美味 さん プロフィール

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美味さん: 今日のゴハンは何かな
ハンドル名美味 さん
ブログタイトル今日のゴハンは何かな
ブログURLhttp://bimibimibimi.seesaa.net/
サイト紹介文食べ物日記。
自由文気の向いたときにぼちぼち記録していきます。
無理して画像だらけにすることはありません。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2015/06/27 20:22

美味 さんのブログ記事

  • イワシの味噌煮(缶詰)
  • 今日の晩御飯はイワシの味噌煮(缶詰)でした。イワシの味噌煮トマトキャベツの茹でたんタマネギの茹でたんゆでタマゴ粉吹きいも白御飯ちりめんじゃこタマネギの茹でたのキライだから。悲しい。キャベツには亜麻仁油をかけました。トマトは湯むきしてくし切りにしてありました。ゆでタマゴにはマヨネーズを掛けました。ちりめんじゃこは御飯にかけて食べました。キャベツはあまくてオカズにはしづらいくらいでした。御馳走様でした [続きを読む]
  • ベーコンとチンゲンサイの炒め物
  • 今日の晩御飯はベーコンとチンゲンサイの炒め物でした。ベーコンとチンゲンサイの炒め物タマネギのボイルしたもの!トマトゆでタマゴ米飯追加でスライスチーズベーコンは数字が3個入ったコンビニで買ったものです。調べたら1人分が20グラムでした。タマネギは炒めたらおいしいんですが茹でたのがでてきました。タンパク質が足りてない感じ。スライスチーズを冷蔵庫から出してきました。 [続きを読む]
  • ツナ醤油スパ
  • 今日の晩御飯はツナ醤油スパでした。ツナ醤油スパゲティホウレンソウのおひたしゆでタマゴツナ醤油スパは、スパゲティをゆでてツナ缶、醤油、マヨネーズを混ぜたものとあえます。サラダ油を入れると麺同士がくっつきにくくなります。ホウレンソウのおひたしには醤油をかけました。ゆでタマゴにはマヨネーズを添えました。 [続きを読む]
  • 豚肉の生姜焼き
  • 今日の晩御飯は豚肉の生姜焼きでした。豚肉の生姜焼きホウレンソウのおひたしトマトゆでタマゴ御飯ホウレンソウのおひたしには醤油がかかっていました。ゆでタマゴにはマヨネーズが乗っていました。カラフルな食事でした。 [続きを読む]
  • ちりめんじゃこ乗せ御飯
  • 今日の晩御飯はちりめんじゃこを乗せ御飯でした。冷蔵庫にちりめんじゃこがあったので御飯に乗せました。チンゲンサイの茹でたんトマトゆでタマゴ市販の黒豆トマトは湯むきしてくし形に切ってありました。チンゲンサイは醤油を添えゆでタマゴにはマヨネーズを掛けました。黒豆は塩からさが勝った甘味のある味付けであまり好みではありませんでした。 [続きを読む]
  • 手羽元のパエリア
  • 今日の晩御飯はパエリアでした。鶏手羽元をフライパンで焦げ目をつけて皿に取り出しタマネギのみじん切りと米をオリーブオイルで炒めます。ピーマンのみじん切りを加え先ほどフライパンから取り出した鶏手羽元を上に並べます。水とコンソメを入れ、湯につけておいたサフランをお湯とともに入れます。煮立ったら火を弱めて蓋をします。煮えたら皿に盛って出来上がりです。レモンがあれば添えます。今日はレモンがなかったので穀物酢 [続きを読む]
  • イワシの炊いたん。豆御飯。
  • 今日の晩御飯イワシを酢で炊いたものレタスとトマトのサラダ豆御飯イワシは頭とハラワタを落として穀物酢で炊きました。レタスとトマトのサラダには塩と酢とオリーブオイルをかけたものにさらに久世福商店のゆずマヨドレッシングをかけました。さらっとしていています。今日は見た目にきれいな色でよかったです。 [続きを読む]
  • ソーセージと関東煮(かんとうだき)
  • 今日の晩御飯はソーセージと関東煮(かんとうだき)でした。ソーセージは日曜日にたくさん買ってきたもので3日続きになりました。ボイルしたものをフライパンで焼きました。関東煮は朝から母が作っていたものです。厚揚げ、ジャガイモ、ゆでタマゴ、ダイコンが入っていました。ほかにホウレンソウのお浸し食パン!でした。パンがたくさんあるので御飯を炊かなかったようです。 [続きを読む]
  • お豆腐
  • 今日の晩御飯はお豆腐でした。〜メニュー〜・お豆腐・小松菜のおひたし ちりめんじゃこかけ・十六穀米御飯・お豆腐にはおろし生姜と醤油を添えました。今日も十六穀米御飯でした。先日は白米の率がすくなかったので、今日は白米を増やしていました。炊いてあった御飯の量が多すぎです。別に固めでもいいので、御飯の総量は増やさないようにしてほしいです。 [続きを読む]
  • イワシのたいたん
  • 今日の晩御飯はイワシのたいたんでした。〜メニュー〜・イワシのたいたん・枝豆・ブロッコリー・十六穀米御飯・イワシのたいたんイワシを酢で炊いてあります。甘くて食べやすいです。・ブロッコリー は茹でてありました。マヨネーズを付けてたべました。・十六穀米御飯米に十六穀米ミックスなるものを加えて炊いてあります。米の量が設定よりすくないため固めに仕上がっていました。噛み応えがあって悪くありません。 [続きを読む]
  • 酢豚、海老チリ
  • 今日の晩御飯は酢豚もしくは海老チリでした。外に出たので中国風弁当を買ってきました。酢豚の方を私がとりましたが、海老チリが辛すぎるようなので途中で交換しました。・海老チリ定食・海老チリ・シュウマイ・鶏のから揚げ・肉団子・白御飯もう一つのお弁当から・酢豚かなりの量で食べきれそうにありませんでした。予め御飯は別に取っておくことにしました。満足です。 [続きを読む]
  • サンマの南蛮漬けと肉じゃが
  • 今日の晩御飯はサンマの南蛮漬けと肉じゃがでした。〜メニュー〜・サンマの南蛮漬け・肉じゃが・ブロッコリー・白御飯・サンマの南蛮漬け は昨日出来合を買ってきたものです。・肉じゃが 牛スライスがあるので、これを使って何か作ってほしいと言ったら作ってくれました。醤油が勝っていたようで、味付けがしっかりしていました。お肉は柔らかく、ジャガイモはしっかり火が通っていて、おいしく食べることができました。 [続きを読む]
  • 醤油ラーメン
  • 今日の晩御飯は醤油ラーメンでした。〜メニュー〜・醤油ラーメン・醤油ラーメン は今日、帰宅途中で某高級スーパーに立ち寄り、生めんのセットをかってきたものです。セットにはメンマがはいっていましたが焼き海苔を1枚加えました。スープがやや鹹めだったので海苔の甘味が際立ちました。気づいたらスープも飲みほしていました。栄養的に問題がありそうなのでマルチビタミンとカルシウムを別に用意しました。 [続きを読む]
  • ポークのオニオンソース
  • 今日の晩御飯はポークのオニオンソース添えでした。・ポークのオニオンソース添え・豆腐・サラダ・焼き海苔・白御飯作り方など・ポークのオニオンソース添えしょうが焼用の豚肉に塩コショウをして小麦粉をまぶしてからフライパンで焼きました。手元にあったタマネギのドレッシングをソースとして使いました。・豆腐チューブ入りの生姜と、醤油をかけました。・サラダキャベツ、トマト、茹でブロッコリー、ゆでタマゴがはいっていま [続きを読む]
  • 鶏の唐揚、ソーセージ
  • 今日の晩御飯は時間がなかったので手持ちのものをいろいろ食べました。・かまぼこ・鶏の唐揚・ソーセージ・チャーハン・キュウリの酢漬・野菜ジュース・ナッツ・干しブドウ・コーヒー切っただけ、温めただけ、が基本。・ナッツはアーモンドと胡桃・コーヒーは豆を挽いて熱いのを淹れました。砂糖とミルクを入れました。コーヒーの砂糖が溶けきっていなかったので、最後の一口がとてもおいしく味わえました。 [続きを読む]
  • マトンの焼き肉
  • 今日の晩御飯はマトンの焼き肉でした。・マトンの焼き肉・ブロッコリー・キュウリの酢漬け・白御飯・マトンの焼き肉 はタレがついていたので、鉄板で焼いた後でタレにつけて食べました。レモン風味のあっさりした味で良い感じです。・ブロッコリー はかなり前に買ったものが少し残っていたものです。小さく切って鉄板の上で加熱しました。特に小さくなったものはカリッと焼けていてよかったです。 [続きを読む]
  • お豆腐とサラダ
  • 今日は冷蔵庫にあるもので作ってもらいました。・お豆腐・サラダ・小松菜のお浸し・白御飯・焼き海苔冷蔵庫の食品が中途半端な量になっていたので、なんとかゴハンの形にしてもらいました。・お豆腐 にはおろし生姜とお醤油を添えました。・サラダ にはブロッコリー、トマトを使いました。ゆで玉子も付けてマヨネーズをかけました。・小松菜のお浸し には煎りゴマと醤油をかけました。お浸しとサラダという妙な組み合わせになっ [続きを読む]
  • 回転寿司
  • 今日は外に出たのでお寿司にしました。覚えているものだけ書いていきます。ブリサンマほたて貝柱いくらカレイエンガワウニもっとあるはずなのですが。名前が思い出せないのもあります。サンマは塩で〆てありました。久しぶりの回転ずしでたくさん食べすぎました。 [続きを読む]
  • 焼肉
  • 今日の晩御飯は焼き肉でした。オージービーフのハラミを焼肉用として売っているものを入手しました。鉄板で焼いて焼き肉のたれをつけて食べました。・焼き肉・白御飯・野菜ジュース牛肉に良く火を通すために野菜は焼きませんでした。代わりに野菜ジュースです。 [続きを読む]
  • カレーライス
  • 今日の晩御飯はカレーライスでした。・カレーライス・キュウリの甘酢漬け・野菜ジュース・カレーライスは国産牛のスライス、タマネギ、ニンジンも使いました。カレールーは「バーモントカレー中辛」を使いました。今日は牛肉を一人100グラム使ったので、食べ応えがありました。バーモントカレーは辛口でもそれほど辛くないので、中辛だとものたりません。辛いのが苦手な人がいるので仕方がないのですが、その人は黙って食べてい [続きを読む]
  • 鶏のから揚げ
  • 今日は鶏のから揚げでした。・鶏のから揚げ・豆腐、生姜添え・小松菜のお浸し・キュウリの甘酢漬け・焼き海苔・白御飯・鶏のから揚げ、は冷凍庫にあったものを使いました。電子レンジで加熱した後、鉄のフライパンでしばらく加熱しました。油をなるべく落としてから皿に盛り付けてもらいました。ニンニクの香りがいまもしています。あしたには気にならない程度になっていてほしいです。 [続きを読む]
  • 焼き肉
  • 今日の晩御飯は焼き肉でした。輸入もののステーキ用肉がお手頃な値段だったので、5ミリくらいにスライスして鉄板で焼きました。・焼き肉・キュウリの酢漬け・切干大根と揚げのたいたん・白御飯・焼き肉のほかにナスとキャベツを鉄板で焼きました。牛肉には下味をつけず、焼き肉のたれ辛口をつかいました。・キュウリの酢漬けと、切干大根と揚げのたいたん、は予め作っておいたものです。焼き肉に焦げ目が付きにくいと思っていたの [続きを読む]