激旨!タイ食堂 さん プロフィール

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激旨!タイ食堂さん: 激旨!タイ食堂
ハンドル名激旨!タイ食堂 さん
ブログタイトル激旨!タイ食堂
ブログURLhttp://xn----ieu8ap1dyfzkv469awe1a.com
サイト紹介文タイ・バンコクを中心にタイ人に人気のローカルなタイ料理店を巡り、オススメ店を紹介します。
自由文タイ料理といえばトムヤムクンやカオマンガイ、タイラーメンのクイッティアオなど、タイ料理に詳しくない人でも知っている料理名があると思います。
タイに来てガイドブックに載っているタイ料理店だけを巡るだけじゃオモシロくありません!
タイ人が「美味しい!」と絶賛するお店こそ、本物のタイ料理店です。
弊ブログでぜひお気に入りのローカル店を見つけてくださいね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2015/07/09 23:18

激旨!タイ食堂 さんのブログ記事

  • バンコクにナマズの卵を使ったタイ料理があった!!
  • ナマズの卵を求めて、いざ!「ナマズの卵を焼いた料理があるらしいけど、知ってる?」バンコク在住の友人から、唐突にそんなLINEが入ったのは、日本へ一時帰国していた数週間前のこと。なんでも、前日に飲み会があり、その席でこの料理が話題になったらしい。ナマズの卵……、どういう色や形をしているのか全く想像できないので、とりあえずタイ語でググることに。すると出てきたのは、それが生の状態で調理用のボウルに集められた [続きを読む]
  • バンコクでは珍しい!カリーパフ好き必見の専門店『Phu Curry Puff』
  • 欧米圏のホームドラマやコメディドラマを見ていると度々登場する、あるお菓子。パンやケーキとはまた少し違った”特別さ”を感じてしまう料理、パイです。欧米の家庭料理、パン屋やカフェで買うお菓子 といったイメージが強いパイですが、タイにもパイ生地のお菓子がありました!東南アジアのパイ料理代表とも言うべき、「カリーパフ」の専門店をご紹介します!『激旨!タイ食堂』をご覧の皆さまの中には既にお読みの方もおられる [続きを読む]
  • いぶし銀が光る中華系タイ食堂 チャン通りで75年【チェン チュワン チム】
  • ごく普通のメニュー。でも何を食べても安くて美味しい、古き良き食堂。『激旨!タイ食堂』をご覧の皆様の街にも、そんなお店がありますでしょうか?初めまして。この記事を担当している僕は田原拓郎と申します。『激旨!タイ食堂』を運営しているバンコクの旅行会社「TRIPULL」で、現在インターンシップをさせて頂いています。僕はタイに旅行で来た事がきっかけで、このサイトを知り、そしてタイ料理に魅了されてしまった当サイト [続きを読む]
  • 要人もご用達の激ウマ老舗タイスキ店『Charoen Thai Suki』
  • 私は頻繁にチムチュムを食しておりまして、週に2、3度なんて珍しくない。野菜をたっぷり摂ることができるし、安いし、旨いし、住居周辺にたくさんイサーン料理屋があるわで、男の一人暮らしにとって、とても強い味方なのでございます。それほど高頻度でチムチュム鍋を食している私ですが、同じ鍋でもタイスキとなると食す機会がかなり減ってしまいます。2018年に入ってから、タイスキ鍋を食べた記憶が一度もないぐらい、かなりの [続きを読む]
  • タイへ来たら必食!カオソーイが旨い14店舗を一挙公開します
  • タイトルを見ればお分かりのとおり、今回大々的に取り上げるのはカオソーイです。ココナッツミルクとカレーを調和させたスープと小麦麺が主役となり、トッピングに鶏肉や牛肉、揚げ麺などを添えた北タイの名物麺料理であることはよく知られています。北タイ料理の中でも特に人気のある一品で、「バンコクに来たらカオソーイ!」と目をギラギラさせカオソーイを求めている方もいるとかいないとか。唐辛子ががつんと効いたタイ料理が [続きを読む]
  • もう1つの『カオソーイチェンマイ』!? 創業50年以上の北タイ食堂
  • いまさらカオソーイがどういった料理なのか説明する必要はないかもしれませんが、カオソーイとはココナッツミルクを加えたカレー風味のスープに、小麦麺を使った北タイ料理です。バンコクでカオソーイを扱っている有名店といえば、『カオソーイチェンマイ』ではないかと思っています。MRTやBTSといった駅から近いわけではないですが、旅行者をはじめ在住日本人も多く通い、日本人常連客が作ったといわれる日本語メニューまである、 [続きを読む]
  • 路地裏で60年 ムーサテ(豚の串焼き)専門店『ムーサテサワン』
  • バンコクの街中を歩いてると、屋台や食堂でよく見かける豚の串焼き。これには2種類あり、1つは焼き鳥で使うような甘いタレをつけて焼いているムーピン(???????)という串焼きです。カオニャオ(もち米)との相性が良く、片手にムーピン、片手にカオニャオを持ち、あたかもファストフードのように街を歩きながら頬張ると、イマドキな感じがしないでもありません。もう1種類はムーサテ(???????)。これはインドネシ [続きを読む]