むみ さん プロフィール

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むみさん: Living with Cats*
ハンドル名むみ さん
ブログタイトルLiving with Cats*
ブログURLhttps://mumicats.exblog.jp/
サイト紹介文2匹のねこと夫との東京マンション暮らし。好きな事は料理とカメラ。暮らしはシンプルに。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2015/08/06 10:24

むみ さんのブログ記事

  • 無印のクッションカバー、半額でゲット。
  • 無印のセールをのぞきにぶらっと入ったら、クッションカバーが一部半額になっているのを見つけました♪税込み990円の半額!!色は濃い茶色なので、秋冬で使えるな〜と思いましたクッションカバー、他にも30%オフなどありましたよ今は夏仕様のカバー↓今日、半額でゲットしたカバー↓お部屋がちょっと暗めになるかな〜とも思いましたが、50%オフという魅力には... [続きを読む]
  • コーヒーボネット(プリン)。
  • 先日、お料理教室で習ったイタリアンデザートのボネットコーヒーとココアが入ったプリンですすっごく美味しくておうちで実践してみました↓コーヒーの量をレシピより少し多めにしたので色がちょっと黒め…(^^ゞオーブンで蒸し焼きにして作りますお見本とはちょっと違いますが、でも層もできていてまあまあの仕上がり♪レッスン通りの味でとっても美味しい?…と... [続きを読む]
  • 鯛茶漬けの晩ごはん。
  • 先日、お料理教室で習ったばかりの鯛茶漬けを早速実践!!簡単、簡単♪鯛の漬けダレに白ゴマペーストが入ってます。これが味のアクセントかな。冷たいお出汁でいただいてもいいかも。暑い夏にさらさらっ…と食べれるものっていいですよね(#^.^#)この日は、その他に酢豚とサラダの献立にしました。かわいいかめちゃん↓「なんでこんなにかわいく生まれつ... [続きを読む]
  • やっぱり単焦点レンズかな。
  • ここ2、3週間くらいレンズキットの望遠レンズで撮影していましたが、やっぱり単焦点レンズの方がいいのかな〜…なんて思い始めました(^^ゞエルのお顔に焦点を合わせて。お顔以外は簡単にボケてくれるでも近づかないとこうは撮れないし、もともと撮りたい構図じゃないもうちょっと距離がとれて、なおかつ、ピンポイントで焦点が合ってくれるレンズが欲しいな〜…と考えて... [続きを読む]
  • お料理教室69。
  • 8月のお料理教室・1回目レッスンは和食でした。・ひじきの煮もの・鶏つくねの照り焼き・鯛茶漬け・野わらび鯛茶漬け、いつも自宅で適当に作ってましたが、習うと違いますね、美味しい〜?鯛の漬けダレに練りゴマが入ってました。ナルホド〜。。。わらび餅粉と吉野葛粉で作るわらび餅。中にあんこ玉が入ってます。きな粉と抹茶をまぶして緑色なので「野わらび」です。夏ら... [続きを読む]
  • デパ地下で大袋バジル購入。
  • 近所のスーパーでは少量のバジルしか扱ってないので、デパ地下で売られている大袋入りのバジルを買ってきました。すっごく大量で、使い放題♪一部を冷凍、あとは、バジルソースと、トマツナソースにしました。バジルソース↓パスタの他に、温野菜に添えたりしています。トマツナソース↓パスタにしたり、野菜サラダにかけたり。バジルソースものせて... [続きを読む]
  • キャノンのマクロレンズを体験。
  • 先日、またまたキャノンのワークショップに行ってきました相当楽しんでます♪この日は、交換レンズの体験でした。自分のキャノンカメラを持参していざ!!数種類、お試しできるとのこと↑どこに焦点があってるんだか…お恥ずかしい。。↓こちらのマクロレンズを主に試させていただきましたいつも通り、説明を受けてからの実践。↑最初は何を撮りたいんだ... [続きを読む]
  • 頂いたジャムをどう活かす!?
  • 先日お会いしたブロ友さんからこんな素敵なものをいただきまして手作りの「杏のコンフィチュール」はブロ友さんの記事を読みながら「あー美味しそう…?」と思っていたのでとっても嬉しい♪せっかく頂いたこのコンフィチュールどうにかステキに活かしたい…なんとか失敗しないで作れるものがないかな〜…と考えたのが、クレープ?初心者の活かし方になってしまいました〜ホントは... [続きを読む]
  • ディッシャー買いました。
  • 先日、お店でいただいたデザートが美味しくて、おうちで作ってみました。フローズンヨーグルトです。簡単でした〜♪ヨーグルトと牛乳、砂糖、レモン汁、あとはハチミツ・生クリームも入れて混ぜて冷凍庫へ。固まるまで1時間ごとにかき混ぜるのをお忘れなく! liebekatzenさんに教えていただきました? 50歳にして、初めてディッシャーを買いました。今まではあ... [続きを読む]
  • お祝い事じゃなくても、お赤飯!
  • 主人の実家からもち米やお米をもらうので、お米に関しては我が家はとても潤ってます^^もち米もたくさん頂けるので贅沢にもお赤飯を頻繁に作れるんです実家にいたころは、お赤飯と言えばお祝い事の時にだけしかお目にかかれませんでした。なのに、今では日常的に食べれる〜?持ち寄りにでもみんな喜んでくれて大活躍!圧力鍋で炊いた方が美味しいのですが、今回は炊... [続きを読む]
  • 時々、デパ地下でお買い物♪
  • 普段は近所のスーパーでお買い物していますが、月に2、3度くらいかな、デパ地下で食材を買っています。私がよく行くデパ地下は、池袋東武と、上野松坂屋、新宿小田急ハルクです。どこも庶民的なデパ地下なんですよ〜♪お値段も、意外にリーズナブル。それに、デパートだけに信頼の品質!!「レタス100円」という日もありました。いつもお得なものだけ買ってか... [続きを読む]
  • 固まる砂糖・塩に「ドライキーパー」。
  • お砂糖とお塩って、固まりませんか。お料理中にすくえなくて焦ることも…。そんな中、見つけた「ドライキーパー」。私にドンピシャでした^^お塩の場合は、湿気を吸ってくれてさらさらに。お砂糖の場合は、乾燥を防いて適度な湿度でさらさらに。時々、取り出して洗って干せば半永久的に使えそう♪割れやすいそうなのだけど、成分じたいは、身体に害がないと... [続きを読む]
  • 望遠レンズにハマると、トマツナパスタ。
  • 一眼レフを買った時、レンズキットだったので望遠レンズもついていたのですが、なかなか使いづらく、ずっと放置していました。でもカメラの先生やキャノンのスタッフの方が、「望遠レンズ、便利ですよ〜」とおっしゃるんです。どれどれ…といろいろ試してみました。↑3mくらいでしょうか、結構離れて撮りましたが、ズームの力で大きく撮れます。背景もボケボケ♪↑離れてカメラを構えてるので、「ママさん、... [続きを読む]
  • オサワリしたい、猫のココ!
  • ねこって、どこをなでても気持ちいいですよね、飼い主は( *´艸`)お顔近辺、背中、おなか。。。その中で、私がいちばん好きな場所は、ココ!!足裏の、肉球から足根関節(名称間違えてたらゴメンナサイ)にかけて。サワサワとなでると、気持ちいいんです〜?他の毛質と違うような、柔らかい感じ。ずーっと触っていたいくらい♪手にもありますよ〜このあたりの触り心地も... [続きを読む]
  • トールペイントレッスンでのお楽しみ♪
  • 今月のトールペイントレッスン。作品はそれなりに進んで楽しく描いています。プラス、お楽しみはお友達が持ってきてくれるケーキ!!いつもABCクッキングで作って持ってきてくれるんです。そして撮影大会♪露出補正をめいっぱい上げて窓の外を真っ白に☆↑こちらは露出補正を下げて暗めに。ツタや葉っぱは、トールの先生がお庭からとってきて、セッティングし... [続きを読む]
  • お料理教室68。
  • 7月2回目のレッスンはイタリアン・セビーチェ海鮮のマリネです。・ミラノ風カツレツ本式は牛肉で作るそうですが、レッスンでは5mm厚さの豚ロース肉でした。薄いのですぐに火が通るし、トンカツより気軽に出来る気がします。2、3枚、ペロッといけちゃいますよ^^・冷製カッペリーニトマトとツナの冷たいパスタ。トマツナソースを多めに作って保存しておけば、... [続きを読む]
  • お料理教室66・67と、中1英語を勉強する。
  • 6月2回目のレッスンメニューは和食でした。・かぼちゃのそぼろ煮・あゆの塩焼き・牛肉の木の芽みそ焼き・あんみつあゆの塩焼きは、化粧塩やぬめりの取り方などを教えていただきました。だけど、川魚って苦手〜。まるまる1匹のお魚を食べるのも苦手で、私の食べ終えた後って、すっごく汚くて勿体無い感じなんです。ちゃんと頭までキレイに食べた生徒さんもいて恥ずかしかっ... [続きを読む]
  • お料理教室65・アーモンドチュイル。
  • 今月1回目のレッスンメニューは洋食・キャロットラペ・鶏のロースト ビネガー風味・ポルチーニ茸のリゾットポルチーニ茸は乾燥モノでした。それでもしっかり味がでてましたよ^^まさにお店の味!!…でした♪キャロットラペは今まで人参の千切りでのみで作っていましたが、オレンジやパンプキンシードを入れたりするんだ〜…と驚き。鶏のローストはぺちゃんこにしながら焼くので... [続きを読む]
  • お料理教室で習ったカルボナーラ。
  • 1月に習ったカルボナーラ。あらびきコショウが炭のようなので、炭焼きのパスタと言われているそう。私、黒コショウが大好きなので、いーっぱいかけちゃいます。カルボナーラは夫の大好物。早速実践です。レッスンでのレシピはアスパラとベーコンが入っているんです。夫は、平日の夜ごはんにパスタをもってくるのはNGだったのですが、私がお料理教室に通うようになり、幾分上... [続きを読む]
  • お料理教室61・62・63・64。
  • 4月1回目のレッスンは中華。・ダイコンとホタテのサラダ・芙蓉蟹・油淋鶏・杏仁ババロア芙蓉蟹は広東風かに玉です。油淋鶏も、安定の美味しさ!!4月2回目は洋食・サラダニソワーズ・ボロネーゼ・カラマリ・ティラミスカラマリは、イカリングフライ。ティラミスはおうちで実践済み。ボロネーゼも、気軽に美味しく出来るパスタです。5月は、1回目の和食... [続きを読む]
  • お料理教室57・58・59・60。
  • 今年2月に受けたレッスン1回目は和食・菜の花のからし和え・鯛めし・さわらの幽庵焼き・湯葉まんじゅうとってもお上品なメニュー。春のちょっとしたおもてなしに使えそうです。2月2回目は中華・じゃがいもの冷菜・白身魚のから揚げ黒酢ダレ・家常豆腐・干貝がゆ干し貝柱で作るお粥は、本格的なお味。「家常豆腐」は、中国の家庭料理で厚揚げと豚肉、お野菜の炒め物で... [続きを読む]
  • お料理教室53・54・55・56。
  • 何故か、お料理教室の備忘録がたまりがちに。一気に解消します。昨年12月のレッスン内容から。・かぼちゃのポタージュ・鴨のオレンジソース・ワタリガニのパスタ・シュトーレンクリスマスメニューです。鴨肉は、おうちで作るのはちょっと抵抗が…。扱いに慣れてないし、血も出るし。だけど、とっても美味しかったです!ワタリガニのパスタはおうちで何度か作りました。絶対失... [続きを読む]
  • ブラックペッパーの丸パン。
  • 雨の日はおうちでおとなしくパン作り。今回は丸パンにブラックペッパーをふんだんに入れてみました。↓2次発酵頑張りました!いい子だね?でも焼き上がりはあまり納得のいくものじゃなかったです。もう少し膨らむかな〜と思ってたのですが。2次発酵をもう少し長くすれば良かったかも。膨らまなかった分、クープもあまり開いてないです(^^ゞ残念。... [続きを読む]