蕎麦料理 加那や店主 さん プロフィール

  •  
蕎麦料理 加那や店主さん: 徒然なるままに日くらし蕎麦を打つ「蕎山人」
ハンドル名蕎麦料理 加那や店主 さん
ブログタイトル徒然なるままに日くらし蕎麦を打つ「蕎山人」
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/sobaryourikanaya
サイト紹介文蕎麦料理 加那や 店主のブログ
自由文加那や店主のブログにようこそ!

お客様の「美味しい幸せ」の為に日々奮闘しております☆

「ニャンコ先生」もご来店をお待ちしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供355回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2015/05/24 16:55

蕎麦料理 加那や店主 さんのブログ記事

  • すっかり秋(^_^)
  • ここ二三日ばかり、朝晩がすっかり涼しくなった☆昨日のお昼も、最初は二階の部屋が「むっ」としていたのでいつも通りエアコンを入れたのだが、営業を開始するときには寒くなってしまったので切ったほどだ☆このまま秋になってしまっても良いよ〜☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆ [続きを読む]
  • 超快適o(^o^)o
  • 昨日は、台風一過のせいかどうか解りませんが、湿度も無くて超快適でした☆ここのところの暑さを経験していると、四季など無くて良いから一年中こんな気候で過ごしたい☆と思うのは私だけでしょうか☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は [続きを読む]
  • 臨時休業
  • 誠に勝手ながら、本日8月17日(金)は臨時休業させていただきます☆18日(土)と19日(日)は、通常通り営業致します☆宜しくお願い致します☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆ [続きを読む]
  • 送り盆(^○^)
  • 今日でお盆も終わり、お迎えしたご先祖様をお送りする日です☆菩提寺に「卒塔婆」を取りに行き、お墓に納めます☆線香と花を持って、家族ででかけます☆昔から続く日本の善き伝統☆普段、なかなか会えない親戚もご先祖繋がりでお線香をあげに自宅に伺いました☆マスコミ等で良く取り上げられるのは、長崎「精霊流し」・奈良「大文字送り火」・京都「五山送り火」等が有名ですね☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪 [続きを読む]
  • 当り歳( ̄ー ̄)
  • 今年は、台風の当り歳?既に17号まで発生していて、複数存在します☆こんな歳は近年に無いし、生まれてこのかた聞いたことがありません☆本当に、地球さん大丈夫?嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆ [続きを読む]
  • 迎え盆o(^o^)o
  • 昨日、13日は自質お盆の始まりで、ご先祖様を家にお迎えする迎え盆でした☆今年のお盆は、母が施設に入所してしまっているので、準備や仏段の飾り付けや墓参りは自分達だけですることになってしまった☆仏段に飾り付けや掃除は、加那や女将と娘で、私はと云うと、加那や開店以来初めて迎え盆に行きました☆実際にやってみると、見ているようで見ていないところ、解っているようで解っていないところ多々有りました☆つくづく、母 [続きを読む]
  • お喰い初め(^-^)
  • 昨日は、「お喰い初め」の式を加那やで行われたお客様がいらっしゃいました☆「お喰い初め」☆それは加那や店主にとっても懐かしい響きです☆日曜日のお昼と云うこともあり、混雑をしていたので、お待たせしませんでしたでしょうか☆「お喰い初め」の式をされたお客様は、初めてだったのですが、お祝い事は料理を提供する側も何だかワクワクするものです☆健やかな成長を御祈りしております☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆こ [続きを読む]
  • 花火大会(^○^)
  • 昨晩は、熊谷の花火大会でした☆こんなにも空模様のことを気にせずに行われた花火大会は久々ではなかったでしょうか☆以前は、自宅の二階のベランダから、打ち上げ花火だけは見えたので、お酒と食べ物を持ち込んで最初から最後まで観ていたものですが、道を挟んで反対側に家が建ってしまって、見えなくなってしまい、それからは見なくなってしまいました☆昨晩も、仕込みをしながら、音だけ聴いていました☆年々、派手になってくる [続きを読む]
  • 雷様とおひかり( ^∀^)
  • 夢うつつに、遠くに雷鳴を聞いていると、ふと幼児期のことを思い出した☆それは、祖母が「雷」のことを「雷様」、「稲光」のことを「おひかり」等と「雷」に対して尊敬語を使っていたのを思い出した☆その時は、なんとも思わなかったが、今考えるととても不思議だ☆「お天道様」や「お月様」等、昔の人は、自然に対して色々と畏敬の念を抱いていたみたいですね☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様に [続きを読む]
  • こんなことは初めて(*´ー`*)
  • 「夏土用」が、すっぽり意識の中から抜けていました☆もう、立秋も過ぎたので20日以上もすぎてしまいました☆夏の土用と云えば、寒の時期に仕込んだ「手前味噌」の出来上がりの目安となります☆幸い今、味噌造りに使っている容器は「天地返し」も必要無いし、低温倉庫に保存しているので、「カビ」の心配も要らないけど☆兎に角、一度、確認してみよう☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべて [続きを読む]
  • 逸れてくれたの(^ー^)
  • 台風13号は、予想コースを逸れてくれたのかな☆TV の天気予報では8日の夜から9日の朝に掛けて大荒れの予想だったのに、外は静かだし、スマホの天気予報を見ると風は強いものの、朝七時頃からは晴れることになっている☆それは、それでラッキーなのだが☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂き [続きを読む]
  • とうとうなっちまった( ̄ー ̄)
  • 「バネ指」、ついになってしまいました☆なので、注射をうって貰って来ました☆なので、市場で購入してきた食材の仕込みは、本日することにしました☆今日は、台風情報が飛び交うなか、エアコンの設置も予定しています☆せめて、雨風が弱まってくれれば、業者の方も助かるのでしょうが☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及 [続きを読む]
  • 立秋( ^∀^)
  • 軽井沢のアウトレットで買い物をしているときに、大雨と共に雷に遭遇した☆久々に「雷様」の音を聞いた☆暫くすると、微かな雷鳴を響かせながら雨があがり、日が差してきた☆雷が過ぎ去った後の清々しさを久々に体験した☆暦の上では、今日から「立秋」だが、今年の猛暑はまだまだ続くらしい☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コ [続きを読む]
  • 出合い(^o^)v
  • 旅先で偶々、そこの旅館の後援会会長さんと御縁ができた☆ 今まで、知らなかった情報も色々教えて戴いた上にドリンク券まで頂き、「今度予約する際には連絡貰えれば、宿泊について優遇できる」と名刺まで戴いた☆有り難いことである☆縁とは、不思議なものですね☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制と [続きを読む]
  • 台風13号( ・∇・)
  • 台風13号が又しても、日本に上陸しそうである☆それも、前回同様に今までに無いルートで☆このまま、北上すると8日か9日には関東を直撃するらしい☆8日には、エアコンの設置を予定している☆なんとか、避けて欲しいものである☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆コースのご予約は [続きを読む]
  • 夏休み\(^^)/
  • 明日、8月5日(日)と8月8日(水)は臨時休業させていただきます☆ちょいと早い夏休みを頂きます☆宜しくお願い致します☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆コースのご予約は前日迄に、夜のお席のご予約は当日14 時迄にお願い申し上げます☆ [続きを読む]
  • 避暑( ^∀^)
  • 観測史上始めてのコースを辿った台風12号が過ぎ去って以来、猛暑がぶり返している☆台風の辿ったコースが始めてなら、こんなに「雷様」と「雨」の少ない夏も初めてなんじゃないかな☆今夏、一度も「雷雨」と云うものを経験していない☆一雨来れば、涼しくもなるだろうに☆きっと「雷様」も南極にでも「避暑」に出掛けているにちがいない☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩 [続きを読む]
  • 蕎麦豆冨(^^)d
  • 蕎麦豆冨にありったけの夏野菜をトッピングしてみました☆きゅうり、トマト、枝豆、おくら、いんげん、をのせて「土佐酢」で作ったジュレを掛け、更に茗荷と紫蘇の千切りを載せ、胡麻をふりました☆どうぞ、お試し下さいね☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます☆コースのご予約は前日迄 [続きを読む]
  • リサイクル法(^ー^)
  • 不要になったテレビと冷蔵庫を電気屋さんに引き取って貰った☆今は、リサイクル法に基づいて、引き取って貰うのに料金がかかる☆商品そのもののメーカーによっても、料金が変わってくるらしい☆知らなかった☆でも、地球の環境を守る為の料金であるので仕方の無いことかな☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は [続きを読む]
  • 記憶( ^∀^)
  • 昨日は、一年に一度の恒例行事である、お墓の管理料とお盆に立てる卒塔婆の代金を支払に菩提寺に行ってきた☆汗をフキフキ行くと、幼き頃、まだ独身だった叔父達が実家である我が家に来ていたことを不思議と思い出す☆一番下の叔父には、オモチャやプラモデルを買って貰うのが恒例のようになっていた☆今では、お盆の14日になると弟たちが我が家に集まる☆お盆は先祖のことを想い、正月には神様のおもてなしをする☆日本の善き風 [続きを読む]
  • 時の流れの高速化(*´ー`*)
  • トイレに張ってあるカレンダーに、法事の予定が書き込んで有りました☆それは、7月2日のこと☆と、云うことはもう一ヶ月経ってしまうんだ☆自分の記憶の中では、会食したのがまだこの間のことのよう☆何だか、時の流れが歳と共に加速度的に速くなっていく気がする☆気が付けば、もう7月も終わってしまう☆後、3ヶ月もすれば「お節」のことを考えねば☆まだ、去年の「お節」を作ったのが、ついこの間のように思える☆嬉しき、楽 [続きを読む]
  • 天使のリングo(^o^)o
  • 地ビールのサーバーの中の管を清掃するために、酵素の洗浄剤を購入してみました☆説明書にコップの洗浄にも効果があると書かれてあったので、地ビールを提供する時のグラスを洗ってみました☆すると、飲んでいくうちに、グラスの内側にビールの泡に依るリングができました☆此は、そのグラスが綺麗に洗浄されていてビールを飲むのに、最も適したグラスと云うことの証です☆昨夜から浸け置きしてある、ビールサーバーの中の菅がどの [続きを読む]
  • 畏怖(^o^)v
  • 一昨日の夜に降った雨のお陰で、昨日は随分と過ごしやすく感じた☆それでも、30度は越えていたのだが☆エアコンの効きもかなり違った☆やはり、自然の偉大さの前では、人間は膝まづくしか無いのかもしれない☆こうして、日々過ごせることに感謝です☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます☆☆☆☆☆「お知らせ」☆コース及び夜の営業は予約制とさせて頂きます [続きを読む]
  • 0.5秒(^ー^)
  • 以前、NHKの番組でやっていたのを思い出しました☆地球誕生から46 億年☆その誕生から現在までを一年のカレンダーとすると、人生80年は0.5秒だそうです☆人類の誕生なんて、紅白歌合戦の勝敗を決めている頃だそうです☆そう考えると、日々の悩みなんてどうでも良いのかな☆生きる短い瞬間ぐらいは、楽しんだ方が得かな☆嬉しき、楽しき、有り難き☆☆☆☆☆このブログに訪れて頂いた皆様にすべての良きことが雪崩のごとくおきます [続きを読む]