uta さん プロフィール

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utaさん: 団塊の食卓 こんなん食べました
ハンドル名uta さん
ブログタイトル団塊の食卓 こんなん食べました
ブログURLhttps://ameblo.jp/uta525/
サイト紹介文料理大好きな1947年生まれのブログ。毎日の夕食中心ですが本や手芸など食卓以外の風景もご紹介。
自由文最近は食べすぎ注意ということで、できるだけ健康的な食卓を心がけていますが、ダイエットは失敗続き。楽しいことにひきずられる毎日です。
同居家族は四歳年上の夫と長男。次男は結婚して東京住まい。孫は男の子二人です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供815回 / 365日(平均15.6回/週) - 参加 2015/08/22 18:15

uta さんのブログ記事

  • 夫74歳 病室からのメール
  • こんなメールが打てるようになりました。高熱が続き、朦朧としている事もあったので「でわ」も??も嬉しい??そして、次男が様子見に帰って来てくれることが、こんなに嬉しいとは‼?六時間、ぐっすり眠れました。さあ、今日は夫に届けるものの準備から始めます。地震で食器棚や本棚が倒れたのをチャンスにして、大幅に模様替えや、怪我をしないための断捨離をこの際行うことにしました。少ない物で暮らす。これ、一番の地震対策 [続きを読む]
  • こんな夕食だっ!
  • 今夜はとてもとても夕食準備はできませんでした。食べに行くのもしんどい状態なので、息子と二人、食べたかった物をケータリング。ジャンク!ジャンク!金曜日には次男が出張がてら泊まりに来てくれるとのこと。あ、嬉しい??夫は大変だったけど、息子達が力を合わせて親を支えてくれる力をつけたのが分かって胸がいっぱいになりました。そして、直接間接に私を気遣って下さった皆さん、本当にありがとうございました??愉快な仲 [続きを読む]
  • はい、今日もくたびれ!
  • 朝は昨日のドサクサの中で焼いたぶどうパン。柔らかく美味しくできました。お昼は食欲もないまま、おにぎり二個。結果夫は入院です。そんなに深刻なことではないのですが、夫初めての入院、絶食なのでかわいそう。ちょうどオフの長男が一緒で、助かりました。母が入院して以来のことで私もあたふたしました。ま、今は病院におまかせして、今夜は息子とロナウドでも観ます。 [続きを読む]
  • 鶏のインドネシア風のみ!
  • 今日は本当にもう筆舌に尽くしがたい、地震にはあんまり関係ないバタバタの一日。朝の6時から目が霞むくらい疲れた後、夫を近くの内科へ。検査して、夕方もう一度行くことになって。それから私のリハビリへ。近所のスーパー、どこも開いてない。コンビニも何もない。売り切れ。パンもないので、焼く。そして、またここでひと勝負。一見さんお断りみたいなことを言われ、驚きまくるも、とにかく頑張る。それから、人の情けにちょっ [続きを読む]
  • 今、便利だと思う物
  • 壊れた食器を少しずつ新聞紙で包み、ガムテープで止め、二重にしたポリ袋に入れてゴミ置場に持って行く。これを朝の6時からしました。袋は全部で6個できました。とても大変でした。新聞紙はとても便利。この際新聞を取っていないご家庭も是非。ガラスの割れたものも、3枚程度の新聞紙で包めば安全でふ。そして、何より便利なのが、ゴムびきの軍手!後片付けの時はずっとはめていていいです。何が手に刺さるかわかりませんから。こ [続きを読む]
  • 非常時の夕食
  • 我が家は地震に加えて夫の発熱という事態も発生して、いやあ、大変でした。でも、なんとか、乗り越えて夕食を整えたところに、東京の次男から優しい優しい電話が!そうそう、この子はこういう子だったなあ、と小さな頃のことを思いだしました。「お兄ちゃんが、いてくれるから助かってる」というと、「ほんまや、もしお兄ちゃんがいなかったら、俺、飛んで帰ってる」。その言葉だけで母は嬉しい!孫ちゃんが学校で大阪で地震があっ [続きを読む]
  • 地震お見舞いありがとうございます
  • 凄まじい揺れでした。夫と二人食卓についたばかりで、まだ寝ていた息子ともども誰も怪我無く何よりでした。食器棚が一つ完全に倒れ、中の食器がほぼ壊れました。大したものはないからいいんですが、後始末が、もう大変。まだ途中ですがちょっと休憩です。夫は熱も下がっていますが、しんどそうで、少し落ち着いたら病院に連れて行かないと。テレビ一台、仏壇隣の観音像が全壊。本の散らかりかたが半端ないです。そして、ここ。いつ [続きを読む]
  • 鮎と天ぷら
  • 今夜は夫の好きなかつめしにする予定が、発熱のため急遽献立変更。鮎と天ぷら、小エビのかき揚げにする予定が、急遽変更。夫、熱が上がり、吐いたりもして、私、大ビックリ‼?ジタバタしましたが、日曜日だし、明日まで様子を見ることに。熱は一時39.2度まであがりましたが、今は38度に下がって、寒気もなくなり、気分も良くなったようすです。冷えピタを貼って、良く眠っています。ご心配をおかけした皆様、申し訳ございませんで [続きを読む]
  • 父の日に!
  • 夫、発熱。今朝起きたら、夫が足元に毛布をかけて寝ていました。ちょっと朝方冷たかったからかなと思って尋ねたら、うん、足元が寒かったと言います。今日は二人でランチして、父の日のプレゼントを買う予定で、夫も昼前にいそいそ支度をしていましたが「ちょっとロキソニン飲むわ」と言うのです。頭痛かなと思ったら「いや、熱がある」!!触ると確かに額が熱い。私、今日はどうしてもたこ一さんに行かないと。熱は37.4なので、寝 [続きを読む]
  • 鰯の山椒煮、茄子のミートソース、トマトそうめん
  • さあ、サッカーだ、ワールドカップだ、あと三十分だ♪ 今夜はかわいそうに知人の結婚式で息子外食。サッカー見られるかなあ。こんな日に結婚式・・・・もう、ねーーー。 二人の食卓はこんな感じ。鰯の山椒煮。オーソドックスなおいしさでした♪180kcal茄子のミートソース煮。オリーブオイルで炒めた輪切りの茄子を冷凍しておいたミートソースで煮込みました。250kcalトマトそうめん。120kcaltotal 550kcal低カロリーにおさめたつも [続きを読む]
  • さすがに
  • 昨夜は爆睡。ロナウドのハットトリックは見られませんでした。今夜は見やすい時間にメッシ!??楽しい??今日はヒアルロン酸を打ちに行ってちょっと夕食の買い物して、後はもううとうとです。ところで、今や知らぬ者とて無いこの写真、絵画で見たいと思うのは私だけでしょうか。「メルケルの憤怒」 ルーブル美術館蔵構図がいいですよねー。安倍さんのポーズも抜群。誰か、描いてぇ!これもええけど、作りモノというところが弱 [続きを読む]
  • 焼き鯵の野菜あんかけ、豆苗ともやし、塩昆布のナムル
  • 朝から仕事、それから所用、終わったら午後三時、一度帰宅して予約炊飯をしかけてすぐ恒例の血液検査へ。この程度のスケジュールがハードに感じるのはワールドカップのせいですね。開会式やロシア対サウジ、ついつい見てしまう。 さて、今夜私はクリアアサヒ157kcalとトリスのハイボール175kcal>それとこれだけ。豆苗ともやしのナムル。60kcal夫と息子はこんな感じ。私は合計392kcal体重はちゃんと800g減でありました。 昨夜は午前 [続きを読む]
  • 新阪急ホテル rainbow
  • 今日はちょっと変則ランチ。 食べたらあかんもん、オーダーしてしもたわ!全部食べた。 今から血液検査やけど、全部、食べたのよ。 しかし、まずいよ、これ。初版の事情から全部食べたけど、レインボーよ、コンビニ弁当よりまずいというのは許されんね。スープは給食以下、サラダは恥。メインは・・・・なんじゃこれは。 [続きを読む]
  • 豚の焼肉風
  • 五時すぎにやっと本日の予定終了。厳密にはまだもう一仕事残っていますが、これは今夜か明日でオッケー。今日はよーーく働きました。 さて、今夜は二人の食卓。豚肉の焼肉風。砂糖、みりん、にんにく、生姜のすりおろし、醤油、甘みそに漬けこんだ豚肉の生姜焼き用をフライパンで焼いて傍らで緑豆もやしと茹でたアスパラも焼きます。我が家では生姜焼きより評判がいいんです。300kcal納豆冷奴。120kcalレタスの外葉の溶き卵中華ス [続きを読む]
  • 今日は色々色々
  • もう2時‼?まだ明日の仕事の準備に取り掛かれない。朝、6時半過ぎからバタバタ所用、8時前に帰宅して、朝ごはん作って、洗濯してたら、今日はリハビリの日。バタバタバタバタ、買い物して帰宅。お昼ご飯は男性陣はミートドリア、私は納豆ご飯。お、これが届いていました。摘果メロンです。網干メロンが手に入らないので、これを代用して糠漬にしてみようと。しかし、甘味が全く違います。うーん、残念かなあ。ミートソース作って [続きを読む]
  • 豚ヒレ一口カツの献立
  • 明日からロシアワールドカップです。もう・・・なんちゅうか、ドキドキだーよ♪本田のワントップでいいんじゃないか、ね。とか言いながら本日わたくし、暴飲暴食。こんな日もあっていいよ。明日から節制するでする。 豚ヒレ肉の一口カツと焼きなす、切干し大根と人参のお味噌汁。画像この一枚しかありません。画像は一枚、されど、右奥の白菜の浅漬けでご飯をたくさん食べました。ビールと白ワインも飲みました。絶対一キロは太っ [続きを読む]
  • お散歩一時間
  • 正確には、お買い物も入れての一時間だけど、気持ち良かった!途中休まず一時間歩けた!桜通り。桜の時期はあんまり行けず。これ、グミじゃないなあ。ものすごく沢山成ってました。何かなあ?大好きなクチナシの花。まさか、靴でここまで膝が改善するとは!膝痛でお悩みの皆さん、靴の見直しは一度はしてみて損は無いと思います。 [続きを読む]
  • 鰹のたたき、エリンギのグラタン
  • 疲れたぁ・・・・・。やっぱりね、こんなところにおさまるんじゃないかと思っていました。とにかく、日本人としては拉致された人が一刻も早く帰国してきてほしいもんですわ。 今夜はこんな食卓でした。鰹のたたき、サラダ風。ピエトロのドレッシングでいただきました。155kcal夫は山椒煮で。 エリンギと玉ねぎをバターで炒めて、小麦粉をふり入れ先日のクリームシチューの残り冷凍しておいたのを加えてぐつぐつ、少し牛乳も入れて [続きを読む]
  • ワーキングランチではなくただのランチ
  • まあその、なんちゅうか、国際的大行事に合わせて家事を進めております。若いなあ、こんなに若かったんや、というのがここまでの感想。午後からもテレビにかじりつく予定。国際的会談からのロザンの道案内からの夜は阪神からのサッカー親善試合。和風パスタは、野菜室にあるもので。えのき、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、ピーマンをオリーブオイルで炒め、イタリアンハーブと塩胡椒は少し、炒め終わったら麺つゆ、大葉を混ぜて。麺を入 [続きを読む]
  • ”絶妙な味わい!トマトと茄子の豚肉生姜焼きの作り方”
  • く 超簡単ですごくおいしいkoichiさんのレシピ、今夜も大正解でした。今までの生姜焼きとは一味違うおいしさ。今夜はこの生姜焼きメインの献立です。あっという間にできてしまいました。大好きな味です。300kcalレタスのかにかまあんかけ。朝採れレタスが手に入ったので作りました。ほっとする優しい味。創味シャンタンの粉末出汁でスープを作りかにかまをほぐしていれて煮てから塩胡椒、薄口醤油で味付けし、水溶き片栗粉でトロミ [続きを読む]
  • あじさいの森
  • 万博記念公園のあじさいの森、なかなか花の季節に行けなかったのですが、今年はスニーカーのおかげでサッと行ってきました。この季節は膝の調子がいつも悪かったんです。驟雨の中でしたが、それがまた良かった!やっぱり紫陽花は雨が似合います。あじさいの森はいつ来ても言葉少なになってしまいます。花の迫力がすごい。しばらくお楽しみ下さい。紫陽花も良かったけれど、雨に濡れた緑も素敵でした。紫陽花以外は「雨の万博記念公 [続きを読む]
  • 干かれいと自家製がんもどきの献立
  • 夕方になると何となく小寒くなります。今日は朝からそんなに暑くなかったけれど、季節的に冷奴とかにしようかと思っていたんですが、急遽、簡単ながんもどきを作りました。 こんな食卓。干かれい。生姜醤油で。70kcal茄子とピーマン、自家製がんもどきの揚げびたし。自家製がんもどきは、お豆腐450gを三時間くらいかけて水切りしておきます。今日は急遽だったので中身はにんじんと青ネギだけ。きくらげやひじき、銀杏などいれると [続きを読む]
  • 磨いて♪
  • 気になっていながら、何となく放っておいたステンレス磨き。一応セスキで毎日拭いてはいるけれど、ステンレスってそれだけでは曇りが目立ってくるんですよね。まず、ゲキ落ちくんのスポンジで汚れを落としてから、お酢の洗剤をスプレーして乾いた布で磨きます。ガラスのコップも麻のふきんでしっかり水分をとって。バーテンさんみたいにね。レンジもしっかり新品に戻しておきました。セスキとウタマロクリーナー大活躍。あ、すっと [続きを読む]
  • 鶏肉団子のクリームシチュー
  • 大谷くんが故障者リスト入りで心を痛めております。ダルビッシュも松坂もメジャーに行くと、みんな故障するのね、どうしてかなあ? サッカーは・・・・・・・夜中にチラとみたら一点入れられたところでした。親善試合とはいえ一点も入れられないとは。 阪神ったらもう吉本新喜劇みたいな試合してくれたけど勝ったから、まあ、いいか。 大谷くんが心配( ;∀;) そんな今夜は来るべきロシアワールドカップに向けてロシア風の肉団子 [続きを読む]