松牛 さん プロフィール

  •  
松牛さん: 癒やしのある焼肉屋を目指して!!
ハンドル名松牛 さん
ブログタイトル癒やしのある焼肉屋を目指して!!
ブログURLhttps://matugyu.muragon.com/
サイト紹介文千葉県印西市で焼肉屋 松牛を営業中!!おもにブログの内容は海水魚やオススメお肉などです!!
自由文本日のオススメや当店で飼育中の海水魚などお客様から頂いた声を私なりにお伝えできたらと思います是非御覧ください☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供22回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2015/06/19 23:51

松牛 さんのブログ記事

  • 寒暖の差・・・・
  • こんばんは!! 外は寒暖の差が本当にひどいですね・・・・当店は炭を使用しているので僕が居る環境は常時25度です暑すぎて一度HDDをダメにしてからはもう大体はこの温度です! 冬ぐらいでしょうか20度ぐらいなのは。。 キッチンのMAX温度ガス台全部使用で石焼の器を温めてると40度オーバーですこれが一番きついですね わかりやすく例えるなら 炎天下の車の中!! あれです!!たまに意識持っていかれますw 水 [続きを読む]
  • こんにちは!!
  • この頃更新しなければっと思う気持ちばかり先走ってしまいなかなか時間が作れずにいる ブログ担当です もっと情報発信しなければ!! 昨日4月29日で当店も移転後4年目を無事に迎えました ご来店頂いているお客様 なかなか更新をしないのにブログの読者になって頂いている方々本当にありがとうございます!! 今回は裏メニューに関してお話しです!! メニューには記載が無いですがチヂミ扱いだしました!! 数量限定  [続きを読む]
  • 制作完了
  • こんばんは!! 先日当店専用アプリが完成いたしました!! 使用期限つきですがなかなかにいい感じに出来上がっております!! グーグルプレイでもアップルストアーでも松牛で検索して頂くとヒット致します! アプリ内専用クーポンを4月から配信いたします!! 後日になりますが当店でほぼすべての電子マネー決済が可能になります☆大まかになんですがT-point以外の電子マネーがすべてできます!! この機会に是非ご [続きを読む]
  • こんばんは!!お久しぶりです!!
  • なかなかブログを開けないでいたのですが本日雨の影響もあってか、、、、お店が落ち着いております 久しぶりの大雨!! 464号線を走った事ある方はわかるのですが・・・・本当に白線が見えにくい!! ので他の国道でも言えるのかも知れないのですが、雨の日に見やすいのってトンネルの中ぐらいで大抵は視界不良ですね 皆さん安全運転で当店はお待ちしております!! [続きを読む]
  • 〜そろそろクリスマス〜
  • こんばんは!! 帰り道にイルミネーションが多く目立つようになってきましたね☆ 昔に比べてLED電球が支流になってもうなんていうか神々し!! 勝手に写真を撮るわけにも、この辺とも話す事ができませんが・・・・・ ありがとうございます!! 仕事終わりに通る暗い道もイルミネーションのおかげで明るくなんだか元気を頂け、楽しめてます☆ 明日から土日!!当店も明るくピカピカ頑張ります!! [続きを読む]
  • 看板の内容を変更とWEB変更とオススメお肉
  • こんにちは!! 当店の看板は赤と黒を基準にしているのですが! 今回はモノクロ自然光撮影してみました!! なんだか鉄板板に反射して綺麗に文字が浮き上がってきていて個人的には好きです 実際は こんな感じです☆ 近日ぐるなびのページにもう少し納得のいくものができれば!あげていこうと思います☆ 柔らかカルビを焼いている写真をぐるなびから添付いたしました!! 本日のオススメ追加の内容は!!やわらかカルビです [続きを読む]
  • こんばんは!!
  • 本日は雨の中ご来店いただきありがとうございます!! 宴会が多く賑やかな店内でしたが・・・・・クリスマスシーズンでの曲で店内もクリマスな雰囲気でした!!! 明日から土曜日・日曜日!!気合入れて回していきます!!よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • クリスマス一ヶ月前!!
  • こんばんは!! クリスマス一ヶ月前なので店内BGMをクリスマス使用に変更致しました!! 聞いたことのある曲やフレーズにクリスマス もうそんな時期ですね・・・・・ サンタクロースやりたいけど衣類に火の粉でできません!! サンタさんの恰好でのご来店は大丈夫です☆ お待ちしております☆ [続きを読む]
  • スローシャッター
  • こんばんは!!いきなりですが!!お客様がこう言う写真どう? ってお話しを頂いたのですが? どんな写真かと言うと 著作権の問題で画像が出てこないので・・・・  スローシャッター画像などで検索 かけて頂くとよりわかりやすいと思われます☆ この技法を使って写真を何枚か作ってみては?っと 確かにスローシャッターカッコイイです!! ですが 僕にはこの技法でハラミやカルビをかっこよく映す方法が焼いているとこに [続きを読む]
  • 店舗改装と今後について
  • こんにちは!! ・駐車場の柵を取り除き、看板設置 ・店内の空調強化 実は当店の看板は両面だったのですが・・・実は反対側が全く使い物にならない でも移動先も見当たらない ので駐車場の変更と同時に!!看板の移動をと考えています!! まだまだ仮の段階ではありますが・・・・ 翌年に向けて打ち合わせやベストな状態にっと思っております 日々進化するお店でいい状態をキープできたらと思います☆ [続きを読む]
  • 久しぶりに!!ホタテ入荷です!!
  • 焼肉の内容から離れていますが。。。。 ホタテ!!って 突っ込みあると思いますが!! 5日ぶりにいいサイズのホタテ入荷いたしました☆ 本日はご予約も多くいただいておりますがテーブル席にまだ余裕ございます☆ 是非ご来店お待ちしております☆ ご来店時駐車場でお困りの場合従業員までお伝えください確保します!! よろしくお願いいたします。 [続きを読む]
  • 華の金曜日とは・・・・
  • こんばんは!! 飲食業に入ってから華の金曜日って言葉を教わりました多分15年以上前から両親が飲食業なため聞いていたと思いますが・・・・ 金曜日→お休みって感じで華の金曜日っと言っていたのか? 金曜日に週の終わりのミーティングやブリーフィングをやる会社さんが多いと聞くのでそれなのか? 今も金曜日はそこそこ混みます!! 印西市はどうしても土日・祝日集中型ですが・・・ この頃水曜日と木曜日に大きな予約が [続きを読む]
  • 平日に大掃除
  • こんばんは 本日はどうにもこうにもお店が落ち着いており途中で見切りをつけて 重い腰を上げてエアコン大掃除!! 排煙があるとはいえフィルターは毎週掃除しているのですが・・・・ 営業があればエアコンを動かす=汚れるので 羽根部分の大掃除です!! 外せればいいですが素人の為それもできず スチームが出るもので衛生的に掃除!! もう羽根以外も掃除!!出てくる空気がなんだか綺麗に感じますw ついでに事務所のエ [続きを読む]
  • 焼肉の部位に関して
  • お疲れ様です!! この頃包丁をせっせと磨いて鏡面仕上げで油分ゼロの包丁でお肉スパスパ切れて楽しいですw そんな中でお話しが出たので 切りにくい部位 一個人の意見ですが・・・・ 第3位 中落カルビ 普通のカルビと違いなんて言えばいいでしょうか?外し?があってその外しが個体差によってまちまちなので凄い楽にいくときとなんだ??いかないぞ??って時があります 本当にこの子の仕込みは先にやるの大事です 人気 [続きを読む]
  • この頃天気いい日が続いていますね
  • こんにちは!! 洗濯物をどう干すかこれが今後の課題です狭い空間に何日分を干すかそして乾きはどうか気になる事多いですが やってみなきゃわからないパイオニア精神と色々な方がネットで公開されているのでそれを見てどうするべきか考えていこうと思います!! 試行錯誤で失敗しない人間はいない!! 今上手く行っても次は失敗するかもしれないだから試行錯誤するんだと 料理と一緒ですね本当 世の中のアイディアマンの方々 [続きを読む]
  • 喫煙に関して(紙たばこ・アイコス・グロー、VAPE)
  • こんにちは!! 昨日お客様から喫煙の件でお問い合わせがありましたのでご報告です!! 当店はダクト(排煙)が一席づつご用意されておりますのでそこまでの煙がいくことは少ないですがやはり臭いをきになさるお客様、お子様連れのお客様、どうしても苦手なお客様いらっしゃると思います この頃はアイコスなら大丈夫って声もよく頂きます ご予約時にお伝え頂ければご確認の上ご配慮できる範囲にはなってしまいますがご対応いた [続きを読む]
  • こんにちは!!11月からの新メニューです☆
  • 今月から始動した新メニューです☆ チャンジャ茶漬け さっぱりとしたチャンジャの食感があるのに少しだけ辛い後味さっぱりな茶漬けです ゴマ多めで風味もあります 是非ご賞味ください☆ 枝豆始めました☆ 写真を上げる難しさ。。。。枝豆ってどうやってとったら美味しく見えるか試行錯誤した結果・・・フォルダがパンパンにw 普通の枝豆です!! お食事のお供に!! [続きを読む]
  • 今日から三連休〜オススメはチゲ〜
  • こんにちは!! 本日から三連休!! 初日の今日昨日の雨が嘘のようにいい天気ですね☆ランチでもあるのですがチゲ!! 辛い!!上手い!!温まる!! もうなんていうか・・・・・ぐつぐつですw 行楽地に赴く方も地元でゆっくりされる方もいると思いますがいい三連休を迎えてください☆ 焼肉食べて元気に!!チゲを食べて暖かく是非よろしければお店でお待ちしています☆ [続きを読む]
  • 9月〜の流れです
  • 蛇足ばかりですが伝えたい クロスバイク購入しました!! ここはさっくり気持ちだけ 自分で漕いで進むいつも通る道が違く見える自転車って楽しいですね そろそろ 9月の内容です 店内DIYと清掃 もう当店も3年目で手の届かない場所も清掃しなくては!! それで九月は業者さんにお願いできるところは業者さんに自力で今回自力でやった場所を写真ではあげていないので文字になりますがざっくり ・トイレの換気扇のパネル [続きを読む]
  • 半月ほどの出来事をまとめて
  • こんにちは!! お久しぶりです☆いきなりですが・・・・ 5月酒税法改定によるビールの値上げ 6月野菜の高騰と海水魚達のストレス 7月淡水切り替え 熱帯魚 8月夏休み 印西パークなど 9月店舗内装 DIY 10月店舗内装 DIYパート2    新メニュー 11月現在 蛇足:明日アイフォンX こんな感じです。。。。。 5月の酒税法改定で仕入れ値が大幅に変更してしまい、メニュー価格の変更によるメニュー作 [続きを読む]
  • G,W終わって落ち着きました!!
  • こんばんは!! 全然更新できないのにブログを気にかけていただけていること。。。。。本当にありがとうございます!!! ここ数日と言いたいですがここ数ヶ月で特に水槽に変化は無く サンゴも生き生きと増殖中ですw イソギンチャクも元気です!! バブルコーラルも大きくなりました!! ウミキノコが段々と丸になってきました◎ ヌメリトサカ増殖中です!! 是非みにきてください!! [続きを読む]
  • ジャンボマンダリン
  • こんばんは!! 本日久しぶりに魚を見にいきまして!! ジャンボマンダリンゲットいたしました!! なんていうか・・・大きいですw まだ水槽に慣れていないのですが貫禄だけはありますw 慣れてきて無事に過ごせたら写真もあげさせて頂きます!! 隔離BOXの小さなクマノミ二匹のうち一匹はダメでした・・・・ でももう一匹は仲間に入ろうと頑張っています!! 頑張れカクレクマノミ!! [続きを読む]
  • 海水魚のイジメについて
  • こんばんは!! 本日は海水魚飼育あるある話しなのですが・・・・ 海水魚に関わらず個体差なる言葉は自身が話せない生き物、植物しかり動物しかり 色々いる中でどんなに大丈夫であろうと思っても起きてしまうものの一つ縄張り 植物なら鉢の中での栄養だったり・・・中々目に見てわからないもので・・・ クマノミは縄張り意識の強い方みたいで・・・当店のは特に・・・・ 同じ週類のクマノミを入れても水槽全体を追いかけては [続きを読む]