秋桜 さん プロフィール

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秋桜さん: シニア夫婦は気ままに・・・
ハンドル名秋桜 さん
ブログタイトルシニア夫婦は気ままに・・・
ブログURLhttps://ameblo.jp/sh4487sy/
サイト紹介文シニア夫婦の日々の暮らし、おうちご飯、趣味の手作りの物を綴っています
自由文パッチワーク、洋裁、一筆画、とにかく手作りが大好きです
お料理も大好き、保存食作りも季節に合った物を手作りします
旅行も楽しみのひとつ、観光もさることながら、最近は、こだわりのホテル、旅館を訪ねるのが楽しみです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供641回 / 365日(平均12.3回/週) - 参加 2015/09/26 11:33

秋桜 さんのブログ記事

  • 久々ロールチキン
  • 気持ちのいい秋空です こういうお天気だと 気分も軽く 身体も軽く 予定が捗りそう  家仕事も片付きそうです では昨日の夕飯です 10月17日の夕飯 ロールチキン観音開きにした鶏手羽肉に塩コショウ下茹でした人参と三度豆を巻き フライパンで焼く焼き上がりに醤油 酒 みりん 砂糖でたれを作り少しに詰める出来上がりに 粉山椒を 常備してたタコ糸が見つからず 四苦八苦のロールチキンでしたが何とか 中身が破裂せず ほ [続きを読む]
  • 秋の実り
  • 本日二度目の更新です 今日のお昼ごはん ラーメンラーメン大好き夫午後から庭木の剪定をしてもらおうとちょっとサービスで 卵入り  背が高くなり過ぎた花梨の木 バッサリ切ってもらい 今年は 3個の収穫 おおかたの実が 小さいまま落下してしまいます  何せ なんのお世話もしないで植えっぱなしなので・・・ ベランダでは 干し柿を〜 私 大好きなんです  真ん中の2個はそろそろ食べられるかな 産直で購入ですが T [続きを読む]
  • 揚げ物の翌日は ヘルシーに
  • 今日もいいお天気のようです 予定のない日は 家仕事に専念です では昨日の夕飯です 10月16日の夕飯 くぼなかの焼き穴子 おから海老  椎茸  こんにゃく  人参  ちくわたかがおから されど・・・朝から 椎茸を戻し こんにゃくを湯がきおからを炒って・・・結構手間がかる総菜です 柿の胡麻クリーム和え胡麻クリームを水切りヨーグルトでのばして和えました 三つ葉の卵とじ らっきょう ごちそうさま 食べ過ぎが [続きを読む]
  • 久しぶりのお店でランチ
  • 本日二度目の更新です 今日のランチ 何年かぶりのお店です 一品目は三色そうめんグラスに入ってオシャレですが 少々食べにくいです 前菜でしょうか 茶碗蒸しグラスに入ってオシャレですが これも少々食べにくいです  ポテトサラダ 天ぷら お食事 デザートおはぎと抹茶ラテ 久しぶりのこちらのランチ 美味しく満足のランチでした 場所を変えて コーヒーで 二時間しゃべり倒しました ストレス解消の有意義なランチタイムでした [続きを読む]
  • 揚げ物づくし !
  • 今朝は 曇り空ですが 秋の陽気が続いています お出かけも 家仕事も捗ります では昨日の夕飯です 10月15日の夕飯 鰯とエリンギのフライ 四角豆とイチジクの天ぷら四角豆を見たら 天ぷらが食べたくなるー てごろ菜と白身揚げの炊いたん 枝豆 ごちそうさま フライに 天ぷらって  献立的には 間違いなく NG いくら揚げ物好きでも おかしいわー って言われそう でも 食べたい食材を買い込んだら こんな献立に〜 二日 [続きを読む]
  • 今日のお昼は 残り物でおいなりさん
  • 本日二度目の更新です 今日のお昼ごはん おいなりさん 先日のちらし寿司のすし飯が残っていたので すし揚げ用のお揚げさんを ちゃちゃっと煮て きつねうどん用のもついでにネ ちょっと物足りなかったけど・・・ 残り物だから ガマン ガマン  で午後からは またまた工作です 小さいサイズは 葉書を使って 書き損じの物を使えば いいですよ 名刺が入ります 電車の切符を入れても・・・ 最近は プリペイドカードが普及して [続きを読む]
  • おつまみの食卓
  • ランチと大きな三笠饅頭で 夕飯はパスでもいいくらいのお腹パンパンだったのに 西郷どんが始まるころには それなりの空腹感  今更の夕飯支度は・・・  でおつまみだけの食卓になりました では昨日の夕飯です 10月14日の夕飯 甘唐美人の肉詰め冷凍していた先日のロールレタスの肉種で切り込みを入れただけの甘唐に肉種を挟むとはずれたにしないで 綺麗に焼き上がります ちくわきゅうり  山椒燻製チーズ  オクラ  ぶ [続きを読む]
  • ちょっと期待外れの・・・
  • 本日二度目の更新です 楽しみに出かけたコスモス畑 いつもとちょっと違って 肩透かし・・・  思い切って淡路の花さじきへ行けばよかったかなと・・・ まあ ランチとセットで出かけたので良しとしましょう で ランチは デミグラソースがちょっと甘すぎて ウスターソースで調節    ピクルスは  食後のコーヒーは ちょっと足を延ばして カントリー風なカフェで     大きな三笠饅頭がついてきて〜 アメちゃん [続きを読む]
  • ちらし寿司と茶わん蒸し
  • 気持ちのいい朝です 有意義な時間を過ごしましょう って 自分に言い聞かせです では昨日の夕飯です 10月13日の夕飯 ちらし寿司 茶碗蒸し三つ葉を買い忘れ ほうれん草で代用ちょっと品がないですね 枝豆 さつま芋のお出汁バター茅乃舎のお出汁をふりかけレンチン 熱いうちにバターをON茅乃舎のお料理カードから ひじきの五目煮 ごちそうさま さあ 今日こそ コスモス畑へ〜    下のランキングに参加しています ポ [続きを読む]
  • ひとりご飯は山かけイクラ丼 ♪
  • 今朝の室温 20.5℃ でも家の中では まだ半袖で大丈夫です  これなら動いても 汗は出ないでしょう では 昨日のひとりご飯 究極の手抜きです 10月12日の夕飯 山かけイクラ丼 間違いなしの美味しさ ( 自画自賛ですが・・・ ) 豚汁温まります 一汁一菜を かきこんで 18時半からの理事会に出席 昨夜は 建設的な意見が出て 気持ちのい会議でした いつもこんなんだと 苦にならないんだけれど・・・ さあ 今日 [続きを読む]
  • 今日のランチはハンバーグ
  • 本日二度目の更新です お稽古の後のランチ 前菜いろいろ 野菜スープ ハンバーグ付け合わせの大根 サトイモの唐揚げが美味しい   ごちそうさま 今夜は 臨時の理事会出席です 珍しく 夫も会食で夕飯は要らず 思い切り手抜きが出来そう〜  下のランキングに参加しています ポチッと して頂けたら励みになります ♪ どうぞよろしくお願いいたします 人気ブログランキング にほんブログ村 にほんブログ村 レシピブログ [続きを読む]
  • 最後の鱧鍋
  • 少し肌寒い朝です もう真夏の暑さは 戻ってこないでしょうか 昨日やっと 扇風機もトランクルームへ収納です では昨日の夕飯です 10月11日の夕飯 鱧鍋 〆はそうめん サイドメニューは 芽ひじきの五目煮 油揚げの納豆ピザ ごちそうさま 今日は お稽古に出かけます いつもの後のお楽しみも  下のランキングに参加しています ポチッと して頂けたら励みになります ♪ どうぞよろしくお願いいたします 人気ブ [続きを読む]
  • モバイルバッテリー
  • 本日二度目の更新です 今日のお昼ごはん 卵とじうどん ちょっと肌寒いですね お昼は あったかーいおうどんを お出汁に少しとろみをつけ 火を止めて 卵を投入 火傷しそうなぐらいあチチです 先日から検討中だったモバイルバッテリー やっと 購入しました スマホ2.3回満たん充電できるそうです 災害時だけじゃなく車以外で出かけるときに活躍しそう 下のランキングに参加しています ポチッと して頂けたら励みにな [続きを読む]
  • 鰯で二品
  • 雨音で目覚め 布団の中でぐずぐずしていたら止んだようです では昨日の夕飯です 10月10日の夕飯 天ぷらいろいろ鰯の大葉揚げ  茗荷  ゼブラ茄子  竹輪骨せんべい 鰯の梅煮新鮮な鰯だったので光っています ロールレタスレタスの外葉を使って白い器がよかったかも・・・ 白菜と切り昆布の即席漬けで白ご飯 ごちそうさま 秋雨は 今日も続くのでしょうか 下のランキングに参加しています ポチッと して頂けた [続きを読む]
  • お昼ごはんはラーメン
  • 本日二度目の更新です 好きな動物教えて!みんなの回答を見るキャンペーン詳細 残念ながら ワンちゃん ネコちゃんのペット動物は 実は 私 大の苦手で・・・  散歩中のワンちゃんからは 100%吠えられます  作り笑いは通じないようですネ  今日のお昼ご飯 ラーメン そろそろ湯気が恋しくなる季節ですが 食べ終わったら ちょっと汗が・・・ ランキングに参加しています ポチッと して頂けたら励みになります [続きを読む]
  • とん平焼きと柿の白和え
  • 今日は雨マークが並んでいます 気温も25℃を割って この時季本来の涼しさでしょうか では昨日の夕飯です 10月9日の夕飯 もやしのとん平焼き卵を広げた上にスレッドチーズをのせ 炒めた具を〜のつもりが失念 普通のとん平焼きに  イクラとろろ 柿の白和え甘い柿でした オイル焼き茄子ゼブラ茄子を1cm厚さにスライスオリーブオイルでこんがり焼き おかかと青ネギを鎌田のだし醤油で ごちそうさま 下のランキングに [続きを読む]
  • はるみファン!
  • 本日二度目の更新です 何を隠そう 私 大のはるみファン そう 栗原はるみさんです このころから  現在まで   かれこれ 26〜7年 で 先日こんなの買いました  はるみさんの計量スプーン 1/2スプーンが計量できるラインが入っています 味付けのおおかたは 自分の舌が頼りですが・・・ この歳になっても時には きっちりの分量が必要な時があるんですよね 手持ちの何種類かの計量スプーンの形状からして 1/2を計る [続きを読む]
  • こはだのお寿司
  • 秋晴れに誘われ コスモスを見に行く予定だった昨日 なんだか出かける元気がなく 中華ランチに出かけただけの休日でした ボーっとしてスマホを忘れ ランチの画像はなし  いつもオーダーする唐揚げは食べきれなくて持ち帰り それを使って夕飯の一品に では昨日の夕飯です 10月8日の夕飯 鶏唐の酢豚風持ち帰った唐揚げで 黒毛和牛とごぼう甘辛味で 柚子七味でピリッと ほうれん草のお浸し こはだのお寿司すし飯には 金ご [続きを読む]
  • 秋鮭美味しい
  • これぞ秋晴れ  空気も澄んで 綺麗な青空です まさに行楽日和 連休最終日 どこかへ出かけたくなりますね では昨日の夕飯です 10月7日の夕飯 秋鮭のムニエル ポテト梅サラダマヨネーズ + たたき梅 + 練りゴマ で和える イクラのおろし和え ふし麺とシメジの味噌汁 ごちそうさま 下のランキングに参加しています ポチッと して頂けたら励みになります ♪ どうぞよろしくお願いいたします 人気ブログランキング [続きを読む]
  • さんまで二品
  • 肩透かしの台風一過 蒸し暑さの置き土産 10月のエアコン使用は 記憶になかったような・・・ 今日も昨日のような暑さなのでしょうか 連休でお出かけの方 熱中症に要注意ですね では昨日の夕飯です 10月6日の夕飯 さんまご飯 〜 レシピ 〜 米 ・・・・ 2C塩焼きにしたさんま ・・・・ 1尾生姜 ・・・・ 1片淡口醤油 ・・・・ 大1/2酒 ・・・・ 50cc出汁 ・・・・ 400cc ご飯が炊きあがり 蒸らし時 [続きを読む]
  • ゆずしょうゆご飯
  • 本日二度目の更新です 風は少々きついですが真夏並みのカンカン照りです  我慢できずに エアコン入れました 午後からのリビング 陽が差し込んで 29.5℃ 暑さに負けて お昼から  が欲しいと夫 ひとりで飲んでおりました で今日のお昼ごはんは ゆずしょうゆご飯 熱々ご飯に 甘めのしょうゆをかけ柚子をたっぷり絞って それだけのごはん  ビールの後に たいそうお気に召したようで〜 グルメ雑誌に紹介されていた京都の [続きを読む]
  • ポトフリメイクの野菜ポタージュ
  • 台風25号 思いのほか北の海上を進むようで こちら関西は 大きな影響は免れそうです では昨日の夕飯です 10月5日の夕飯 ポトフリメイク野菜ポタージュ前々日のポトフシャウエッセンだけを除き フードプロセッサーに牛乳を足して温めて再調味は不要で 美味しい野菜ポタージュに  イカのイタリアンソテー コープめーむの 〜 おかずのヒント 〜 よりイカ  レンコン  ズッキーニ  ミニトマト  パプリカ  ピー [続きを読む]
  • 中華麺でナポリタン (^^)v
  • 本日二度目の更新です 暑いです  何なんでしょう この暑さは  台風25号の後は もっと暑くなるとか 日本の四季もおぼろげになってしまったような・・・ 今日のお昼ごはん ナポリタン 麺は 焼きそば用中華麺 もっちり 美味しいー  一瞬 生パスタのよう〜 微妙には 違うんですけどネ・・・ でもこの使い方は 有りかも 『 今日のパスタ 茹ですぎ? 』 って夫の感想 麺の違いが 解っているのか 解っていないのか・・ [続きを読む]
  • 昨日は外ごはん
  • 何やら少々蒸し暑さが戻った今朝の空気 週末にやってくる台風の後は またまた真夏日の気温になるとか・・・ では昨日の夕飯です 午後から三宮へ出かけた昨日 夕飯は 簡単にすませて帰り キッチンクローズでした 下のランキングに参加しています ポチッと して頂けたら励みになります ♪ どうぞよろしくお願いいたします 人気ブログランキング にほんブログ村 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 調理は残酷!
  • 本日二度目の更新です お頭付きの魚をさばく 私の手におえるのは せいぜい中サイズくらいの鯖まで お頭を落す瞬間 『 あぁ 残酷なことをしてるー 』って思ってしまうんです すると次に進めなくなってしまうんですよね・・・ みなさんはそんな経験ありませんか? 先日も スルメイカの下処理をしている時に 頭をよぎってしまったんです  いつものように水を張ったボールの中で 烏口と目玉を取り除いていると 茶色い液が流れ [続きを読む]