bluegreen-101 さん プロフィール

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bluegreen-101さん: 晴れ時々温泉
ハンドル名bluegreen-101 さん
ブログタイトル晴れ時々温泉
ブログURLhttps://ameblo.jp/bluegreen-101/
サイト紹介文温泉初心者ですが、東北・関東の温泉を中心にめぐり始めています。
自由文ひなびた温泉、快適な宿どちらも興味があります。
時々カフェ巡りも!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供46回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2015/09/11 14:24

bluegreen-101 さんのブログ記事

  • 夏バテ対策!ミネラル豊富なアボガドの温卵のせ
  • みなさんおはようございます。本当に毎日暑いですが夏バテなど大丈夫でしょうか?私は少々バテ気味です(^-^;栄養不足のせいなのかこちらにはまっていました。↓シンプルだけどアボガド温卵のせ https://cookpad.com/recipe/5190542 汗で失われるカリウムや、不足しがちな葉酸、亜鉛、ビタミンEなどが豊富なアボガドに完全栄養食といわれる卵で濃厚さと栄養の総条項がが期待できそうな気がします。 レモンと味噌が特にお気に入り [続きを読む]
  • 今朝はふわとろ卵のトースト
  • みなさんこんにちは。ありがたいことに今日の関東は少し涼しかったですね。今朝の朝食はこちらなのですが↓ フレンチトーストではありません朝は甘くない方が食べやすいというのでだし巻き卵のアレンジしてパンと一緒に焼きました。だし巻きは大好きなんだけど巻く時にくずれたり、固くなってしまったり時間がない時に限って失敗したりします。(私は) トーストと組み合わせてみたら腕がなくてもふんわりできました。エッグベネ [続きを読む]
  • おいしい卵で米粉シフォンを
  • みなさんこんにちは。本当に暑いですね! 米粉パンはいろいろとむずかしくいまだにたびたび失敗します。今回はシフォンケーキを!あっけないぐらいすんなりとふっくら焼きあがりました。半日たつときめが整いしっとりとおいしくなります。(ただしこの暑さは要注意でした)レシピはこちらhttps://cookpad.com/recipe/5175050https://cookpad.com/recipe/5178967紅茶やオレンジ、マーブルなどバリエーションも広げやすそうです読ん [続きを読む]
  • 元気を出た時に米粉パンを焼いて
  • みなさん、こんいちは。明るくない話題ですみません。夏は大好きで心待ちにしているのですがここのところなんだか体が重い日が続いてブログに手がつけられない状態でしただましだまし会社に行って元気があるときに・・・元気を出すためもあり自分で米粉パンを配合して焼いていました。夏場は冬と違って過発酵になりやすくなかなかきめの細かいパンが焼けず何度もチャレンジしました講座でご一緒してから相談にのっていただいてい [続きを読む]
  • 私の米粉パン「抹茶のミニ食パン」
  • 私事ですが米粉パンの通信講座がをうけていたのですがようやく一区切りしまして復習をしながら自分で配合やコツを考えレシピを作ってみました。 パウンド型でつくる「抹茶のミニ食パン」 蒸し器で蒸すバージョンです。https://cookpad.com/recipe/5149950米粉パンコツさえつかめばおいしくできます まだ一つしかありませんが、少しずつ増やしていきたいと思っています。自分のパンを作るのは楽しいですできるだけシンプルでおいし [続きを読む]
  • 盛岡旅行 Vo3 東北絆祭り2018
  • 今回の盛岡旅行の最大の目的は絆祭りでした絆祭りは東北の代表的な6つの夏祭りが集まり一度に見ることができ、なかなかの迫力でした。6つのお祭りのパレードが中心なので屋台などは少なかった気がしますが、中心地はかなりの人手でした。 中心地は交通規制されるのでバスは走っておらず遠回りになるけどだけど河原歩いてお祭りの出発点まで行ってみることにしました。岩手山を背に北上川を下っていくと すこし川幅の狭い中津川と [続きを読む]
  • 盛岡旅行 Vo2 源泉かけ流しの立ち寄り温泉
  • 私の盛岡の楽しみの中で上位にくるのは温泉でした 赴任当初は少し距離のある温泉を中心にめぐっていましたが近頃は盛岡から車で40〜50分のところに行くことが多いです。「温泉に行った後、買い出しがてらカフェに寄る」というのが多くなんか豊だったな・・・と改めて思いました。 今回訪れた二つの温泉が一番よく行っていたところです。 1日目は紫波町不動温泉百万石盛岡から車で30分ぐらいで行けます。派手さはないのだけどお湯 [続きを読む]
  • 盛岡旅行 Vol1 カフェ
  • 4月に単身赴任が終わり月に一度、盛岡にいくことがなくなりいけなくなると・・・すこし寂しくて旅行としていってくることにしました。ちょうど東北6県のお祭りが集まる絆祭りがやっていました。 今回はカフェ編です 盛岡はいいカフェが多いです(私にとってですが)落ち着ける店が多いのです。お気に入りのカフェが街に1個あるだけでも充分なのですが盛岡には好きなカフェがたくさんあって毎回行く店を決めるのに結構悩む悩みなが [続きを読む]
  • おにぎり弁当
  • ここのところtちょくちょくにお弁当用のおにぎりを握っている 自分で作るのは梅干しとか塩昆布とか素朴な具が多いのだけど今日は冷蔵庫をのぞいてちょっとだけ目先を変えてみた紅ショウガ、シソ、梅↓おいしい紅ショウガをみつけたので!!おにぎりをふんわりと握るにはどうしたらいいのかな色々ためしているけどいつもわりとどっしり系になる夫のお弁当は食べやすいからとおにぎりが中心でおかずは少な目がいいとリクエストされ [続きを読む]
  • 誕生日カラフルなベジ押し寿司を
  • 夫の誕生日に作った野菜の押し寿司&太巻きをCOOKPADにアップしました。https://cookpad.com/recipe/5078615もちろん、お魚や錦糸卵をいれたらおいしいと思うのですがひるむような大雨だったので、冷蔵庫あるもので何か作れないかな、とずっと気になっていたベジ押し寿司をつくってみました。 季節の野菜やクルミを砕いてコチュジャンに漬けたもの健康食品屋さんで見つけた紅ショウガなどを入れました。紅ショウガこちらで(こだ [続きを読む]
  • ”毎日なんとなく食べていませんか?”
  • 私が最近弱っているのは 毎日「なんとなく」食べているからかもしれない まだ冒頭ですが五感をフルに使って食べ物をいただくところを読んでいます。数年前から外食を控え早朝の台所でゴソゴソと家族のスムージーやお弁当の食材の準備を無心にしているとすごく体調がよくなり、いつのまにか毎日の楽しみになっていました。こういうことだったんだな〜と、すごく納得?五感を使って観察しながらいただくと食材を大切に思えるように [続きを読む]
  • やってみたかった!カレーの2色盛り
  • カレー屋さんで食べてからやってみたかった2色盛り お店では辛めマトンカレーをまろやかにするために添えられていた豆のカレー。ダールカレーっていうのかな?おいしかったので週末につくってみました。 右側がカレーCOOKPADにのせましたhttps://cookpad.com/recipe/5033904 左側は高野豆腐で作った肉味噌風をピリ辛にしてみました。https://cookpad.com/recipe/5022873 引越しから今日で2週間がたつのに空けていない段ボールや粗 [続きを読む]
  • 引越しの前夜バターを煮詰める
  • 引越しの前夜冷凍バターを使いきらねばならずバターをコトコトにてギー(すましバター)を作った。ギーについては以前に一度記事にしていました。https://ameblo.jp/bluegreen-101/entry-12283088589.htmlバターを精製した純粋なオイル。消化がよい(砂糖とあわせなければ)ギーを作るのは煮詰めたものをこしたり、油っぽい洗い物がたくさんでたりとちょっと手間がかかります。 作っている時にでてくるアクを見ていつも思うのが、 [続きを読む]
  • 苦手な盛り付け盛り付けをワンプレートに!
  • 週末は少し時間に余裕があるので苦手な盛り付けをワンプレートにしてみました。 味噌かスクランブルエッグのようにみえるものはフムスです。カレー屋さんででてきておいしかったのでつくってみました。ひよこ豆を使うところを、浸水いらずで10分でゆだる赤レンズ豆をつかいました 昨日は鶏肉の低温焼き 低温調理お肉をやくと焼いている時にでる肉汁が少なくて旨味が逃げにくいです。ゆっくりおちついて料理できるのもいいです [続きを読む]
  • 春は発酵!ザワークラウト
  • 温かくなってきたので朝活で米パンの課題の他に発酵を再開してみました。 ザワークラウト(すっぱいキャベツ写真上)が冬場は10日以上かかっていたのに3〜4日でぷくぷくしてきて食べられる状態になった。乳酸菌も活動的になっていると思うとなんだかかわいくなってきます。2月につけた塩レモン(写真右下)と塩はるか(左下、柑橘)もどんどん熟成している。はるかは香りがよいし、発酵するとうす皮が柔らかくなるのでむいている [続きを読む]
  • 無糖チーズケーキを焼いてみました
  • 京都から帰ってきた後久しぶりに熱(知恵熱のようなもの?)が出ましたが今は元気になりました。 くみんちゅらんのこちらのレシピを参考にわが家のオーブンに合わせて数回試作ししっとりとおいしく焼けるようになりました。↓https://cookpad.com/recipe/2003725ロカボ(低糖質)ではなく、無糖のチーズケーキ甘みはないのでちょっと上級者向けかもしれませんが甘いものへの依存を和らげてくれるメニューです 今回はクラフトも付 [続きを読む]
  • 睡眠を良くしたくて作ったアボガド味噌納豆にはまる 
  • 最近はまっている組み合わせがアボガド味噌納豆 ちょっとみかけは・・・なんですがアボガドのねっとり&納豆の粘りと味噌のうまみでちょとと癖になる味でした。睡眠時間が減ってきていて熟睡できる食べ物って何かな?と調べたら眠りのホルモンといわれるメラトニンを作りにはトリプトファン以外にも「亜鉛」「マグネシウム」「ビタミンB」も必要ということを知り足りてない気がする・・・と 色々なものに含まれてたけど好きなもの [続きを読む]
  • 憧れの野菜?楽部 oto no ha Cafe
  • 先日憧れていた「野菜?楽部 oto no ha Cafe」さんに行ってきました 椿山荘、講談社野間記念館、に囲まれ都内とは思えない緑豊かな所にそのカフェありました。一軒家風の外観もとても素敵 公式Webサイト↓http://www.otonoha-cafe.jp/ イベントのため12時半に閉店するとのことで土曜日だったのですが、空いていました。富士市直営農場ので栽培した新鮮な野菜や果物を使ったモーニングやランチがたべられます。 オトノハ・エッグ [続きを読む]
  • 冬の晴れ間 岩手山と食堂
  • 寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか。 週末に盛岡に行ってきました。寒波を覚悟していきましたが少しだけ緩んだ時だったようで久しぶりの晴れ間から岩手山の姿を見ることができました。すばらしい・・北東北本当にきれいなのは真冬なのかもしれないとはいえ、やっぱり春は恋しい網張温泉へ温まりにいきました。ゲレンデに隣接。こちらは地吹雪でした眺めのいい宿泊棟本館にある「大釈の湯」に入りました。成分の濃い [続きを読む]
  • 極寒の早朝、バナナマフィンを焼いていたら真っ暗に・・・
  • 米パン教室「ほわり」さんのの通信講座も中級になり成型パン、ピザなど魅力的なメニューが続いています。その分スピードや技術が求められますが張り合いでもあります。 今朝はバナナ&ベリーマフィンを作ったなんとオーブンに入れ残り18分でブレーカーが落ちの中が真っ暗に 単身赴任中の仮住まいのつもりだったので自宅はアンペアをしぼっている。普段オーブンを使うときはエアコンを消しているんだけど早く目が覚め、そのまま起 [続きを読む]
  • 新年にそぐわない光景・・
  • みなさま明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!昨晩、夫が赴任先に出発したので、朝から部屋の掃除を始めたところで醤油こうじの瓶を倒して、着ていた白いセーターや床下収納に中味をぶちまけてしまいました??ずっと開けてなかった収納の蓋を恐る恐るあけ、「落ち着け、落ち着け」と自分に言い聞かせ掃除を開始しました??なんだか大晦日のような光景でした。なかなかの重労働だったけど、おかげで大 [続きを読む]
  • 私の晴れの日のカフェ盛岡Cittaさん
  • 早朝から最近マイブームの「ねぎ味噌」用のねぎを一心にきざんでいてクリスマスのいことをすっかり忘れていた さすがにこれではと近所のカフェにお昼を食べにいきました。 盛岡には好きな店がたくさんあるけどお昼はここが落ち着く カフェ Cittaさんhttps://www.facebook.com/pages/Citta/1407852462762352 季節ごとに変わる野菜のサラダ温かいオイルがからんだ白菜や各々ちょうどよいタイミングで素揚げされた根菜 うま味たっぷ [続きを読む]
  • 弱火で色々。卵もふんわり
  • 最近テレビでもときどきお見かけする水島弘史シェフのロジカルクッキングを時々試しています(弱火でじっくりなので時間があるときだけです) 温度や塩を測るので最初は少し大変ですが弱火でゆっくり調理が進んでいくので慌て者の私には助かりことも多いです 揚げ物やお肉を冷たいところから始めるのは聞いたことがあったけど卵を冷たいフライパンで焼きはじめるという発想はなかったな 卵焼きふんわり仕上がりました お肉は柔 [続きを読む]
  • 発酵3兄弟
  • しょうゆ麹、生姜シロップそして、とうとうぬか漬けに手を出してしまった家を留守をすることも多いのだけど温かいシーズンのことはその時になったら考えよう生姜シロップは夏場、4、5日でできたのに今回は1か月かかりました。そろそろ次回の分もしこまないと 発酵をはじめて3か月ほどだけど健康のためというよりおいしくてやめられない -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-おいしくて体によい、ものづくりおいしいグルテンフ [続きを読む]