はんどどりっぱー さん プロフィール

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はんどどりっぱーさん: 徒然珈琲日記
ハンドル名はんどどりっぱー さん
ブログタイトル徒然珈琲日記
ブログURLhttp://handdrip.blog.fc2.com/
サイト紹介文コーヒーレビューに加え、豆の産地や雑学など情報盛りだくさんでお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供12回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2015/10/07 14:21

はんどどりっぱー さんのブログ記事

  • ハイチの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へハイチコーヒーの産地情報・基本データ国名 :ハイチ共和国面積 :27,750?(北海道の約1/3程度の面積)人口 :1,085万人(2016年)民族 :アフリカ系(約9割)、その他首都 :ポルトープランス言語 :フランス語、ハイチ・クレオール語(現地語化したフランス語)宗教 :キリスト教(カトリック、プロテスタント等)、ブードゥー教等GDP :80.23億ドル(2016年)主要産業 :農業(米、コーヒー豆、砂 [続きを読む]
  • キューバの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へキューバコーヒーの産地情報・基本データ国名 :キューバ共和国面積 :109,884平方キロメートル(本州の約半分) 人口 :約1,147万人(2016年)民族 :ヨーロッパ系白人、ムラート(黒人と白人の混血)、黒人、わずかながら中国系や日系も首都 :ハバナ 言語 :スペイン語 宗教 :宗教は原則として自由GDP :871.3億ドル (2015年)主要産業 :観光業、砂糖,タバコ、石油、ニッケル、医療・バイオ産業 [続きを読む]
  • コスタリカ/ブルマス レッドハニー
  • ⇒オススメ記事一覧へコスタリカ/ブルマス レッドハニー⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★☆☆☆☆ 酸味★★★☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト  今回はコスタリカ産ブルマス デル スルキ農園です。品種はカトゥーラ、焙煎はシティロースト、精製はハニー精製 [続きを読む]
  • ホンジュラス/ゴロンドリナス
  • ⇒オススメ記事一覧へホンジュラス/ゴロンドリナス●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ コク ★★☆☆☆ 甘味  ★★★☆☆ 香り ★★☆☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト 今回取り上げるのは、ホンジュラス産ラス・ゴロンドリナス(自家焙煎 珈琲工房ひぐちの「人気ランキング トップ3コーヒーセット」2017年12月分より)です。 [続きを読む]
  • エクアドルの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へエクアドルコーヒーの産地情報・基本データ国名 :エクアドル共和国面積 :25.6万平方キロメートル(本州と九州を合わせた広さ) 人口 :1,542万人(2013年) 民族 :欧州系・先住民混血72%、先住民7%、アフリカ系・アフリカ系との混血7%、欧州系6%(2010年)首都 :キト 言語 :スペイン語(キチュア語とシュアール語は先住民の公式言語)宗教 :カトリック(わずかにプロテスタントもいる)GDP  [続きを読む]
  • ブラジル/ティジュコ
  • ⇒オススメ記事一覧へブラジル/ティジュコ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★☆☆☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★★ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト  今回取り上げるのはブラジル産ティジュコ農園(自家焙煎 珈琲工房ひぐちの「特薦コーヒーセット」2017年9月分より)です。品 [続きを読む]
  • オススメ記事一覧(もくじ)
  • オススメ記事一覧(もくじ)ここでは最新記事と産地情報へリンクを載せています。ぜひご活用ください。・最新記事 10/07⇒ブラジル/ティジュコ 09/16⇒ニカラグアの産地情報 07/15⇒グアテマラ/エスペランサ 07/01⇒グアテマラの産地情報 06/17⇒エルサルバドル/ペナレドンダ ・生産国情報⇒インドネシア⇒エチオピア⇒エルサルバドル⇒グアテマラ⇒ケニア⇒コスタリカ⇒コロンビア⇒タンザニア⇒ニカラグア⇒パナマ⇒ブ [続きを読む]
  • ニカラグアの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へニカラグアコーヒーの産地情報・基本データ国名 :ニカラグア共和国面積 :12万9,541平方キロメートル 人口 :608万人(2016年)民族 :混血70%、ヨーロッパ系17%、アフリカ系9%、先住民4%首都 : マナグア言語 : スペイン語宗教 :カトリック、プロテスタント等GDP :132.3億ドル(2016年)主要産業 :農牧業(コーヒー、牛肉、金、豆,米、サトウキビ)通貨 :コルドバ独立した年 :スペイ [続きを読む]
  • エルサルバドル/ペナレドンダ
  • ⇒オススメ記事一覧へエルサルバドル/ペナレドンダ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト  今回はエルサルバドル産ペナレドンダ農園(ペニャレドンダとも)を取り上げたいと思います。(自家焙煎 珈琲工房ひ [続きを読む]
  • グアテマラ/ステイゴールド
  • ⇒オススメ記事一覧へグアテマラ/ステイゴールド⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★★☆☆☆ 酸味★★★★☆ コク ★★☆☆☆ 甘味  ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト  今回取り上げるのは、グアテマラ産ステイゴールド(「自家焙煎 珈琲工房ひぐち」のロースターズセレクト2017年3月分) [続きを読む]
  • コロンビア/クラシック ウィラ
  • ⇒オススメ記事一覧へコロンビア/クラシック ウィラ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち  ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト  今回開封したのはコロンビア/クラシック ウィラです。 「自家焙煎 珈琲工房ひぐち」のロースターズセレクト201 [続きを読む]
  • 濃厚エスプレッソソースが奏でる魅惑のコーヒーゼリー
  • ⇒オススメ記事一覧へ濃厚エスプレッソソースが奏でる魅惑のコーヒーゼリー五月に入り日中は夏日になるような暑い日も出てきました。そんなときに冷たく喉越しの良いコーヒーゼリーはいかがでしょうか?今回はゼリーには砂糖を使わず、濃厚なエスプレッソソースをかけて味わう、コーヒー本来の苦みを活かしたちょっぴり大人なコーヒーゼリーを紹介したいと思います。・材料深煎りのコーヒー豆 32g(フレンチレンチもしくはイタリ [続きを読む]
  • ボリビア/ウィルフレッド・カストロ
  • ⇒オススメ記事一覧へボリビア/ウィルフレッド・カストロ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち  ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★★☆ コク ★★★★★ 甘味  ★★★★★ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト 今回取り上げるのはボリビア産の「ウィルフレッド カストロ」です。 品種はカトゥーラ。焙煎はわりと浅めでハ [続きを読む]
  • ボリビアの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へボリビアコーヒーの産地情報・基本データ国名 :ボリビア多民族国(漢字表記:暮利比亜、保里備屋、玻里非、波力斐など)面積 :110万平方キロメートル(日本の約3.3倍)人口 :1,082.5万人(2015年) 民族 :インディオ約55%、メスティソ(インディオとスペイン系白人との混血)約32%、スペイン系白人約13%首都 :ラ・パス(憲法上の首都はスクレ) 言語 :スペイン語及びケチュア語,アイマラ語を [続きを読む]
  • グアテマラ/グァタロン農園
  • ⇒オススメ記事一覧へグアテマラ/グァタロン農園 ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち  ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★★☆ コク ★★★☆☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト 今回の豆はグアテマラ産のグァタロン農園です。カップ・オブ・エクセレンス2016を受賞しており、品種はパーカス種。焙煎 [続きを読む]
  • 品種:ゲイシャ
  • ⇒オススメ記事一覧へ・品種:ゲイシャ パナマのエスメラルダ農園の「ゲイシャ(Geisha)」というコーヒーが近年注目を集めています。読みが日本の「芸者」と同じであることから一度は耳にしたことのある方も多いと思います。パナマ エスメラルダ スペシャル2016特級畑ハラミージョ・ゲイシャ (中煎) 200g感想:3件 この「ゲイシャ」とは、コーヒーの分類ではアラビカ種に属し、ティピカ、ブルボン、カトゥーラなどと並ぶコー [続きを読む]
  • パナマ エスメラルダ農園/ゲイシャブレンド
  • ⇒オススメ記事一覧へパナマ エスメラルダ農園/ゲイシャブレンド ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち  ●自己評価 苦味 ★★☆☆☆ 酸味★★★★☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト 今回の商品は名前に示されているように、高級品種である「ゲイシャ種」がブレンドされているのですが [続きを読む]
  • メキシコ/ザイバ農園
  • ⇒オススメ記事一覧へメキシコ/ザイバ農園 ●自己評価 苦味 ★☆☆☆☆ 酸味★★★★☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト 香りはとても強く芳醇な香りです。リンゴのいきいきとした酸味を感じられました。甘みとの調和も取れていて、全体的に落ち着いた印象で、飲み口は澄んでいて、口当 [続きを読む]
  • メキシコの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へメキシココーヒーの産地情報・基本データ国名 :メキシコ(漢字表記:墨西哥)面積 :196万平方キロメートル(日本の約5倍)人口 :約1億2,701万人民族 :欧州系(スペイン系等)と先住民の混血(60%),先住民(30%),欧州系(スペイン系等)(9%),その他(1%)首都:メキシコシティ言語 :スペイン語宗教 :カトリック(国民の約9割)GDP :1兆2,609億ドル(2013年)主要産業 :工業(自動車 [続きを読む]
  • タンザニア/モンデュール(珈琲工房ひぐち)
  • ⇒オススメ記事一覧へタンザニア/モンデュール(珈琲工房ひぐち)⇒【楽天】タンザニア モンデュール(珈琲工房ひぐち)⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★★☆ コク ★★★☆☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト パッケージを開けた時にはミルクチョコレートのよ [続きを読む]
  • コロンビア/トゥリウンフォ
  • ⇒オススメ記事一覧へコロンビア/トゥリウンフォ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち  ●自己評価 苦味 ★★★★☆ 酸味★★☆☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト 今回はコロンビア産、トゥリウンフォをレビューします。 品種はカトゥーラ、焙煎はシティロースト程度。国内品評会ナショ [続きを読む]
  • グアテマラ/エスペランサ
  • ⇒オススメ記事一覧へグアテマラ/エスペランサ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★★★★☆ 酸味★★★☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。) ●テイスト  今回取り上げるのは、グアテマラ産エスペランサ農園(自家焙煎 珈琲工房ひぐちの「特選セット」2017年5月分より)です。 [続きを読む]
  • ルワンダ/ミコフ キランボ(珈琲工房ひぐち)
  • ⇒オススメ記事一覧へルワンダ/ミコフ キランボ(珈琲工房ひぐち) ⇒【楽天】自家焙煎 珈琲工房ひぐち ●自己評価 苦味 ★★★☆☆ 酸味★★★☆☆ コク ★★★★☆ 甘味  ★★★★☆ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト パッケージを開けるとナッツの香りが漂いました。柑橘系の酸味があり、飲み続けるうちに甘酸っぱさが [続きを読む]
  • ルワンダの産地情報
  • ⇒オススメ記事一覧へルワンダコーヒーの産地情報・基本データ国名 :ルワンダ共和国面積 :2.63万平方キロメートル(四国の1.5倍)人口 :1,210万人(2014年) 民族 :フツ、ツチ、トゥワ首都 :キガリ(Kigali)言語 :キニアルワンダ語,英語(2009年、公用語に追加され、仏語に代わって教育言語となった)、仏語 宗教 :キリスト教(カトリック,プロテスタント)、イスラム教GDP :82.7億ドル(2015年)主要産業 : [続きを読む]
  • フレンチローストブレンド(珈琲工房ひぐち)
  • ⇒オススメ記事一覧へフレンチローストブレンド(珈琲工房ひぐち)⇒【楽天】フレンチローストブレンド200g(珈琲工房ひぐち)⇒【楽天】珈琲工房ひぐちオンラインショップ ●自己評価 苦味 ★★★★☆ 酸味★☆☆☆☆ コク ★★★★★ 甘味  ★★★☆☆ 香り ★★★☆☆ (コーヒーの味はお使いの器具や抽出方法で変化することがあります。また味覚には個人差があります。)●テイスト 今回のフレンチローストブレンドは [続きを読む]