豚肉入り野菜炒め<br />

今日の晩御飯は野菜炒めでした。 豚肉をバラバラに凍らせた冷凍のポークがあったので 野菜炒めにしてもらいました。 キャベツ、ニンジン、タマゴが入っていました。 味付けは塩コショウです。 ほかに ゆでたまご スライスオニオン ブロッコリー がありました。 今日の野菜炒めは すこし塩が多かったようです。

塩鮭

今日の晩御飯は塩鮭でした。 塩鮭の焼いたの。 ブロッコリーの茹でたの。 キュウリのスライス。梅肉添え。 ゆでたまご。 月。 塩鮭は鹹かった。 御飯3杯くらいいけそうでしたが、 日本酒3杯に押さえました。 意味ないです。

クラムチャウダーと何か

今日の晩御飯は以下のとおりです。 缶入りのクラムチャウダーがあったので 牛乳で倍に伸ばして加熱。 温まったところで、 コストコのチキンブレストを固形部分のみ投入。 少し加熱して丼に盛ります。 カペリーニを茹でます。 沸騰したお湯に塩を入れて 1人分50グラムくらいの乾麵をゆでます。 指定は6分ですが5分30秒で上の丼に盛ります。 茹でてあったブロッコリーとほうれんそうがあったの…

鶏のあんかけ

今日の晩御飯はお弁当を取りました。 鶏ももの蒸しものあんかけ かき揚げ 蕗の煮物 ほうれんそうのお浸し 春雨とコーンの和えもの 昆布の佃煮 種類が多くて楽しみ。とはならず 食べるのに必死です。 お弁当の肉魚系は6〜70グラムまでが常なので タマゴが入って何とか量をみたしてるかもしれない という状況。 要するにお肉が少ない。です。 糖質もムダにはいっていて悩ましい。 わたしは白…

カップヌードル

今日の晩御飯はカップヌードルでした。 帰宅が遅くなるのがわかっていたので、 予定では 冷凍ピザにするつもりだったのですが、 野菜が大量に用意されていたので ピザを出す場所がなくなってしまい カップヌードルに変更しました。 ・カップヌードル ・ブロッコリー ・ダイコン ・ゆでたまご ブロッコリーはゆでて マヨネーズをかけてありました。 ダイコンは千切り風にしてあって 梅干が添えてあり…

焼き鮭

今日の晩御飯は焼き鮭でした。 買いものに出なかったので 冷凍しておいた鮭を使いました。 最近の切り身は小さくて 一切れ60グラムしかありませんでした。 焼き鮭 小松菜のお浸し ダイコンと人参のサラダ ゆでたまご 白御飯 バニラアイスクリーム アイスの日 につられて アイスクリームをだしてしまいました。 おいしく食べました。

サバの焼いたの

今日の晩御飯はお弁当を取りました。 ・サバの焼いたの ・ほうれんそうのお浸し ・レンコンのきんぴら風 ・モヤシの和えもの ・ダイコンの炊いたの ・お漬物 ・豆御飯 豆御飯はうちで炊きました。 もっとほかにあったような気がするのですが 思い出せません。 とにかく野菜が多かった。 食べるのに疲れました。

豆御飯と野菜炒め

今日の晩御飯は野菜炒めでした。 豚肉の他に大量のキャベツとニンジン、タマネギが入っていました。 今日はえんどうがあったらしく 豆御飯でした。 バラ凍結豚肉というのがあったので買ってみました。 （バラ肉という意味ではありません） 解凍は楽ですが空間が多いので 冷凍庫内の場所を取ります。 次回からは一袋程度の購入にして それ以外は今まで通りスライスを固めて冷凍しようと思います。 …

サーモンのお造り

今日の晩御飯はサーモンのお造りでした。 夕方からおなかがすいてきたので ビスケットをかじりながら空腹をごまかしていました。 だれも晩御飯を作ってくれる様子がないので しかたなく自分で準備しました。 サーモンのお造りは サクを買ってあったので 6ミリくらいに造りました。 茹でたブロッコリーが残っていたので温め直し。 人参と刻み昆布の炒め物が残っていたので温め直し。 冷凍庫の御飯…

サーモンのお造り

今日の晩御飯はアトランティックサーモンのお造りでした。 1人100グラムにしたかったのですが なかなか良いサクがなくて ひとり80グラムにしました。 わさびはパックに入ってないお店だったので わさびは別の島までいって取ってきました。 慣れるまではわさびのもらい損ねがたびたびありました。 ブロッコリーの茹でたのと パック入り清酒を冷で。 月桂冠の月がまったりしています。

お造り

今日の晩御飯はお造りでした。 さらしクジラとブリをカゴに入れていたのですが、 まぐろの中トロに3割引のシールがはられたので それも購入しました。 白御飯と小松菜のお浸しも。 さらしクジラには辛子酢味噌を使いました。

カレーライス

今日の晩御飯はカレーライスでした。 あまり手をかける時間がないので お米をあらかじめ洗っておいてから炊飯しました。 カレーはレトルトのを温めて使いました。 カレーの他に お豆腐とブロッコリーがでてきました。

ソーセージ

今日の晩御飯は セブンゴールドの金のウインナーでした。 前日蒸しておいたじゃがいもの皮をむき 1.5センチくらいの厚みに切って すこしオリーブオイルをひいたフライパンにのせます。 ウインナーもフライパンにのせます。 少し温まったら 昨日茹でておいたブロッコリーを 6切れほど乗せてさらに温めます。 全部温まったらお皿にもってテーブルに出しました。 お豆腐があったので サイの目に切っ…

豚汁

今日の晩御飯は豚汁でした。 昨日出掛けたので今日は家から出ることなく過ごしました。 冷蔵庫にあったもので 料理を作ってもらいました。 ・豚汁 豚ロース、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーが入っていました。 味噌はタニタ食堂の減塩味噌をつかっています。

鰹のたたき

今日の晩御飯は鰹のたたきでした ・鰹のたたき ・春の煮物（市販品） ・ヒジキ煮（市販品） ・レタスのサラダ ・ゆでたまご ・白御飯 鰹のたたきはブロックになったものを切ってもらいました。 味ぽんで食べました。 春の煮物は 雁もどき、高野豆腐、わらび、タケノコが入っていました。 レタスのサラダには塩コショウと酢、オリーブオイルで調味してありました。 ゆでタマゴは、かた茹ででした。

サラダチキン

今日の晩御飯はサラダチキンでした。 コンビニでサラダチキン ハーブというのをかってきました。 包装の上から手で千切るようにしてみましたが 開けてみるとほとんどくっついていたので、 調理用のはさみでひと口大に切っていきました。 他に昨日ボイルしたブロッコリーとほうれんそう。 ほうれんそうはチキンと合わせました。 ブロッコリーはレンジで再加熱して 塩とオリーブオイルをかけました。 色…

ヒラメのお造り

今日の晩御飯はヒラメのお造りでした。 ヒラメの背がブロックであったので買ってきました。 50パーオフでした。 最近あれこれいわれてるので できるだけ薄く切っていきました。 わさびと醤油をそえました。 わたしには清酒を。 このほかに 鱧の皮というのがあったので買いました。 酢のものと書いてあったのですが 結構鹹い。 酒のアテですね。 お野菜は ブロコリーとニンジンの茹でたの…

ミニステーキ

今日の晩御飯はミニステーキでした。 昨日アメリカ産のステーキ肉を買ってあったので 焼き肉にするくらいの大きさに切って フライパンで塩コショウして焼きました。 ニンジンとブロッコリーの茹でたのをそえました。 後から醤油をたらしました。

欧風ビーフカレー

今日の晩御飯は カレーライスでした。 ・セブンプレミアムの「欧風ビーフカレー」 ・ファンケル「発芽米 彩り米ブレンド」入りの御飯 ・ブロッコリー ・ニンジン ・タマゴ ・白菜の浅漬け 母がなにも用意する気がなさそうだったので レトルトカレーを使うことにしました。 捕食でプロテインを摂っています。 ニンジンは先日鶏むねと茹でておいたもの。 ブロッコリーは茹でてもらいました。 …

手羽元の煮込み

今日の晩御飯は 鶏手羽元の煮込みでした。 手羽元、ニンジン、タマネギをにこんで コンソメの素を加えたものです。 1時間くらい煮込んだそうです。 練りがらしを添え、 バゲットも用意しました。 昨日の残りの白ワインもだしました。

広島風お好み焼き

今日は外に出ていたので コンビニで晩御飯を買って帰りました。 お弁当でもよかったのですが 広島風お好み焼きが目にとまり レジに向かいました。 キャベツと中華めんが中に入って 上は薄焼きタマゴになっていました。 カロリーが気になりますが 今日だけなので良しとします。

野菜炒め

今日のゴハンは野菜炒めでした。 〜メニュー〜 ・野菜炒め ・赤飯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ・野菜炒め 豚ロースのスライスを小さく切ったものと タマネギ、キャベツ、ピーマンを炒めてありました。 味付けは塩でした。 ・赤飯 昨日たくさん作ったので 電子レンジで温めてありました。

鮭

今日のゴハンは鮭でした。 〜メニュー〜 ・鮭 ・ブロッコリー ・ニンジン ・タマネギ ・味噌汁 ・赤飯 〜〜〜〜〜〜〜〜 ・鮭 銀鮭と思われる塩鮭の切り身を冷凍庫から出して、 解凍してからクッキングシートをひいたフライパンで焼きました。 やや鹹めでした。 脂は程よくあって食べやすかったです。 ・ブロッコリーは一昨日茹でたものをそのままテーブルに出しました。 塩と亜麻仁油をかけ…

ぶりカマの塩焼き

今日のゴハンはぶりカマの塩焼きでした。 〜メニュー〜 ・ぶりカマの塩焼き ・キャベツとトマトのサラダ ・ほうれんそうのお浸し ・白御飯 ・白ワイン 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 キャベツとトマトのサラダは 塩、酢、オリーブオイルで調味してあります。 ほうれんそうのお浸しはお昼の残りです。 我が家では貴重なお魚なので ありがたく食べました。 母の調理なので 少し塩…

茹で鶏

鶏むね肉が疲労にいいときいたので 鶏を茹でてもらいました。 〜メニュー〜 ・鶏むね肉の茹でたの ・キャベツとトマトのサラダ ・ゆでたまご ・冷凍チャーハン 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ・鶏むね肉の茹でたの 鶏むね肉をひと口大に切り 熱湯でゆでました。 皿に盛って塩、亜麻仁油をかけました。 ・キャベツとトマトのサラダ 塩、酢、オリーブオイルで調味しました。 ・ゆでたまご …

まぐろのカマ焼き

今日は外出していて 遅くなったので外食にしました。 マグロのカマ焼き イワシの天ぷら ホウレンソウのお浸し 生ビール 以上です。 母は 鰈の煮付け 豆腐とダイコン、オクラの小鉢 ざるそば を取っていました。 母の野菜が少なそうだったので ホウレンソウを分けてあげました。

キーマカレー<br />

今日の晩御飯はキーマカレーでした。 暑くてチカラがなくなってきたので カレーに助けてもらおうというものです。 キーマカレーはコンビニエンスストアの セブンイレブンで売っていたレトルトのものです。 白御飯にキーマカレーをのせ、 ゆでたまごと キャベツのサラダ ヨーグルト を用意しました。 暑い時にはやはりカレーがいいです。

鰻

今日の晩御飯は鰻でした。 〜メニュー〜 ・鰻 ・ビール ・カレーライス 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 土用の丑なので 鰻を食べに行ってきました。 すき家という牛丼屋で 鰻が単品で用意されていたので それを注文しました。 鰻をたべおわってから サラ旨ポークカレー、1.5盛り を注文しました。 御飯を半分残すつもりだったんですが 御飯の上からカレーがかけられてしまっていて、 御飯を全部食べ…

ポークソテー

今日の晩御飯はポークソテーでした。 〜メニュー〜 ・ポークソテー ・ピーマンの炒め物 ・キャベツのサラダ ・ゆでたまご ・白御飯 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ・ポークソテー 塩コショウで味付けしてありました。 ・キャベツのサラダ 塩と酢、オリーブオイルがかかっていました。 ・ゆでたまご 半分に切って、マヨネーズをかけてありました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 …

にぎり寿司

今日の晩御飯はにぎり寿司でした。 今日はお出かけしたのですが 用事があって外食するほどの時間がなく コンビニでお寿司を買って帰りました。 サーモン いか いわし 鯖きずし まぐろ軍艦 タマゴ などが入っていました。 ネタがもう少し、ぶあつかったららいいのにー と思いながら食べました。