ふみりんこ さん プロフィール

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ふみりんこさん: さいたま市のおうちパン教室『椿の家』のブログ
ハンドル名ふみりんこ さん
ブログタイトルさいたま市のおうちパン教室『椿の家』のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/shikonyan-pan/
サイト紹介文白ペキ椿がうちの看板娘。自宅でパン教室をしております。焼きたてのパンやお菓子やレッスンと椿の紹介です
自由文うちの椿は保護犬です。7年もの長い間、檻に閉じ込めら、無理な繁殖を強いられてました。2013年の5月にWonderful Dogsさんに保護され、ついに自由を手に入れたコです。そんな椿が少しでも自由を堪能して、留守番を短くする為に、ママはかねてより習っていたパン講師の資格を取り、パートに出る仕事も辞め、自宅でパン教室を開く事になりました。つまり椿はうちの軸なんです。パン教室の様子と椿姫を紹介してゆきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供212回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2015/06/25 16:54

ふみりんこ さんのブログ記事

  • ウェルカムボード
  • こんばんは〜 昨日は工作してきました 工作員←え? うちにきて下さるかたを歓迎する ウェルカムボード はぁ〜楽しかったぁ ボードを伸ばして、 編み編みしたのを枠にして パン生地に、アイシングクッキーなんかで使う色を合わせて いくつかの色の生地を作って 工作するの 工作員←ひつこい。。 できあがったのがコレ それを焼いたのがコレ あとは、ニスを塗って、ぶら下げるために穴を開けて ワイヤーとかフックと [続きを読む]
  • クリスマスケーキ
  • こんばんは〜 今日はお教室からお知らせです毎年、好評のクリスマスケーキ 今年もクリスマスケーキレッスンあります今年のケーキはチョコロールケーキWithフランボワーズ チョコレートの甘みとラズベリーの酸味が絶妙ですクスパのレッスン情報アップデートしてなくてごめんなさい 更新 致しましたので、ご参照下さいませ おうちパン教室『椿の家』 ↓ケーキレッスン案内  クリスマスケーキ2017 どうぞ お楽しみに〜 [続きを読む]
  • シュトーレンとお餅姫
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース2より シュトーレン ドイツの焼き菓子みたいなパンです こんな断面ですのよ おっほっほ〜〜 クリスマスまで指折り数えてスライスして頂くんだけど、 うちのお教室のシュトーレンは、柑橘系の香りがよくて パンもしっとりと美味しいので、 いっぱい食べてしまいそうです〜〜〜 って大笑い そう!クリスマスまで待たなくていいから、 美味しいうちにどんど [続きを読む]
  • グルテンフリー色々とおリボン女子
  • こんばんは〜 この週末は、グルテンフリーのパンやケーキを色々焼きました今朝、焼いたグルテンフリーパン朝ごパンになりました研究と改良を重ねているので、今までで一番、ふんわりした美味しいパンになりました秋にRUMIさまにお誘い頂いた、ShoEiの食品メーカーの展示会頂いたサンプルが大活躍してますレシピを起こすのは 大変だけど楽しい研究ですお誘い頂いたからこそ出会えた食材です出会いとRUMIさまに感謝申し上げますパパ [続きを読む]
  • シュトーレン始まりました
  • こんばんは〜 12月といえば、シュトーレン クリスマスまで指折り数えて楽しみに少しずつ 薄くスライスして頂く、 ドライフルーツたっぷりのドイツの焼き菓子 うちのシュトーレンは美味しいと評判で リピーターが続出ちう 昨夜、お教室の後に焼き上げました 焼き上がり直後 つ:チラッ 向こうのほうに 様子見姫がいます こちらに、溶かしバターがたっぷりと塗りこまれ 真っ白い雪のような、パウダーシュガーがまぶ [続きを読む]
  • バターフィセルとラッキー椿姫
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース3より バターフィセル 外はカリっと中はもっちり バターが美味しいフランスパンです なまこ型に成形します エッジも綺麗にめりっと立ちました〜 お楽しみお菓子が 抹茶のモンブラン ちゃんとスポンジ生地から作ってゆきます 組み立て完成して出来上がると歓声が〜 お店のモンブランみたい〜〜 とても上手にできましたね またしても、暮れのご挨拶を忘れてしま [続きを読む]
  • ロールパン&豆大福
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース1より ロールパン 今月 おなじみのロールパン 優しいバターの風味なので、 ロールサンドにするとめちゃうま です 豆大福 豆大福は、大福餅のところがべったべたで 扱いは大変ですが、 食べると とっても美味しいんですよね〜〜 大福餅って、、、すんごい 幸せなネーミングだね、よくよくみると。。 すんごい大きな福の詰まったお餅みたい わ〜〜い せっかく [続きを読む]
  • パネトーネ&マドレーヌ
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース1より ロールパン くるくる巻くですのロールパンは シンプルだけど、味わい深くて、ロールサンドに最適です 明日、ママ友が遊びにくるの〜と仰る生徒さまは ハム・レタス・卵・チーズを挟んでご馳走してあげるそうです お友達もきっと大喜びですね〜 お楽しみお菓子は 豆大福 ななんと、豆大福を作るなんて。。。な和菓子です 経験者おふたりのアドバイス [続きを読む]
  • 椿姫サロンでべったべた
  • こんばんは〜 これ、昨日の夕食 ブイヤベースとミモザサラダ どっかで見たことあるひとぉ〜? そう! 美人母娘ん家のメニューを完全にパクってます 完パク いっつもね、お料理のヒントが盛りだくさんですよ〜 読者登録してもいいと思うよ〜!たぶん。。←断ってなかったわ でもきっと大丈夫 そーんな、ぷうちゃん&アントワネットさん家です ⇒☆  ね、ミモザサラダって、 ゆで卵を細かく刻んだり黄身の部分を裏ごし [続きを読む]
  • ブラウンブレッドとカボチャのパン
  • こんばんは〜 今日 焼いたパンたちです ブラウンブレッド ふわんふわんの生地にはブラウンシュガーが入ってます断面をお見せ出来なくて残念ですがフィリングに、ローストしたクルミをたっぷり忍ばせております…にんにんカボチャのわんこパン わんこ用U・x・U の無添加パンです カボチャペースト練りこんで、ちぎりパンにしてみました〜 同じサイズなのに、発酵が大分ちがって、 両脇が盛り上がってるね〜〜 いえ〜〜〜い←盛り [続きを読む]
  • いっぱい焼いたよ〜&いままでありがとう
  • ほんはんは〜 あ、今日、歯医者さんで歯石とって貰って、、痛いの〜〜 私、あまり苦手なものないけど、歯医者さんは苦手。。 はへ〜 ←これは私の はへ〜 でした さて、 今日、焼いたものたち 最近おなじみのものばかりですが… プルマンブレッド カックカクだわ〜〜 ブッタークーヘンツィトローネ パウンドケーキ こちらは、いつものレシピと変えて バターは風味豊かな発酵バターにして お砂糖は、糖尿病 [続きを読む]
  • コロンちゃんに元気玉
  • こんばんは〜 今日は、教室主宰されてる先生たちとレッスン その様子はまた改めて・・ 先生仲間の ぽけっとさん 愛犬が危篤です 急いで帰られました お教室を始めたばかりの頃、 研究や復習を兼ねて、一緒に何度も何度もパンやケーキを焼きました 今も、初心は忘れずに、お互いそれぞれで がんばってます 研究会の時は、コロンちゃんと椿姫 一緒にお散歩しました ※2年前の写真です コロンちゃんは、椿姫と同い年 戌 [続きを読む]
  • ポテロン&ぶったーくーへんつぃとろーね
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です パン2種類の単発レッスンです ポテロン ポテロンって、フランス語でかぼちゃ の事なのネン 生地にはかぼちゃのペースト練りこんで、 お砂糖を一切使わない、お食事パンです ローストしたアマニの種&カボチャの種が いい香りとお味を演出します ブッター・クーヘン・ツィトローネ えっとね、こちらはドイツ語なんだす ブッター=バター クーヘン=甘いお菓子 バームクー [続きを読む]
  • プルマン&オレンジとRUN
  • こんばんは〜 あれ?なんか更新 遅くなっちった 今日ね、夕方のお散歩の後、スポーツクラブで 走ってきちゃった ← なりゆきで。。 久しぶりに30分以上の有酸素運動 いい汗かいたわ〜 筋肉痛は、やっぱり・・・遅れてくるのかなぁ〜? さーて、今日のパン教室です ファミリーコース3より プルマンブレッド 2斤の角食パンだよ〜ん 綺麗にできましたね〜 お楽しみお菓子は オランジェ・ババロワース オレン [続きを読む]
  • ヌス・ボイゲル&バターロール
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です 講師研究科レッスンより ヌス・ボイゲル ヌスってナッツのことよ アーモンドプードル・ウォールナッツ・オレンジピール・ケーキクラム(スポンジケーキ生地のことね)がフィリングに練りこまれた クッキーみたいなパンです このフィリング、めっちゃ豪華なマジパンみたいです あ、マジパンってご存知ですか?アーモンドプードルとお砂糖のめっちゃ美味しい塊です↑あれ?美味しさ [続きを読む]
  • ”飼い主さん迎えに来られました”
  • ご心配して下さっていると思いますので、リブログさせて頂きます 埼玉県川口市で迷子の白ペキちゃん 飼い主さんが迎えに来られました 昨日の時点で、保護から丸一日経っているのに飼い主さんから連絡がなかったので、 インスタに投稿されたかたと連絡取ってました 保健所での預かりは29日までだというし、 その期限が切れたら、命が無くなってしまう・・・ 3時間も寒空で放置されていて、リードでつながれて。。。 こ [続きを読む]
  • ロールケーキはグルテンフリーで
  • こんばんは〜 あ、明日は勤労感謝の日なのね 働けるって幸せですよね 健康でいられることにも感謝です 外で働いたり、うちで家事をしたり、家族のお世話をしたり 明日は そんな働くみなさま み〜んなの日ですね いつも色んなところで働くご自分を褒めてあげて下さいね〜 私はあまあまの甘太朗だから、自分も褒めまくりですよ〜〜 シンプルに、ロールケーキを作りました だって、簡単なんだもん お教室のおたのしみお [続きを読む]
  • ベーコンチーズクッペ&チョコとろり
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース2より チーズベーコンクッペ チーズとベーコンが練りこまれた ソフトフランスパン 仕上げ後にクープを入れて、バターを乗せて 蒸気焼成します お食事パンとして、ばっちりんこん です お楽しみお菓子が チョコトロリ チョコレートのムースです 美味しい材料ばかり入ってるスイーツは やっぱり美味しいんだな〜 今日も楽しくわいわいと ”いきつけ”の病院つ [続きを読む]
  • HPAPと椿姫のその後
  • こんばんは〜 こ〜んなパンができました 少し前のお話ですが、 軽井沢 ジャム屋の沢屋さんで、 蜜入りの紅玉がごろごろ売っていたので、 買ってみて、作ってみました リンゴのコンポート 蜂蜜と少々の甜菜糖で煮ました 仕上げにレモン汁を フルーツは大好きでも、ジャムが嫌いなパパも、 これなら美味しい〜 と言ってました 甘すぎなくていいんだね 毎朝、ヨーグルトに乗せて食べてます お砂糖と違って、甜菜糖やココナ [続きを読む]
  • レモンとバターたっぷりのケーキと椿姫のこの頃・・
  • こんばんは〜 タイトルで レモンとバターたっぷりのケーキ といいつつ、 レモンとバターたっぷりのケーキみたいなパンです ブッター クウヘン ツィトローネ 夜だけど、、、ただいま 焼き上がりました〜 明日、私と一緒にお茶のお稽古されるかたには 差し上げます お楽しみに〜 こちら、好評のパンですが、 11月29日(水) 10:00〜 特パンレッスン ☆ 単発 パン2種類 で、作りますよ〜 ポテロン と一緒にね〜 [続きを読む]
  • チキングラタン&マーブルケーキと眠り姫
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室は ファミリーコース2より チキングラタンパン チキングラタンを、お野菜などをカットするところから作ります ふんわり柔らかいパンと、とっても合うんですよね〜 上にチーズも散らすので、食欲そそりまくりです お楽しみお菓子は マーブルケーキ クグロフ浅型を使うので、 めっちゃゴージャスや〜ん もう、どっちもクリスマスっぽ〜〜〜い! と、歓声が上がりました 前回、レッスンで [続きを読む]
  • ヨーロピアン スウィートグッズ&カンパン
  • こんばんは〜 はーい、今日は先生たちとのレッスンデー 教師研究科レッスンより ヨーロピアン スウィートグッズ 甘めのふんわりした生地に、 カスタード&バター粉類などのトッピングを仕上にするので やだぁ〜!とっても 美味しい〜こんな風に乗せます カンパン 動物型は、少し甘めのお子様も大好きなお味四角は甘くない、オトナ向きのお味 しっかり固めに焼くので、 ちゃーんと脱気して乾燥剤いれると非常食ですよん そのま [続きを読む]
  • ブッシュドノエル
  • こんばんは〜 ちょっとお先にメリークリスマス 今年のクリスマスケーキは チョコレートとフランボワーズのブッシュドノエルこーんな感じに出来上がります 可愛い箱もセットです くるくる巻くですよ〜 オーナメント・ノエルBOX込み  講習料 4,104円 可愛くて美味くて、綺麗にくるくる巻くの楽しいですよん 12月のご予約を絶賛受付しております お教室にお見えになった時に声かけて下さいね〜 おうちパン教 [続きを読む]