いまちよ さん プロフィール

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いまちよさん: アスリートの薬膳な食卓
ハンドル名いまちよ さん
ブログタイトルアスリートの薬膳な食卓
ブログURLhttp://athleteyakuzen.blog.fc2.com/
サイト紹介文大切な人の笑顔を毎日の食卓でサポートする女性を応援します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供92回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2015/08/26 14:51

いまちよ さんのブログ記事

  • 秋土用です
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。毎日、雨がよくふりますね。台風も心配な週末です。さて、昨日から、秋土用に入りました。土用は年に4回ある、調整期間です。新しいことに目を向けるより、今あるものに目を向けること。部屋の片付けやメンテナンス、足元固めにオススメの期間です。食べることで言えば、消化吸収を整えることが体のメンテナンスに繋がります。いつも以上に、暴飲暴食は控 [続きを読む]
  • 「愛してる」のサイン
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。息子が社会人になり、半年が過ぎました。最近、「心の未病サイン」を考えるキッカケがありました。(キッカケについてはもう1つのブログに。よろしければこちらです→☆☆☆">☆☆☆)体も心も未病のうちに向き合いたいですね。そんな時、薬膳は味方になってくれます。薬膳は、中医学の考え方と食材の特性を活かして作る料理です。ただ、食材のチカラや栄 [続きを読む]
  • 薬膳と繋がるお手伝い
  • こんばんは、今藤さちよです。ご訪問くださり、ありがとうございます。嬉しいことがありました。私が書いている、もうひとつのブログを訪ねてくださっている方からのお問い合わせ。薬膳に興味があり、学び始めたい。どこで学ぶかを迷っていらっしゃり、アドバイスを求めてくださりました。私自身も薬膳を学んでみたい、と思った頃、どこで学ぶか、とても迷ったことを懐かしく思い出しました。たくさんの素敵な先生方に出会えたおか [続きを読む]
  • 秋分、陰陽バランス
  • こんにちは。今藤さちよです。本日もご訪問ありがとうございます。今日は秋分の日ですね。昼と夜の長さが同じ、陰陽が同じ日です。春分はそこから陽に向かって、秋分はここから陰に向かって、季節は移り変わります。どの季節でも、心と身体を健やかに保つために目指したいのは、陰陽のバランスが良いこと=中庸(ちゅうよう)季節が行ったり来たりする秋は、 心身のバランスを崩しやすい時期でもあります。秋分を境に、少しずつ陰 [続きを読む]
  • キノコの炊き込みごはん
  • こんばんは、今藤さちよです。久しぶりの投稿です。いつもご訪問ありがとうございます。今日は、月に一度の薬膳お勉強会。毎回、資料以外のたくさんのお話しがすごく楽しく、勉強になります!雨の日、ジメジメする日には、ジメジメな場所が大好きなキノコがオススメ!という話題も出たので、早速作りました↓キノコの炊き込みごはん!お鍋で炊くので、おこげも良い感じに仕上がりました。キノコは、しめじ、舞茸、エリンギ。それか [続きを読む]
  • 手当てのススメ
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。普段忙しく生活していると、自分自身でも不調に気づかないことがあります。そんな時にオススメなのが、「手当て」です。手当てとは、文字通り、体に手を当てること。具合の悪い時、誰かにそっとさすってもらうと、痛みや不調が和らぐ気がしますね。その手当てを、自分自身でするのです。頭、首、肩…さらに胸、胃、お腹。さすったり、軽く押したりしながら [続きを読む]
  • 夏も寒気の風邪を引きます
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます。夏らしくないお天気が続いています。みなさま、体調はいかがですか?我が家では、昨夜、息子が風邪を引きました。エアコンが効きすぎていたり、週末夜遊びをしたり、仕事もずっと忙しかったので、体力が落ちていたのかもしれません。風邪は薬膳の得意とするところ。早速、弁証です!最初の症状は、寒気と喉の痛み。熱も少しありました。寒気がある場合、私 [続きを読む]
  • 立秋、水分チャージ
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日は立秋。暦の上では、秋の始まりです。とはいえ、まだまだ暑いですよね。どちらかといえば、夏が満了になり、秋が生まれた…といった感じでしょうか。なので、まだ夏旺盛、暑いです!暑さによる渇きをそのままにしていると、熱中症や夏バテはもちろん、秋にも乾燥のトラブルが起こりやすくなります。そんな時の強い味方は果物。その中でも、一番のオス [続きを読む]
  • 土用はいつまで?
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!さて、ただいま土用真っ最中です。先日の記事でも書きましたが、息子は毎回、土用のたびに体調を崩します。今日、会社から帰宅するなり、『もう土用は終わったよね?』と確認。いえいえ、土用は8月6日、立秋の前日までです!でも、今回はいつも以上に気をつけているので、今のところ元気いっぱい、ひと安心です。気をつけているのは、とにかく、消化吸収に [続きを読む]
  • 夏休み部活で気をつけたいこと②
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日で7月終わり。本格的に合宿や1日集中練習など、始まりますね。さて、今日は、練習中の休憩時間の過ごし方について。この暑さの中では、コーチたちもマメに休憩時間を取ってくれていると思います。休憩時間は、水分やエネルギーを補給したり、着替えたり、そして、身体を休める大切な時間です。その時間に、やってしまいがちなのが、“遊ぶこと”暑い [続きを読む]
  • 夏休み部活で気をつけたいこと
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!少し、間があいてしまいました。夏休み部活シリーズ(笑)今日は、夏休み部活で気をつけたいこと①水分補給の仕方について、書きたいと思います。まず、水分は、運動の発汗などで失う量を補給したいですよね。水分が、体内に吸収されるのには、30〜40分くらいかかります。汗をかいてから、喉が渇いてから、水分補給するのでは、間に合いません。運動する2 [続きを読む]
  • 夏休み部活の持ち物③水筒
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます!さて、夏休み部活の持ち物、今日は水筒について、のお話しです。スポーツドリンクも、ゼリー飲料同様に、たくさんの種類がありますね。大きく分けて、エネルギー補給用はアイソトニック飲料、水分補給用はハイポトニック飲料、となります。この暑さの中、大きな水筒を1本、持参するとしたならば、ハイポトニック飲料を入れるのがオススメです。ハイ [続きを読む]
  • 今日から土用です
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日は土用の入り。(マッチのお誕生日でもあります!笑)夏土用は一番メジャーですね。ウナギを食べる丑の日ももうすぐです。実は一年に4回ある土用、この時期は調整期間。占いや風水の世界でも、無理をせず、足元固めの時期とされています。薬膳的に調整とは、やっぱり消化吸収を整えること。暴飲暴食を控えて、消化吸収を整える食事を心がけます。ちな [続きを読む]
  • 夏休み部活の持ち物②お弁当
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!ますます暑さが増してきましたね。炎天下の練習は、無理は禁物ですよ〜さて、こんな暑さの中、心配なのが、持たせるお弁当。手作りのお弁当を作っているお母さま方は、衛生面をしっかり考慮されていることと思います。暑さで食欲がない時にも食べやすいように、おにぎりと麺類、など、いくつか組み合わせて、食欲に応じて選べるようにするのもオススメです [続きを読む]
  • 夏休み部活の持ち物①ゼリー飲料
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!明日から3連休、いよいよ、夏休みも間近ですね。この連休中も、中高生の部活はもちろん、少年野球やサッカーの練習もガッツリだと思います!お茶当番等、お付き合いのお母さま方、暑い中、本当にお疲れさまです。さて、休日の練習時間は、普段よりも長くなります。そんな時に持っていきたいものや気をつけたいことなど、何回かに分けて、お伝えしてみたい [続きを読む]
  • 子どもは純陽
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!暑いですね〜しか、言葉が出てきませんね(笑)我が家はエアコンが2台故障して、厳しい夏の始まりを迎えております。さて、昨日は、久しぶりに短大時代の友人たち4人で再会。久しぶりに懐かしく楽しい時間を過ごしました!ひとりの友人は3歳児のママ。その、可愛い3歳児くんを連れてきてくれました!ビュッフェランチを食べた後は、屋上庭園でおしゃべりし [続きを読む]
  • 夏野菜を食べよう
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日も暑いですね〜すっかり、夏がきた!という感じです。我が家の三軒隣りに、小さな産直所があります。農家さんが、採れたて野菜を一袋100円で分けてくださります。この時期は、きゅうりやトマト、なす、枝豆などの夏野菜がいっぱいです。枝豆が置かれると、朝8時頃でも、周りからたくさん近所の方が集まり、あっという間になくなります。今日はゲットで [続きを読む]
  • 百合根を乾燥しています
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!九州地方を襲った大雨で、大変な思いをされていらっしゃる方々の映像を見て、本当に胸が痛みます。早く雨が上がりますように。心からお祈りしております。***最近、講座で声を張った後は必ず喉の調子を崩してしまいます。また、営業職の息子も、よく咳をしています。そんな時の強い味方は、百合根。百合根には、肺を潤して咳を止め、また心を穏やかにする [続きを読む]
  • 薬膳コンシェルジュ本科へ向けて
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日はカルチャー府中店さまの講座でした。テーマは『生姜』“消化に負担をかけず、発散する”を心がけて、夏を元気に乗り切っていただけたら嬉しいです!来月は『蓮の実』のお話です。いつも、ありがとうございます。そしてそして、いよいよ来週は薬膳コンシェルジュ協会の講義です。薬膳コンシェルジュ協会は私が学んだ母校です。こちらで講師をさせてい [続きを読む]
  • 毎日コツコツ
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日も暑いですね!自家製ヨーグルトの完成が早いです(笑)主人は毎朝、このヨーグルトを食べています。トッピングは黒ごまと黒豆きな粉、そこに近所で採れた蜂蜜をかけています。狙いはこのトッピング。ヨーグルトでなくても良いのですが、主人が食べやすいように、ヨーグルトにしています。女性であれば、豆乳に入れるのも良いと思います。主人がマラソ [続きを読む]
  • 半夏生
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!今日は夏至から11日目、半夏生です。関西地方では、タコを食べる風習があるそうで、我が家の近くにあるスーパーでもたくさんタコが売られていました。我が家も風習に便乗させていただき、タコ尽くし↓・タコとパプリカのアヒージョ・タコとトマトのマリネ・タコの炊き込みごはん・野菜の味噌汁調理法を変えて、違う食感を楽しみました!タコは、気血を補う [続きを読む]
  • 今年も!ダイエットするなら
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます!さあ、明日から7月!プールや海が解禁です。中医学では、季節の波に乗れていれば、夏は冬よりも2、3キロ減るのが自然と考えられています。生徒さまは、いつもホワイトボードに私が書いている、あの波を思い浮かべてくださいね。ちなみに私、今年は冬よりもただいま4キロ減量しております。10年ほど前に13キロ減量し、それが毎年着々と戻りつつあった [続きを読む]
  • 醤油糀教室
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!先日、醤油糀作りに参加しました。以前、甘酒教室でお世話になった発酵蔵カフェかもし堂さまでの講座です。まずは醤油糀の試食。おいしい!一緒に参加した友人曰く、『みたらし団子のタレみたい』確かに!次に、糀と醤油についてのレクチャー。こちらのお店では、麹ではなく、糀と書くそうです。なぜなら、米から作られているものだから。中国では、麦から [続きを読む]
  • 食品衛生責任者、取得しました
  • こんばんは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。いつもご訪問ありがとうございます!今日は、市で行われている、食品衛生責任者の講習会に参加しました。1日講義を受けると、この資格がいただけます。近々、アスリート薬膳料理教室をしたいと思っておりまして…そのためには衛生管理の知識は必須です。実は、アスリートフードマイスターの講習会でも、この単元はしっかりと学びましたが、ずいぶん忘れていました…改めて、食の法規と [続きを読む]
  • 朝ごはんを食べよう
  • こんにちは。和み薬膳主宰の今藤さちよです。ご訪問ありがとうございます!息子が社会人になり、そろそろ3ヶ月が過ぎました。朝のリズムにもだいぶ慣れてきたようです。大学時代は体育会でしたので、朝ごはんはガッツリ派。朝から丼をペロリと平らげていました。が、さすがに社会人になってから朝はあまり食べられなくなりました。朝ごはんに対して、息子の希望は、3つ。①全体的に少なめ②朝から肉は食べたくない③外食で野菜が摂 [続きを読む]