生かし屋 さん プロフィール

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生かし屋さん: 生かし屋さん。
ハンドル名生かし屋 さん
ブログタイトル生かし屋さん。
ブログURLhttp://ikashiyasan.hatenadiary.com/
サイト紹介文様々なことを生かすブログ。料理やお菓子、パンのレシピやレポート、図書館や知識のことなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供398回 / 365日(平均7.6回/週) - 参加 2015/06/20 19:54

生かし屋 さんのブログ記事

  • 揚げたてをぜひ・・・チュロスのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。テーマパークとかで大人気のチュロス。まーテーマパークで食べたことないですけど(笑)。でも久々に食べたくなったので、チュロスのレシピです。材料・牛乳 165g・水 25g・バター 33g・ラム酒 10g・グラニュー糖 25g・薄力粉 65g・強力粉 65g・全卵 2個・グラニュー糖 適量薄力粉や強力粉どちらかだけなら、強力粉のほうがいいかもしれません。ラム酒はなければか [続きを読む]
  • なぜか懐かしい?カスタードケーキのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。レモンケーキ型をもっと有効活用したい!と思って、カスタードケーキを作りましたのでレシピを記そうと思います。材料ケーキ生地・全卵 1個・グラニュー糖 30g・薄力粉 35g・サラダ油 10g・牛乳or豆乳 9gカスタード・卵黄 1個・グラニュー糖 22g・コーンスターチ 5g・牛乳or豆乳 85g・バニラオイル 数滴・バター 7gケーキ生地にカスタードをぶち込んでいきます [続きを読む]
  • 冷凍パイシートで作るアイスクリームサンドパイのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。最近暑くって、クーラーもつけてもうすっかり夏休み気分です。今回は冷凍パイシートと市販のアイスで作るアイスサンドパイのレシピです。材料・冷凍パイシート(10cm×10cm) 3枚・全卵 適量・アイスクリーム 半カップ冷凍パイシートは大きければカットして使ってください。アイスクリームの味はなんでもOK。・冷凍パイシートを解凍する・オーブンを200℃に予熱する作り [続きを読む]
  • 黒ごまラウンド食パンのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。セサミンが摂りたい!と思って胡麻をたくさん買ってきましたので、お菓子やらパンやらにしていこうと思います。今回はラウンド食パン型を使って黒ごまラウンド食パンを焼きましたのでレシピを記そうと思います!材料・強力粉 210g・塩 3g・砂糖 10g・ドライイースト 2g・牛乳or豆乳 155g・バター 8g・黒すりごま 20g食パン生地に、黒すりごまを練り込んで焼きます [続きを読む]
  • 綿あめすき焼きって知ってますか?【レシピ・動画あり】
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。突然ですが「わたあめすき焼き」って知ってます?知らない方には動画を見ていただきましょう。これですこれ。すき焼き味のわたあめじゃなくって、すき焼きにわたあめをIN。要はすき焼きの割り下の砂糖のかわりに綿あめ使って演出もしちゃおうってわけです。これを見た瞬間、メキメキと「今日これを食べたい・・・」欲が湧いてきまして、綿あめを探して東奔西走。いやこれ [続きを読む]
  • 甘酸っぱ美味しいレモンシューのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。先日の「ティラミスシュー」を作ったときの半分をレモンシューにしたのでレシピを記そうと思います!材料シュー生地・牛乳 80g・水 20g・グラニュー糖 4g・塩 1g・バター 50g・薄力粉 60g・全卵 2個〜カスタードクリーム・卵黄 2個・グラニュー糖 45g・コーンスターチ 10g・牛乳or豆乳 175g・バニラ・バター 15gホイップクリーム・生クリーム 85g・グラニュ [続きを読む]
  • くるみとチーズ(ゴートスキークイーン)の食パンのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。美味しいチーズをもらったので、クルミと合わせて食パンにしました。くるみとチーズ(ゴートスキークイーン)の食パンのレシピです。材料・強力粉 250g・砂糖 20g・塩 3g・ドライイースト 3g・スキムミルク 7g・水(ぬるま湯) 168g・バター 25g・くるみ 80g・チーズ 50gちょっとリッチめの生地に、くるみとチーズを巻き込んで焼きます。今回使ったチーズはゴートス [続きを読む]
  • 蟹と卵のカレー炒め、プーパッポンカリーのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。以前「エビと卵のカレー炒め、クンパッポンカリーのレシピ」をご紹介しましたが、今回はそれの蟹バージョンです。タイの料理、蟹と卵のカレー炒め、プーパッポンカリーのレシピをお送りします。ちょっと本格よりで、かつ手に入りやすい食材に限定してみました。材料・オイル 大さじ1・にんにく 1個・セロリ 1本・玉ねぎ 1個・チンゲンサイ 2本・マッシュルーム 3個 [続きを読む]
  • 抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピまとめ!
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。このブログではいくつも、抹茶を使ったお菓子・スイーツのレシピを紹介してきましたが、その中でも人気のレシピをまとめようと思います。レシピへのリンクと使う材料を書いているので、作りたいもの・作れるものを見つけてみてください! 抹茶とホワイトチョコの生チョコ ホワイトチョコと抹茶のマフィン 抹茶のマドレーヌ 抹茶のフィナンシェ 抹茶のブッ [続きを読む]
  • かんたん可愛い巾着クレープのレシピ
  • こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。昨日「スキレットで焼くパンケーキ「ダッチベイビー」のレシピ」という記事を公開しました。これと同じ生地を使ってクレープを焼き、それを結んでかわいらしい巾着クレープにしていこうと思います。材料・溶かしバター 10g・全卵 1個・グラニュー糖 10g・バニラオイル 数滴・牛乳or豆乳 85g・薄力粉 45g・アイスや生クリームやカスタードなど・ベリーやミントも・紐 [続きを読む]