ダンチゴハン さん プロフィール

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ダンチゴハンさん: 団地ごはん 〜旦那が家事を続けるコツ〜
ハンドル名ダンチゴハン さん
ブログタイトル団地ごはん 〜旦那が家事を続けるコツ〜
ブログURLhttp://danchigohan.blog.fc2.com/
サイト紹介文父が料理の魅力に取り付かれたことから、家事に育児に積極的に関わる。料理と子供に偏った記事を配信。
自由文家族とお酒をこよなく愛する。
社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意。
4歳と2歳の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいます。
目指せ、子だくさんで共働き!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2015/04/15 20:02

ダンチゴハン さんのブログ記事

  • 直前に弁当に入れるおむすびの数を聞いてはいけない
  • おはようございます。ダンチゴハンです。5歳息子も、もうすぐ保育園の年長さんです。この子は0歳クラスから今の保育園にお世話になっているので、随分長い事通っています。さて、先日年中さん最後の遠足がありました。バスと電車に乗って、少し遠くの公園へ行くそうです。息子は電車に乗るのがすごい楽しみみたいですね。さて、今回のお弁当は以下の通りです。うちの5歳息子は少食です。①のりたまふりかけのおにぎり②ネギ入り卵 [続きを読む]
  • ブランコができた瞬間
  • 今晩はダンチゴハンです。久しぶりに子供達の成長を記載しておこうと思います。皆さんは自分がブランコを自分だけでできた瞬間を覚えていますか??私は覚えていません。ブランコはなかなか教えるのが難しいです。だってあれってめっちゃ物理ですもん。「大きく触れた時に、体重を下に落とすような感じです。」とか言っても子供達はわかりませんよ。ていうか、そ言われても俺も出来ないと思いまし。子供達は突然できるようになるも [続きを読む]
  • 大根を沢山食べるには炒める!! 「大根と牛肉のオイスターソース炒め」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。野菜が高いですね〜!!本当にスーパーマーケットに買い物にいくと、野菜コーナーで素通りしそうになります・・・。そんな中、変わらない値段で売っているもやしとか凄いですね!!農家さんの努力凄いですね。さて、そんな中での実家からの野菜は本当に助かりますね。今回は大根が3本入っていました!!味噌汁、鍋、煮物、色々使いますが、流石に3本は中々無くならないですね。そこで今回は [続きを読む]
  • 出汁で食べるホタルイカ 「ホタルイカと焼きおにぎりの出汁かけ」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。ひと月ぶりの更新です。いや〜、東京も大雪に見舞われました。滅多に雪を見る機会のない子供達は大喜びですが「通勤大変だー」としか思えないです。職住近接が望ましいな〜。先日スーパーに買い物に行った際、5歳息子が魚コーナーで「これ食べたい!!」とホタルイカのボイルされたものを持ってきました。お父さんピンときましたよ「こいつ絶対一口食べてやめるな・・・」って。でも、私が [続きを読む]
  • スペアリブはおでんに合うのか 「スペアリブおでん」
  • 今年もよろしくお願いいたします。団地ごはんです。さて、めっきり少なくなりましたが毎日家族の為に料理しておりますよ。今回は、そんな中人気のあった「おでん」を紹介したいと思います。スーパーで安売りされていたスペアリブをおでんに投入してみることにしました。普通は牛すじとかなんでしょうけどね(笑)。とりあえず長時間煮込みます!!【モツ味噌煮込み】所要時間 :5時間分量:4〜5人分 -食材-スペアリブ 5本ジャ [続きを読む]
  • 5歳児も2.5kmは走れる 6時間耐久レース
  • どうも、ダンチゴハンです。あっという間の年の瀬ですね。昨日は大掃除を行い、主にお世話になっている台所を担当しました。一年分の油汚れってすごいです(笑)。さて、本日の記事は久しぶりに子供たちです。一年前にも参加しました「X’mas event in 駒沢 6時間耐久レース」に今年も参加してきました。このレースは、チームで6時間の間に周回コースを走り続け、走行距離を競います。(昨年の記事はこちら:子供も楽しめるイベ [続きを読む]
  • スロークッカーを手に入れた!! 「もつ味噌煮込み」
  • おはようござます。団地ごはんです。先日、お母さん仲間から「スロークッカー」なるものを頂きました。これは、ありていにいえば「電気土鍋」みたいなものでしょうか??ガスでコトコト煮込むよりお安く長時間の煮込みができる、しかも火を使わないから安心という一品です。それでは早速煮込み料理を作ってみようということで定番のもつ煮込みを作ります。しかも、今回はスロークッカーを頂いたお母さんから手作り味噌も頂きました [続きを読む]
  • 季節の?季節じゃない? 「マロンアイスクリーム」
  • おはようございます。だんちごはんです。10月に2つの台風かきたり、珍しい年になりましたね。ちなみに私は、台風22号が沖縄を直撃した際に、現地沖縄におりました(笑)。良い経験しましたよ、ちょうど真上を通り過ぎたみたいで、最初は東風の暴風雨、そして台風の目に入り青空すら見え風がやみ、最後は西風に変わってまた暴風雨・・・。まぁ、全然外に出れなかったですけどね・・・。さて、本日は前回紹介した栗のペースト(栗 [続きを読む]
  • 栗はむきません、切断します「栗のペースト」
  • 久しぶりの更新です、ダンチゴハンです。いや〜一ヶ月更新しないとスポンサーサイトが出るのを初めてしりました(笑)。思えば、前職を辞めてから始めたこのブログも、料理学校へ通いそして再就職と・・・なかなか激動の期間に書いていますね。引き続き、子育て激動の最中で書いていこうと思います。さて、実家より栗が届きました。結構大量に。食べると美味しい事は分かっているのですが、もちろんむかれてないんですよね・・・。 [続きを読む]
  • 親子で訪問できる沖縄県の平和祈念公園
  • 先週、妻の実家の沖縄へ行っておりました。まさかの台風直撃で、外で遊ぶ事も出来なかった子供達。まぁ、本場の台風を体験できて良かったのではないかと私は思っているのですが、子供達には室内で過ごす時間が多くて物足りなかったのでしょう・・・。台風一過となった日を狙って、外へ繰り出しました。残念ながら、海は台風のうねりが残っていたので却下です・・・。ではどうしようかと色々考えていると、親族から「平和祈念公園の [続きを読む]
  • 大人気!!我が家の究極か?? 「モツ煮込み(マーク2)」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。気がつけば9月。夏休みも終わりました。昨日から6歳娘も小学校です。通常運行が始まりますね〜。東京は突然涼しくなってしまい、夜は寒いくらいです。寝ているとき、暑いと服を脱ぎ捨てる癖(すごい癖)のある6歳娘もしっかりと服を着て寝てくれています(笑)。さて、モツ煮込みは大人にも子供にも人気があるので良く作ります。ブログでも紹介した事があります(詳しくはコチラ:あれは [続きを読む]
  • 夏休み実験の成果 「ゆでたまご」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。いや、まだまだと思っていた子供の夏休みがすでに終わりそうですね。あっという間です。宿題やら、プールらや、色々やっている1年生の娘に撮っては長い夏休みだったのでしょうか??さて、夏休みの宿題の定番に自由研究があります。今回のうちの娘の自由研究は大好きな卵料理の延長で「ゆでたまごの観察」です。発案者は妻ですが、娘も快諾しておりました。なかなか面白かったので、本日は [続きを読む]
  • レバーの新しい楽しみ方 「レバーのからしマヨネーズ和え」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。いや〜、やっと3連休です。会社で営業周りの仕事をしているダンチゴハンは、見事に腕時計の部分が日焼けせずに残る残念な姿になっております(笑)。本日より、妻は怒濤の10連休(私は来週も仕事・・・)。それに合わせて、普段は保育園・学童に通っている我が家の子供達もお休みです。ついに夏休み本番と言った所でしょうか??さて、本日は暑い夏を乗り切るスタミナ源。豚のレバーを使 [続きを読む]
  • 暑いので冷たい魚料理を 「マグロとワカメの胡麻油和え」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。気がつけばほとんど雨が降らないまま関東は梅雨明けしてしまいました。これから本格的な夏ですね〜。夏と言えば「夏休み」!!我が家の6際娘は人生初夏休みに入っております。早速昨日からラジオ体操に参加して、首から参加証(ハンコを押してもらう奴)を下げて帰ってきました。毎日早起きしてもらいましょう。さて、暑くなるとおかずも冷たい物が食べたくなります。我が家は子供達がお刺 [続きを読む]
  • 我が家にニンテンドースイッチがやってきた
  • おはようございます。ダンチゴハンです。皆様、ニンテンドースイッチというゲーム機をご存知でしょうか?今年3月3日の発売から予想以上の人気のためずっと品薄状態、最近では大手電気店でも毎週抽選発売となり、その倍率は何十倍という有名企業への就職率のような入手困難さを見せる製品です。ダンチゴハンはゲーム好きのため、当初から購入をもくろんでいましたが、簡単に買えるだろうと腹をくくっていたためスイッチ難民とかし [続きを読む]
  • 味はマヨネーズで・・・簡単 「ローストポーク丼」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。久しぶりの2日連続更新となります。昨日作った「ローストポーク丼」が子供達に人気だったので(笑)。昨日は妻が、沖縄から遊びにきた友達と一緒に日光へ日帰りの旅に出かけました。そのため、丸一日子供達3人のお相手です。6歳娘、4歳息子は公園へ連れて行ったり、近くのショッピングセンター連れて行ったりしておけば、ある程度目を離していても各自で遊んでくれるので、もはやそれほ [続きを読む]
  • 年中さんのお弁当
  • おはようございます。ダンチゴハンです。気がつけば新年度が始まって早3ヶ月ですね。子供達も新しいクラスに昇格して早3ヶ月です。今の所、楽しそうに小学校、保育園へ通ってくれています。気がつけば、6歳娘と4歳息子は既にお弁当を持っての遠足へ出かけてきました。相変わらずお父さんはお弁当を作っております。本日は、いつかの思い出のためにもお弁当の記事を残しておきたいと思います。さて、本日は4歳息子のお弁当です [続きを読む]
  • 焼きピーマンを食す!! 「ピーマンと人参の胡麻ポン酢サラダ」
  • おはようございます。ダンチゴハンです。あっという間に7月。気がつけば一年の半分が終わりましたね〜。さて、我が家の子供も大きくなるにつれ好みを主張するようになってきました。今まではあまり食べ物の好き嫌いなど言わなかったのですが「○○苦手なんだよな〜」とか言うようになってきました。そうか〜、今までは苦手な物もお父さんには言えてなかったのですね。何だかすいません(笑)。しかし、食べてもらいますよ!!とい [続きを読む]
  • 食材を引き寄せる人 「釜揚げシラス丼」
  • 我が家には妻の妹が一緒に暮らしています。毎回話を有名なネイルサロンで4年間仕事をしたあと独立し、現在は1人でネイルサロンを経営しているというなかなかの妹です。うちの子供達が生まれた当初から既に一緒に住んでいるので、子供達にとってはまさに家族ですね〜。さて、そんな彼女ですが私は「食材を引き寄せる」人だと思っています。よくお店から帰ってくると「お客様からもらった」と手作りのお菓子やら何やら色々持ってい [続きを読む]
  • 苦節一年、やっと紹介できる 「梅シロップ」
  • おはようございます、ダンチゴハンです。団地の紫陽花も綺麗にさいて、梅雨まっただ中な感じですね。だだし、雨はほとんど降っていませんが・・・。さて、6歳娘を通して仲良くなった同じ団地に住むお母さん仲間がたまにおいしい食品や食材をもって我が家に遊びにきてくれます。お米から牡蠣まで、それはもう多岐にわたってお裾分けしてもらっています(笑)。そんなお母さん仲間と今回梅シロップを作る事となりました。というか実 [続きを読む]
  • 生魚料理は楽・・・ 「アジのなめろう丼」
  • 最近、スーパーの鮮魚売り場にアジが安く並んでいます。我が家の妻は、青魚のお刺身が大好きです。それさえ出しておけば、とりあえず機嫌が良いですので「アジ」よく使わせて頂きます。今回は、三枚におろして中骨を取ったアジを使ってなめろう丼を作ろうと思います。なんせ、生魚料理は火を使わないのであっという間に作れます!!【アジのなめろう丼】所要時間 :約10分分量:3人分-食材-アジ(三枚におろして中骨取り除く) [続きを読む]
  • 柚子胡椒は大人の味 「鮭と柚子胡椒のパスタ」
  • かなりご無沙汰してました。ダンチゴハンです。5月に現在お世話になっており会社で大きな配置移動があり、それはもうてんてこ舞いでブログを更新する時間があったら寝ていたいという状況でした(笑)。気がつけば5月も終わり、何とか道筋がみえてきましたよ。もちろんその間もご飯は常に作り続けてました。本日はその中から、簡単なのに人気のあった(大人に)一品を紹介したいと思います!!【鮭と柚子胡椒のパスタ】所要時間 [続きを読む]