ふみりんこ さん プロフィール

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ふみりんこさん: さいたま市のおうちパン教室『椿の家』のブログ
ハンドル名ふみりんこ さん
ブログタイトルさいたま市のおうちパン教室『椿の家』のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/shikonyan-pan/
サイト紹介文白ペキ椿がうちの看板娘。自宅でパン教室をしております。焼きたてのパンやお菓子やレッスンと椿の紹介です
自由文うちの椿は保護犬です。7年もの長い間、檻に閉じ込めら、無理な繁殖を強いられてました。2013年の5月にWonderful Dogsさんに保護され、ついに自由を手に入れたコです。そんな椿が少しでも自由を堪能して、留守番を短くする為に、ママはかねてより習っていたパン講師の資格を取り、パートに出る仕事も辞め、自宅でパン教室を開く事になりました。つまり椿はうちの軸なんです。パン教室の様子と椿姫を紹介してゆきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供222回 / 365日(平均4.3回/週) - 参加 2015/06/25 16:54

ふみりんこ さんのブログ記事

  • おつまみレシピ&ツバキタン
  • こんばんは〜 先日、こんなおつまみ作ってみました キヌアとお豆のサラダ セレブの間で流行りだしたキヌアまーいわゆる雑穀みたいなもんですが、必須アミノ酸が9種類入っていたりGI値が低いので血糖値が急激に上がりにくいとか色々と身体によいと言われるスーパーフードですね素朴で美味しいですキヌア:洗って15分くらい煮るマッシュルーム:軽く茹でましたきゅうり:1/2本 角切りして塩ふって、洗い流すコーン:適量豆: [続きを読む]
  • いっぱい焼いたよ〜&眠り姫
  • こんばんは〜 今日は色々焼きました〜 ブラウンブレッド&フロマージュ&マドレーヌ 安定の美味しさの、定番ばかりです からのぉ〜 つ:ぐぅ〜 かぼちゃパン&チョコチップクッキー 塩と砂糖を極限まで減らして、わんこさんも食べられるパン クッキーはさくっとしていて美味しいの 美味しい&楽しいに出会えます パン教室 体験ご希望のかた お問い合わせはこちらからどうぞ おうちパン教室『椿の家』 ↓お問い合わせ [続きを読む]
  • カレーパン&青梅のヒト
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース2より カレーパン 揚げないカレーパンもありますが、 新しい油で揚げたカレーパンはやっぱり美味しいんです 揚げたてのサクッと美味しいカレーパンはたまりませんね 中の具もちゃんとお野菜カットするところから作ります 黒ごまプリン 黒ごまが濃厚で甘さも控えめで美味しいですよ〜 《お教室からお知らせです》趣味なびさんサンプリング企画 バニラ [続きを読む]
  • ブラウンブレッドと待機児童
  • こんばんは〜 はーい、今日のお教室です ファミリーコース3より ブラウンブレッド でっかいパンです これね、一見、表面が硬いイメージありますでしょ? 違うんですよ〜 蒸気焼成じゃないので、ふわんふわんなんです ブラウンシュガーとウォールナッツたっぷりなので とっても美味しいんです〜 こーんなにいっぱい、ウォールナッツを混ぜ込みます 見た目のイメージと違う〜 そして美味しい〜〜 と大評判でした お楽し [続きを読む]
  • モンブラン☆グルテンフリー&お知らせ
  • こんばんは〜 週末は、こんなん作ってみました モンブラン☆グルテンフリー カップケーキ型にデコしました 抹茶生地のジュノワーズを以前に焼いたもの 冷凍してあったので 生クリームとモンブランクリームを用意して 交互に入れて組み立てるだけの簡単ぼんなお菓子です グルテンフリーで作ると、食べられるひとが喜びますよくよく見ると ちゅーちゅートレインだね グルテンフリーのお菓子も色々作れるようになりますよ パン教室 [続きを読む]
  • 自分もレッスン&食い込み始まりました
  • こんばんは〜 昨日 お詫びの投稿の件で LINE ・インスタ ・メッセージから 温かい応援のお言葉をいただきました 私が間違っていたのにもかかわらず 心配してくださって… ほんとうにほんとうに ありがとうございます 言葉に責任を持って 発信をしてゆきます 大変申し訳ございませんでした そして、ありがとうございました 先日のことです 自分もレッスン受けてます 師範研究科レッスンより 新メニュー エピナ フロマー [続きを読む]
  • お詫びと訂正☆漬け込みの件
  • こんばんは 先日のブログにて、 調理前の精肉をお水に漬け込んでいるお話をしました 肉が柔らかく仕上がるので (←あくまで個人の見解です) その漬け込みはこれからも続けていこうと思いますが、 肉から出た赤い汁を発色剤と言いきってしまいました ハムやベーコンなどに添加されている発色剤を 現状、精肉に付けるのは日本の法律では禁止されております 混乱を招くような事を言ってしまい、大変申し訳ございませんでした ここで [続きを読む]
  • おつまみ&寄り添いサービス
  • こんばんは〜 昨日、こんな おつまみ 作ってみました 大根とツナのサラダ 大根 : 5cmくらいツナ缶 : 1つ大葉 : 5枚くらい マヨ : 大さじ2くらいお醤油 : ちゃら〜んと←なんちゅーテキトー表現煎りゴマ : 大さじ2くらい塩コショウ : 適量 大根をそんなに細くない千切りにして、塩(分量外)をぱらっとまぶしてしんなりしたらお水で洗って絞る そこへツナ缶と、大葉の千切り入れて、混ぜたところに [続きを読む]
  • 漬け込んでる?&ばらまつり☆与野公園
  • こんばんは〜 薔薇ハンター 椿姫です つ:ほよよ このたび、ばらまつり☆与野公園の親善大使になりました ←うそだよ つ:くんすかくんすか MT5な椿姫 ← まじで ちっこ する5秒前 今週の土日です 5月19日(土)〜20日(日)  9:00〜17:00 与野公園でばらまつり ありますよ〜 最寄駅は埼京線 与野本町 駅です つ:ずんっずんっ お時間あるかたは 薔薇を愛でて下さいな ホームページ貼っておきます ⇒  [続きを読む]
  • カレーパン&ひよこ姫
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース2より カレーパン カレーパンの具も、野菜をカットするところから作るんですよ 出来上がりはこーんな感じ 外で買うのとは全然違う、 美味しいカレーパンが出来上がります 油で揚げますが、全然油っこくないんですよ お楽しみお菓子は 黒ごまプリン 濃い〜い黒ごまプリン 2層のソースになっていて美味しいです 続いて、ファミリーコース1より ス [続きを読む]
  • チョコマロン&母の日
  • こんばんは〜 はーい、今日のパン教室です ファミリーコース3より チョコマロン どうです?このチョコの層ったら 間には 甘栗入っちゃいました なんですよ〜 オシャンティに出来ましたね ファミリーコースも3にもなると、こんな素敵なパンも作れるようになっちゃいますよ〜〜 お楽しみお菓子は 琥珀 琥珀色した、黒砂糖ゼリーってとこかな 黒砂糖の香りとゼリーの食感がいい感じです 今日もにぎやかで楽しいひと [続きを読む]
  • バターフィセル&初の里親会参加♪
  • こんばんは〜 土曜日もわいわいとパン教室です ファミリーコース3より バターフィセル ソフトフランスパンです なまこ形に、フランスパン成型をします 一番最初にやり始めた頃に比べて、こんなに上手に成型できるようになりましたね〜 継続は力なりです お楽しみお菓子は モンブ あ、間違った! モンブラン! すご〜い まさか自分でモンブランを作る日が来るとは思わなかったわーーー と、生徒さま(元からの友 [続きを読む]
  • ムース・オ・ティ・ベール
  • こんばんは〜 あれ?気づけば土曜日。。 月曜日からず〜っと風邪引き野郎でした キビシかったわ〜今回の風邪 みなさまも、くれぐれも気をつけて下さいね そんなこんなで、今日もお教室ですすっごく大笑いの楽しいレッスンでしたありがとうございます まずは その前に、洋菓子レッスン ムース・オ・テ・ベール 抹茶味のジュノワーズを台にして、 抹茶ムースを乗せてますのん 抹茶味、いいですね〜 断面はこんな感じ [続きを読む]
  • タケノコのヒト レシピ&にくきう
  • こんばんは〜 まだ、続いてます タケノコのヒト タケノコいろいろ 新作からの〜派生 奥さ〜ん!これ、超絶美味しいっす 是非、試してみて〜新作の作り方ですたけのこ灰汁抜きで茹でたら漬けるだけの たけのこゴマ油漬け 茹でたタケノコは、てきとーにカットして キッチンペーパーで水分を取る 煮沸消毒した瓶に、すべていれる 茹でたタケノコ:半本ゴマ油:100?くらい唐辛子:1本にんにく:1かけ 一晩冷蔵庫でOK [続きを読む]
  • 手作りソーセージと記念日
  • こんばんは〜 美味しいソーセージが食べたくて・・ なかなか美味しいのに出会えないので、作ってみました ハーブのソーセージ レシピぐぐって、作ってみました 肉だね作って、ラップして、15分蒸しました 肉っぽさとバジルやタイムの香りでいいお味でしたが、 もうすこし、肉汁じゅわ〜でジューシーな感じを求めています んなわけで、レシピは、再度チャレンジして美味しくできたら出しますね 待っててね え?別に待って [続きを読む]
  • ポールと椿とビワ植樹
  • こんばんは〜 GWも後半ですね 楽しくお過ごしでしたか? うち、パパ実家のポール(白ペキ もうすぐ6歳)に会ってきました 一年ぶりくらいかな? 前日には中1になった姪 (実家の父母の孫娘)がひとりで泊まりにやってきたらしく ウッドデッキのペンキ塗り塗りをがんばったそう 大変な作業だけど、楽しかったみたい 綺麗に茶色く塗られてました たたずむ白ペキ隊 つ&ポ:そよそよ 置物かっ!ダブル げーまゆ のポール [続きを読む]
  • ベリーベリーアーモンド&はぴば
  • こんばんは〜 はーい、先日のパン教室です 特パン☆1Dayレッスンより パーネ クアドラートPane quadrato quadratoはイタリア語で広場 歌広場ならぬ、パン広場ってとこかな オーブン鉄板一枚にたっぷりと広げた生地に オリーブやセミドライトマトやハーブを散りばめますの 生地も、フォカッチャに近い感じなので、 美味しいイタリアーーノ Buono!Buono! アーモンドベリー 生地にはアーモンドとブルーベリーが練り [続きを読む]
  • ベリーなスムージーとネコパンチ
  • こんばんは〜 今日は暑かったので、 こんなん作って、ぐびぐびっと飲みました ベリーのスムージー ブルーベリー冷凍フランボワーズ(ラズベリー)ヨーグルト牛乳練乳氷 お好みで適当に 美味しくて、甘すぎなくて、ぐびぐび〜〜っと飲み干しちゃいました 土曜日にパン教室にきてくれたお友達 (生徒さまだけど、元々からのお友達) いつも、うちのパン教室で作る何かしらのお料理をすぐに再現して つくレポ くれます 4月 [続きを読む]
  • フロマージュ&ちゅぶれまんじゅう姫
  • こんばんは〜 遅くなりました 土曜日のパン教室です ファミリーコース3より フロマージュ 3種類のチーズが入ったパン 大人気のお食事パンです お楽しみお菓子は くるみまんじゅう くるみがたっぷり入った焼き菓子です ウォールナッツは美容と健康にもいいので 美味しく食べて、美しく健康に〜 さいこーーーー ファミリーコース1より あんぱん まんまるく美しく出来上がりましたね お上手です〜〜!ぱふぱ [続きを読む]
  • 追記です ”ギャーッ!マダニがついてた〜)゚Д゚(”
  • こんにちは〜 昨日の記事に追記がありますので、 再度 UP致します 追記部分は 青字に致しました ボボンバボンバーを卒業して、トラガリーヌを系由した ムチコロ椿です むちっ、ころっ つ:むちころ ちゅばき なの 今日は わんこの大切な情報を リブログ致します つ:ころりん お耳〜 テーブルの下で、転がる ムチコロ椿 つ:むちころりん tamakiさんのお住まいは私の故郷 仙台の近隣の県です 住宅街をお [続きを読む]
  • べったべた からの〜サマーカット
  • こんばんは〜 こんなん焼いてみました かぼちゃのわんこパン かぼちゃ入りで、塩分と糖分を極限まで減らして作ったパンです もちろんニンゲンも食べられるものです ちょっとご褒美てきに、あげたら喜ぶかなぁ〜? つ:くんすかくんすかつ:ちょうだい なの はい、どうぞ〜つ:むしゃむしゃ 色んなパンが焼けるようになるのが楽しいですね パン教室 体験ご希望のかた お問い合わせはこちらからどうぞ おうちパン教室『椿の家』 [続きを読む]
  • 夕飯&おつまみとリメイクワンピ
  • こんばんは〜 ※レシピに生姜を記入漏れしていたので、追記いたします (5/5) 参考にされていたら、ごめんなさいなのです 椿姫 熱中症の件 とても温かい応援のお言葉と元気玉を ありがとうございました ニンゲンと体感温度が違うし、暑さにも寒さにも弱いことをもっと自覚して 気をつけて 見守り隊 と思います 今日は、おつまみをちょっと 先日の夕食 餃子☆餃子皮はグルテンフリーわかめとキュウリの酢の物マッシュポ [続きを読む]
  • ピタパンとトラガリーヌ
  • こんばんは〜 色々パン焼いてますが、あっぷでーと しとらんくて すみませんえん はーい、昨日のパン教室です ファミリーコース2より ピタ 中東のお食事パン グラハム粉 (全粒粉)入りで香ばしいです ハムチーなんか挟んだりして頂きます ハンバーグやフライドチキンやキーマカレー挟んでも美味しいですね〜〜 お楽しみお菓子は ブルーベリーゼリー あ〜昨日も楽しかったぁ 来月からはファミリーコース3ですね 益々美味しく [続きを読む]
  • ベーグル実験とパンケーキ☆グルテンフリー
  • こんばんは〜 土曜日なので今朝はパンケーキを焼きましたチョコバナナパンケーキ☆グルテンフリーたまには パンケーキもいいですね喜んでもらえました パン作りは楽しいです 実験も大好きです ベーグル 重ねてみたよ挟んでみたよ & 食べてみたよスモークサーモンとクリチの組み合わせが好き今日は実験です ベーグルは、仕上発酵の後、お湯にくぐす ケトリングをしますここで生地をアルファー化させて それからオーブンで焼くので [続きを読む]