ミラー さん プロフィール

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ミラーさん: 札幌たべある記
ハンドル名ミラー さん
ブログタイトル札幌たべある記
ブログURLhttp://mirrorandstillwater.seesaa.net/
サイト紹介文札幌の街で食べ歩いた感想を思うままに書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供55回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2015/04/25 20:19

ミラー さんのブログ記事

  • 寿し心 なかむら
  • 少し前の話で恐縮だが、年末に頂き物のワインを知人にプレゼントした。年明け早々に、その知人にランチのお寿司をごちそうになった。場所は札幌駅近くの「なかむら」。こちらでは、ランチセットの1.5人前を頂いた。出されたのが下の写真。寿司屋のすし桶に納豆巻が入っていたのは少し驚く。普通、無いんじゃないかな。この日は、年初でもありランチ時間もかなり混んでいたが、注文してから出されるまでに結構な時間待たされた。ま [続きを読む]
  • 渤海飯店
  • 地下鉄東豊線東区役所駅から北に5分程度のところにある中華料理屋さん。この地区はあまりよくわからないが、こちらはかなりのメガ盛りのお店と聞いていた。今回はメニューから木須肉定食(ムースーロー定食)を頂いた。出されたのが下の写真なんだが結構驚いた。まずは、メガ盛り。別に大盛りを頼んだわけではないのだが、とにかくすごい。だが、それ以上に驚いたのが、出された料理。あんかけの片栗粉が溶けておらず、食材にべっ [続きを読む]
  • 手料理 うみ野
  • 狸小路6丁目にあるお店。近くには喜来登や狸小路市場があり比較的この辺りはよく利用するが、「うみ野」はネットでの評価に厳しいものが多く、意図的に行かなかった店。入ってみると、かなり殺風景で雑然としている。カウンターに座ったが、足元にお箸が一本転がっていた。気づいているのかどうかは分からないが、店主の女性は知らん顔。うーん、これは厳しい評価もわかるような気もするわ。       注文したのは魚定食680円 [続きを読む]
  • コクミンショクドウ
  • 北区太平にあるラーメン屋さん。名前コクミンショクドウ。由来は聞いていない。少し分かりずらいところにある。                 (見つけにくいかも知れません)今回頂いたのは、なま味しょうゆらーめん(なましょう)。白しょうゆらーめんというのもあり迷ったのだが、女性スタッフの方“なましよう”を勧めてきたのでそれにした。そして、出されたのが下の写真。             (メニューを見ても [続きを読む]
  • バーナノ
  • すすきのにあるバー。こちらのお店は、札幌に来た数年前に一度、知人に連れてきてもらったことがある。ひょんなことからこの店を思い出し、飲み会の前に寄って見た。                  (お洒落なバーです)今回この店では、ジャックダニエルのゴールドと、北海道産4工房ソーセージ盛り合わせを頂いた。出されたのが下の写真。ところで、こちらのお店は(特に店内)写真撮影を禁止している。そのためここで載せ [続きを読む]
  • 中華食堂 くろ(小樽)
  • 小樽の中華のお店くろに行った。場所は小樽市立美術館のすぐ近く。                   今回はこちらで、「中華風かみこみ豚のロースとんかつ」を頂いた。かみこみ豚というのは、赤身に脂が差し込んでいる豚肉のことらしく、帯広市の業者から購入しているようだ。ソースもオリジナルで、ご飯とスープもおかわりOKとある。出されたのが下の写真。                   (定食のセットです) か [続きを読む]
  • 宝すし(小樽)
  • 小樽駅から車で5〜6分のところにある小さなお寿司屋さん。一方通行が多く、少し分かりづらく車で行くとちょっと面倒かもしれない。                   (少し分かりずらい場所です)今回は三名でランチに出かけ、「宝握り」というお寿司を頂いた。出されたのが下の写真。                  (小ぶりですが上品なお寿司です)ネタはソイのこぶ締め・マグロのづけ・ホタテ・ホッキ・ボタン海 [続きを読む]
  • 蔵鵡 別邸
  • ススキノの炭火焼き鳥のお店。札幌でキリンビール園をやっている会社のお店。およそ焼き鳥店らしからぬ綺麗なお店だが、おでんのレシピも豊富。今回は焼き鳥メインで頂いた。注文したものは、ねぎま・レバー・骨付きボンジリ・徳島阿波尾鶏さらに、豚ナンコツ・梅しそロール・ミニトマトチーズ焼き。(ねぎま)(レバー)(骨付きボンジリ)(徳島阿波尾鶏)(豚ナンコツ)食してみて、確かにどれもそこそこ美味しい。素材もいいと思う [続きを読む]
  • ミルチ
  • 地下鉄西18丁目から南西に10分弱歩いたところにあるインドカレーのお店。スパイスが効いたカレーと聞き行ってみた。(中々素敵なお店です)こちらのお店は、水を使わず玉ねぎと完熟トマトをメインに約30種のスパイス使ったカレー、だそうだ。また、お客に提供するまでに2・3日寝かせるらしい。今回こちらで頂いたのは、人気No1と書かれていたチキン・ベイガン(チキンと茄子のカレー)。辛さは5番で頂いた。出されたのが下の写真。 [続きを読む]
  • 定食屋 六宝亭
  • 北海道大学に仕事があり、お昼を食べ損ねていた時に、樽川通りを北24条方向に歩いていたら目に留まった定食屋さん。面白い名前だし、派手な入口なので入ってみた。       入ってみて、店内およびメニューを見ると、どちらかというとガテン系のお店に近い気がした。まず、価格が安い。最も高い定食が「とんかつ定食」の730円(税別)。大変良心的。       だがこちらでは、オススメと書かれていた「唐揚げ定食」690円 [続きを読む]
  • 中華食堂 桂苑(小樽)
  • 小樽駅から4・5分のところにある中華食堂。小樽の中華では有名らしい。ラーメンとあんかけ焼きそば(どうやらAKYというらしいが)がおいしいと聞き、ちょうど二人で行ったので、それぞれ注文した。        店内は、下町の中華屋さんといった風情で、地元のお客さんが多くかなり込み合っていた。カウンター内部では、3名ほどのスタッフが調理しているが、ホールがほぼ一人で対応しているので、直接注文している客もいた [続きを読む]
  • 四文屋すすきの店
  • 四文屋すすきの店に行った。すすきのも、この近辺は風俗店が多く、私はあまり行かないエリア。ただ、串焼き屋さんとしてはメニューも豊富と聞いていたので足を運んだ。早い時間に行ったので、客もまばらだった。頂いたのは、レバーねぎ塩・タンスジ・ガツ・豚みみ・梅ナンコツ・あご・つくね。串焼きは、一本単位でオーダーを受けてくれるので、たくさんの種類を食べやすい。(レバーねぎ塩)(タンスジ)また串焼きはほとんど100円 [続きを読む]
  • やきとりぐるめ小僧 ☆
  • バスセンター前駅から北方向に2・3分のところにある焼き鳥屋さん。メニューを見ても、ほとんどが串焼きメインで、結構こだわりを感じるお店。中に入ると大きな店ではないけど、テーブルおよびカウンターと広めのスペースがとられてあり、ゆったりとしている。今回はカウンターに座り、焼き鳥をいくつかいただいた。(鶏精肉)(豚精肉)(レバー)こちらは炭で焼いているが、備長炭を使っている。焼き方はレバーを見てもなかなか上 [続きを読む]
  • 北山龍
  • 麻生(あざぶ)に仕事で行った。東京時代も麻布十番にはよく行ったが、札幌のあざぶは麻生と書く。あそうじゃないのか、と最初はかんじたが、まあそれはいいや。少し早かったが、おなかがすいたので、北龍山と書かれたラーメン屋さんに入った。               (なかなか雰囲気のあるラーメン屋さんです)写真の通りのお店だが、さぞかし威勢のいい頑固なオヤジさんが出てくると思ったが、シェフのような格好の女性 [続きを読む]
  • 天馬カレー&カレーパン 札幌オーロラタウン店
  • 天馬札幌オーロラタウン店に行った。この店は、カレーというよりもカレーパンのほうが有名かな。そういうわけで、今回はカレーとカレーパンを一緒にランチで頂いてみた。        頂いたのは、女性スタッフにお聞きして勧められた「ビーフカレーパン」と「骨付きチキンとたっぷり野菜のスープカレー」。そして、出されたのが下の写真。              (カレーパンはオーダーするとすぐに出てきました)    [続きを読む]
  • ヤマタケ水産食堂
  • 大通りから札幌駅方面に向かい3分程度のところにある居酒屋さん。駅前通りから一本入るので、場所は少々わかりづらい。今回は、東京から仲間も来ており、北海道の海鮮系の居酒屋に行こうということでこちらにした。お昼もやっているようだが、後輩に店を選んでもらったのでどういう店なのかは全く知らなかった。        店内は、いわゆる居酒屋さん。メニューを見るといかにも海鮮系の店。素材重視の新鮮さが売りなんだろ [続きを読む]
  • カフェ&バーROGA
  • 札幌駅北口から北海道大学方面に4・5分程度のところにあるカフェ&バーの店。レトロな感じのカフェかな。(隠れ家のようなカフェです)引き戸を開けて中に入ると、またさらに引き戸がある。結構雰囲気のあるお店。こちらで頂いたのはランチセットのカレーライス。水を一切使用せず作っているそうで、店主のお勧め。出されたのが下の写真。(水を使用していないそうです)トマトの酸味が効いているサフランライスのカレー。辛めと聞 [続きを読む]
  • 赤坂四川飯店札幌ガーデンプレス店
  • 札幌ガーデンパレス一階にある鉄人陳健一さんが総帥のお店。ただ、赤坂四川飯店のHPには系列店としては掲載がない。                   (側で陳さんが見ています。)ただ、HPに掲載はなくてもこれだけPRしていれば間違いはないのでしょう。ところでこちらで頂いたのはチョイスランチから青椒肉絲・陳麻婆豆腐(激辛)・什錦炒麺(五目あんかけ焼きそば)の3つを選んだ。最初にサラダが出された。赤いのは大根 [続きを読む]
  • 港町モンキチ
  • 北24条駅から東に3・4分のところにある居酒屋さん。以前は北24条にあるクライアントによく連れて行ってもらったが、最近はあまり来なくなった。飲むのは久しぶり。        こちらでは、いきなりお通しとして赤身のお寿司が一貫出てきた。お通しの寿司というのは初めてかな。でもいきなりお寿司はいかがなものかな。                  (少しピンボケしてしまいました)メニューを見ると、お酒はかなりそ [続きを読む]
  • 十勝豚丼いっぴん平岡店
  • 清田のクライアントに行った日に、十勝豚丼いっぴん平岡店に行った。久々の豚丼。正直あまり食べることはない。「いっぴん」という店にも初めて行った。        頂いたのは豚丼セット。豚丼にお味噌汁とサラダ(梅奴にも代えられる)がついているセット。出されたのが下の写真だが、サラダはかなりのボリュームだったのには驚いた。                     (セットの全景)              [続きを読む]
  • 美麗華(プレミアホテル3F)
  • プレミアホテル3Fにある中華料理のレストラン。このホテルは豊平川沿いにあり地下鉄で行くには少々厄介。だが、某サイトで中華として非常に人気があるとのことで伺った。        行ってみて最初に感じたことは、ホールスタッフの対応が悪いこと。店内と入り口に大きな衝立があり、ゲストが来てもスタッフは気づかないお粗末さ。テーブルについてみても、結構バタバタしていた。        こちらで頂いたのは“点心逸 [続きを読む]
  • リストランテ イル・チェントロひらまつ
  • (株)ひらまつが経営している赤レンガテラス4Fのレストラン。イタリア料理がメインかと思ったがフレンチとイタリアンの中間のようなお店。頂いたのはお昼のコース料理。メニューにはSorrisoと書かれていた。        コースに沿っていくと最初は「はじまりの一皿」。下の写真だが、パプリカのムースにメロンのハム添え。そしてオリーブの実にトマトを詰めたものが出された。見た目はきれいだが、正直味は今一つ。パプリカ [続きを読む]
  • すたみな太郎太平店
  • すたみな太郎という焼肉バイキングの店に行った。場所は篠路太平。今回は4人で行った。       このお店、いわゆる焼肉バイキングのお店で、このブログとは少し主旨が違い書くこともないと思っていたが、いろいろな評価があるようで私も書いてみた。このお店は、焼肉以外にサラダ・お寿司・簡単なデザート・その他揚げ物等が揃っている。大体以下の写真の通り。                              [続きを読む]