続きを読む]