日光弾丸旅行の週末は 日本酒を飲みながら猫と過ごす。 七賢スパークリングは4年ぶり 空ノ彩も瓶内二次発酵でガス圧高めで 山ノ霞より辛口タイプ 最近の日本酒スパークリングは どれもレベルがかなり高い。
日光弾丸旅行の週末は 日本酒を飲みながら猫と過ごす。 七賢スパークリングは4年ぶり 空ノ彩も瓶内二次発酵でガス圧高めで 山ノ霞より辛口タイプ 最近の日本酒スパークリングは どれもレベルがかなり高い。
コロナで通算3年も延長された ANAマイレージ期限が今月末で満期を迎えます。 昨年から富山旅行を計画しましたが 元日の地震でキャンセル 北陸割もある今がお得ですが 割引利用の観光客が多い北陸より 北関東
スペーシアX7号の乗車時間まで お昼ごはんは日本橋の老舗でいただきます。 玉ゐもお昼は行列ですので 開店前ならタイミング的に丁度良し! 隣のお店も外国人観光客で大行列でした。 一巡入店食後の列
弥生 月一会 この頃の愉しみになっています。 スパークリング好きにはたまらない 今月はアワアワまつりでした。 先月に続いて、 新政特別頒布会の限定酒を持参して下さいました。 涅槃亀は秋田酒こまち 精
今月は半年に一回の定期健診 久しぶりにsaraを撮る。 11歳11か月
Curtimenta Alvarinho 2020 Anselmo Mendes 2020
月一会で感動したポルトガルワイン 無濾過が多いオレンジワインも このワインはクリアで透明感あり Curtimenta Alvarinho 2020 Anselmo Mendes 2020 産地:ポルトガル・ミーニョ 品種:アルバリー
ピーナッツ好きの会話から お休みの日に届けて下さったギフト 感謝の気持ちでいっぱいです。 いつもどうもありがとう また美味しいゴハン 食べに行きまししょうね。 うめだ阪急本店で見つけた落花生
ベンガルの運動量は半端なく 部屋中を活発にジャンプしたり ロシアンブルーのsaraと比べると 猫種の違いがあっても極端。 人懐っこくてフレンドリー 天真爛漫でカワイイけれども 気づけばソファーはボロボロ
ひな祭りに日本酒スパークリング 二年ぶりの春限定、通称桃天こと うすにごり「春の天美」 今年はとても優しいシュワシュワでした。 天美 純米吟醸うすにごり生原酒 製造元:長洲酒造 産地:山口県
ピエール・ミニョン初のキュヴェ ゼロ・ドサージュと思えぬ果実味 この内容の格安で購入出来るのは有難い。 Pierre Mignon Cuvee Pure 産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:PM55% CH35
如月 月一会 穏やかな愉しみです。 日本酒スパークリングは シャンパーニュより好きかも 新政は予想を超えました。 Aramasa Spark Collection 2022 No.6-X Type Spark Weingut Högl J&G Freigeist Frühro
冬のローラン・ペリエ この時期恒例のシャンパーニュ NVストックも酒量が落ちて1本飲めない。 どうする在庫... Laurent-Perrier La Cuvee Brut 産地:シャンパーニュ 品種:Ch50~55%、PN30~35%
F.X.Pichler Gruner Veltliner Ried Klostersatz 2020
オーストリーワインが好きな理由のひとつ F.X.Pichlerのグリューナー・フェルトリーナー 休日のもてなしに選んだ一本は この日も最高のパフォーマンスを発揮した。 F.X.Pichler Gruner Veltliner Ried K
大阪みやげといっても 京都長岡京市のUnirスペシャルコーヒー 中深煎とのことでしたが 浅煎りで豆を挽くと堅い。 香りと豊かな酸味 ただ好みは別れるところ フライパンで再焙煎してみたい。 グァ
大阪みやげのお弁当は やはり大阪箱ずし 茶巾寿司は売り切れでした。 小鯛雀鮨 すし萬 大阪市西区靭本町 2-3-7
中之島ガーデンブリッジからの眺め 水の都といわれる大阪の中心 この地に立つのは万博以来か 大阪の変貌も著しい。
ザ・リッツ・カールトン大阪にあるフレンチレストラン LA BAIR
大阪出張のついでに ザ・リッツ・カールトン大阪のフレンチ グラン・メゾン'LA BAIR'で 贅沢な美味しい時間を過ごしました。 ワインはシャンパーニュと 料理に合わせてペアリングをお願いしました。 Del
考えてみれば... Miele買い替えの検討を始めて7年も経つ。 設置から18年経ち 動作に不具合が出たり 毎日使うものだから不便が多い。 ということでやっと買い換えました。 そこで導入したのは もちろん以前
大阪出張二日目 朝食は宿泊先ホテルの京料理たん熊へ 解散後のランチに備えて和食にしました。 白粥にべっ甲餡が美味しい。 京料理たん熊北店 大阪店 大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル
大阪出張一日目 ランチは大阪駅サウスゲート16Fへ 午後のセミナーに備えて寿司を摘まむ。 握り10貫に巻きと茶碗蒸しと吸物、旨し。 寿司・日本料理 うを佐 大阪市北区梅田3-1-1 大阪ステーションシ
WEINGUT ANSELMANN Riesling Kabinett 2019
リースリング・カビネット 宮崎きんかんのコンポートに使います。 今年はたまたまの価格が高騰しています。 WEINGUT ANSELMANN Riesling Kabinett 2019 産地:ドイツ/ファルツ/エデスハイム 品種:リ
師走は忘年会と重なり 二か月ぶりの月一会 なによりの美味しい愉しみです。 Andre Clouet Chalky Blanc de Blancs NV Gosset Celebris Extra Brut 2002 Muros Antigos Curtimenta Alvarinho 2020 Storm
セリーヌ女史にお会いして以来 安定のピエール・ミニョン 大手インポーター取扱いなし 格安でも外れなし このまま密かに愉しみたい。 Pierre Mignon Brut Prestige 産地:シャンパーニュ/ヴァレ
新年の始まりは鮨 もり田から 注目のイギリス・スパークリング オーストリー、イタリアワインとのペアリング この日もワインは鮨に優しく寄り添いました。 ラスフィニー ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン
新年あけましておめでとうございます 2024年の始まりは 元日から甚大な災害が続いています。 被害に遭われた方々へ心より御見舞申し上げます。 こんな年はなかったと記憶しています。 個人的に今年は元旦か
Agricola GORETTI Colli Perugini Grechetto 2022
イタリアワイン続き... Venaで飲んだシチリアのカリカンテ ヴェネトのフリウラーノ 私の好きなピノ・グリージョ そして今宵はグレケット 気軽に楽しめるイタリアの白ワイン 柑橘系に微かなビターがいい。
2024年の仕事始め 年始から三連休のこともあって 今年は田舎庵の持ち帰り 鰻せいろと加賀棒茶、 さめても美味しい鰻です。 田舎庵 小倉本店 北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13
Weingut MalatGelber Muskateller Orange 2020
オーストリアのオレンジワイン 寿司さわの古武士屋セレクトワインで 一番印象に残ったワインです。 年の瀬の家庭料理に合わせて... Weingut MalatGelber Muskateller Orange 2020 産地:オーストリア
ランチdeシャンパーニュは 年の瀬の細やかな贅沢 夜より昼飲みがカラダに合う気がする。 Ray Maurin Brut Cuvee Reserve 品種:PN45%、PM50%、CH5% レ モラン シャンパーニュ ブリュット
VILLA ANTIN Villa Antinori Bianco 2021
初夏6月以来の2本目 京都Venaでのイタリアン・ペアリングに魅了され 自宅保管ワインを抜栓しました。 VILLA ANTIN Villa Antinori Bianco 2021 産地:イタリア トスカーナ 品種:トレッビアーノ、マ
PHILIPPE CHEREL Brut Tradition
安泡でもシャンパーニュはシャンパーニュ ワイン価格高騰の今、 この価格は驚き セット同梱でも納得の一本。 PHILIPPE CHEREL Brut Tradition 品種:CH33.3%、PN33.3%、PM33.4% フィリップ
貴船神社へ諸願成就 本宮参拝 奥宮に続く参道 思い川 貴船神社 京都市左京区鞍馬貴船町180
いま気になるハインリッヒ ブラウフレンキッシュのロゼは個性豊かです。 豚しゃぶもさらに美味なり HEINRICH naked rose 2021 産地:オーストリア・ブルゲンランド 品種:ブラウフレンキッシュ100%
いつもの和久傳 珍しく並ばずに入れました。 夏季限定の山椒アイスが 通年商品となっていました。 ただちょっと違う色と味 まっ白アイスで木の芽の香りはしない。 口に含むとおもたせの山椒香油 尋ねてみる
早朝、京都御苑へ 京都御所の拝観も4年ぶり 紫宸殿は今も改修工事中です。 一條邸跡の大銀杏 御常御殿 御内庭の紅葉 宮内庁京都事務所 京都市上京区京都御苑3
ボクスレのシルヴァネール L'évoでいただいて以来すっかり虜に クリアで硬質的な味わい 魚中心の和食に合わせて Albert Boxler sylvaner 2018 産地:フランス/アルザス 品種: シルヴァネール100%
京都名水めぐり 貴船神社から梨木神社 下御霊神社へ 染井の井戸 お気に入りカフェ Coffee Base NASHINOKI 珈琲美味なり オリジナルの栗饅頭は 上京区の金谷正廣謹製で
晩秋の貴船神社は 観光客も少なくとても静か 川床もお休みです。 貴船は「氣生根」とも云われ 由緒ある信仰の地 冷たい空気に包まれて 御祈祷に伺いました。 奥宮までの参道 冬は誰もい
京都は早めの予約が必須ですが... 直近まで体調が優れず未定のまま ということで、 Venaは二日前に予約しました。 お薦めいただいた方から ソムリエ池本氏が素晴らしいと伺い ワインはペアリングでお願いしま
師走に心地よい快晴 二日目は御所西エリアを散歩 歩いていろいろお店を探すのが楽しい。 途中、京都府庁旧本館に立ち寄りました。 重要文化財旧本館はルネサンス様式の 日本最古となる官庁建物です。 ここも観
今回の晩秋の京都は 料理研究家 大原千鶴さんが 家庭画報「著名人が愛する、あの店・この味」 お薦めの一軒として紹介され 10月号「今秋、感動の体験旅へー京都・奈良」 にも掲載された京都の「仁王門無為」を
見頃は過ぎて散り始め 紅葉の愉しみもいろいろ 展望列車きららに乗って 出町柳から貴船口まで約30分 市原と二ノ瀬の間にある 褐葉のもみじのトンネルを 駆け抜けました。 スピードを落として ゆ
開店時間の変更を知らず 待つこと40分あまり... 急ぐ旅でないから ひたすら待つのみ 熱々の蒸し寿司は美味しかった。 TV局の取材で来店客増加 11:00の営業時間を最近は11:30に変更したらしい。 お
京都みやげの弁当は ちょっと趣向を変えて 天ぷら圓堂の縁喜天巻き これもまた良し 天巻き二種と天ぷら三種 揚げたて海老天と煮穴子の海苔巻きは 丼つゆ味と胡麻塩味で 天ぷら圓堂 京都市東
京都御所西エリア上京区丸太町 Point Pour Point 美味しいパンの香り 思わず立ち寄りました。 麹と甘酒の湯種食パンは 柔らかもちもち食感 べつかいバターと ピュアメープルシロップ 旅の疲れに甘
実南 ひと月ぶりの月一会は なにより変え難い会食 香箱蟹 銀杏 茶碗蒸し Charles Heidsieck Rosé Réserve NV Mis en cave:2013年/Degorgement:2017年 購入後数年寝かせたNVの愉し
勤労感謝の日 穏やかな秋晴れのなか 一日無料公開の旧安川邸と 西日本工業倶楽部旧松本家住宅に行ってきました。 旧松本邸洋館(重文) 洋館二階にある和田三造作 アールヌーヴォー調のステンドグラス
Domaine Kientzler Riesling 2021
今春コキンヌで頂いたワイン 良い印象で購入したキンツレーは リースリングらしい 酸味に溢れていました。 Domaine Kientzler Riesling 2021 産地:アルザス 品種:リースリング自社畑の2つの異な
WEINGUT ANSELMANN Edenkobener Bergel Riesling Spätlese 2017
大興善寺境内の散策で日頃の運動不足を痛感。 こんな日はシュペートレーゼ 完熟葡萄に癒されました。 WEINGUT ANSELMANN Edenkobener Bergel Riesling Spätlese 2017 産地:ドイツ ファルツ 品種
興味のある博物館 残念ながら仕事の電話で館内回れず 次回はゆっくり愉しみたい。 中富記念くすり博物館 佐賀県鳥栖市神辺町288番地1
大興善寺契園の紅葉の見頃はこれから 今年の色づきは随分遅れています。 境内にある茶屋が いつのまにかウエストになっていました。 大興善寺 佐賀県三養基郡基山町園部36
11月18日 大牟田12:26発~鳥栖13:37着 臨時列車SL人吉号に乗ってきました。 ちょうどこの日は1922年大正11年に製造された 58654号機の101年記念日。 車内で記念品や写真サービスもありました。 202
ワインショップ古武士屋イベント 第一回レスプリ・ウヴェールに参加しました。 河手貴美子さんの手料理との ペアリングワインを愉しみました。 シャンパーニュより高価なカヴァ リョパール エックスヴ
先月、半年ごとの定期検査を受けました。 今回も問題なくひと安心です。 ただ人間年齢で60歳過ぎたあたり 運動量も極端に減ってきたせいか ダボついたおなか回り 中年太りが気になります。 sa
Donnhoff Nahe Riesling Trocken 2021
料理は良いワインを使いたい。 ドイツのリースリング 酸とミネラル 紅玉との相性もいい。 Donnhoff Nahe Riesling Trocken 2021 産地:ドイツ ナーエ 品種:リースリング ドイツの典型的な辛口
Jacky Truchot Gevrey Chambertin 2003
時を経て漸く花開く 11年前にMさんから頂いたワイン 今回その貴重な1本を 大切な仲間と一緒に愉しみたい。 Jacky Truchot Gevrey Chambertin 2003
20周年祝賀会は小倉魚町のとよで 時季の和食をいただきました。 乾杯は門司港地ビールのヴァイツェン それにリースリングと 日本酒も堪能しました。 一品目 車海老 アオリイカ 焼き茄子 二品目
実南の月例会 投げ入れの茶花に秋を感じます。 膳に並ぶ豊かな食材は 季節ごとの贅沢な愉しみです。 蒸し鮑 冬瓜 あんかけ 鮑は手のひら大の特大肉厚もの 厚切りでも蒸して柔らか 大間の鮪 真
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD SELECTION AGNEAU BLANC 2022
このところ暑さ疲れで めっきりお酒を飲まなくなりました。 というわけで在庫は減らず セミヨンの優しい甘み AGNEAU BLANCは 早生みかんの寒天寄せに... これが美味しい。 BARON PHILIPPE DE ROTHS
Sangre de Toro Chardonnay Selection
夏にピッタリのスペインワイン シャルドネの酸味が際立つ 昼下がりキンキンに冷やして飲みたい。 Sangre de Toro Chardonnay Selection 産地:スペイン 品種:シャルドネ100% ”キング”・オブ・ス
ディーラーショールームで行われたイベント Audi Photo Session with Pets saraと一緒に参加してきました。 Photographerは動物写真で有名な明賀 誠 氏です。 予約時間は初日の1番目... 基本的に人見
葉月、実南で月一会は 旬を食す愉しみ 皆さんを待つ間まずはハートランド それからシャンパーニュde 乾杯... 磯自慢の大吟醸 東条秋津 古家と 日本酒も旨し 藍島うに 白茄子 椀物 甘鯛 南関
観光庁事業に採択された実証運行ツアー お昼は杵築市公認ブランドグルメ 鯛茶漬うれしのは ごまだれに浸した真鯛を御飯にのせて 熱々のだしをかけていただきます。 若栄屋 大分県杵築市杵築665-429
寿司さわ再訪 真夏はフリッツァンテで乾杯 昼飲みは最高! Selvanova Londoro Bianco Frizzante Terre del Volturno 2021 おつまみ五品 関門蛸柔らか煮 マナガツオ 蒸鮑 冬瓜
KURA MASTER 2018 プレジデント賞受賞 ちえびじん醸造の中野酒造へ行きました。 酒蔵の神棚 中野酒造の直売店にも粕漬がありました。 酒造の粕漬はとても美味しいのです。 中
北台武家屋敷散策 勘定場の坂 既に気温35℃超え 日差しが眩し過ぎる。 江戸時代後期に造成された石段 溝の石積みは現代にも繋がる流路工法 緩やかな勾配は 武士の移動手段の馬と籠かきのためという
SCHLOSS VOLLRADS RHEINGAU RIESLING 2021
あまりの酷暑 こんな夏日は冷えたビールが一番美味しい。 たまには爽やかなリースリングでも... SCHLOSS VOLLRADS RHEINGAU RIESLING 2021 産地:ドイツ ラインガウ 品種:リースリング ラインガウに
久しぶりの京都は霧雨 涼しいけれども 集中豪雨で列車は遅れ 良いことばかりではありません。 急ぐ旅でもないし こんな日は夕食まで 日常の京都巡りもよし 地下通路を抜けてアーケード伝いに 祇園祭が始まっ
実南で月一会、文月 旬を食す まずはシャンパーニュde 乾杯... 山口 防府の 鱧 柔らかな鱧が 口の中で溶けていく 揚物 五島産 白甘鯛 蓮根 山葵と塩でいただく 椀物 滋賀 鰻 冬瓜
福岡セゾンドールでブル魂ワイン会に 今回も参加しました。 Le Brun Servenay Mélodie en C NV Thilbault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2020 De Montille Bourgogne Blanc Clos d
Famille Lieubeau Méthode Traditionnelle 1816 Blanc NV
いつまで続くのだろう 梅雨の鬱陶しさ ロワールの爽やかな風を感じたい。 Famille Lieubeau Méthode Traditionnelle 1816 Blanc NV 産地:フランス ロワール 品種:シャルドネ70%、 フォル・ブランシ
今回の京都の宿泊先は ザ ロイヤルパークホテル京都四条 雨に濡れずに済む場所で 目的地までのアクセスが良いこと そして新しいホテルから選びました。 スタンダードフロア7F バスルームは洗い場
うるうるした目で見つめられて 愛おしいと思っていると... 梅雨時期から除湿を兼ねて エアコンは24時間稼働中です。 熱中症対策といっても 冷えは人間だけでなく 猫には堪えたのでしょう。 このところ
初夏の若鮎を求めて大津の比良山荘へ 京都駅からタクシーで約1時間あまり 大原を抜けさらに若桜街道を北へ 山里に佇む趣きある山荘です。 奥に見えるのは葛川明王院の鎮守 地主神社の大鳥居
コロナ前の京都のお昼は 仁王門うね乃のうどんが決まりでしたが 一昨年に閉店されました。 そんな折、割烹しなとみをOPENされたと伺い 今回の食旅は御所東から始まります。 予約時に料理の打合
梨木神社のカフェ Coffee Base NASHINOKI
昨年、梨木神社にOPENしたカフェ 染井の水で淹れた珈琲を 神社の茶室 虚中庵でいただけます。 美味しい珈琲を静かな空間で純粋に愉しみたい そんな方にお勧めしたい奥深い京都です。 奥にひっそり
京都御所東にある梨木神社 境内の井戸は染井の水と呼ばれる 京都三大名水のひとつです。 名水を使った珈琲はお参りのあとで... 参道 拝殿 境内にある染井の井戸の手水舎
京都駅にある丼と麺のお店 はしたては 和久傳の味が気軽に味わえる 行列の絶えないお店です。 日常の京都を愉しむもよし 雨の日は濡れない京都駅から 11時の開店前から並んで お昼の食事をいただきました。
コロナでしばらく中止していた集いを 昨年、移転OPENした日本料理「凡」で再開しました。 年々酒量が落ちたということで 今回は8人でワインと日本酒の5本でした。 Pierre Mignon Année de Madame Millés
VILLA ANTIN Villa Antinori Bianco 2021
デイリー価格帯で 初夏に飲みたいワイン ハーブの爽やかさ 気品ある香り 誰もが肩肘張らず 気軽に飲めるイタリアワインです。 VILLA ANTIN Villa Antinori Bianco 2021 産地:イタリア トスカ
Albert Boxler EDELZWICKER 2019
休日昼下がりのワイン 久しぶりに見つけて購入したAlbert Boxler EDELZWICKER 出会ったのは’19に訪問した富山のL'évo 食材の持ち味を生かした料理に寄り添う 高価でないけれども毎日飲みたい 実はこんなワイ
charmからゴハンが届くと 箱に乗って動かない。 自分のってわかる? XPERIA もうすぐ2歳のミリウのゴハンは ドライ2タイプと同種類レトルトのみ フードは食物アレルギーを起こさない
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Sélection Blanc 2021
この時期 休日の昼下がりに飲むワインは... Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Sélection Blanc 2021 産地:フランス ボルドー 品種:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル メドック
DOMAINE DE ROCHEVILLE LA DAME 2015
和食との相性が良いシュナン・ブラン リッチな香りがグラスに広がる。 ロブよりひと回り小ぶりなサヴァは 軽くて秀逸なグラスです。 DOMAINE DE ROCHEVILLE LA DAME 2015 産地:フランス ロワール
STAFFELTER HOF MAGNUS RIESLING TROCKEN 2019
連休は昼間から飲めるのがいい。 こんな日はエチケットのマグヌスみたいに グビグビ飲みたいドイツワイン 立て続けに2本ばかり リースリングの酸味が心地よい。 STAFFELTER HOF PARADIES RIESLING FEINH
BELLAVISTA FRANCIACORTA GRANDE CUVEE ALMA BRUT
パスタにはシャンパーニュは勿論 やっぱりフランチャコルタがいい。 イタリア最高のワインですから... BELLAVISTA FRANCIACORTA GRANDE CUVEE ALMA BRUT 産地:イタリア ロンバルディア 品種:シャル
ソニーストア福岡で清掃点検を待つあいだ green bean to bar CHOCOLATEでひと休み 同じビルにあるショコラの美味しいカフェです。 α7RⅢも4年経ち 後継機7Rⅴに買い替えるべきか ひと回りコンパクトなコンデジ
今後は小型車へシフト SUV流行りもあり Q3 Sportbackに試乗中... XPERIA
久しぶりにセゾンドールへ ワインはお店のペアリングコースをお願いしました。 乾杯のシャンパーニュ Varnier Fanniere Esprit de Craie Extra Brut 産地:コート・ド・ブラン 品種:シャルドネ フ
新進気鋭の若いご夫妻が営む寿司さわへ おまかせはおつまみ五品と握り十四貫 この日はGOSSET GRANDE RESERVE BRUTから始まり 大満足の一夜でした。 炙り鱧 糸もずく 焼き茄子、関門蛸 そしてク
久しぶりの実南 始まりはF.X.Pichler Grüner Veltlinerから 料理もうつわもしつらえも すべてに季節のうつろいを感じます。 賀茂茄子 白味噌吉野かけ 椀物 北海道産毛蟹 餡かけ Champa
Donnhoff Nahe Riesling Trocken 2021
澄んだ酸とミネラル ドイツ・ナーエのリースリング Donnhoff Nahe Riesling Trocken 2021 産地:ドイツ ナーエ 品種:リースリング こちらは、ドイツの典型的な辛口リースリング。造り手であるデンホ
休日は軽めの朝食 焼きたてクロワッサンとイブラヒム その香りに癒されます。 bakery it's so good
saraも11歳 人間なら還暦 大人しい気質もありますが 一日ほぼ寝て過ごしています。 sara/2012年4月27日生まれ
福岡の友人からお誘いいただき 西新にあるフレンチCOQUINESへ 福岡までランチに出かけるのも久しぶり スパークリングはグラス... Domaines Landron Turbullences Méthode Traditionnelle Brut ス
Piper-Heidsieck Essentiel Cuvee Brut
1年ぶりのPiper-Heidsieck 春先は慌ただしく時が過ぎる。 久しぶりのシャンパーニュは旨し Piper-Heidsieck Essentiel Cuvee Brut 産地:シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャル
Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux Blanc 2021
たまにはこんなワインも飲みます。 MOUTON CADETはアピシウス以来... 水も砂糖も使わない果実コンポートは セミヨンの甘みを生かして Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux Blanc 202
Josephus Mayr Lagrein Kretzer 2021
南チロル地方のロゼワイン ラグレインで造られるクレッツェル Josephus Mayr Lagrein Kretzer 2021 産地:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品種:ラグレイン100%
2月はイタリアワイン アルト・アディジェのスパークリング Cantina Aldeno Altinum Brut 産地:イタリア トレンティーノ アルト・アディジェ 品種:シャルドネ、ピノ・ネロ
Ebner Weissburgunder Alto Adige 2020
アルト・アディジェの白 しっかりとした酸 透明感。 Ebner Weissburgunder Alto Adige 2020 産地:イタリア アルトアディジェ 品種:ピノ・ビアンコ100% エブナーのワイナリーはイザルコ渓谷の最
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日光弾丸旅行の週末は 日本酒を飲みながら猫と過ごす。 七賢スパークリングは4年ぶり 空ノ彩も瓶内二次発酵でガス圧高めで 山ノ霞より辛口タイプ 最近の日本酒スパークリングは どれもレベルがかなり高い。
コロナで通算3年も延長された ANAマイレージ期限が今月末で満期を迎えます。 昨年から富山旅行を計画しましたが 元日の地震でキャンセル 北陸割もある今がお得ですが 割引利用の観光客が多い北陸より 北関東
スペーシアX7号の乗車時間まで お昼ごはんは日本橋の老舗でいただきます。 玉ゐもお昼は行列ですので 開店前ならタイミング的に丁度良し! 隣のお店も外国人観光客で大行列でした。 一巡入店食後の列
弥生 月一会 この頃の愉しみになっています。 スパークリング好きにはたまらない 今月はアワアワまつりでした。 先月に続いて、 新政特別頒布会の限定酒を持参して下さいました。 涅槃亀は秋田酒こまち 精
今月は半年に一回の定期健診 久しぶりにsaraを撮る。 11歳11か月
月一会で感動したポルトガルワイン 無濾過が多いオレンジワインも このワインはクリアで透明感あり Curtimenta Alvarinho 2020 Anselmo Mendes 2020 産地:ポルトガル・ミーニョ 品種:アルバリー
ピーナッツ好きの会話から お休みの日に届けて下さったギフト 感謝の気持ちでいっぱいです。 いつもどうもありがとう また美味しいゴハン 食べに行きまししょうね。 うめだ阪急本店で見つけた落花生
ベンガルの運動量は半端なく 部屋中を活発にジャンプしたり ロシアンブルーのsaraと比べると 猫種の違いがあっても極端。 人懐っこくてフレンドリー 天真爛漫でカワイイけれども 気づけばソファーはボロボロ
ひな祭りに日本酒スパークリング 二年ぶりの春限定、通称桃天こと うすにごり「春の天美」 今年はとても優しいシュワシュワでした。 天美 純米吟醸うすにごり生原酒 製造元:長洲酒造 産地:山口県
ピエール・ミニョン初のキュヴェ ゼロ・ドサージュと思えぬ果実味 この内容の格安で購入出来るのは有難い。 Pierre Mignon Cuvee Pure 産地:シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種:PM55% CH35
如月 月一会 穏やかな愉しみです。 日本酒スパークリングは シャンパーニュより好きかも 新政は予想を超えました。 Aramasa Spark Collection 2022 No.6-X Type Spark Weingut Högl J&G Freigeist Frühro
冬のローラン・ペリエ この時期恒例のシャンパーニュ NVストックも酒量が落ちて1本飲めない。 どうする在庫... Laurent-Perrier La Cuvee Brut 産地:シャンパーニュ 品種:Ch50~55%、PN30~35%
オーストリーワインが好きな理由のひとつ F.X.Pichlerのグリューナー・フェルトリーナー 休日のもてなしに選んだ一本は この日も最高のパフォーマンスを発揮した。 F.X.Pichler Gruner Veltliner Ried K
大阪みやげといっても 京都長岡京市のUnirスペシャルコーヒー 中深煎とのことでしたが 浅煎りで豆を挽くと堅い。 香りと豊かな酸味 ただ好みは別れるところ フライパンで再焙煎してみたい。 グァ
大阪みやげのお弁当は やはり大阪箱ずし 茶巾寿司は売り切れでした。 小鯛雀鮨 すし萬 大阪市西区靭本町 2-3-7
中之島ガーデンブリッジからの眺め 水の都といわれる大阪の中心 この地に立つのは万博以来か 大阪の変貌も著しい。
大阪出張のついでに ザ・リッツ・カールトン大阪のフレンチ グラン・メゾン'LA BAIR'で 贅沢な美味しい時間を過ごしました。 ワインはシャンパーニュと 料理に合わせてペアリングをお願いしました。 Del
考えてみれば... Miele買い替えの検討を始めて7年も経つ。 設置から18年経ち 動作に不具合が出たり 毎日使うものだから不便が多い。 ということでやっと買い換えました。 そこで導入したのは もちろん以前
大阪出張二日目 朝食は宿泊先ホテルの京料理たん熊へ 解散後のランチに備えて和食にしました。 白粥にべっ甲餡が美味しい。 京料理たん熊北店 大阪店 大阪市北区堂島浜1-3-1 ANAクラウンプラザホテル
大阪出張一日目 ランチは大阪駅サウスゲート16Fへ 午後のセミナーに備えて寿司を摘まむ。 握り10貫に巻きと茶碗蒸しと吸物、旨し。 寿司・日本料理 うを佐 大阪市北区梅田3-1-1 大阪ステーションシ
たまにはこんなワインも飲みます。 MOUTON CADETはアピシウス以来... 水も砂糖も使わない果実コンポートは セミヨンの甘みを生かして Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bordeaux Blanc 202
南チロル地方のロゼワイン ラグレインで造られるクレッツェル Josephus Mayr Lagrein Kretzer 2021 産地:イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 品種:ラグレイン100%
2月はイタリアワイン アルト・アディジェのスパークリング Cantina Aldeno Altinum Brut 産地:イタリア トレンティーノ アルト・アディジェ 品種:シャルドネ、ピノ・ネロ
アルト・アディジェの白 しっかりとした酸 透明感。 Ebner Weissburgunder Alto Adige 2020 産地:イタリア アルトアディジェ 品種:ピノ・ビアンコ100% エブナーのワイナリーはイザルコ渓谷の最
saraとの偶然の出会いから10年経ちました。 半年毎の定期健診は今回も異常なく 日々穏やかな時間を過ごしています。 長生きしようね、sara。 以前の名前は松ちゃん 2013年3月17日里親募集の会から譲渡
M.シャプティエ リュベロン・ブラン・ラ・シボワーズ コンポートの仕込み前にちょっと試飲... M.Chapoutier Luberon Blanc La Ciboise 2019 産地:フランス コート・デュ・ローヌ 品種:グルナッシ
面白そうで試しに... ブルゴーニュの赤ワインスパークリング 色合いは濃い赤紫色でも飲み口は優しい。 Parigot &Richard Manifeste Bourgogne Mousseux NV 産地:フランス ブルゴーニュ 品種:ピノ
ニューワールドのスパークリング Espace of Limari Sparkling ピノ・ノワールとシャルドネのセパージュで ロゼは和食との相性もいい。 Espace of Limari Sparkling Rose Maycas del Limari 産地
再び3千円以下で買えるスパークリングワイン 最近のお気に入りで4本目 リースリング辛口ゼクトは 気軽にグビグビ飲める。 Von Winning Riesling Extra Brut Sekt Weingut Von Winning 産地:ドイツ
嬉しい時はここ ミリウは砂遊び好き 飛び散らずしっかり固まる猫砂 【5L×4袋セット】 猫砂 飛び散りにくい 自動トイレ アイリスオーヤマ ネコ砂 ベントナイト
美味しい発酵バターに出会いました。 バターは輸入ショップで Paris直送のエシレバターを購入していましたが 円安で販売停止になり困っていました。 パンにはエシレ、料理はよつ葉発酵バターと 使い分けした時
爪とぎも食器もおもちゃも すべてnekozukiで けりけり大好き 手放しません。 nekozuki けりけり 福袋 猫 おもちゃ 4点セット ねこずきけりけり付 日本製 さかな ボール ね
長い辛抱の甲斐あり 店舗訪問は二年ぶりの実南 時の流れを感じない穏やかな空間 幸せな一夜が始まる。 温石の粥から 焼白子 餅米粥 蕗の薹 白甘鯛 白味噌仕立て シャンパーニュ
なぜか年始はローランペリエ 偶然、今年も1年ぶりのLPになりました。 ウチ飲みNVシャンパーニュは Charles Heidsieck Laurent-Perrierに限る。 無難路線... Laurent-Perrier La Cuvee Brut 産地:
昨年12月の東京滞在中、 全国旅行支援ただいま東京プラス電子クーポンで頂きました。 日本橋三越前にある三重テラスは 三重県のアンテナショップ。 「作」などの地酒の揃えも充実しており 名張市の地酒「瀧自慢
冬の愉しみ新酒うすにごり 天美の透明感を感じる一本 日本酒の良さを広めたい。 天美 TENBI 新酒 純米吟醸 にごり生 製造元:長洲酒造 産地:山口県下関市菊川町吉賀72 原料米:山田錦 精米歩合
仕事納めは恒例の鰻で〆る。 今年は二年ぶりに店内で せいろ蒸しは熱々が美味しい。 田舎庵 小倉本店 北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13
いつか訪ねたいと思っていました。 2022年3月1日OPENの唐戸にある味美神在は 長府古串屋の神在さんのお店です。 今日は帰省した親族との食事会 急なお願いにもかかわらず 快く個室を用意して下さいました。
オーストリアが大好き だからオーストリーワインも好き 特にグリューナー・ヴェルトリーナー よく和食は白ワインと思われますが 料理によっては合わせるのが難しい。 グリューナーは尖った酸味もなく 葡萄の味
今宵は華やかなシャンパーニュ イヴに相応しいサーモンピンクのロゼ 華奢なステムのグラスが食卓で優美に煌めく。 前回の抜栓からなんと4年も経った。 円安要因もあるが昨今の高騰は甚だしい。 ただクリスマス