いつき亭に5年ぶりに行った埼玉は近所の16号線近く、「いつき亭」に行きました。一度食べた記憶があり、ブログを調べたら2017年の3月に行ってました。https://blog.goo.ne.jp/kazuya_mizuki/e/2147d691d39a03fdb36f65ceb26440f5開店まもなくで、評価は何と50点だった。今回はツレと行き、ツレは「あつさりあご煮干醤油」850円を頼んだ。ぼくが頼んだのは、「濃厚魚介つけ麺中盛」980円です。縮れ太麺の麺で、食べ始めたら予想より遥かに旨い。つけスープは柚子の味と香りもあり、73点。ちなみに、ツレが残したスープを少し啜らせてもらいました。あご煮の香りが効いて、相当旨い感じ。<今回の疑問>7年前開店から時間を経過し、店の営業もらーめんの味も進化したのかなぁ...疑問集.118らーめんいつき亭