ひゆはゆ さん プロフィール

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ひゆはゆさん: 千葉県市川市白神こだま酵母パン教室クロースツー
ハンドル名ひゆはゆ さん
ブログタイトル千葉県市川市白神こだま酵母パン教室クロースツー
ブログURLhttp://close2bread.blog.fc2.com/
サイト紹介文千葉県市川市白神こだま酵母パン教室クロースツーです。レッスン・大好きなルクルーゼなどを綴っています
自由文白神こだま酵母パンに出会い13年。パン作りから震えるほどの感動を受け、すっかり白神こだまのパンに魅了されました。パン教室は全て単発レッスン、センスあふれるパンがお作り頂けます。ブログではレッスンの様子・講師のパン作りの日常・ルクルーゼ・時々家族の事を綴っています。どうぞよろしくお願い致します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供142回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2015/04/12 01:27

ひゆはゆ さんのブログ記事

  • ルク パウダーピンクのフリルプレート
  • こんにちは。この週末はとても涼しく、夜はひんやりとするぐらいの気温でしたね。さて、先月ル クルーゼからフリルプレートのパウダーピンクの再販のお知らせメールが来まして、前回パウダーピンクがかなーり気になりつつ気づいたときには完売…店頭販売でなくオンラインのみの販売だったのでとりあえず再販のお知らせにチェックを入れていたら忘れた頃に連絡が。3月に白とコースタルブルーのフリルプレートを買ったのでもう十分か [続きを読む]
  • 特別開催 お盆真っ最中のパンレッスン
  • 8月は夏休みを頂いてますパン教室クロースツーですが、昨日8/14の1日だけ、特別にパンレッスンを開催!昨日はご近所の生徒様2名様にご来店頂きフォカッチャ枝豆ベーコンチーズスティック のレッスンでした。夏!といえば枝豆、夏野菜もう、どちらも鉄板!枝豆ベーコンもフォカッチャもどちらも本当にこの時期オススメのパン。タイムリーな時期にレッスンに来て頂けましたね。レッスンの様子暑い中来ていただいてすぐ手ごねでしたの [続きを読む]
  • 次女と私の競演!パンギフト
  • こんばんは。台風が近づき今日は雨が降ったりやんだりな一日でしたね。今日は長女と生活の事で揉め、なかなか大変な一日に…部活・塾・そして連日の暑さ、昨日は猛暑のなか外で一日練習試合、疲れているのはとてもわかるのですが当たり前のことがどんどんで出来なくなることに、親としてのイライラ&葛藤が爆発!中学2年生、思春期真っ最中、難しいお年頃です、本当に。。さて先日、母の家に遊びに行くときに私と次女でそれぞれパ [続きを読む]
  • ♪8月のレッスンのご案内♪
  • 8月がスタート。いやはや毎日本当に暑い!今日の午後の暑さは、これまた堪えますね…名古屋では40℃を超えたとのニュース、異常な暑さですね。さて当教室白神こだま酵母パン教室クロースツーは只今夏休みを頂いておりますが8/14火 10:30〜14:15頃まで今月1日だけ特別に通常のはじめてレッスンブランクラスのレッスン開催を予定しております。お盆真っ只中!ですがお時間のある方は是非お越しください。残席あと一名様となっており [続きを読む]
  • ル・クルーぜ レクタンdish×鳥胸肉南蛮漬
  • 本日は台風がやってくるとの事でしたがうちの周辺は予想よりも落ち着いた感じでした。今後もあまり大雨にならないといいのですが・・・さて今夜の我が家の夕飯、蒸し暑いのでさっぱりと頂けそうかと鳥胸肉の南蛮漬けを作りました①鶏の胸肉を縦に切ってから薄切りにして、しょうがと塩、酒でもみ片栗粉をまぶす②玉葱・人参・ピーマンを縦に薄く切り玉葱と人参はレンジで軽く<1分半ほど>チンする③砂糖・酢・醤油・和風顆粒だし [続きを読む]
  • 7/25 今日でブログ4周年‼
  • 今日7/25、こちらのブログ『bread effection』を書き始めて4周年を迎えることができました。振り返ると2014年の7/25からこのブログを書き始めました。2014年の春に次女が小学校に入学するにあたってパン教室をその頃から知り合いまでにコンスタントに始めていきました。入学前に父が亡くなったり色々あったこの当初の1学期1学期気づけば5月〜7月まで幼稚園時代のお友達中心ではありましたが沢山の方にレッスンに来ていただけたこ [続きを読む]
  • 型使いは楽しい、ドライカレーマフィンレッスン
  • 今週は火曜日7/17、ブランクラスドライカレーマフィンのレッスンでした。ご近所のN様ご来店。暑い中日傘をさして歩いてお越し頂き、本当にありがとうございました。こちらのドライカレーマフィン、昨年教室リニューアル後第一弾のタイムリーな季節のパンレッスンのメニューだったもの。リニューアル直後だったので、先にはじめてレッスンのパンを受講した方が多くやり残している方もいるかな?とクラスの枠を飛び越えてブランクラ [続きを読む]
  • ル クルーゼのフリルプレート
  • こんにちは。毎日本当に暑いですね。まだ今週も暑い日が続くようで、天気予報で最高気温を見るたび少しゲンナリしてしまいますね。水不足にならないといいのですが…さて先日お友達同士で集まる機会がありまして7月もうすぐ誕生日を迎える友人にみんなでタルトを用意してお祝いしました。小さめのタルト(こちらは人形町 三原堂さんのもの。近くの本八幡の駅ビルに入っていています)丁度4人いたので1/4で切り分けて…ル クルーゼの [続きを読む]
  • 生徒様からのご自宅作品ご紹介
  • こんばんは。三連休いかがお過ごしでしたか?私は昨日今日と次女の小学校の肝試し係りとなっておりまして設営や入場のお手伝いなどをしてきました。さて今日は最近生徒様からレッスン受講後自宅で焼いてみました〜!と送っていただいたパンをご紹介です。まず隣駅にお住いのM様先月初めてご来店下さり早速受講したコーンマヨブレッドを作っていただきました。レッスン翌日にすぐ復習するとは本当素晴らしいです。おうちのオーブン [続きを読む]
  • 2days!二種類のフォカッチャlesson
  • こんばんは、毎日かなりの暑さですね。さて一昨日、昨日はブランクラス新メニュー二種類フォカッチャレッスンの2days!でした。両日のレッスンリポを今日はお届けです。7/11水 ご近所の仲良しママ様3名様へのレッスンでした。お先に皆様の作品!わー豪華っ♪♪二種類フォカッチャというのは円形フォカッチャパウンド型の厚焼きフォカッチャという意味で実際のお味の方はパウンド型…ローズマリー円形…夏野菜×ベーコン枝豆×ベーコ [続きを読む]
  • いよいよ明日お披露目のフォカッチャ!
  • こんにちは。昨日はブルーベリーフロマージュのレッスンを無事終え、今日はお休みですが明日から二日間ご予約頂いてます新メニュー 二種類フォカッチャの微調整&パソコンに最終入力して過ごしていた午前中。ようやく先ほど全ておわりました。いつも思いますが新メニューのレシピ入力が完了すると本当にホッと致します。我ながら今回の二種類フォカッチャ、なかなかオススメですよ。なんて言ってもこのパウンド型にいれたローズマリ [続きを読む]
  • ゆずミントホワイトチョコでパンを焼く
  • こんにちは。こないだこんなパンを試しに焼いてみました。ゆずピール&ミント&ホワイトチョコのパン少しだけ冷蔵庫に余っていたゆずピール、どう使おうかしら?と思いまして、ミントとホワイトチョコを混ぜ込んでスティックタイプのパンを焼いてみました。もしも美味しくなかったら消費に困るな…と思い本当に少ししか焼かなかったのですがこれが思いの外美味しかった!です。ちなみにミントはベランダで植えているフレッシュな物を [続きを読む]
  • ☆7月のレッスンのご案内☆
  • 市川市にございます女性限定オール単発レッスン少人数制のアットホームな白神こだま酵母パン教室クロースツーです。梅雨も明けすっかり真夏の陽気の7月となりましたね。さて今日は今月のレッスン詳細についてご紹介したいと思います。初回の方からスペシャルなパンがつくれるタイムリーな季節のパンレッスンブルーベリーフロマージュを用意。ブルーベリーの爽やかな甘酸っぱさとクリームチーズのコクが相まって、とっても美味しい [続きを読む]
  • 6月のレッスンリポ、ご来店ありがとう!
  • お久しぶりです。6月もクロースツーのパンレッスンにお越し頂いた皆様、本当にありがとうございました。6月後半のレッスンリポのを少しづつまとめて振り返っていきたいと思います。6/14 季節のパンブルーベリーフロマージュこの日は毎月ご来店の3名様にお越し頂きました。みなさんそれぞれお仕事も違う方々ですがこうやってクロースツーに月一回レッスンで集合するのがとても楽しい時間となっているようです。今回のパンもご自宅に [続きを読む]
  • ルクのアボカドディッシュ
  • おはようございます。一昨日やいた全粒粉バケットもセサミバケット、カットして今朝の朝ごはんはこんな感じで頂きました。野菜たっぷりのスープをル クルーゼのアボカドディッシュによそって。アボカドディッシュは深さがあまりないのですが具沢山のスープの時はこの浅さが具が沈まず可愛く決まります。外の茶色と中の緑が本当アボカドのようで見ていて可愛いお皿ですよね。レッスンでスープを入れて出すと皆さんこの形可愛い〜! [続きを読む]
  • 『友』で繋がれた、父・次女・私
  • こんばんは。今日は梅雨のつかの間の晴れ間。貴重なお天気の日でしたね。今日は午前中は久々にゆっくりできたので最近焼いていなかったバケットを味の違う二種で焼いてました。さて一昨日は父の日でしたね。皆様はどんな父の日をすごされましたか?この日は主人が仕事、長女は期末テスト直前で図書館へ追い込み勉強へ。ということで昼間空いていた私と次女で私の父の墓参りへ出かけてきました。1人や家族で墓参りに行ったことはあ [続きを読む]
  • 今日はパンのオーダーday!!
  • こんにちは。週明けの月曜日いかがお過ごしでしょうか?本日はパンのオーダーday!ご近所の方から塩バターロールベイクドカレーパンコーヒーチョコベーグルのご注文を受け、焼きあげてました。今日焼いた全てのパンはオーダーでファンの多いメニュー!塩バターは24個焼きました。もうオーブンからの香りが堪らないっ!コーヒーチョコベーグルはツヤツヤに仕上がりよかった。このパンを前に食べた小2の息子さんがうまっ!とパクパク [続きを読む]
  • 6/13 ブルーベリーFレッスン
  • 今週はタイムリーな季節のパンレッスンブルーベリーフロマージュのレッスンが集中した週。6/13水曜日午後のブルーベリーフロマージュレッスンリポです。いつも都内からお仕事後、午後半休をとってご来店のS様。初めてブログからお問い合わせ頂きかれこれ3年近く毎月お越し頂いております。毎月、クロースツーのレッスンがお楽しみのルーティンに入っているとの事、大変ありがたい事です。さて、こちらの季節のパンレッスンのメニュ [続きを読む]
  • 新作!ブルーベリーフロマージュスタート
  • 今月からタイムリーな季節のパンレッスンがいちごみるくフランスからブルーベリーフロマージュに変わります。梅雨の蒸し暑い季節、クリームチーズのコクとブルーベリーのさっぱりとした酸味と甘さがお口の中に爽やかな風をもたらしてくれるご馳走スィーツパンです。今週は火、水、木曜日と三日間連続でこのブルーベリーフロマージュレッスンのご予約を頂いております。本日は初日の火曜日のレッスンを振り返ります。この日はご近所 [続きを読む]
  • 初めてに立ち会うパンレッスン
  • 今週、月曜日6/4 今月最初のパンレッスンでした。 この日はクスパをご覧になり妊婦様の初めての生徒様&いつもお越しいただいてる生徒様2名様へのレッスンでした。初めての生徒様、ただ今妊娠中の安定期でいろんな事をしてみたいな…との事でパン作りにチャレンジしてみたいと色々教室を探してたそうで、口コミなどもご覧になり選んでもらえたそうです。ありがとうございます。初めての方はプレッツェンいつもお越しの生徒様はカン [続きを読む]
  • 今月の一枚 昔の仲間からの嬉しい便り
  • こんばんは。関東も梅雨入りとの事。今日はシトシトと雨が降りこの時期らしい1日でしたね。さて昨日は前の職場のお世話になっていたお友達から『ルクのFB等でみたよ〜!』Instagram#ルクルーゼベーカリーの『今月の一枚』に選ばれておめでとう! と、嬉しいお便りを頂きました。今ではみんなそれぞれ別の仕事をしていたりで揃って会う時間はなかなか取れませんがみんなルクルーゼが大好き。という共通点が(^^)友達もルクルーゼのFB [続きを読む]
  • 新しい習い事…その後。
  • おはようございます。明日はパンレッスンが控えておりまして昨日の夜から少しづつ準備をしたり、また新しい月がスタートしたなと感じる6月最初の日曜日の朝を迎えております。今日は視点を変えて…パンとは違う私の習い事のお話です。昨年あたりから体が重くて少し運動をした方が良いかな…と思ってました。パンレッスンの仕事は自宅にこもる事が多いので自ずと運動不足になり春から何か体を動かしたいなと、あれこれ体験や見学に [続きを読む]
  • 5月後半のパンレッスン振り返ります
  • こんばんは。今日は先月5月後半のまだ載せていなかったレッスンのリポートを少しづつ振り返りたいと思います。5/25 金曜日 午前&午後カンパーニュレッスンこの日はどちらも都内から生徒様にお越し頂きました。両方共にもう何度もレッスンを重ねているので、作業もスムーズでした。仕上がったカンパーニュに『これはすごいボリューム!感激』 とても喜んで頂けました。一緒にレッスンする黒糖くるみクッキーがこれまた好評(^^)生徒 [続きを読む]
  • ル クルーゼベーカリー今月の一枚に…
  • こんにちは。今日から6月、気持ちの良いお天気に恵まれた1日でしたね。さて6月月初めの今日は嬉しいニュースのご報告です。ル クルーゼジャポン様のインスタグラム#ルクルーゼベーカリーの中から社員が選ぶ厳選今月の一枚に、私の焼いたココットロンドのカンパーニュを選んでいただきました。この赤のココットロンド、私のマイファーストルク鍋。思い出のこちらのロンドで焼いたカンパを選んでもらえたのも何か運命感じますね。先 [続きを読む]
  • 6月のレッスン&日程のご案内
  • こんばんは、早いもので今週はさよなら5月、こんにちは6月の週ですね。さて、来月の6月のクロースツーパン教室のメニュー、日程が整いました。詳しくはクロースツーホームページをご覧ください。こちらを ↓6月レッスンメニューこちらを ↓6月レッスン日程6月、7月のタイムリーな季節のパンレッスンはブルーベリーフロマージュが登場致します。甘酸っぱいドライブルーベリーにクリームチーズを巻き込み、トップには [続きを読む]