ひろまる さん プロフィール

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ひろまるさん: HiroMaruの楽しい料理とスイーツな日々
ハンドル名ひろまる さん
ブログタイトルHiroMaruの楽しい料理とスイーツな日々
ブログURLhttps://ameblo.jp/hiroshi360227/
サイト紹介文料理を作るのも食べるのも大好きです。 最近はスイーツ作りにハマってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供270回 / 365日(平均5.2回/週) - 参加 2015/09/08 21:18

ひろまる さんのブログ記事

  • 冷凍パイ生地でラズベリークリームコロネパイ
  • 冷凍パイシートで簡単シリーズの3番目のコロネパイですコルネはチョコクリームが定番ですが、今回はラズベリージャムを生クリームに混ぜて絞りました夏の終わりの暑さが残る日にはラズベリーの甘酸っぱさがサクサクと爽やかでした私はチョコクリーム派ですけどねコルネ型がない方は厚紙をくるっと丸めて上からクッキングシートを巻いて作る方法も他の動画にありましたよ。100均でも売っているらしいです。 作っている所を動画にし [続きを読む]
  • 抹茶のオペラケーキ(オペラ座をモチーフにしたケーキ)
  • このオペラケーキはフランスのオペラ座をモデルとして作られ、ケーキの表面にはオペラ座の屋根に立つアポローン神像の黄金の琴にちなみ、金箔を施されている。 めっちゃ博学やんってwikipediaのコピペです ひと口食べたらオペラ座が目の前に広がりました 豊かな味わいはオペラ座と同様に重厚な歴史が口の中に広がります。   【材料】◆抹茶のスポンジ卵          3個グラニュー糖     60g薄力粉      [続きを読む]
  • ハロウィンのケーキに紫芋のタルトPurple sweet potato tart
  • 紫芋パウダーを使ってタルトを作りました。生クリームに混ぜるだけで紫芋の甘さが味わえます。なんか英語の名前にするとPurple sweet potato tartでおしゃれな感じです   材料(15?のタルト型2台分)※作りやすい分量なので半分は冷凍保存します。◆タルト(2台分)バター    85g粉砂糖    55g塩      少々卵黄     1個薄力粉    140gバニラエッセンス 少々◆アーモンドクリームバター    45g粉砂 [続きを読む]
  • シフォンケーキをゼブラ柄にするのは難しかった(^^;)
  • たまーに見るゼブラ柄のケーキに目を魅かれて、どんな感じか作ってみました。なかなか納得いかなかったので3回焼きましたが、終わってみると上の写真の1回目が一番うまく出来てました もっといいのをと欲を出したら何故か失敗します最後はチョコバナナサンドにして美味しく頂きました 作ってるところは    レシピはこんな感じです。材料(20?型)卵黄      6個グラニュー糖  60g植物油     90ml湯       90 [続きを読む]
  • レモンケーキ(レモンの香りがいっぱいのバターケーキ)
  • 爽やかなレモンが香るレモンケーキです。バターとレモンがたっぷりで食べると昭和の懐かしい味が口の中に広がりますそう言えば子供の頃にパルナスで食べたような記憶が・・・昭和の大阪人はパルナスの歌は全部歌えるはずです    材料(6個分)バター        60gグラニュー糖     50g卵          1個薄力粉        90gベーキングパウダー 小さじ2/3牛乳         20mlレモン汁     [続きを読む]
  • 焼けあがりはどう?パイ生地を使ったお菓子4種類
  • 冷凍パイシートでかざぐるま、あんずの花、チェリーブロッサム、編み込みパイの種類を作ってみました。 焼けあがりはどんなでしょうか こんなのがただ切って折り紙みたいに折るだけです こんな感じになりました 今回も字で書くと作り方が多いです、4種類ですしねでも基本は同じなので食材は少ないです ちゅうか、作り方は動画の方が圧倒的にわかりやすいです。簡単なので週末に子供と一緒に作ってみたらどうでしょうか材料◆甘いク [続きを読む]
  • 只今炎上中!(^^)ラーメン屋の炒飯の変
  • 今はスイーツメインの動画をアップしていますが ずいぶん前にユーチューブにアップしたラーメン屋の炒飯という動画   これがアップした時もまあまあの論争がありましたが、このところいったん落ち着いてましたが何故か8月14日から火がついて毎日1000人くらいが見に来てくれます しかーし、この作り方は容認派6で反対派4くらいで常に視聴者さん同士で味付けや作り方で論争になってます つい一昨日には「具材と調味料入れる順番が [続きを読む]
  • 可愛いエクレアを作ったら食べるのが惜しかったw
  • 5色のコーティングチョコレートでエクレアを作りました。可愛くて食べられないかもですI made Eclair with coated five colors of chocolateIt's cute so it's hard to eat.普通のエクレアよりは工程が多いですけど、出来上がったらなかなかいいもんですよ   材料(15本分)◆シュー生地薄力粉    75gバター    75g水      110g卵      3個◆チョコカスタードクリーム薄力粉    40gグラニュー糖 80g [続きを読む]
  • シュガーペーストで作る世界で一つだけの花
  • シュガーペーストでケーキなどのスイーツに飾ると可愛い花を作りましたとても簡単なので時間があるときに作っておくといいかもですOne flower in the world made with sugar craftIt is very simple so please make it  材料小さな花50個分くらい(作りやすい分量です)シュガーペースト(白い花用)   20gシュガーペースト(青い花)    20gシュガーペースト(赤い花)    20gシュガーペースト(黄色い花)   20g食紅( [続きを読む]