TangTang さん プロフィール

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TangTangさん: tea-color
ハンドル名TangTang さん
ブログタイトルtea-color
ブログURLhttp://tea-color.blogspot.jp/
サイト紹介文紅茶日録始めました。カフェレポも。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供102回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2015/09/24 14:31

TangTang さんのブログ記事

  • あさつゆ/RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU(御茶ノ水)
  • RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU に行きました。 14時からのティータイムに合わせて。深蒸し煎茶「あさつゆ」と、酒種ケーキ3種セットを。あさつゆ、鹿児島のお茶のようです。一煎目は、すでに湯冷ましに入っています。 二煎目、三煎目はポットの湯で淹れるようにと、スタッフさんが説明してくれました。一煎目は、旨味を感じる温めのお茶。 二煎目は、30秒ほど待ってと言われてその通りにしたんだけれど、あんまり上手に入れられなか [続きを読む]
  • 奥八女の抹茶/筥崎鳩太郎商店(箱崎)【福岡旅行3】
  • 福岡喫茶探訪、最後は筥崎宮前にある筥崎鳩太郎商店へ。筥崎宮には、鳩、たくさんいました。手水舎で水浴びしていて、気持ちよさそうだったな。てつはう餅と抹茶のセットを。家族は麦のジュース(笑)と枝豆を。「てつはう」ってなんだ?と思った方は、日本史の授業を思い出してください。元寇の、蒙古襲来絵詞(竹崎季長絵詞)に出てきたアレです。その「てつはう」を模したお菓子ということですね。筥崎宮は、元寇の際、「敵国降 [続きを読む]
  • 蜜香紅茶/CHAINA CAFE(天神)【福岡旅行2】
  • 福岡旅行のカフェ探訪2軒目はCHAINA CAFE私は、蜜香紅茶と、豆花家族は碧螺春を。マンゴーがおいしかったー。番号札パンダさん↓こちらが碧螺春。緑茶(不発酵茶)。紅茶との色の違いがよくわかります。碧螺春も甘い香りがしましたが、蜜香とは別の甘い香り。蜜香は文字通り、ハニーっぽい甘い香り、碧螺春はシュガーっぽい甘い香り。お茶は甘くないんだけれど。お代は二人分で1263円でした。 [続きを読む]
  • 八女茶/鈴懸本店 茶舗(中洲川端)【福岡旅行1】
  • 先日、福岡へ行きました。写真も丁寧じゃないし、詳しい感想は書けませんが(ちょっと日にちも経ってしまったので)そのときに立ち寄った喫茶店の記録です。鈴懸本店は中洲川端駅の近くの和菓子屋さんで、併設の喫茶店があります。私は、麩乃餅と煎茶、家族は玉露を。先日食べた麩まんじゅうは青のり入りでしたが、こちらはプレーン(?)。きれいなこしあんで、美味でした。お茶、蓋が閉まったままで写ってない(汗)……けど、や [続きを読む]
  • 狭山茶【新井園本店】と、麩まんじゅう【創作和菓子ほのか】
  • 先日、武蔵利休に行ったときに求めた新井園本店の狭山茶を開封しました。茶師仕上げ 茶のみどり 80g 864円 日本茶は100g入りが多いけれど、ほどほどの期間で飲み切りたい、いろいろなお茶を買いたいということもあり、80gのこちらを選んでみました。茶葉は思ったより細かいです。開封したとき「!!」となるほど、旨味というか出汁のような香りがしました。期待高まる。【記録】(好み度は満点5点)8月26日 浄水 鉄瓶 8g 1 [続きを読む]
  • 狭山茶/武蔵利休(小手指)
  • 新井園本店のカフェ、武蔵利休に行きました。煎茶と、抹茶わらび餅を。煎茶には、砂時計がついています。たぶん1分計。ポットにお湯が入っていて、好きに飲める方式。わらび餅は、黒蜜と、手前の薬味のように並んだ抹茶粉、あんこ、きな粉。黒蜜を全体に掛け、トッピングしながらいただきました。ぷるぷるでおいしい。抹茶粉×あんこの組み合わせが特においしかったな。わらび餅の合間に飲む煎茶のおいしいこと!暑い日にぴったり [続きを読む]
  • ダージリン/処屯(ひばりヶ丘)
  • そばcafe処屯に行きました。お蕎麦屋さんで紅茶!です。お蕎麦のメニューはもちろん、ガレットや甘味のメニューが豊富なお店。紅茶はダージリンとアールグレイがありました。ほうれん草と卵のガレット「サンジェルマン」と、ダージリンを。紅茶は、それほど期待していなかったのですが……ティーカップは、橘吉と裏に書いてありました。たぶん、たち吉ですよね。色絵が透けるほど薄手で、持ちやすく、ちゃんと紅茶用に用意してある [続きを読む]
  • アッサム/LE SALON DE NINA’S(新宿)
  • ル サロン ド ニナスに行きました。実は、cafe椿と同日に訪れました。飲みすぎかと思いましたが、意外と来る機会がない新宿西口なので、エイッと行ってきました。スコーンセットをアッサムで。オリジナルのティーカップです。全体写真が上手く撮れなず、わかりにくいですが、これがカップというか……どんぶりか! と思うほど大きかった。ちょっと、たまげました(笑)風味はあり、おいしかったのですが、大きくて口が広いためか、 [続きを読む]
  • 丸子紅茶/cafe 椿(恵比寿)
  • 山種美術館内、cafe椿へ行きました。現在開催中の「水を描く」を観覧し、cafe椿で休憩。企画展に合わせた和菓子(菓匠菊家)と、丸子紅茶のセットを。丸子紅茶は、初めていただきました。国産紅茶発祥の地として名前だけは知っていたので、「噂には聞いて存じておりました」と思いながら、いただきます。国産紅茶って国産紅茶っぽい香りがしますね。何を言ってるんだって感じですが、これまで飲んだ国産紅茶、なんとなく共通の香り [続きを読む]
  • アッサム2nd メレン茶園/喫茶去 一芯二葉(2)(西荻窪)
  • 西荻窪の喫茶去 一芯二葉に行きました。前回行ったのは2年以上前。光陰矢の如し。ケークサレと紅茶のセット。アッサムセカンドフラッシュ メレン茶園 を大倉陶園のブルーローズで♪濃い目に淹れていただきました。ほ〜。これ、私がまだわかってないからだと思うんだけど「ダージリン」って言われたらダージリンだと信じそう。ここのところのアッサム強化で飲んできたアッサムとはちょっと違う感じがしました。ケークサレスモーク [続きを読む]
  • アッサム 購入履歴 
  • Dhulapadung茶園 2015TGFOP 購入店 マヤティー価格 (3種で1000円)購入日 2018年5月14日 終了日 2018年9月18日SILONIBARI, 4303 BPS(CTC)購入店 ルピシア購入日 2015年7月2日終了日 2016年1月4日ディクサム・ブロークン 4301購入店 ルピシア購入日 2014年3月19日終了日 2015年2月3日 [続きを読む]
  • ダージリン セカンドフラッシュ 購入履歴 
  • ナムリン茶園アッパー2018SFTGFOP1購入店 アミーゴス価格 880円購入日 2018年8月12日終了日タルボ茶園 2016 FTGFOP1 DJ-196購入店 マヤティー価格 (3種で1000円)購入日 2018年5月14日 終了日 2018年8月4日フグリ茶園 2017DJ-76 FTGFOP1(CL-TIPPS)購入店 セレクティー価格 1350円購入日 2017年11月28日 終了日 2018年5月8日サングマ茶園 2016SUNGMA Musk DJ-241 SFTGFOP1購入店 リーフルダージリンハウス価格 1350円購入 [続きを読む]
  • ウバ 購入履歴 
  • ディックウェラ茶園 BOP購入店 セレクティー価格 595円購入日 2018年9月11日終了日アイスラビー茶園 BOP購入店 Tea House TAKANO価格 650円購入日 2018年2月23日 終了日 2018年9月6日ウバハイランズ茶園 BOP購入店 セレクティー価格 556円購入日 2017年11月20日終了日 2018年4月24日 バンダラ・エリヤ農園 2016購入店 葉々屋価格 700円購入日 2017年9月9日 セントジェームズ茶園 BOP 購入店 Tea House TAKANO価格 650円購入日 [続きを読む]
  • アールグレイ 購入履歴 
  • ケニア カンガイダBOP購入店 セレクティー 価格 500円購入日 2017日7月13日アールグレイ セイロンBOP 購入店 セレクティー価格 400円購入日 2016年12月21日Earl Grey  購入店 クリスティー価格 620円購入日 2016年4月16日 終了日 2016年12月18日 Earl Grey  購入店 TeaHouse TAKANO 価格 450円購入日 2015年9月13日 終了日 2016年4月21日EARL GREY, OP 5203購入店 ルピシア購入日 2015年3月25日終了日 2015年10月 [続きを読む]