shaft さん プロフィール

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shaftさん: shaftの心を洗う酒記
ハンドル名shaft さん
ブログタイトルshaftの心を洗う酒記
ブログURLhttp://shaft1123.com/
サイト紹介文日本酒と酒器、肴についてのんびり書いていきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供281回 / 365日(平均5.4回/週) - 参加 2015/06/26 09:16

shaft さんのブログ記事

  • 外飲み記録 串処 最上 心斎橋店 お任せコース
  • 久しぶりに最上で串揚げを頂きました。海老と稚鮎。上が黒毛和牛、下はただの和牛。鮑。フォアグラだったかな。他に何本か頂いていますが、この日は早めに切り上げています。この店、お洒落系でちょっと高めの串揚げ屋なのでずっと禁煙だと思ってたんですが、どうも分煙の様子。しかも分煙つってもカウンター含めて大半は喫煙OKで、恐らくごく一部禁煙席があるってレベル。安い串揚げ屋が喫煙可なのは客層的にも当たり前だと納得し [続きを読む]
  • 手取川 純米吟醸 吉田酒造店 石川 石川門
  • 石川の吉田酒造店が醸す手取川の石川門純米吟醸のレビューです。昔、石川土産で常きげんと手取川を貰い、常きげんは大のお気に入りとなり、手取川はその後今日まで飲むことはありませんでしたwただ格別悪いという記憶があるわけではなく、あくまで常きげんが自分好み過ぎたというだけなので、和おんでお薦めされて頂いてみることに。ちなみに石川門という酒米はその名の通り石川で平成20年に開発された酒造好適米だそうです。この [続きを読む]
  • 外飲み記録 太郎串 焼鳥各種 地雀 殻付きうずら卵 鴨のたたき
  • GW帰省時に大仏さんと呑んだ時の記録です。義理の兄やんから聞いた太郎串という焼き鳥屋に飛び込んでみました。日本酒の品揃え自体は少ないものの蓬莱泉の空があるのが嬉しいです。あと結構珍しい鳥を食べることが出来ます。肝と胸肉の刺し身。まあ普通ですね。鴨葱とネギマ。殻付きうずら卵。サクサクパリパリと皮ごと食べられます。ただ殻が格別美味いかというとそういうわけでもなくwまあ珍しいのと食感が面白いのが取り柄です [続きを読む]
  • 外飲み記録 焼とり はま田 肝の造り 京鴨のたたき お好み串
  • 雨が降ったのでといういつものマイルールで本日ははま田に飛び込みました。いつも土曜日の早い時間に使うので大将とふたりぼっちなことが多いのですが、この日は予約で3名×2組がカウンターに座っていて、かつてない混雑具合。客層も中高年くらいの方がお客さんを連れてきてという使い方が多い様子で、美味しい店はこうしてどんどん人気が出てくるんだろうなあと見ていて実感。付き出しもどちらの組も「ここの付き出しは美味しくて [続きを読む]
  • 外飲み記録 しのぶ庵 肉豆腐 お好み天ぷら 海鮮天ざる
  • 土日に通りかかると結構な行列ができているので、一度試してみようと思っていたしのぶ庵に飛び込みました。平日の夜だとガラガラですね。お酒は4種類程で以前まで篠峯や鍋島の取扱があったようなのですが、この日は切らしていて京都かどこかのあまり記憶に残らない酒を頂いています。左の天ぷらは玉子天。名物らしい肉豆腐。うーん、普通の肉豆腐だと思うなあ。蓮根と鶏肉の天ぷら。天ぷらも売りの一つらしいのですが、正直フツー [続きを読む]
  • 外飲み記録 焼肉五苑 千日前店 お好み焼き肉
  • お手軽値段の焼肉店五苑ですが、本日は千日前店。なんば店はタッチパネル注文ですが、こっちは普通の店員さんオーダー型。一人焼肉だとなんば店の方が店の造りも含めて向いてるかな。焼き肉はお好みで適当に。厚切り牛タン。そういえばビールが例の値上げの煽りで少し高くなっていましたが、それでも290円なのでリーズナブル。石焼きガーリックバターライス。ワカ玉スープ。生は4杯かな。値上げがあってもお気軽価格な五苑の外飲み [続きを読む]
  • 外飲み記録 鮨そういち アテ盛り合わせ 鯛白子 お任せ鮨
  • はま田で焼鳥をと思ったらまさかの休業で、もう駄目元で電話したら席空いてますということで小躍りしながら久しぶりの鮨そういちです。お酒はいつもの自然郷ですが、某有名酒店の純米部門の賞を獲ったとかで少し知名度が上がっている様子。飲みやすいタイプからしっかり系の味わいまで揃っている銘柄なのでわかって呑めば外れは無いお酒ですね。付き出しは蛤。テンション上がるなあwアテのオススメ盛り合わせ。トリ貝は三河産です [続きを読む]
  • 外飲み記録 与太呂 中之島本店 おまかせコース
  • 与太呂の今は亡き大丸心斎橋店は贔屓にしていたものの中之島本店はやらかしがあって久しく使っていなかったのですが、諸事情あってもう一度使うことにしました。お酒は黒竜大吟醸。コースは天ぷらのみ厳選12品の飯系なしタイプ。先付は筍と鯛の子の炊合せ。名物の海老パンはさみ揚げ。格別に美味しいというわけではありませんが、懐かしくはあります。車海老。衣がモソッとしていて、正直微妙。もともとパリサク感の薄い衣の店では [続きを読む]