ゆずぽん さん プロフィール

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ゆずぽんさん: ゆずぽん的アバウトなDIY
ハンドル名ゆずぽん さん
ブログタイトルゆずぽん的アバウトなDIY
ブログURLhttp://yuzpon14diy.blogspot.com
サイト紹介文日曜大工や男の豪快料理をご紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供41回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2015/09/02 14:45

ゆずぽん さんのブログ記事

  • 円筒の側面になるべく正円に近い穴をあける方法
  • 下の写真のように円筒の側面に別な円筒を差し込むときは、差し込まれる側の円筒の側面に正円の穴をあけるわけですが・・・写真のように、開けたい正円の型を貼り付けてけがいても・・・曲面にけがいているため、実際は楕円形の穴をあけることになってしまいます。。。これだと、せっかく穴をあけても円筒は差し込むことができず、現場合わせで穴を広げる必要があるため、なんとも都合が悪いんですよね〜ってことで、今回は算数の知 [続きを読む]
  • 円の中心と直径を限りなく正確に求める方法
  • 自在錐で円形の穴をあけたいときや、モーターで円筒状のものを回したいときなど、DIYや工作の中で円の中心や直径がわかると便利だな〜と思うシーンがしばしばあるとおもいますが・・・単純に定規を当てるだけでは、正確な直径や円の中心を求めることは不可能なんですよね〜。でも、数学のある定理を利用すると、身近にあるもので円の中心や直径を限りなく正確に求めることが可能なので、その方法をご紹介します(^^)/とりあえず、今 [続きを読む]
  • ウッドガスストーブ【2号機】自作① ハイブリッドType構想
  • ウッドガスストーブ1号機の燃焼実験は、初めての自作ストーブとしては大成功だったのかな〜なんて思いますが・・・■ウッドガスストーブ1号機の燃焼実験記事■ウッドガスストーブ【1号機】自作③ 〜燃焼実験〜いよいよ、待ちに待った燃焼実験です(*´ω`*)枯れ木を集める余裕がなかったので、木質ペレットを少量購入し試してみました。今回使用したペレットは200gくらいでしたが、内窯が2L缶と大容量なので、木質ペレットを使 [続きを読む]
  • ウッドガスストーブ【一号機】自作③ 〜燃焼実験〜
  • いよいよ、待ちに待った燃焼実験です(*´ω`*)枯れ木を集める余裕がなかったので、木質ペレットを少量購入し試してみました。今回使用したペレットは200gくらいでしたが、内窯が2L缶と大容量なので、木質ペレットを使うなら大入り袋を買ったほうが良さそうです(;^ω^)ペレット燃料 ホワイトペレット 10kg(およそ16L) 猫砂にもposted with カエレバ岩国再生エネルギー株式会社 Amazon楽天市場Yahooショッピングいよいよ点火! [続きを読む]
  • ウッドガスストーブ【一号機】自作② 〜穴あけ、そして完成〜
  • 前記事では穴あけ位置のけがき方をご紹介しましたが、今回はいよいよ実際に穴をあけていきたいと思います。今回は1号機ということで、各穴の大きさは現場合わせ的な要素が大きく、燃焼実験結果次第では、穴の大きさの調整も必要かもしれません。その都度、サイズに合ったドリルビットを購入していては、お小遣いが底をついてしまいますので・・・通販で秘密兵器を購入!ステップドリルです(^^)/別名「たけのこ」と呼ばれているドリ [続きを読む]
  • ウッドガスストーブ自作・・・その前に構造と原理のお勉強
  • ゆずぽん一家はアウトドア大好きなので、よくキャンプに行くのですが・・・子供たちって火遊び好きじゃないですか??(????)やけどするぞ  ?(?_? ?)大丈夫だもんというやり取りをしながらも、毎回やけどをされているような気がしないでもありませんがorzでも実体験で学ぶことも大切なことですからほどほどにやらせています。。。かくいうゆずぽんも火遊びは大好きな方でして、できればキャンプだけでなく自宅でもやりた [続きを読む]
  • 正月の余ったお餅で・・・失敗しない「サクサクおかき」の作り方
  • 正月といえばお餅。。。田舎から大量にもらうお餅は・・・正月中に大概は消費しきれず・・・冷凍庫に送り込まれ・・・気が付いたら冷凍庫内でカピカピに・・・orzなんてことはありませんか??我が家も以前はそんなことがありましたけど、今は食べきれないお餅はおかき用に乾燥させておき、おやつとして食べてます。でも・・・おかきって、カリカリサクサクに仕上げるのが意外と難しく面倒・・・って方もいらっしゃるのではないで [続きを読む]
  • 南相馬市の復興支援をふるさと納税で〜noma-style〜
  • 2011年3月11日・・・強烈すぎて未だに脳裏に焼き付いている東日本大震災、そして福島原子力発電所の事故。福島県南相馬市という地名は何度もメディアで耳にしてきたと思います。。。あれから7年・・・最近はニュースで話題になる機会が減ってきていますが、福島の復興はまだまだ終わっていません。※福島県の復興状況は復興情報ポータルサイト「ふくしま復興ステーションhttp://www.pref.fukushima.lg.jp/site/portal/」で確認でき [続きを読む]
  • イナダ(ブリ)で和風カルパッチョ
  • カルパッチョというほどたいそうなものではないけど、我が家で大ヒットのお刺身の食べ方なのでちょいとご紹介(^^)/今回使用するのはイナダです。イナダはブリの子供ですね〜。ブリは高いので、我が家ではもっぱらイナダを使います。カルパッチョは脂が少ないたんぱくな魚の方が合うので、そう意味でもイナダの方が相性が良かったりするのですが・・・もしブリを使うなら、腹側ではなく背中側を用意すると良いですよ〜買ってきたイ [続きを読む]
  • 【燻製の基本】熱燻を美味しく仕上げるためのポイント
  • 熱燻は短時間でスモークフレーバーをつけたいときにおすすめの燻製法です。ポイントさえ押さえれば一番簡単な燻製法なので、さらっとまとめておきますね〜。熱燻の温度と相性の良い食材温度管理は不要ですが、正しい火加減で行うと燻製器内の温度がだいたい90〜120℃の間で推移します。ちなみに加熱による殺菌は・・・60℃までは細菌の増殖があるといわれ・・・60℃を超えると数十分で死滅・・・75℃を超えると数分で死 [続きを読む]
  • 食中毒の基礎知識〜燻製を美味しくいただくために〜
  • 美味しく安全に燻製づくりを楽しむために・・・一番注意しないといけないのが「食中毒」燻製の多くは口に入るまでの調理期間が長く、雑菌に汚染されるリスクが少なくありません。一般的に「食中毒」とは、食物に付着した病原を摂取することにより引き起こされる病気の総称でして、・サルモネラ菌などの細菌類が原因の「細菌性食中毒」・ノロウイルスなどのウイルスが原因の「ウイルス性食中毒」・アニサキスなどの寄生虫が原因の「 [続きを読む]
  • 【熱燻】1時間でできちゃう激ウマ燻製!「なんちゃってベーコン」
  • ベーコンを本格的に作るとブロック肉塩漬け・塩抜き・燻製・熟成と様々な作業工程を経る為、完成まで7〜10日くらいの時間がかかります。本格的なベーコンの作り方はこちらちゃんと作ったベーコンはしっかりと水分も抜け、そりゃ〜もう格別の味ですが・・・今日食べたい!すぐ食べたい!って家族の無謀極まりない要望にはどうしも応える事が出来ないんです・・・そこでゆずぽん考える・・・ベーコンが口に入るまでの流れ・・・豚 [続きを読む]
  • 【温燻】簡単絶品!ロールイカでソフト燻割きイカ
  • 燻製さきイカがロールイカで簡単に作れちゃうのでご紹介します(^^)/飲み会の乾きものといえばやっぱり割きイカ(●´ω`●)加工・塩漬けスーパーでよく見かける普通のロールイカです。量はお好みで。イカは生のまま燻製を始めると臭みが残ってしまうので、塩水でしっかりと下茹でしてください。塩の分量はいつも適当です。1〜2%程度の塩水でゆでる感じですかね〜ここで塩味はつけなくて大丈夫です。茹であがったイカがこちら↓ [続きを読む]
  • 【温燻】自家製ベーコン
  • サクラの燻煙で茶色く染まった自家製ベーコンベーコンエッグはもちろんのこと、ピザやパスタなど様々な料理で活躍してくれます(*´ω`*)ベーコンは肉が厚手なので、燻煙作業に時間がかかりますが、出来上がりを食した感動は格別なものですので、ぜひチャレンジしていただきたい燻製料理のひとつです(^^)/加工・塩漬け使う食材は豚バラ肉のブロックです。バラ肉の脂身が苦手な方は肩ロースでもオッケーですよ〜普通のロースやモモ [続きを読む]
  • 熱燻用たまご型燻製器を100均アイテムで自作
  • 今日は熱燻用の燻製器の作り方をご紹介します。熱燻は中華鍋や土鍋、普通の鍋でも手軽にできるんですが・・・燻煙の臭いって・・・良く洗っても鍋に結構残るんですよね〜。嫌いじゃない人はそれはそれなんでしょうけど、ゆずぽん的にはすべての料理が燻製フレーバーになってしまいそうで・・・orzなので、できれば熱燻専用の器具を用意するのがおすすめです。ゆずぽんも最初は愛用の中華鍋で熱燻をしていましたが、上記の理由のほ [続きを読む]
  • お得な「ふるさと納税」をさらにお得に活用する方法!
  • 今更説明するまでもないかもですが・・・ふるさと納税・・・皆さん活用してますか??え??この記事を見てるということは・・・もしや???だとしたら・・・・ふるさと納税を活用していないことを敢えて言おう!損であると!ふるさと納税って言葉はニュースでも話題になっているので聞いたことはあるけど、自分には関係ないかな〜とスルーしてしまってる方(ゆずぽんも実はそうでした)に、今日はお得な情報を紹介しますね(^^)/ [続きを読む]
  • 【DIY】屋外用ごみ箱を2×4材で自作してみました
  • 我が家の台所の出入口に設置されているごみ箱・・・10年近く鎮座していましたが、さすがにガタが出はじめまして・・・道路から見える位置で見栄えも気にはなってたので、今回DIYで作ることを決意!嫁が知人から2×4材のスプルースの廃材を大量にもらってきたものがベランダに転がってたので、無理やり2×4材で作ってみました(^^)/作り方ですが・・・まずは古いごみ箱をどかしまして・・・ごみ箱の設置場所はもともと階段状に [続きを読む]
  • 日本酒愛好家に朗報!まだ見ぬ美酒に出会うチャンス!
  • 突然ですが・・・日本人の心である日本酒って、どれくらいの銘柄があるかご存知ですか??実は・・・約15,000種くらいあるらしいですよ〜Σ(・ω・ノ)ノ!マジデでも、そんなに売っている店なんて見たことないですよね〜生活圏内で探しても20〜30種が良い程度・・・つまり、普段目にしている日本酒は全体の1%にも満たず・・・残りの99%は出会うチャンスすらないのが現状なんですね〜今まで堪能していた日本酒が氷山の一角って [続きを読む]