TangTang さん プロフィール

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TangTangさん: tea-color
ハンドル名TangTang さん
ブログタイトルtea-color
ブログURLhttp://tea-color.blogspot.jp/
サイト紹介文紅茶日録始めました。カフェレポも。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2015/09/24 14:31

TangTang さんのブログ記事

  • GARDEN HOUSE CRAFTS(荻窪)
  • GARDEN HOUSE CRAFTSに行きました。ルミネ荻窪に新しくオープンしたイートイン付きのパン屋さん。パンだけでなく、ペストリー? 焼き菓子系もいろいろ……たぶんおおざっぱに、パン屋さん。ブラックティーとグラハムスコーンを頼みました。席数は多くないので、先に確保してからレジで注文。紅茶はティーバッグ。なんの紅茶かわからなかったけれど、香りがよくて、でもいままでとは感じたことのない香りのような気がする……なに [続きを読む]
  • マイウェイ(本川越)
  • 紅茶の日の今日は、マイウェイに行きました。本川越駅から近いです。シフォンケーキと紅茶のセットを。ティーカップは刻印がなかったのですが、花のような形でかわいらしい。なんの紅茶かわからなかったけれど……香りよくておいしかったです。シフォンケーキは自家製の紅茶シフォン。食べ心地はしっかりめなんですが、写真でわかるかな、気泡が均一できれいな生地でした。紅茶の香りもしっかり。クラシカルな内装と、マスター。な [続きを読む]
  • 新宿伊勢丹 英国展2017
  • 伊勢丹 英国展に行ってきました。 →2015年の記事はこちら。昨年はタイミングが合わず、2年ぶりとなりました。(三越は毎年忙しい時期と重なって、まだ行ったことがありません。一度行きたいなあ)家族と一緒に行く予定だったのですが、会期中全日仕事が入ってしまい、ひとりで行くことに……。平日にもかかわらず、盛況でした。今回「スコーン15種類食べ比べ」を楽しみにしていました。いえ、15種類買い占めるわけにはいきません [続きを読む]
  • JULI's TEA ROOM & GARDEN(日本橋)
  • 日本橋三越本店にオープンしたばかりのJULI's TEA ROOM & GARDENに行きました。「はじめまして」のクリームティーを!なんだかシックな暗さに映っていますが、店内は明るいです。白いテーブルクロス、白いティーウェア、そして砂時計。モダンな雰囲気です。かっこいい。カップには、ロゴが。セットの紅茶はブレックファーストだそうです。バランスよい感じのおいしさ。ミルクを入れてもおいしかったです。スコーンはプレーンとレー [続きを読む]
  • ダージリン/coromo-cya-ya(吉祥寺)
  • coromo-cya-ya に行きました。coromo(衣)という名のとおり、アパレルショップに併設されたカフェ。おしゃれで落ち着いた空間でした。ダージリンとりんごのタルトを。お手ふきのパッケージがオリジナル!よい香りがしました。水色がかなり濃いけれども、渋すぎるということもなく、おいしくいただきました。カップはイッタラ。もう少し薄手のカップだったら尚よかったかも。ポットに3杯近くかったかな。茶葉は抜いてあり、ゆっく [続きを読む]
  • ウバ【バンダラ・エリヤ農園】と、サブレショコラ【Petit Tomo】
  • 今日は、バンダラ・エリヤ農園のウバを。前回、写真を撮れなかった茶葉の様子。細かい。【記録】(好み度は満点5点)9月25日 浄水 鉄瓶 4g 4分 好み度4茶葉を多めにしたら、だいぶよい感じになりました。ゴールデンリングも出ているような? どうだろ。【お菓子】サブレショコラ:180円購入店:Petit Tomoほろ苦、さくさくホロホロでした。おいしいなあ。チョコレート菓子とウバの組み合わせは、定番化しつつあります。 [続きを読む]
  • ダージリン/紅茶浪漫館シマ乃(本川越)
  • 紅茶浪漫館シマ乃に行きました。ゴールデンダージリンとスコーン。はじめに紅茶セットが到着。砂時計は5分です。カップ&ソーサーはノリタケのブルーソレンティーノ。浅くて広いティーカップ。金彩と、ストレーナーの金が煌びやか。渋みをしっかり感じられるダージリンでした。でも渋くなりすぎることはなく、最後までおいしくいただきました。写真は2杯目の水色で、1杯目はもう少し淡かったです。スコーン色白しっとりめで、ブル [続きを読む]
  • ダージリン/Tea Berry(本川越)
  • Tea Berryに行きました。一番近い駅は、西武新宿線本川越駅。東武東上線川越駅、川越市駅からも歩けます。ファインダージリンとフルーツタルト。ダージリンはとても香りよくておいしかった〜。どうしたらこうおいしく淹れられるんでしょう……。フルーツタルトは彩りがきれいでした。甘さは控えめで、おいしかったです。はじめスコーンをお願いしたのですが、開店直後だったためか、用意がなくてフルーツタルトにしました。そんな [続きを読む]
  • ウバ【バンダラ・エリヤ農園】と、ちびスコーン【葉々屋】
  • 念願の葉々屋に行き、ウバとスコーンを買いました。ウバ バンダラ・エリヤ農園2016【記録】(好み度は満点5点)9月9日 浄水 鍋 さじ1 4分強 好み度4茶葉はBOP。前回のTAKANOのウバよりもだいぶ細かめでした(写真は後日撮ります)。すごくおいしかったけれど、メントール感はもう少し出したい。もうちょっと葉や水の量や抽出時間など研究しなくちゃ。35g入りなので、すぐになくなってしまいそうですが。【お菓子】ちびスコー [続きを読む]
  • ディンブラ/かくしち(東久留米)
  • うつわ&カフェ かくしちに行きました。作家もののうつわも並んでいるカフェ。盛況でした。ランチは、サンドイッチ、キッシュ、おやき、だったかな。いちじくのタルトとディンブラを頼みました。おそらくタルトのお皿も、作家さんのものだと思います。ディンブラは、ポットに移し替えてあって、茶葉はなし。赤めの水色。カウンター席だったので淹れていただく様子が見られました。このカップも作家さんのものかもしれません。紅茶 [続きを読む]
  • アイスティー/ペルレイ(2)(所沢)
  • ペルレイに行きました。アイスティーと、前回食べたときに気に入った、シナモンアップルのパウンドを。アイスティーは、たっぷり〜。種類はわからないけれど、ちゃんと紅茶の香りと味のするおいしいアイスティーでした。一緒に行った家族はアイスコーヒー。奥に映っているとおり、八角形のグラスがかわいかったです。シナモンアップルのパウンドケーキはほんのり温めてあって、シナモンの香りが立ち上っていました。カットも厚みが [続きを読む]
  • アールグレイ/文房堂ギャラリーカフェ(3)(神保町)
  • 文房堂ギャラリーカフェに行きました。STYLE'S CAKES&CO.のタルトとアールグレイのセットを。このブログでは3回目(実際は4回目)の文房堂ギャラリーカフェで、初めてアールグレイを。おお!いい香りがします。ダージリンは2回飲んで、バラツキを感じたけれど、アールグレイのほうが無難かも?季節のフレッシュフルーツタルト。パイナップルやバナナなど、黄色くてトロピカルなタルト。おいしかったー。今日は別の喫茶店に行こう [続きを読む]
  • ウバ【セント・ジェームズ茶園】と、チョコレートタルト【BLOOM'S】
  • 今日はセント・ジェームズ茶園のウバを。【記録】(好み度は満点5点)7月25日 浄水 鍋 4g 4分 好み度4このウバは手抜きすると味が如実に変わるので、「きちんと淹れる」ことの大切さを教えてくれるお茶。ポットもカップも温めて、ゆっくり淹れてます。【お菓子】チョコとダークチェリーとフランボワーズのタルト:421円購入店:BLOOM'S(黒いプレートではタルトが沈んでしまったので、白いお皿に。白っぽいティーカップも欲し [続きを読む]
  • アイスティー/GGCo.(京橋)
  • GGCo.に行きました。アイスティーと、アップルパイを。ここのところアイスティーを続けて飲んでいます。やはりそれぞれに違いを感じるけれど、ホットティーのようにじっくり味わって飲むことができず(喉が渇いてゴクゴク飲んでしまうこともあって)、言葉にして感想を書くのがいつもに増して難しい……。とりあえず、おいしかったです(語彙足らず)。アップルパイは、かなり好みでした。表面はザクザクとした食感でクランブルっ [続きを読む]