kshirakuehnert さん プロフィール

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kshirakuehnertさん: Kyoko's Yummy Happy Table
ハンドル名kshirakuehnert さん
ブログタイトルKyoko's Yummy Happy Table
ブログURLhttps://ameblo.jp/kshirakuehnert/
サイト紹介文キーナートきょうこのおもてなしテーブルを紹介。簡単でちょっとお洒落なおうちご飯とおもてなしレシピ
自由文アメリカンの夫と好き嫌い女王で和食大好きなハーフ娘、そして愛しいビションフリーゼのCODYと3人+1匹家族です。おもてなし暦長く、人数は果てしなく!
そんなYummy(美味しく)でHappy(幸せな) テーブルと、我が家でのちょっとしたのおもてなしのあれこれ、日々のおうちご飯等々を見て頂けたら嬉しいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供212回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2015/04/11 14:06

kshirakuehnert さんのブログ記事

  • ハワイ編番外 ~お買い物
  • もう12月も半ばになろうとしていますね。 1年あっという間です。みなさんは、どうですか。 私は子供の頃、早く大人になりたいと思っていましたが、大人になったら楽しい事も多いけど1年1年が飛び去るかのよう。そして、子供が生まれたらなおの事。あの可愛かった私のベビーは何処へやら??? いつも忙しくしてるのがいいのかどうかわかりませんが、まだまだゆっくり出来なさそうなので、今年も来年も頑張って走り抜けたいか [続きを読む]
  • ハワイ編12 ~ 予約の取り方
  • さて 駆け足で色々書いて見ました先月のハワイ編。。「京子の旅は盛りだくさんすぎてすごく疲れそう〜」とよく言われますが、、 →前回のNY超特急紀行はこちらから そうなんですよね、とにかく揃って、計画好きな私と夫は、双方ともに旅行の前には、下調べしてスケジュールも綿密に立てて、場所も時間も胃袋も、効率よく回ることについ集中しちゃうんですよね〜。 最近は、なんでもネットで調べて予約できるから便利だけど昔は、 [続きを読む]
  • ハワイ編~11 みんなで行くレストラン
  •  ハワイ編、続。。。 「年末年始にハワイに行くの〜」というお友達も多くて、ハワイレポ続けて見ました〜もうちょっとおつきあいくださいね。 さて、他にも食べどころご紹介しましたが、 ハワイ編2 ~またSENIAはこちら ハワイ編3~ SASABUNE はこちら ハワイ編4~ CHINA TOWNはこちら 家族で行くのにオススメのレストランならこちら。 最近グルメストリートとして人気のカイムキの→12th AVE GRILL です。人気なので夜の予約は必 [続きを読む]
  • ハワイ編~10 スィーツスィーツ
  • さて あと少しだけハワイテロ続けます。 今回は、娘のリクエストのスィーツスポットに合間をぬい、色々食べに行ったけど、一番好きだったのはこれかなあ そう、BANANのパパイヤボートくりぬいたパパイヤの上にアサイとバナナのソフトクリーム 乳製品を一切使ってなくバナナと他のフルーツをソフトクリーム状にしたアイスで甘さも自然の甘さ、色々な種類があってとっても美味しいこっちはこういう色々自分で組み立てるオーダー方式 [続きを読む]
  • タコタコタコ尽くし
  • ハワイ編連続で、「ハワイテロだ」って、お友達から言われましたが、、、まだ写真がもうすこしあるのですが、ちょっと先にこれを紹介したく。。。 我が家の最近の蛸祭り。 蛸飯とごま油とごま風味のクレソンと。 蛸とトマトの香菜のセビーチェ 蛸と青梗菜のピリ辛 和風スパゲッティ 蛸とパプリカとトマトのホットマリネ 美味しそうでしょ〜自画自賛。。。すみません。 実は先日、アメリカ〜ン夫が長年親しくさせていただいてる [続きを読む]
  • Hawaii 編 ~9 SurfJack Hotel
  • なんでしょ〜〜!! 突然すみません〜ハワイ編続きです。 ここは、古いホテルを改装してできた新しいホテル。→ SurfJack の一角です。 ワイキキに並ぶリッチなホテルの発想とは違うカジュアルでリラックスしたビーチの香りするホテル、 ロビーに入ったらすぐプール、こんなに可愛くて、 なんかスイミングクラブみたい。 昔の古い「東京アメリカンクラブ」を思い出しました。。。 水底には、" Wish you were here" と書いてある [続きを読む]
  • Hawaii 編~ 8 Down to Earth から
  • さてもっと食べたかったけど次があるので、カカアコをでて、ちょっと立ち寄ってもらったのがここ。 Down to Earth というオーガニックスーパーの店です。 → Down to Earthは、「地に足をつけて」ていう意味かな。動物性のものは一切扱ってなくてベジタリアン向けのもの、オーガニックのものの食品、デリ、化粧品などがところ狭しと並べてあります。 よくホールフーズにも行きますが、今回はこっちでいろいろ食料を探して見たくて [続きを読む]
  • Hawaii 編~7 噂のカカアコ ウォールアート
  • ハワイ続編です。 人気のカカアコ地区に娘をつれてフォトセッション。。。。 ここは、前述の人気のカフェ→ARVOを中心に、周りの何もなかったところにこんなウォールアートがいっぱいできていて。。。 こんなボタニカルなかわいい家や これ、インスタで有名になっちゃったね、モンスターの壁画 うちのぽっちゃり娘もポーズ撮って、何回も撮影させられました。。。。。 周りにも何人か、娘の撮影させられてる私のようなママさんが [続きを読む]
  • Hawaii 編~6 噂のカカアコ de Arvo
  • ハワイ編、もう少しお付き合いください。 今年の春に家族14人(!) で→滞在していたときは、時間がなくて行けなかったここのところ大流行りのカカアコ地区。アラモアナからそんなに遠くない場所です。 娘が絶対写真を撮りたいというのでローカルのお友達のスイスイ案内で行ってきました。 ここの何がすごいって??このカフェ「ARVO」ができたらあっという間にこのちょっと治安の悪かったという街の一角がオシャレな街角に生まれ [続きを読む]
  • Hawaii 編~5 Museum & Piggy
  • ハワイ編〜5 もうすこしお付き合いください。 実は、今回、娘は学校を休んで一緒についてきたので学校から宿題をもらってきました。ハワイの歴史を調べる宿題。 担任の先生に、「ハワイに連れて行きたいので、、すみません」と伺ったら、「Wow!! How nice!! ぜひいってらっしゃい〜」となんともゆるい対応なのがインターナショナルスクール。。。 でも、そのかわり、ハワイの歴史を調べて帰ってきたら発表することって で、実は [続きを読む]
  • ハニーレモンピーナッツバター
  • 月曜ですね〜! 12月は気持ちが焦る月です。もう12月?フェイスブックに上がってくる去年の今頃の写真を見ては「えっもう1年経ったの?」と心がドキッとする毎日ですね。。。 実は、週末は、Jif ピーナッツバターレシピの予定だったのにハワイの記事のアップに乗りまくってついあげそびれてしまいました〜すみませ〜ん 早速ですが!!これです。ピーナッツバターって、そのまま食べるのが圧倒的に多いと思うのですが、このハ [続きを読む]
  • Hawaii 編~ 4 チャイナタウン
  • 続:ハワイで食べる〜中華編昨日 からのハワイ話が何故かヒットしてて?アクセスが突然たくさん!ありがとうございます?? 何回かお話ししましたが、ハワイにはアメリカ〜ン夫の長男家族がいます。 うちのアメリカ〜ン夫には、双子だった長男次男、そして、三男、四男と大きな息子たちがいて、残念ながら双子だった一人は、交通事故で若い時に亡くなってしまい現在3人息子ですが、皆立派に大きくなって優しくいいお兄ちゃん達で [続きを読む]
  • Hawaii 編 ~3 SASABUNE
  • ハワイで食べる〜寿司" SUSHI NAZI " ?? 私達が家族だけの時は、ほぼハワイで和食にいく事はないのですが、今回はご一緒させて頂いた殿方達がおコメがそろそろ恋しいかと今回珍しく寿司屋さんをチョイスして見ました。 ハワイは、ポケ(刺身の味付けマリネ風)が有名でどこにでもポケボウル(ポケ丼)はありますよね〜 私の→スパイシーポケ丼も美味しいのよ。 でハワイのローカルフレンドや息子に色々聞いたところ今、一番ホ [続きを読む]
  • Hawaii 編 - 2 
  • ハワイで食べる編〜続です。 感謝祭で休みになる店も多かったのですが、前回来て気に入ったSENIAに友人ご夫妻をお連れしたいと思い、で、早めに予約とって行きました。だって満席なのよ。 そういえば、このSENIAを前回の→私のブログで絶賛したのですが、SENIAを検索すると私の→このブログが上位に出てくるらしいです。何かもらいたいね〜〜笑  またまた満席だった→SENIAメニューが変わっていて美味しかった。 必ず頼むのは、 [続きを読む]
  • Hawaii編−1
  • さて、ハワイから戻ってきました。さっさむい。。。。 実は、今回は、仙台に来て以来、大変お世話になっている重鎮ご夫妻の方々のハワイ集合旅行に、急に我が家もお誘い頂き、ご一緒させて頂いたのです。 皆様ハワイには慣れていらっしゃるご家族ばかりなので、各々ゴルフにショッピングにとリラックスムードだったのですが、お食事は大勢で楽しくワイワイと頂きました。 こんな夕日を眺めながら、毎晩大集合。 我が家のお決まり [続きを読む]
  • カリフラワー丸焼き!ピーナッツバターソース
  • サンクスギビングのハワイより、ピーナッツバターレシピ第5弾です!! 昨日は、アメブロの調子が悪くてうまくアップできませんでした〜すみません! こちらでは、11月の第三木曜日と決まってる感謝祭から続く週末は、木からお休みの人も多く、クリスマスと同じぐらい大事な連休、 全米中で人の移動もかなり多い時期ですね〜。でも、とりあえずなにがすごいって、セールの勢いがすごいんですよ。 ブラックフライデーと呼ばれる [続きを読む]
  • 冷蔵庫の整理2- チーズタッカルビ
  • さて冷蔵庫整理中で、鶏肉と少しずつずつ野菜編 いま人気のチーズタッカルビが食べたいと娘がいうのでそうだそうだとこれを作ってみました昨晩! タッカルビって最近よく聞きますね? 実は私、最近までずっとカルビ=牛肉と思ってたら違うんだってね。タッ =チキンで、カルビ=骨つき肉のことで、チキンの味付け肉のことだったのね。 元々は、骨つき鶏肉でつくってたからというそうで、タッカルビでもダッカルビでも、間違えじゃ [続きを読む]
  • 冷蔵庫の整理1ーチキンポットパイ
  • さて、今週ちょっと留守にするため、ここ数日、冷蔵庫の整理中でした。 私が留守にするときは、冷蔵庫の中をとりあえず食料で満杯にしていかないと不安なのですが、全員で留守にするときは、綺麗にしていかないといけません。 それで、買い物しないでまずある物で作る第一弾!! チキンポットパイ 鶏肉と冷凍パイシート残り野菜と牛乳があれば、すぐできる簡単なメニューで、鶏肉のクリーム煮を作りそれにパイシートをかぶせて焼 [続きを読む]
  • ピーナッツバタークランチ・バナナブレッド
  • さて、土曜はピーナッツバターの日ですよ〜笑 実は少し前に、私のプロフィール写真を撮るため、カメラマンの方にうちのリフォーム後のキッチンで撮っていただきました。 その時にちょうど焼きあがったのが、これ、ピーナッツバターエキストラクランチ入りのバナナブレッド。 恥ずかしながら「焼きあがりましたよ〜」の図のプロフィール写真1 これがなかなか上手に笑えない〜〜本当の私は、みなさんご存知のようにガハハ系なん [続きを読む]
  • 絶対失敗しないつるんと卵をむくコツ
  • さて、また色々レシピを載せたいと思い、写真を整理していました。 私の写真は、素人写真でお恥ずかしいのですが、以前は、一応、ミラーレスの一眼カメラで撮ってましたが、最近は、iPhone7plusになってから、ずっとこればかり。 性能もアップし、機能が充実していてなんといっても修正とアップロードが簡単なので、とっても助かってます。 友達の →setagaya mamaのnana に教えてもらったiPhone写真術を思い出しながらね。。。 [続きを読む]
  • クリスマスクッキングクラス x Tplan
  • 昨日は、クリスマスクッキングで、たくさんの方に来ていただきました。 今回、嬉しいことに初めていらして頂いた方の中に私のブログをいつも見て頂いているという方が多くいらして頂き、 「KYOKOワールドが好きで、ずっと見てていつかお会いしたいと思ってました」と。。。とっても光栄でした〜〜。 いつもブログで発信してるばかりなので実際にお話できるのは、こちらも嬉しいかぎりです。 なかなか、自宅レッスンだけでは人数 [続きを読む]
  • X' mas cooking x T-plan 第2弾
  • さて、まだサンクスギビングデーも過ぎてないのですが、日本ではもうクリスマスの飾り一色の11月ですね〜。 クリスマス商戦真っ只中ですものね。今年はなんとなく暖かくて、ストーブもまだつけていないという珍しい気候ですが、今朝から結構寒かった。。 そんな心うきだつ11月ですが、明日は、またこんな楽しいイベントがありました〜。 X'mas で人をお呼びするのが多くなる時期、おもてなしの定番ローストチキンでも、あっ [続きを読む]
  • 洋風バター栗ご飯!
  • 旅行を振り返ってたらあっという間に1週間、そして、日本の秋の味覚もた〜くさん出回ってましたよね。 色々作ってたので、少しづつまた紹介してみますが、。。 この時期、見かけると食べたくなるのが、栗ご飯! みなさんも好きですか、栗ご飯!? うちは、実は私以外、あまり栗が好きではないので、少量ですが、やっぱり秋の風味で、栗ご飯にして食べたくなりますよね。 で、栗に少し洋風味付けにした我が家の栗ご飯です〜。 栗 [続きを読む]
  • JIFピーナッツバターレシピ第2弾
  • さて、あっという間の週末、土曜日は、ピーナッツバターの日!↑と勝手に決める!! コラボさせて頂いている日本初上陸のアメリカNo.1人気のピーナッツバター「JIF」を使ったレシピをご紹介しています。 今日は、これです。 「プリプリ鶏と蒸し野菜ピーナッツライス」 まるめて蒸したプリプリの鶏肉にピーナッツライスそして、リッチでクランチーなピーナッツバターで作ったピーナッツバターソース、蒸し野菜もたっぷり食べられま [続きを読む]