YUKIKO さん プロフィール

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YUKIKOさん: KAMAKURA BOTANICAL DAYS
ハンドル名YUKIKO さん
ブログタイトルKAMAKURA BOTANICAL DAYS
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/y-cafe-green/
サイト紹介文海と山に囲まれた自然豊かな鎌倉・材木座に暮らすハーブコーディネーターのブログです。
自由文SAKURAI YUKIKO
ハーブコーディネーター・ハーバルフードマイスター
ハーブや植物の持つ強く優しい力は生活を潤してくれます。そんなボタニカルパワーを楽しみながらご紹介します。ハーバルワークショップ開催計画中です☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2015/06/09 17:50

YUKIKO さんのブログ記事

  • 秋冬のハーブティー作ってます♪♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座秋冬のハーブティーをあれこれ試作中〜♪♪植物の香りに癒され色彩に元気をもらい味覚に笑顔になる (苦笑いもね 笑)このアートが、私の大きな喜びです♪♪一緒にわかちあいましょう♪♪ 〜2018年 秋のハーブティーレッスン日程〜【ベーシックレッスン】10月21日(日) 13:00〜15:00 11月25日(日) 13:00〜15:00 対象 : 初めての方、リピータ [続きを読む]
  • 秋からのハーブティーレッスンのお知らせです♪♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 まだまだ暑い9月です??でも、朝晩の風をうけると、やはり季節が変わりつつあるのを感じますね♪♪そしてそして。今日は、秋からのレッスンでお出しするスイーツ(写真はティーケーキ)の試作をしましたよ〜♪♪いいね〜いいよ〜♪♪と、自画自賛 笑ということで!!秋のレッスンのお知らせです(^^)おいしいハーブティーとのんびりとした [続きを読む]
  • 〜これ一本で味が決まる〜黒瀬のスパイス♪♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 毎度リピートしているオリーブオイルが切れたので鎌倉のこだわり食材店、『IPPIN』さんを訪ねました♪♪オリーブオイルは無事にゲット!!そして、店内を楽しく物色していると、なんだか妙に気になる瓶が、、、それに気づいたご主人、「それ、気になっちゃいました?? 今すごい人気あって、品切れが続いてて、最近やっと入ったんですよ [続きを読む]
  • 「女はバジルよ!!」
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 市場でおいしそうなバジルを見つけたのでとにもかくにも、カプレーゼバジルとトマトの相性って、なんでこんなにいいのかしら〜♪♪このふたつの植物は近くで育てると美味しくなる、コンパニオンプランツでもあります!バジルを食べると、以前、私のアロマテラピーの先生が「女はバジルよ!!バジル食べてれば元気だから!!」って、笑っ [続きを読む]
  • わかちあう時間
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 あつ〜い熊谷の実家に帰省しています暑さにも負けず、庭のハーブは元気です!!ブルーベリーも鈴なり今朝は、夏野菜とハーブの朝食となりました♪♪植物の彩りの美しさだけで元気になれる気がします(^^)そうそう、真ん中の無骨な丸いパンは、久々に起こしたレーズン酵母で焼いてみました♪♪中に粒あんを忍ばせてます(^^)今日のお茶は、 [続きを読む]
  • よもぎにハマってます♪苦手なら○○がオススメ!
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 よもぎ、お好きですか??私は、普通、でした (^_^;)よもぎ団子は好きでしたけど、他のよもぎ系はむしろあんまり選ばない感じでが、沖縄に通うようになり、麺類やお肉など色々な料理に使われているよもぎのおいしさに開眼口内に残る脂を切ってくれて、食後感が良くすっきりとします♪♪今ではとっても好きな野草となりました♪♪それに [続きを読む]
  • 【沖縄】2度目の那覇ならこんな旅♪夜編
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座昨日に続き、2度目の那覇なら、、、の続きです(^^)PM 5:00ゆいレールで牧志駅へ向かいます!牧志駅からすぐのセレクトショップ【RENEMIA】に顔をだします♪♪(写真 お店のHPより)木皿、焼き物、ガラス等々 センスのよいものがいっぱい。気さくなスタッフさんとの会話が楽しくて、カウンターで紅茶をのみながらついつい長居しちゃうPM 6:3 [続きを読む]
  • 【沖縄】2度目の那覇ならこんな旅♪朝昼編
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 2度目の那覇ならこんな旅〜♪♪観光地をモリモリ巡る、初めての那覇旅よりも、ちょっと肩の力を抜いて。私自身が、那覇で暮らす主人を訪ねた際に、実際に歩いたオススメスポットです♪♪「日常を楽しむ」そんなプランのご紹介になります(^^)ではでは行ってみましょ〜!!AM 8:00朝からオープンしているありがた〜いカフェ【oHacorte Bak [続きを読む]
  • 【沖縄】2度目の那覇なら…櫻井オススメの那覇色々♪♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 初めての那覇って、色々と観光地を巡ると思うのです。でも、2度目となると。案外、那覇での過ごし方って、マンネリ化するのかなぁ、と。と言うのも。「那覇に(主人の単身赴任先です)何週間もいて、旦那さんが仕事のときってどうしてるの??暇じゃない??」って、すでに数名の方から聞かれてるのです(^_^;)私の場合 「うーん、案外、暇 [続きを読む]
  • 【沖縄】本島北部の森の中の四角いオフグリッドカフェ
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 やんばるの森の中に四角い箱、、、知らずに通りかかったら、ちょっとコワイかも(^_^;)なんか宇宙と交信とかしてそうな、、、って、それはそれで、ちょっと楽しそうだけども。でも!!こちら、怪しい施設ではなく(こらこら、失礼極まりない(^_^;))カフェなのです♪♪〜Bookcafe Okinawa Rail〜は人里離れた山の中に建てられた、オフグリ [続きを読む]
  • 【沖縄】本島北部でゆったり寛ぎの宿
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 旅の後半は沖縄本島に戻り、深い森が広がる「やんばる」と呼ばれる本島北部で過ごしました。やんばるでは、今年開業40周年を迎える〜オクマプライベートビーチ&リゾート〜に宿泊しました(^^)こちらのホテルは目の前に一キロにも及ぶ白砂の天然ビーチが広がります!!(主人が地元の方に聞いた話によると、本島で天然のビーチは貴重で、基 [続きを読む]
  • 【沖縄】伊良部島のすてきな宿
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 伊良部島のすてきなお宿のご紹介です(^^)伊良部島も池間島と同じように、宮古から橋を渡って行くことができます♪♪やった!!伊良部島に渡ってすぐにこんなパーフェクトな虹を拝めちゃいました(^^)〜cafe & yado como〜 HPはこちらモダンでシックなお部屋から、目の前には宮古の青い海。comoさん、お宿だけでなくカフェも併設されてい [続きを読む]
  • 【沖縄】池間島のおきにいりの宿
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 今日は池間島のおきにいりの宿のご紹介です!外国?と思わせる雰囲気。今年もリピートしました、宮古島から橋を渡った池間島にある「RAZA COSMICA」夕陽を眺めながら、ここで寛いで飲んでる年配のご夫婦がさまになってたなぁ静寂の中に秘める情熱、、、なんだかそんな雰囲気を纏った女性が似合いそうな部屋な気がしませんかここは大人が [続きを読む]
  • 【沖縄】宮古島のおいしいもの
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 旅のおいしいものシリーズ〜本日は宮古島編でございます。どうぞおつきあいくださいませm(__)mいや、もうね、宮古の海、笑っちゃうくらいの美しさです!!潮がひいてたので、みんな結構遠くまで歩いてますね〜♪♪そんな宮古のおいしいものはマンゴーからスタートしましょう(^^)こちら↑↑マンゴーの加工商品を販売している「ティダファ [続きを読む]
  • 【沖縄】石垣島のおいしいもの
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 さて、旅について何を書こうか?と、写真を見返していると。やっぱり、食べ物の画像が多いのですよね 笑ということで、それぞれの島でお気に入りのおいしかったものをご紹介させていただきま〜す♪♪まずは石垣島からスタート石垣ではやっぱり…これだなぁ〜(^^)昨年に続きお世話になった「月桃の宿 あかいし」のおかあさん(おかみさん) [続きを読む]
  • 【沖縄】沖縄にきています♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 沖縄にきています。こちらも暑いですが…日本列島、異常な猛暑が襲っていますね。どうかくれぐれも体調に気をつけて過ごされてくださいm(__)m 今回は、休暇中の主人と石垣島でおちあい、その後、宮古島へ。その後、沖縄本島に戻り「やんばる」と呼ばれる北部をゆっくり回ってきました。どこを切り取っても美しい自然の姿に、つきなみだ [続きを読む]
  • あの人のイメージブレンド作ってみたぉ
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 このブレンド、ある人をイメージして作ってみました♪♪ヒントは…「おっさんずラブ」の登場人物だぉドラマを見ていた方は、タイトルからもう、おわかりですね〜笑そうです、あの(←どの??笑)“はるたん”にゾッコンな黒澤部長です〜あ、これから見る方、ここからネタバレ注意〜はるたんも憧れるデキる大人の男の色気は、カフェインを [続きを読む]
  • 好きなものに囲まれるとき
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 フレッシュなレモンバーベナの品のあるシトラス調の香りが好きです♪♪暑さにも寒さにも強く、庭のハーブの中でも、ローズマリー、フェンネルに次いで、元気でいてくれて助かります(^^)今日のおやつは和素材を使ったパウンドなので、先ほどのレモンバーベナを緑茶とあわせます。緑茶とハーブの相性はとてもよく、ミントとかレモングラス [続きを読む]
  • ハナサクウチニキテさんのお弁当を買って♪♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 こんにちは♪♪今日は暑さが落ちついて、ほっと一息つけそうですね(^^)昨日は、鎌倉で活躍するハナサクウチニキテのミホさんの《花咲薬膳弁当》を買って、知人宅でランチタイム〜こちらのお弁当は、春にハーブティーで出店したイベントで出逢って、一気にファンになってしまったのですハナサク…さんのお弁当は、彩り豊かでうつくしく、 [続きを読む]
  • 【お知らせ】夏の自宅サロンはお休みします
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 サロンから徒歩5分の材木座海岸、今日海開きしました♪♪楽しい夏の時間を過ごす親子連れの姿は見ていて頬が弛みます(^^)私も子供の頃、夏は家族でよく海に行ったなぁ、懐かしい思い出です♪♪さて。生徒さんにはお伝えしておりますが。サロンでのレッスンは、夏の間(7月〜9月)はお休みになります。サロンスペースに冷房が無い、という [続きを読む]
  • 【ハーブティーレッスンのお楽しみペアリング】6月のスイーツはこれ♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 鎌倉の海は明日が海開き賑わうだろうなぁ〜♪♪湘南らしい夏の雰囲気が今年も戻ってきます。さて、6月にレッスンでお出ししましたスイーツのご紹介です♪♪◆ 6月のホームメイドハーバルスイーツ ◆《オリジナルブレンドハーブティーレッスン》で取りあげたカモミールを使ったお菓子を2種類ご用意しましたひとつは、カモミールをバター [続きを読む]
  • おいしいモヒートのために“イエルバブエナ”を取り寄せました♪♪
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座予報通り雨も上がり、昼からはここ鎌倉も暑い暑い??そう、今年のわが家の新顔ハーブ『イエルバブエナ』が三島の〜落合ハーブ園〜から届きました。数年前には、日本では入手できなかったシソ科のハーブ。スペアミントに近い爽やかな清涼感のある香りがします♪♪と言うのも、そのはずで。日本ではモヒートにスペアミントが使われますが [続きを読む]
  • メロンのショートケーキとジャワ島の紅茶
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 おつかい途中に、むしょうにショートケーキが食べたくなって 笑御成通りのPatisserie cafe『アンビグラム』さんのメロンショートを買って、ニマニマと帰ってきましたカフェや喫茶店が好きだから、お店でいただくのももちろんいいのだけど。テクテク歩く家への道のり「どのお茶あわせようかな??」と、考えを巡らすのもとても楽しい時間 [続きを読む]
  • 小路の草花たち
  • オリジナルハーブティー&アロマフレグランスサロンKAMAKURA BOTANICAL DAYS in 鎌倉・材木座 いつも通る道に、今、トケイソウが咲いています。トケイソウは『パッションフラワー』とも呼ばれ、私はハーブティーのブレンドに度々使います。心を落ちつかせてくれるハーブなので、眠れない夜や、気持ちが落ちつかない時に、カモミールやリンデンのブレンドにほんの少し加えます。気持ちが落ちつき、心の深いところと繋がる安心感が得 [続きを読む]