朝ごはん さん プロフィール

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朝ごはんさん: 忙しい人のための15分朝ごはん
ハンドル名朝ごはん さん
ブログタイトル忙しい人のための15分朝ごはん
ブログURLhttp://15minut.seesaa.net/
サイト紹介文朝ごはん研究家のブレックファーストです。たった15分で朝食準備。時短で豊かな生活をめざします。
自由文2人の子育てをし、会社経営をしながら、毎日を心豊かに過ごせる工夫をしています。
家族とのコミニュケーションの大切な時間でもあり、健康のため、そして何より一日を素敵スタートさせるための15分でできる朝ごはん提案です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供68回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2015/07/26 07:03

朝ごはん さんのブログ記事

  • フレンチトースト de 朝ごはん
  • 今日のMENU★フレンチトースト★ハニーナッツ★ヨーグルト&いちごジャム★いちご&バナナ★スープ★紅茶●フレンチトーストパンは、タカキベーカリーの石窯イギリスパンを使用イーストフードと乳化剤不使用。。。というのが気に入っています。●ハニーナッツフレンチトーストに好みでつけていただきます。ナッツのはちみつ漬けです。●ヨーグルト&いちごジャムブルガリアヨーグルトと楽農ファームたけしたのイチゴジャム●いちご [続きを読む]
  • 桃の節句のちらし寿司 de 朝ごはん
  • 今日のMENU★ちらし寿司★潮汁★甘酒★緑茶●ちらし寿司ちらし寿司の素をつかってデンブと錦糸卵で彩りをそえました。ちらし寿司の器は、アクリル製の重箱をつかいました。重々しくなくって、中も透けてみえるので、気に入っています。●潮汁ハマグリの身が固くならないように、つくりました。(ネギを買い忘れたので、ホントハマグリだけの潮汁)●甘酒姪っ子からいただいた新潟の地元の甘酒を使いました。●緑茶茶器は、有田焼の [続きを読む]
  • ねぎしゃぶ鍋 de 朝ごはん
  • 昨日のお夕飯の残りでつくります。今日のMENU★ネギしゃぶ鍋★紫花豆●ネギしゃぶ鍋昨夜の我が家のメニューがネギしゃぶでしたので、それで余った具材とスープそれに、出汁とお酒を加えて再び煮込み鍋のようにしてみました。このネギしゃぶセット正式に申し上げると「若女将おすすめ むさし麦豚と深谷新戒ねぎのねぎしゃぶ鍋」という埼玉の深谷市のふるさと納税の返礼品です。ふるさと納税で、しゃぶしゃぶのセットが来るなんて便 [続きを読む]
  • 御粥 de 朝ごはん
  • 今日のMENU★おかゆ★明太子★京漬け2種★ゆで卵★紅茶●おかゆちょっと風邪気味なため、体を労わるおかゆにしました。●明太子ふくやの明太子主人が福岡に行くといつもお土産にもちかえります。食べきれない時には冷凍にして、都度解凍していただきます。●京漬 2種永楽屋さんの京漬物を2種用意しました●ゆで卵いつものゆで卵作り器で作りましたレンジで10分、、簡単です片付けも楽なので、いつも使います。●紅茶今日は、Fauc [続きを読む]
  • ポトフ de 朝ごはん
  • 昨日の晩ごはんのおのこりです今日のMENU★ポトフ★ヨーグルト★カフェオレ●ポトフ昨日の晩ごはんが、実はポトフで朝は、そのお残りです。ポトフのスープの素はこちらゆで卵を作って温めたポトフに加えました。もちろん、お気に入りのゆで卵つくり器電子レンジで10分加熱するだけで固ゆで茹で卵ができあがります●ヨーグルトヨーグルトは生きて腸まで届くビフィズス菌BB536を配合した森永BB536プレーンヨーグルトそしてトッ [続きを読む]
  • きな粉餅 de 朝ごはん
  • 今日は鏡開きです。。今日のMENU★きな粉餅★味噌汁★黒豆★キウイ&ヨーグルト★いちご●きな粉餅今日は、「鏡開き」です。フツーは、ぜんざいでいただくようですが我が家は、きな粉餅でいただきました。●味噌汁茅乃舎のフリーズドライ「きのこの味噌汁」●黒豆瀬里奈ブランドの黒豆甘すぎず、軟らかく、おいしい●キウイ&ヨーグルトキウイは、少し軟らかくなっていたのでお気に入りの、これで、切りましたフルベジキウイカ [続きを読む]
  • 干物焼魚 de 朝ごはん
  • 今日のMENU★干物焼き魚★卵焼き★冷奴★ミニトマト★アボガドサラダ★スープ★ご飯★お茶●干物焼き魚残念ながら、知識がなく、魚の種類を判別できません。。いただいた干物を焼きました。●卵焼き卵3個で、二人分の卵焼きです。●冷奴小さく切った豆腐で、ミニ冷奴おかかをかけてお醤油で頂きます。●ミニトマトいろどりがきれいでテーブルに生えます●アボガドサラダさいの目に切って、今日はお醤油でいただきました。●ス [続きを読む]
  • 豆腐卵とじスープ de 朝ごはん
  • 昨夜の残り物でつくります今日のMENU★豆腐卵とじスープ★きゅうりとかまぼこのサラダ★黒豆★いちご★お茶●豆腐卵とじスープ昨夜の残りの、もやしとチキン鍋のスープを利用して豆腐を入れ、卵でとじたスープにしました。本当は、ご飯をいれておじやにしたかったのですが娘が糖質制限をするっていうものですからご飯の代わりに豆腐を入れたのです。昨夜の鍋は、もやし鍋具材はもやしだけでなく、鶏肉もいれましたなので、すご [続きを読む]
  • 七草粥 de 朝ごはん
  • 今日のMENU★七草粥★味噌汁★黒豆★漬物3種★お茶●七草粥いつもはちゃ〜んと作るのですが、今年は、たまたま御粥があったので、これを使用お鍋にあけて、温めてフリーズドライの七草粥の素を混ぜましたスーパーで、フレッシュ七草を探してみたもののイマイチ、しおれていたりしてフレッシュでなかったので苦肉の策でございます。●味噌汁これは、だしで有名な茅乃舎さんのフリーズドライを利用兎に角娘が美味しいと大絶賛で [続きを読む]
  • フルーツボウル de 朝ごはん
  • 家にあるもので簡単に今日のMENU★フルーツボウル  バナナ、りんご、キーウイ★オニオンスープ★ヨーグルト★コーヒー●フルーツボウル今日は、さっぱりとフルーツ3種の盛り合わせてフルーツボウルをいただきました。ふるさと納税でいただいてリンゴコストコで購入したバナナいただいたキウイキウイは、ちょっと熟すと、柔らかくなり、取り扱いが難しくなります。そんな時はこれ↓キウイを半分に切って、さして回すだけ簡単にキ [続きを読む]
  • カラフルペパーのチキンソテー de 朝ごはん
  • 今日のMENU★チキンソテー  +ブロッコリー  +ミニトマト★味噌汁(海乃七草味噌汁)★リンゴのコンポート★紅茶●チキンソテー塩とカラフルペパーをタップり刷り込んだチキンソテーカラフルペパーはGABANのもの ミルに入れて、砕いてしっかりとすり込みました。スパイスがしっかりと効いて、お肉のうまみがしっかりと味わえますブロッコリーとミニトマトを添えて●味噌汁(海乃七草味噌汁)お出汁で有名な茅乃舎さんのフ [続きを読む]
  • 笹かまぼこ de 朝ごはん
  • 前日に準備できるものはしておきます。今日のMENU★笹かまぼこ★ミニ湯豆腐★具沢山味噌汁★ミニトマト★アメリカンチェリー★茶柱縁起茶●笹かまぼこおいしい笹かまぼこをいただきましたので早速刺身状態で、いただきました。いろんな種類のかまぼこで、とってもおいしくいただきました。●ミニ湯豆腐寒い朝には、温かい湯豆腐が美味しいたれをつけていただきます。(たれは、そばつゆをつかいました)●具沢山味噌汁昨夜のうちに [続きを読む]
  • ミネストローネグラタン de 朝ごはん
  • 昨夜の残り物を再利用今日のMENU★ミネストローネグラタン★低糖質パン★ミニトマト★アメリカンチェリー★紅茶●ミネストローネグラタン昨夜、ミネストローネスープの素をつかってミネストローネ鍋を作り娘といただいた、そのお鍋の残りをココット皿に入れて溶けるチーズをのせて、オーブンで温めました。グラタンの中身は、カブ、白菜、ニンジンです(笑)使ったスープの素はこれ↓●低糖質パン今年はダイエットだな、、、な [続きを読む]
  • お節ワンプレート de 朝ごはん
  • 作り置きを有効活用今日のMENU★お節料理★きな粉餅★豚汁★いちご●お節料理昨日いただいたお節で、中途半端に残っていたものをワンプレートにして盛り付けて、完食です。各自食に好みがありますので、それぞれが好きそうなお料理をそれぞれに合わせて盛り付けてみました。●きな粉餅写真には写っていませんがきな粉餅を男性陣はいただきました。(女性陣は糖質制限中・・)御餅は、新潟の姉より送っていただいた手作りの御餅 [続きを読む]
  • お節料理 de 朝ご飯
  • 新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。15分で朝ごはん、、今年も挑戦いたします。お節をオーダーしたので、申し訳ないくらい簡単です。今日のMENU★おせち料理★ごはん★わかめスープ★お屠蘇★茶柱縁起茶●おせち料理今年は、広尾の日本料理四四A2(ヨシアツ)のお節を用意しました。30日の深夜ドバイからもどり、31日は、クリスマスツリーを片付けお正月の設えをするので精一杯でした本当 [続きを読む]
  • ドバイ アルマハデザートリゾートアンドスパ de 朝ごはん
  • 12月25日アラブ首長国連邦のドバイでクリスマス〓ホリデーを過ごしています砂漠のホテルとして有名なアルマハデザートリゾートアンドスパ でのブッフェスタイルの朝食ですちょっと、わからない食べ物にはなかなか手が伸びないのですが定番のサラダ、オムレツ、ヨーグルトフルーツ、そしてコーヒーなぜかシュウマイもありましたラクダのミルクは、ラクダ??っぽいお味でした。クリスマス〓を砂漠で過ごしイエスキリストの誕生 [続きを読む]
  • ハムステーキ de 朝ご飯
  • 常備品をフルに活用★今日のMENU・ハムステーキ・わかめときゅうりのサラダ・牛肉の生姜煮・人参のグラッセ・ごはん・お吸物・りんご・茶柱縁起茶●ハムステーキホワイトベリーロールを使用脂身が多いので、残しちゃうのですが食べやすい大きさに切ってフライパンで表面をこんがり焼きました。●わかめときゅうりのサラダ増えるわかめそして、きゅうりと缶詰めのコーンをつかって味付けはマヨネーズと塩、コショウでさっぱりと仕上 [続きを読む]
  • ハンバーグ de 朝ごはん
  • 前日の準備が大事★今日のMENU・ハンバーグ  +人参のグラッセ  +ブロッコリーの塩ゆで・韓国のり・牛肉生姜煮・お吸物・ごはん・りんご・茶柱縁起茶●ハンバーグ今日は、帝国ホテルブランドの黒毛和牛ハンバーグデミグラスソース説明書きに、冷凍のまま熱湯で15分と書いてあるので、、、まずお湯をお鍋3個で同時に沸かして一つの鍋にまとめます(時間節約)そして、昨夜の段階で冷蔵庫で半解凍をして朝、10分ちょっとくらい [続きを読む]
  • 味噌野菜鍋 de 朝ごはん
  • xxの素をつかって手間なし朝ごはん★今日のMENU・味噌野菜鍋・器茶漬け・そば茶●味噌野菜鍋健菜倶楽部の定期便のお野菜がたっぷりととどきましたので今日は、お鍋最近野菜不足な傾向がありましたので、沢山いただきます。前夜、野菜を切ってお鍋に入れて、ラップをして冷蔵庫へ朝、鍋つゆを入れて、煮込みます。今日の鍋つゆは、(伊勢丹三越の)鍋つゆ味噌化学調味料無添加の優しい味が、朝にぴったりです。器は、ベトナム、ハ [続きを読む]
  • スクランブルエッグ&ボイルドウインナー de 朝ごはん
  • 保存食が大活躍★今日のMENU・スクランブルエッグ・ボイルドウインナー・ごはん+鮭フレーク・パンプキンスープ・メロン・雪下人参ジュース●スクランブルエッグいつも届けていただいている健菜倶楽部の定期便の卵をつかってつくりました。牛乳を混ぜて、砂糖を少しと、塩とこしょうで味付けしますこのみでケチャップをつけていただきます。●ボイルドウインナー今日のウインナーはボンレスハム好みでケチャップをつけていただきま [続きを読む]
  • 焼き餃子 de 朝ごはん
  • ★今日のMENU・焼き餃子・ご飯+鮭フレーク・お吸物・りんご・茶柱縁起茶●焼き餃子冷凍餃子を焼きました。今日の餃子は、「餃子 正嗣」の冷凍餃子凍ったままで焼きます。冷凍にしておけるので、いつでもいただけて便利です。●ごはん+鮭フレークご飯に会います鮭フレーク。。おいしい瓶詰なので、保存がきいて便利です。●お吸物林久右衛門のお吸物、四季の椀をつかいました出汁を急須に入れて出してから具をいれます。●りんご [続きを読む]
  • ハムステーキ de 朝ごはん
  • ★今日のMENU・ワンプレート   ハムステーキ   いため玉ねぎ   温泉卵・コーンクリームスープ・いちご・紅茶●ハムステーキ今日は鎌倉ハムのメットウルストというハムを薄目にスライスして表面を軽く焼きます。すご〜く美味しい●いため玉ねぎ玉ねぎがたくさ〜んあったのでスライスして、オリーブ油でいためました味付けは、ローリーガーリックソルトです。我が家のお勧めです●温泉卵温泉卵作り器を購入したので使ってみ [続きを読む]
  • トースト&ボイルドウインナー de 朝ごはん
  • ★今日のMENU・トースト  +バター&ジャム・ボイルドウインナー  +ケチャップ・ヨーグルト  +イチゴジャム・りんご・コーヒー●トースト中途半端に余ってしまった食パンを冷凍保存しておりました。冷凍のまま、トーストしました。たっぷりとバターをつけて好みでイチゴジャムを使います。今日のバターは四つ葉バター塊のバターは、あらかじめ一回つかう分量をナイフで切ってタッパーに入れておきます。使いたいときにすぐ [続きを読む]