ゆっち さん プロフィール

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ゆっちさん: パンと紅茶と時々トールペイント
ハンドル名ゆっち さん
ブログタイトルパンと紅茶と時々トールペイント
ブログURLhttps://ameblo.jp/yukoiwata/
サイト紹介文日々のパン作り、大好きな紅茶、そして時々描くトールペイントをこよなく愛する主婦の日記
自由文お家で気軽に焼けるパンを自宅でひっそり教えています。
小さな小さな自宅教室ですがパンと紅茶のある時間を楽しんでいます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2015/09/01 16:09

ゆっち さんのブログ記事

  • 至福のティータイム
  • 葉っぱの裏にいっぱい咲いてた〜〜〜〜 白い提灯形のお花が連なって、気づかれないようにひっそりと・・・その花を満開に!! 年々増えるすずらんちゃん。  数年前に旦那ちゃんのママからお庭に咲いている子をちょっぴり拝借 (植えてごらんと、株分けしたもらったの) して、植えたのがきっかけ・・・・ 年々領域が広がり、このくらいの時期になると、ひっそりと花を咲かせる。 なんとも奥ゆかしい〜〜〜〜 見つけちゃったの [続きを読む]
  • 手作りマーケット
  • 今日は、かな〜〜りへこんでおります。。。。 パンレッスンで色んな失態を・・・・・初めましての生徒様に、大変なご迷惑をおかけして、ただただ反省です。。。。。 ****************************** 気を取り直して、お知らせ。約一年ぶりに、手作りマーケットなる、ハンドメイドイベントに出店します。 4月25日。 水曜。 日進 竹の山にある、旬楽膳で、一日限りのハンドメイドショップ開催 [続きを読む]
  • いちご酵母 と ヨーグルト酵母
  • パン作りには良い季節になりましたね〜〜特に、酵母。 今の時期は発酵の見極めもしやすく、だいたい思い通りに生地が仕上がります。 今朝、いちごの酵母でざっくりこねた生地 ところどころに、イチゴの種・・・見えるかな???酵母は、しっかり捏ねなくてもよいので、ほぼ手ごねで簡単に。 昼過ぎ。買い物から戻ると、ぷっくり。  よしよし時間通り。 二次発酵もスムーズにお湯につかる前ににパチリです。ベーグルは茹でる工 [続きを読む]
  • 切ってびっくり柄入り食パン
  • 新緑が爽やかな今日この頃。所々で、鯉のぼりが気持ちよさそうに泳いでるのを見かけます。 我が家のやまぼうしも、その頃になると、若いお花がちらほら咲き始めるのですが、先ほど庭に目をやると、すでに小さな花芽が芽吹いていました。 可愛い☆ ************************************ 今日は今の季節にぴったり。 可愛い鯉のぼりパン焼き上がり!!! 鱗は、焼成間に、筆を使ってお絵か [続きを読む]
  • 春のパン祭り
  • 今週は、色んな刺激を頂いた週となりました。 可愛い小さなお友達からは、癒しとやりがいを。  大好きなパン友から、パンに対する熱い思い。パンの腕前の差を。 ちょっぴりお出かけして受けたセミナー会では、すごい人を目の当たりにしてただただ驚き、無理〜〜〜と投げ出したくなったりと。 ま、色々と難しいお年頃なりに、悩んだりするものです。  ぷぷ ******************************* さて [続きを読む]
  • ハニーミルククリームのミルクフランス
  • 明日は、楽しいコレボレッスンにお誘い頂き、ちょっぴりドキドキ☆生地を仕込んだり、荷物をまとめたり、素敵な時間がきっと過ごせるはずなので、またご報告しますね☆(そうあってくれますように!!) さて、今月の目玉パン(勝手にそう思ってるだけですが・・・)ミルクフランス試作に試作を重ねて、クリームも私好みのハチミツがほんのり香るバタークリームをサンド。 生地は、ソフトフランス生地にバターをのせて焼くので、 [続きを読む]
  • 春をたっぷり堪能
  • 先週のお話。 お友達とぷらり京都の春を満喫してきました。 どうしてこんなに楽しいのかしらね・・・・電車でのんびり揺られながら回るのも新鮮!!   桜は、散りかけていましたが、色んなお花が芽吹き、それがまた、趣深くしみじみ、素敵だな〜と感動☆ 願いが1つ叶う鈴虫寺。 一番の目的地。 素敵な場所でした 嵯峨野の老舗の湯豆腐。 これまた贅沢な時間を満喫。 素敵な風景に、美味しい料理。そして、久々に会うお [続きを読む]
  • キャラパンはやっぱり可愛い☆
  • 今週は、ギュッとパンレッスンが続き、皆さんの ‘美味しい笑顔‘ に癒されっぱなしでした。 ワンちゃんパンが人気で、色んな個性豊かなわんこがいっぱい誕生。  ぷぷ。 作って可愛い!食べて美味しい!  また更なるキャラパン作りに熱が入りそうです!! ************************************ そして、びっくり ‘時短パンもなかなかの高評価‘‘ おうちパンに続く、新たなパン作 [続きを読む]
  • 切っても切ってもヒョウ柄
  • 春休みと公言した一週間の自由時間。 なんだかバタバタ過ぎちゃった〜〜〜 最終日の昨日は、色々レシピつくりや確認焼きを。 久々にプルマン焼きました!!  切ってみると・・・・・ ヒョウ柄登場!!!  切っても切っても、この模様が出てくる面白パン! ちょうど、昨年の春メニューに登場したパンです。今月は、こんなパンを作りたいと、リクエストが入っていたので、久々に焼いてみなくちゃ!と気候もよかったので、のん [続きを読む]
  • 桜で酵母
  • この一週間。 たっぷり桜を満喫。近場から、桜を目掛けて公園へ出向いたり、ぽかぽか陽気がテンションも高めてくれました。 おでかけした公園。 枝垂れ桜が見事に満開!! あまりの綺麗さに、、その場から離れられず、 幸運にも、こちらの木の下で、ちょっぴり奮発したお弁当を広げ、大花見大会となりました!(メンバーは相変わらずの、相方様と愛犬ちゃんだけどね) お花を見ながら食べるなだ万弁当。 幸せすぎ〜〜〜 その [続きを読む]
  • パンへの情熱
  • 桜が満〜〜開!! どの木もたわわに、薄ピンクの桜をまとい、そんな様子を見る度に、なんとも言えない、幸せ間でいっぱいになりますね。 私も、今週はたっぷりと堪能しております。 ********************************* さてさて、春休みの間に、ちょっぴりはしごして来たパン屋巡り。行ってみたかったお店や、有名店なのに、なかなか足を運べなかったお店に行ってきました。 人気店は、人が絶 [続きを読む]
  • ハード派?ソフト派?
  • 先週までバタバタしていた毎日。   わ〜〜い!今週は春休みを頂いております。 朝から、冬物を洗って干して畳んで・・・窓を全開にして、掃除したり、たまにはおうち仕事をのんびりしっかりやるのも楽しいです。 お気楽パン焼き生活の私ですが、意外と普段は追われておりまして・・・・有意義にお休み。堪能しなくちゃね。  夕方は近場の桜の名所へ愛犬ちゃんと散歩に出かけようと企んでおります。 ************* [続きを読む]
  • アリスグレーティー
  • わ〜い! やっと雨がやみました。 久々に愛犬ちゃんといつものコースの散歩に出かけ、風は強いけど春らしい日差しに、とっても気持ちよく堤防を一周してきました。 ******************************* 今週も、楽しいパンレッスンが続き、折込も今日で終了となりました。 そして・・今日は教室を始めたころに来ていただいた生徒様が久しぶりに! 全然変わらず、とっても素敵で、数年お会いしていな [続きを読む]
  • ちゃちゃっと焼けちゃうパンも最高
  • 今日は雨の一日の中、小学校の卒業式だったとか。。。。 で、で、今どきの小学生は、袴姿で式に出席するんだとか。女子も男子もだって・・・はいからですね〜〜〜ぷぷ!! ご卒業おめでとうございます。 ******************************** と、いう事で、卒業式で、一日ぽっかり空いたちびっこちゃんたちが、パン作りに来てくれました。  お兄ちゃんたちが幼稚園のころから、年に数回きてくれる [続きを読む]
  • 簡単おうちパン や デニッシュ
  • 今週は、久々に会うお友達とまったりお喋りしながら食事を囲こんだり、 パンレッスンでは可愛い生徒様達と、ワイワイパン焼きをしたり、 差し入れパンから、見直しおうちパンまで、自分自身パンと向き合う時間も多く なんだか充実した一週間となりました。 ************************************ そんな中、色んなパンが焼きあがりましたよ。 レッスンでは、またまたおうちパンマスターさん [続きを読む]
  • いよいよ後半
  • 今朝ニュースで、桜の開花予想が!!随分と早くなるようで、今日も本当に暖かく、桜が舞うくらいの陽気でしたね。 ********************************* 気温が上がると、厳しくなる折込レッスン。 いよいよ後半戦です。 気温も高いので、発酵も早く、バターが溶け出さないかドキドキ。 でもね。見事な焼き上がりとなりました。 今月は、みんなでワイワイデコしながら超簡単サクサククッキーも [続きを読む]
  • 食べて欲しい人へのパン作り
  • 今日は、また一段と春の陽気。只今、愛犬ちゃんの散歩に出かけたのですが、うっすら汗ばんできました。 夕方の春めいた陽気は、頭の中で、back numberの はなびら(大好きな一曲)がエンドレスで流れます。 あ〜限定ライブ後、日に日に空虚感が・・・・ ****************************** それでも、素敵なこともあるもので、昨日は、20数年ぶりに、大好きな先輩とまったり、ゆったり [続きを読む]
  • おうちパンマスター誕生!
  • 昨日眼科でもらった目薬。 すご〜〜い!午後から、特に調子が戻り、パチパチしても痛くない!! でも・・最近、あちらこちらに吹き出物も・・・・1つ良くなると、また気になるところが見つかる。難しいお年頃です。 *********************************** さて、今日はまたまた おうちパンマスターさんが誕生しました。 パチパチ!!今日は、どれもすごく素敵に焼き上がり、私も感動。 私と [続きを読む]
  • 4月は鯉のぼりパンやミルクフランスが登場!
  • 今朝、目が痛くて開けられず、眼科に走りました・・・・瞼下中にちっちゃなしこりが出来ていたようで、それが原因だとか。 昨晩はしゃぎすぎたせいなのでしょうか・・・・歳を感じます。 ******************************** お雛様も終わり、桜の季節も間近。。。そしたらすぐこどもの日!? 来月、4月5月メニューに、再登場 鯉のぼりパンが復活します。 、 ちょっぴり生地を変えて、中のクリー [続きを読む]
  • 方向性間違ってないじゃん!!
  • 尾てい骨。。。痛い。。。。 今日は、遅めのお昼に、自転車で行ける範囲のパン屋さんをはしご!!2時間ほどうろうろして帰ってきたら、尾てい骨。痛くなってるよ・・・ 久々長時間漕いでいたので、歳ってやつですか!! めげますね。 *********************************** 今日の戦利品たちです。 美味しいよ! と教えて頂いたパン屋さんと、米麹の酵母で焼くパン屋さんへ。 自分で嫌という [続きを読む]
  • 2月最後は クロワッサン
  • 今日もおだやかな陽気。 もう少ししたら、毎日の日課愛犬とのまったり散歩にお出かけしてきます。 我が家は少し歩くと、河原があり、堤防をぐるりと一周するのがお決まりコース。大好きなbacknumber の曲を聴き、歌いながら、の散歩も定番です。 ************************************* 今月レッスンは、 おうちパン講座、出張レッスンの他可愛いワンちゃんパンに、折込デニッシュ&クロ [続きを読む]
  • 石釜ピザはお好き?
  • 今日は春の日差し。 なんとなく季節の変わり目を感じ、 今朝、駅まで送っていった娘が、大人なコートをまとい キャリーバックを引きながら、駅に消えていく姿に、独り立ちするのも、遠い話ではないのかな? と・・・よぎりました。  なんでも、大学の修学旅行とやらに、行ったようです。 学生楽しめ!! ************************************* 土曜日は、ちょっぴりドキドキしながら、 [続きを読む]
  • 食べるパンがお好き?雑貨にするパンがお好き?
  • 可愛いアンティーク調のビオラを発見しました。画像で見ると、可愛い色合いですが、私好みにちょっぴりアンティーク風にくすんでます。 初めて見る色合いのビオラちゃんに、つい見とれていると、横にいた、お母様(おば様)がぽつり・・・‘そんなきたない色の花はだめよ!‘って・・・・・ですよね〜〜返答しながら、ちゃっかりお家に連れてきましたとさ・・・・ぷぷ。 春のお花は可愛いです。 *************** [続きを読む]
  • カッコよく焼けてます!
  • まだまだ目が離せないオリンピック。 夫婦唯一の楽しみになっていて、旦那様。仕事から帰ると、今日の見どころは?と必ず聞いてきます  ぷぷ!! 今日も、これからテレビに釘付けの予定です。 ************************************** さて、今週も賑やかにパン焼きが続いてます。 バリっと焼き上げた 三種のデニッシュは、 お店だ!お店だ! と生徒様とキャピキャピ? したり、 リ [続きを読む]
  • おうちパンマスター講座も開講中
  • 興奮冷めやらない毎日でオリンピック観戦に、ちょっぴりお疲れ気味です。フィギュア!スピードスケート!カーリング!にホッケー。。。目が離せず、チャンネルをあちこち変えては、釘付けです。  そのおかげで、パン焼き情熱も、拍車がかかりそう?・・・・ ぷぷ!! ******************************* 週末は、そんな私に更に活力をいただける生徒様が来て下さり、楽しいパン焼き☆ パン教室を開 [続きを読む]