みなこ さん プロフィール

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みなこさん: 果実ジャムの恵み
ハンドル名みなこ さん
ブログタイトル果実ジャムの恵み
ブログURLhttp://www.thefirelantern.org
サイト紹介文おいしい果実ジャムの作り方やレシピを紹介しています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2015/06/23 22:56

みなこ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 黒玉ジャムの作り方をあさチャンで紹介!村上祥子さんの人気レシピ?
  • みなさん黒玉ジャムってご存知ですか?「黒玉ジャム」は、スプーン1杯食べるだけで様々な体質改善に効果を発揮する魔法のジャムなんです!今回は、TBS系「あさチャン」で紹介された「黒玉ジャム」のレシピやアレンジ方法をご紹介します!黒玉ジャムの効果や効能は?黒玉ジャムを考案した料理研究家の村上先生によると、黒玉ジャムを食べると玉ねぎに含まれる「イソアリイン」と呼ばれる辛み成分が、酸素と栄養を体の隅々に運んでく [続きを読む]
  • イチジクジャムの作り方やレシピはここ!品種の選び方は?
  • イチジクを食べた事がありますか?イチジクには、食物繊維が豊富だったり、鉄分が多かったり、女性ホルモンのバランスを整えてくれたりなど、特に女性には嬉しい成分がたくさん含まれています。かと言って、そんなに大量に食べるものではないし、イチジクの旬の時期にしか食べられないのは勿体ない!ということで、今回は、イチジクのジャムを紹介します♪イチジクジャムの作り方は?<材料(びん2〜3個人分)>・いちじく…500 [続きを読む]
  • かぼちゃジャムの作り方&レシピ紹介!旬はいつ頃?
  • カボチャは色々な調理方法がありますが、今回はジャムにする方法をご紹介します!ジャムにすることによって、使い勝手がよくなるのでオススメですよ♪かぼちゃジャムの材料や作り方は?《材料》カボチャ…200g水…100ccハチミツ…約45g《作り方》①カボチャは皮を剥いて、小さめに切ってから電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。②柔らかくなったカボチャを裏ごしします。この作業は省略しても良いですが、裏ごしを [続きを読む]
  • 栗ジャムの作り方やレシピは?カロリーは高いの?
  • 秋の味覚の1つである【栗】。秋になれば、たくさん栗が手に入ると思いますが、栗ご飯にしたり、渋皮煮にしたり、マロングラッセにしてみたりと色んな調理方法がありますが、栗をジャムにしてみてはいかがでしょうか★栗ジャムの作り方やレシピは?《材料》・栗・・・1Kg・水・・・栗を裏ごしした量の1/4・きび砂糖(三温糖でも良い)・・・栗を裏ごしした量の1/2 ・ラム酒・・・適量 ・バニラエッセンス(なければ良い) [続きを読む]
  • 杏ジャムの簡単な作り方や脱気のやり方は?
  • みずみずしく甘酸っぱい杏の旬は実は短くて、7月ごろがピークで1か月間もありません。そんな1年のうちで短い期間しか見かけることができない杏をお家でずっと楽しむにはジャムに加工するのが最適です。ジャムづくりって難しそうと思われがちですが、そんなことはなく、しっかり手順を踏んで作ると長く楽しめます。そんな貴重な杏ジャムの作り方をご紹介します。杏ジャムの簡単な作り方は?JA全農長野さんの杏ジャムレシピです。 [続きを読む]
  • ジャムの保存はタッパーでもいいの?保存方法や注意点は?
  • 自宅にたくさんフルーツがあるけれど食べきれない時は、手作りジャムを作ると腐らせることなく使い切ることができます。手作りジャムを作ったことがない場合は難しそうに感じるかもしれませんが、作り方も材料もとてもシンプルです。基本的に鍋とフルーツ、砂糖さえあれば作ることができますのでぜひいろいろなフルーツで試してみましょう。手作りジャムの保存方法は?手作りをした時に気になることの一つが保存方法についてです。 [続きを読む]
  • 栗原はるみ流!梅ジャムの作り方やレシピはここ
  • テレビや雑誌で優しい雰囲気で自宅で簡単にできる料理を数々紹介している栗原はるみさん、その紹介する料理の数々でも特に主婦層が参考にしているのが保存食を作るときです。保存食は肉や野菜が一般ですが、それ以外にも果物を使った保存食も多く紹介されています。その果物を使った保存食の中で、夏にお勧めなのが夏に最盛期を迎える果実梅を使った梅ジャムです。ここでは、作り方やレシピをご紹介していきますね♪梅ジャムの作り [続きを読む]
  • 【杏ジャム】作り方や食べ方は?皮はむくべき?
  • 美味しい杏(あんず)がスーパーに並ぶようになると、「今年もこの季節が来たなぁ…」と思いますよね。もちろん、果実のままでも十分に美味しいのですが、果実の命は短いもの。ジャムやシロップにすれば、その美味しさを長く楽しむことが出来ます。中でも手軽にチャレンジすることができる杏ジャムの作り方をご紹介します。杏ジャムの作り方は?材料は杏と砂糖、レモン汁の3つだけ!家にあるもので作れちゃいますね!【杏ジャムの [続きを読む]
  • プラムジャムの作り方やレシピを紹介! ※すもも
  • 日本でいうと、プラムはすももにあたります。すももって「酸う桃」が語源のようで、酸味がなんともおいしい果物ですよね。今回はこのすももを使ったプラムジャムのレシピとジャムを使ったスイーツを紹介します。プラムジャムの作り方は?プラムジャムの作り方はとっても簡単!1、プラムを種に沿ってぐるっと二等分に切る。2、鍋にプラムを入れ、レモン汁をかける。3、プラムを同量の砂糖とくつくつ炊く。プラムやレモン汁の量は [続きを読む]
  • 柚子りんごジャムの作り方やアレンジレシピを紹介!
  • ここでは、爽やかな酸味と甘さのバランスが良い 柚子とりんごを使った柚子りんごジャムのレシピをご紹介します♪柚子りんごジャムの作り方は?林檎1個、柚子1個、砂糖(もしくは三温糖)大さじ2と小さじ2位、はちみつ適量を用意します。柚子は水に浸して水替えをして洗います。ヘタと種を取り除いて5mm角程度にスライスします。林檎は皮を剥いて芯を取り、柚子と同じ大きさにカットします。耐熱容器に柚子と林檎のスライスを入れて [続きを読む]
  • レモンジャムを作ったら苦い!! 甘く作る方法とは?
  • レモンジャムを作る時、レモンは20個つかいます。無農薬かよく洗って使うといいでしょう。レモンの果肉は10個分使いますが甘皮は残しても良いです。残りの10個はレモン果汁を200ccを目安に絞ります。レモンの皮は20個分、薄く剥いてから刻みます。上白糖は2キロ分使います。レモンの皮は栗の皮むきはさみを使って薄く剥いてから細かくスライスします。レモンの中身は半身のままで使い、残りの半分は果汁を使います。苦くないレモ [続きを読む]
  • りんごジャムの作り方! 砂糖なしでも甘く作る方法とは?
  • ジャムって大量の砂糖が入っているのが気になりますよね。リンゴを大量にもらった時や、ダイエット中だけど甘いものが食べたいというときにもオススメです。上白糖はシミの原因にもなるので、美肌に関心の高い方や、シナモン抜きで小さいお子さんにもオススメです。砂糖なしでも充分甘いリンゴジャムの作り方を紹介します。リンゴジャムの作りについて方材料はリンゴ3個、水大さじ1、塩3つまみ、レモン汁少々、シナモン(好みで) [続きを読む]
  • 簡単なレモンジャムの作り方を紹介!アレンジレシピも必見♪
  • 体に良い効果がたくさんあるレモンですが、酸っぱいので食べにくいですよね。そんな時にオススメなのが【レモンジャム】です!作り方も簡単なので是非参考にしてみてください!簡単なレモンジャムの作り方は?⇒ 作り方を動画で確認!簡単なレモンジャムの作り方ですが、材料はレモン5個にお砂糖270gですが、レモンの皮と実の重量と同量を用意しました。レモンをたわしで擦って洗い、ピーラーを使って皮を薄く剥きます。無理に剥 [続きを読む]
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