さくら かふぇ さん プロフィール

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さくら かふぇ  さん: さくら かふぇ
ハンドル名さくら かふぇ さん
ブログタイトルさくら かふぇ
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/sakura-sakura-08
サイト紹介文幸せ〜お菓子作り♪ 上海から帰国しました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供89回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2015/06/06 08:02

さくら かふぇ さんのブログ記事

  • チーズクレープ☆
  • ブルーベリーチーズクレープ。先月作ったお菓子の写真。仕事の最忙期。今週過ぎれば、少しだけ、少しだけ楽に♪頑張るっ!長男が20歳に。おめでとうメールでもカードでもなく、最も早く届いたのは、、、ジャーン☆年金支払いのお知らせーーーーーーーー。あはっ。 [続きを読む]
  • クロッカン☆
  • クロッカン。Igrek igrek  レシピ。美味しいよねぇ♪さて。待望の。「推し」が出来ました♪「推し」とは。生活の動力。活力。どんなに疲れていても、「推し」の姿を画面で観れば元気になれて、歌を聞けば動き出せる♪鏡の中の以前の私は、疲れていたけれど、今の私はいつも楽しそう♪「推し」とは。ユンケル。時にはニンニク注射。そして美容液。なんと潤いの有る生活♪仕事は最忙期だけれど、頑張れる!頑張った [続きを読む]
  • シャルロット オ フレーズ☆
  • 4月末に作ったお菓子の写真です。美味しい苺を買ったので♪シャルロット オ フレーズ。Igrek igrek レシピ。18センチホールで作ったけれど、15センチの方が可愛いかも。美味しいチーズムース♪大好きなケーキ♪4月下旬の夏日。とても暑い日、イチゴ狩りに行って来ました♪夏日。28度の気温。ビニールハウスの中の温度は?30分の食べ放題だけれど、10分ほどでなんだか気持ち悪く。。苺も生温かく(笑)。少々過酷な環 [続きを読む]
  • 抹茶ガトーショコラ☆
  • 抹茶のガトーショコラ♪栗の甘露煮入り♪家にダイエット器具? 3Dスーパーブレードが届いた次の日。洗濯機が止まりました(涙)モーター異常。購入して4年半。洗濯機は、1日一回使用で、7年半くらいから異常が出てきやすいそう。その計算だと、20年以上使ってる( ̄▽ ̄)そして本日、クーラーも1台購入予定。。。ふぅ。 [続きを読む]
  • ガトーオフレーズ☆
  • 先月作ったケーキ。igrekigrek レシピ。次男からの、「最近、家用のケーキが無いよね?」なクレームを受けて。次男が一番好きなケーキを丸ごと捧げました♪苺ショートと苺ムースの最強の組み合わせ♪運動不足なので。身体を絞りたい。インナーマッスルを鍛えないといけないので。ポチッと。DICTOR AIR の 3Dスーパーブレード。ダンナさんはプレゼントしようか?って言ってくれけれど、これは自分で買いたい!時給で考 [続きを読む]
  • 春のムース☆
  • 更新をお休みしていた間に作ったケーキたちの写真からUPしていきます。春のムース。Igrek igrek で習ったケーキの復習。恐ろしいお値段になってしまった、フガール社のピスタチオペースト使用。苺とピスタチオのムース。美味しい。美味しすぎる。そして美しい。今回ケーキパーティーには登場させなかった、蝶々を乗せて♪やりたい事が多すぎる。深い趣味が多すぎる。仕事も好き。時間が無い。体力も無い。身体があちこち痛い [続きを読む]
  • ひよこ豆のカレーキッシュ☆
  • ひよこ豆のカレーキッシュ。Igrek igrek レシピ。ケーキパーティーにも出品したのですが、上手くカット出来ず。。。再び作ってみました♪そして、ビクトリノックスナイフでカット。すっぱりカット面、美しいねぇ♪夕飯時の一台、キッシュがまだ温かい時でも。翌日にカットした、冷蔵庫で冷えた状態でも。変わらずキレイにカット出来ました♪NHK の朝ドラ「半分、青い」にちょいハマリ中。。仕事の日も観たいので、毎日録画 [続きを読む]
  • アップルパイ☆
  • 早速。アップルパイ。Igrek igrek レシピ。18センチホール。アップルパイ、大好き!!!早速。ビクトリノックス ウェーブナイフ 25センチ 初体験♪カット、きれい!別角度もきれい。キレイだ。。。パイ、全然割れてない♪中心部のパイが落ちているのは、物理的な問題。網目は繋がりが切れると、重力に負けるので。完璧なパイカット。ストレス無し!すごい。すごいですよ。Kさんっっ!ありがとうございまーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • キャラメルバナナタルト☆
  • Igrekigrek ケーキパーティー出品作品。大好きなタルト。キャラメルバナナタルト。今回はカット出品なので、全体にまんべんなくスパイス系を振りかけてます。現地で飾ったケーキの写真を撮り忘れました。お家に残した、カット失敗分の残念な写真。猛特訓した、エバンタイユを飾って♪さて。カットが苦手です。サクサクのパイ生地とか。このタルト生地も、カリッカリ。割れちゃう。。。そこで。カット技術もすんばらしい、 [続きを読む]
  • プレミアムレモンケーキ・極味☆
  • Igrek igrek ケーキパーティー 出品作品。レモンケーキ。真冬に習ったお菓子。今回作ったのがまさかの夏日。。。常温持ち帰りだと、チョコレートが少し不安で。。。半日、条件を変えつつテンパリング実験を繰り返してみたり。あくまでも自分にとって、、ですが。真冬は5%オイル。夏日は、2%オイルでピンポイントテンパリングが安心かと。真夏の常温保存は、何やっても溶けますね。年に一回。このケーキパーティーのための制 [続きを読む]
  • エバンタイユ☆
  • エバンタイユ。白い子。チョコレートの黒と白。性格の違いに未だに悩まされている。特に、白い子に振り回されている。。。テンパリングし過ぎて、もうしばらくは嫌かも。お菓子作り。上手く出来てテンション? な時と、ダメダメでテンション?な時が有って。今日は落ち込み中。。。そんな日は、後片づけも気が重いのです。。。 [続きを読む]
  • パンダクリーム☆
  • 今年は、絶対シャンシャンでしょっ!生クリームのミニパンダ。大量♪♪♪ケーキより時間がかかっているパーツ。デパ地下のケーキ屋さんでも、動物っぽくしたケーキが人気なのかな?今さら2月下旬?のお話。喘息が少し落ち着いたお祝いに、一週間に3本の映画鑑賞♪お一人さま映画♪喘息再発中は、映画館に行けなかったので。健康って、幸せ。クリストファーノーラン監督映画を 夢のIMAX で!「インターステラー」「インセプ [続きを読む]
  • ストロベリーショコラタルト☆
  • 大好きなタルト。ストロベリーショコラタルト。Igrekigrekレシピ。贅沢な、美味しい美味しいタルト。もう一台は冷凍便で送ったので、苺は飾れなかったけれど、全体像。先週の良く晴れた日。皇居にお花見に。実は、皇居内は初めて。天守台から。皇居はいつ来ても、四季折々のお花が咲いているのだと思う。だから、桜に包まれる感は無いけれど。この大都会に有って、この広い空。大きく立派な石垣。天守閣は無い。ただシンボ [続きを読む]
  • エバンタイユ☆
  • エバンタイユ。キレイに出来たのを、なんとか25個。コテ?使いが苦手だったので、特訓してみた。2日間、テンパリングし続けて腕が筋肉痛。まだまだ安定しない技術...........( ̄▽ ̄)きっと練習時間がまだまだ足りないのです。満開の桜。おそらく、今までで最もベストなタイミングでのお花見。花びら一つ落ちていない完全満開状態。この青空。そして、白ふくろう♪可愛い!!! [続きを読む]
  • クレープ☆
  • 月初めに作った おやつ。クレープたち。電気のクレープメーカーが苦手で。結局いつも通り、フライパンで焼く( ̄▽ ̄)写真は、バナナ 生クリーム チョコ。カスタード 生クリーム 苺。もう一種、チーズクリーム 苺も。(見た目同じなので、写真が無いです。。)一目惚れして、我が家にお迎え。ちょっぴりレアな多肉植物。ユーフォルビア オベサ。ただただ、美しい。。。フォルムも色彩も、大好き。まん丸のままかと思い [続きを読む]
  • ワッフル☆
  • 少し前に作ったおやつの写真。ふわふわワッフルに、生クリーム、バナナ、メープルシロップ。生クリームの砂糖量を3〜4%にしたところ、全てを一緒に食べた時の甘さハーモニーが完璧だったらしく♪息子たちからお褒めの言葉をいただく♪♪♪数年後、花粉症の根本的治療となる次世代型ワクチンが実用化される可能性が高いらしく♪数日前。。林野庁長官による、「花粉の少ない杉苗に植え替えてはいるが、今のペースだと植え替 [続きを読む]
  • インペリアル☆
  • やっと復習。Igrek igrek レシピ。インペリアル。美しく、美味しいケーキ。最高!アールグレイショコラムース。クレームブリュレを挟んで。チョコはカレボー社。未だ、ドラマ アンナチュラルの沼から抜け出せず。。。本、音楽、映像.........好きなクリエイターの新しい作品に触れた時。更にそれが自分の期待値を遥かに上回る物だった時。鳥肌が立ち、胸が熱くなり、なんともいえない幸福感に包まれる。これはきっと、10代 [続きを読む]
  • ママプリン☆
  • 2月に作った、普通〜のプリン。昔からの基本レシピ。子供たちも大好き♪衝動買い。。。近所のスーパーでワゴンセール。半額。買うしかない。帰宅後ハイテンションで息子たちに見せるも、反応薄し( ̄▽ ̄) [続きを読む]
  • 次男作 ? ミルクレープ☆
  • 入荷待ちだったクレープメーカーが届いた♪リーズナブルで手元電源スイッチが有る アイリスオーヤマさんの♪次男が焼いて、チーズクリームとブルーベリージャムを巻いて。でもクレープ生地とチーズクリームを作ったのは私。次は生地作りからやってよぅ( ̄▽ ̄)3月11日。鉄腕ダッシュを観ながら、家族で鍋を囲んで、夫婦で東北の地酒を飲む。そんな普通の一日を ありがたく過ごしました。。大地震や大噴火でライフライ [続きを読む]
  • バラのクッキー☆
  • 大好きなクッキー♪薔薇のクッキー。ゴージャス、そしてとっっても美味しい!Igrek igrekレシピ♪ドラマ バイプレイヤーズ。第一期から主人と楽しく観させていただいて♪二期の3話からは、毎週、笑って泣きながら観て。本当〜に素敵な最終回でした!!!野木さん脚本ドラマで松重さんが言っていたとおり、私たちはたまたま今日まで生かされているだけ。最近、ドラマでも泣いてばかり。さっ、有意義な一日を!!! [続きを読む]
  • 紅茶のフィナンシェ☆
  • 紅茶のフィナンシェ♪大好き!冷凍してあるシュプリッツゲベックも焼いて♪癒しが。人生に癒しが足りない!!猫カフェに行ってみた♪♪♪もふもふ。かわいい。もふもふ。この世に、こんなにフワフワ暖かい物が存在するなんて。もふもふ。この寝姿を、何時間でも眺めていられる気がする。このお手手!?警戒心すらも愛しい。紙袋に突進。大人しく美しい子。肉球も美しい。美しく麗しい。。。もう、尊い。お客さんが少なくて [続きを読む]