給食のおばちゃん さん プロフィール

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給食のおばちゃんさん: 給食おばさんの奮闘記
ハンドル名給食のおばちゃん さん
ブログタイトル給食おばさんの奮闘記
ブログURLhttp://lunchmama.jugem.jp/
サイト紹介文学校給食おばさんの給食メニュー、節約生活、現場で起きる大事件、噂話、愚痴話、人間関係、恋愛関係など
自由文学校給食での衛生管理、今問題の異物混入、職場の人間関係、、女性の多い職場ではいろんな問題が起こります。個人的には、重要な仕事の割には収入が少ないので、節約生活とお得な情報。
先月、双子の孫が生まれました。可愛いかわいい女の子です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供269回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2015/07/24 22:30

給食のおばちゃん さんのブログ記事

  • 67kgのピーマンの種取りは・・・。
  • 木曜日の献立 牛乳、炊き込み炒飯、チンジャオロースー、中華和え、ワンタンスープ。 チャーハンと炊き込みご飯のいいとこ取り? 67kgのピーマンの種取りに時間がかかります。手間の割には・・・。 ワンタンの塩分と豚骨スープのしっかりした味でバランスはマアマアね。 ここの給食は、中華和えといえば耐熱寒天なんです。〜のひとつ覚えって事です。 [続きを読む]
  • 豚肉で焼肉丼!
  • 今日の献立 牛乳、焼肉丼、わかめスープ、みかん。 小さくても甘味のたっぷり詰まったミカンでした。 具材は、豚肉、キャベツ、玉葱、にら、人参豚肉で調理した焼肉丼の具をご飯に乗せて食します。 具材は、わかめ、筍、青梗菜、人参、厚揚げ、ジャガイモ焼肉丼にはわかめスープ。 なんでやねん! [続きを読む]
  • ふる里納税って知ってる?
  • 節税して・・・・。 恩恵が・・・。 知って得する ふるさと納税! 地方自治体への寄付をして地域を応援するとお礼品が貰えるよ。控除上限額の範囲内で、自己負担は実質2,000円です。 税金控除は上手いこと計算して行なうと、所得税も下がるため、関連して住民税や保育園の費用などにも波及しますよ。 [続きを読む]
  • パンにはビーフシチュー
  • 今日の献立 牛乳、パン、ビーフシチュー、カラフルソテー、フルーツポンチ。 子供に人気のビーフシチューです。 濃厚でコク旨味があり美味しいですよ。 カラフルソテー、私はイマイチ好きになれない。 これも定番の人気のデザート!こんなのが給食センターでは食べ放題なんです。 [続きを読む]
  • 昼食は食べ放題!
  • 給食センターのお昼ご飯は、バイキング形式の食べ放題です。 だから、いつもお腹いっぱいに・・・。 バランスの良い食事でも、食べすぎると・・・。ヤバイ! 「いくら食べても太らない」これなら・・・・・。 初回限定のお試し。 良いですよ! [続きを読む]
  • 水曜日は魚の日なの?
  • 今日の献立 牛乳、ご飯、鯵の照り焼き、ツナとほうれん草のおひたし、かきたま汁。 先週の台風の影響で再冷凍品らしいこんなのでいいの? 学校給食なのに・・・。照り焼きのタレが負けるくらい生臭くて・・・・! 125kgのほうれん草も一枚一枚手洗いです。 卵の日は、準備も後片付けも大変です。 ツナとほうれん草のおひたしのタレ 濃口醤油:50cc、砂糖25g、味醂適量 の割合で・・・。 おひたしの残菜率は優秀でした。 [続きを読む]
  • 「ラーメン」は人気ナンバー2の献立です
  • 昨日の学校給食は、人気No.2の献立です。 豚骨ラーメン!! 勿論、残菜率もめっちゃ少〜! 毎日こうなら廃棄食材も少ないのになぁ〜。 昨日の献立 牛乳、ワカメご飯、豚骨ラーメン、もやしのナムル、野菜ゼリー。 ワカメご飯も美味しいよ 具沢山の豚骨ラーメンです。子供達の好きなコーンもたっぷり! ナムルのタレ、甘口で子供向けです。 残念なことに、センターでは野菜ゼリーが出し忘れ。今日のお昼に食べることに・・・。 [続きを読む]
  • 裸のポテトサラダ!
  • 今日のポテトサラダ、マヨネーズはつけないの?酢と砂糖だけの調味料で大丈夫? 混ぜむらがあったら、ポテトそのまんまの味が・・・。まるで、裸のポテトサラダ! 今日の献立 牛乳、アップルパン、揚げ鳥のバーベキューソースかけ、ジャガイモさっぱりサラダ、ベジタブルスープ。 [続きを読む]
  • 恐怖の顔汗が・・・。
  • 配缶中に顔汗が、釜の中に入ったら・・・・。 考えただけで恐ろしい! 1800人分の給食が廃棄に・・・・。 涼しくなっても関係なし! 顔にも使える制汗ジェル 60日の返金保障で安心です。 顔汗予防にサラフェ [続きを読む]
  • ふるさと納税って・・・。お得!
  • ふるさと納税、ふるさと納税ってよく言ってるけど、・・・。我が家にはあんまり関係ないって思ってませんか? ふるさと納税が注目される理由 地方自治体への寄付をして地域を応援するとお礼品が貰えるよ。控除上限額の範囲内で、自己負担は実質2,000円です。 税金控除は上手いこと計算して行なうと、所得税も下がるため、関連して住民税や保育園の費用などにも波及しますよ。単純に「ふるさと納税」だけで節税!肉とかお米とか色 [続きを読む]
  • 今週も台風接近!!
  • 台風22号が明日最接近!! 警報が出るの、月曜だったらいいのにねぇ〜。 って呑気なこと言うけど、避難指示出たところは大変そうです! 作る方は休みで喜べるけど、お母さんはパートを休まないといけない人も・・・。 本当は、あまり来てほしくない台風。 [続きを読む]
  • 献立がスライドして・・・。
  • 今日の献立 黒糖パン、オムレツのきのこあん、ミネストローネ、フルーツポンチ。 黒糖パンは、日曜日に焼いたもの?・・・、何〜これ、硬い・・・っ。 ミネストローネに麦・・・。 月曜日は大雨洪水警報、土砂災害避難勧告が市内に出ていたので、給食が中止に、・・・ww。 よって、火曜日にスライド献立。 嬉しい様な・・、心境複雑! 忙しなるわぁ〜!! [続きを読む]
  • それでも残菜が多いのは・・・。
  • 今日の献立 牛乳、ご飯、さつま揚げ、小松菜とおじゃこの和え物、さつま汁。 さつま揚げ、あまり馴染みがありませんが、自体にはほんのり甘みが・・・。素材の甘みでは無い様なんですが、・・・。 小松菜とおじゃこの和え物小松菜、ちりめんじゃこ、油揚げ濃口醤油と砂糖、味醂で味を整え調味液を作ります。油揚げにタップリ味をなじませると美味しく感じるよ。 さつま汁。さつま芋の入ったただの味噌汁でした。 今日の献立は [続きを読む]
  • ごめんなさい!不味そうで。
  • 昨日の献立 牛乳、パン、揚げ鷄のネギソース掛け、カラフルソテー、ベジタブルソース。 美味しそうに撮れない!!インスタ映えしない! 揚げ鷄のネギソース掛け鶏肉に片栗粉を・・。タレは濃口醤油2、米酢1、砂糖1.3、水、白ネギはお好みで量を加減。 美味しいですよ。 シンプルに塩胡椒で・・・。 [続きを読む]