はやちゃん さん プロフィール

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はやちゃんさん: 希望の道をゆく
ハンドル名はやちゃん さん
ブログタイトル希望の道をゆく
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/syokuninhayashi/
サイト紹介文これが希望の道じゃないかなって感じつつ、道草くってトコトコ歩く日々です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2015/04/18 05:35

はやちゃん さんのブログ記事

  • 20180715 バーベキューへ
  • 電車でバーベキュー♪途中でバスに乗り換えて、山の中へ行きます。電車に揺られながら、あぁ、この電車に乗って小さい頃、ばあちゃんと祖父の墓参りへよく行ったなと、ふと思い出した。最初は手を引いて貰い、てくてく歩くようになり、手を取るよう共に歩くようになった。その後、父が車を乗るようになってから、電車で行くことはなくなりましたが、あの頃の懐かしい思い出は、いまも残っている。そんな夏の朝。もうすぐ乗り換え [続きを読む]
  • 上品なタラ鍋
  • 絹豆腐とニンジンの上に、白菜を散らします。その上に、タラをぐるっと並べて、真ん中に余った絹豆腐と、しめじ。酒と塩で味付けして、塩昆布で仕上げました。ちょっと、あっさりし過ぎかな。油揚げくらい入れてもよかったかもと思いつつ、上品な味付けもオツなものだなと、そのまま食べちゃいました。 [続きを読む]
  • あっさり厚揚げ鍋
  • 塩と酒で味付けするも、ちょっと物足りないので、ダシの素を半分ほど。 玉ねぎとニンジン、さらに、長らく冷蔵庫で眠っていたある野菜が、入っています。 そう、勇気を出して、初めて切り干し大根を使いました。 片栗粉を溶いてとろみをつけましたが、彩りが寂しいので、あさつきを加えて、完成。 あっさり優しい味で、切り干し大根も柔らかく煮えて、おいしかったゼ! [続きを読む]
  • しゃけ隠れの鍋
  • シメジの下にしゃけが隠れてます。白菜の下には絹豆腐が...。味付けは鮭だけに、酒と塩のみ。といきたかったけど、ちょっと物足りないので、塩こんぶを散らしてます。そして、ギリギリまでおつゆを減らしてます。それゆえに、素材の味がグッときます。おいしかった!40代になり、すっきりした味付けが好きになりました。 [続きを読む]