飲食店求人コミュニケーションズ さん プロフィール

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飲食店求人コミュニケーションズさん: 飲食店求人コミュニケーションズ
ハンドル名飲食店求人コミュニケーションズ さん
ブログタイトル飲食店求人コミュニケーションズ
ブログURLhttps://foodlive.amebaownd.com/
サイト紹介文飲食業界の求人情報・面接対策を発信中です。主にカフェ、イタリアン、ダイニング、日本料理、居酒屋など
自由文飲食業界の転職・就活に役立つ情報を発信をしています。?求人情報?面接対策?接客の極意など業界専門のブログをです。飲食店に勤務されている方やこれから転職を検討されている方は、ぜひともご覧ください。(その他)正社員求人情報:店長、料理長、調理スタッフ、接客スタッフ、バリスタ、栄養士、パティシエ、商品開発、スーパーバザーなど様々な職種がございます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2015/10/10 19:17

飲食店求人コミュニケーションズ さんのブログ記事

  • 《得意・好きを生かす》フリーターから正社員へ
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。昨今、募集をかけても人材が集まらないなか、一部の企業では主婦層やシニア層なども積極的に採用するなど、募集ターゲット拡大の動きがあります。当社にも首都圏を中心とする飲食企業様より「正社員として採用したいから人を紹介して欲しい」という依頼がたくさんありますが、その採用条件として10年前と現在で大きく変わってきたのが「スキル」と「年齢」です。◆10年前 [続きを読む]
  • 【感想を聴く】飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス⑩
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。今日はすすむんの愛されるサービスをご紹介させていただきます。早速ですが、先日ある飲食店で食事をした時のことです。席に着くとスタッフさんが私におススメの料理を説明してくれました。その後、私はスタッフさんがおススメする料理を注文しましたが、残念なことに最後の最後までそのスタッフさんから「お味はいかがでしょうか?」といった感想を聞かれることはありません [続きを読む]
  • 焼肉戦国時代!東京進出1号店で店長しませんか!
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。いま、肉業態の求人が熱い!肉と聞くと焼肉を思い浮かべる方も多いと思います。私が子供の頃は高級食というイメージが強かった焼肉も今では大手チェーンが参入しカジュアルなものとして位置づけられています。過去を振り返ると「牛肉の輸入自由化」「PL法の成立」「BSE問題」「豚コレラ」「トレサビ法の施行」など世間をたいへん賑わせた問題がたくさんありましたが、これら [続きを読む]
  • 【東京初進出】こだわりホルモン焼き店の求人
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。本日、新しい求人が入りました!年内もしくは年明けオープンで準備中です。出店エリア第一候補:東京都江東区採用人数2名(店長/スタッフ)名古屋エリアで「肉」業態を多店舗展開する企業です。現在、名古屋エリアで直営店とFC本部としても展開中。今後は東京エリアで直営店を増やして行きながら、名古屋と同様にFC事業も開始していく計画があります。焼 [続きを読む]
  • 【相づち】飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス ⑨
  • 飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。今日は知人が飲食店を開業したため、ご挨拶も兼ねそのお店へ食事に行って参りました。たまたまそちらの従業員の方と注文のやり取り等をしていた時、「あっ!」これ凄く大事と思ったことを忘れないうちに書きます(笑)それは「相づち」です。単調な相づちをする人と、変化やバリエーションがあり「あー真剣に私の話を聴いてくれて [続きを読む]
  • 【ゴミ拾い】飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス⑧
  • 飲食店求人コミュニケージョンズの斎藤です。本日の「飲食店で使える!すすむんの愛される」サービスは?「フロアのゴミを拾う」です。えっ、、、「はい」サービスとは違いますね・・・(笑)今日は“愛されるサービス”を行う上での土台とも言うべく内容です。「フロアのゴミを拾う」一見あたり前のように聞こえると思いますが、意外とできていないお店が多いのです。残念なことに私の知人のお店でもフロアにゴミが散乱。 [続きを読む]
  • 大好評!飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス⑥
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です!日頃、飲食店の求人情報を配信している当サイトでしたが「求人情報以外にも何かお伝えできることはないか?」、、、と悩んだ末に「そうだ!私のサービスマン時代の経験談をお伝えしよう」と開始することになりました。【飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス】 今日で第6回目。求人情報を配信していた時よりもサイトの閲覧数が約2 [続きを読む]
  • 飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス⑤
  • 《常連客は特別扱いしよう》飲食店経営において常連客の存在ほどありがたいものはありませんが、常連客を特別扱いしていないお店が意外にも多いように感じます。携帯電話の普及により誰もが身近になったネット環境。いつでもどこでも飲食店の情報を入手できるようになりました。「あれ、最近あのお客さん来ないね〜」なんて話題も飲食店ではよくある話しです。?逃した魚は大きい?と嘆いても後の祭り。そんなことになら [続きを読む]
  • 飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス ④
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。「飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス 第4弾!」飲食店に勤務されている方々の接遇の参考になれれば幸です。第3回目で、お客様を「観察」することが大切だとご紹介しましたが、今回も同様で観察が重要!『来店時のファーストコンタクトでお客様の気分を察知する』です。飲食企業様の接客マニュアル制作のお手伝いをしている私が言うのも何ですが、よくマニュアル [続きを読む]
  • 飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス③
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。【飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス③】今回は、接客時の大切なポイント!!心配りについて。具体的な事例でご案内して参りたいと思います。心配り=愛されるサービス以前、私が和食店で接客を担当して頃の話です。ご年配のお客様がご来店されました。私はお客様の歩くスピードに合わせゆっくりと先導しお席までご案内。席にご案内した後、少しの間ですがお客様と [続きを読む]
  • 飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス②
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。本来、本サイトは飲食店専門の【求人情報】を配信しておりますが、飲食店を運営されている方々から「接客の学び場」が欲しいという意見や、接客への関心の高まりを感じることが多々ありまして、不定期ではございますが私の体験談など接客に関する情報も配信させていただこうと思いスタートいたしました。どうぞよろしくお願いいたします。すすむんの愛されるサービス②お店の [続きを読む]
  • 飲食店で使える!すすむんの愛されるサービス
  • これまで当ブログにて「飲食・接客サービス大研究」として情報発信して参りました接客編ですが思い切って私の名前入りタイトルでこれから情報発信して参りたいと思います。どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m第1回目に適した内容かは分かりませんが、私がレストランサービスの修行をしていた頃(約18年前)支配人の(ロベルト・安藤)からはじめに学んだこと。「お荷物は必ず持って差し上げなさい」お客様ご来店入 [続きを読む]
  • 【急募求人】飲食店 正社員
  • 飲食業界の求人探しなら飲食店求人コミュニケーションズ!担当の斎藤です。今日は9月に入って2度目の金曜日。飲食人なら週末は稼ぎ時、気合いの入る曜日ですよね!現職中で転職活動中の方は、忙しいなかでも求人検索や書類選考も急ぎたいところ・・・。そこで、9月8日(金)最新の求人情報【1】勤務地:都心/募集職種:物件開発担当者/業態:カフェ/想定年収500万円【2】勤務地:銀座/募集職種:フレンチ [続きを読む]
  • 秋と言えば、、、???
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。暑ーい夏も終わり、9月「秋」ですね。秋と言えば、、、食欲の秋、スポーツの秋、芸術の秋と連想する方も多いのではないでしょうか。飲食転職コンサルタントの立場から言えば、、、採用の秋です!何故、採用の秋なのか???飲食店における年間の最大繁忙期は12月。最大繁忙期を前に人員体制を強化する動きが活発化されます。またこの時期にオープンを迎え、12月に向けて [続きを読む]
  • 物販・小売りは販売員で決まる
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。さて今日のテーマは、「物販は販売員で決まる」です。先日、全国で焼き菓子などのスイーツショップを展開している企業の人事統括の方が話していたことです。私も以前、お弁当ビジネスに関わっていたことがあり、この人事統括の気持ちは痛いほど分かります。(私の経験談)『競合に圧倒され「売れない弁当」のはずだった・・・』店舗で販売を任せていたのは地元の主婦さん。い [続きを読む]
  • 異業種からのジョブチェンジ(フード業界)
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。今回のテーマは、異業種からのジョブチェンジについてです。先日、生命保険の営業マンの方から転職の相談を受けました。転職の動機は、生命保険の営業は収入が不安定なので、将来のことを考えて転職したいとのことでした。実はこのような相談は意外と多いのです。◆これまで相談を受けた方の職業(抜粋)・税理士・会計士・警察官・自衛官・看護師などサービス業とは程遠い職 [続きを読む]
  • 最低の面接と最幸の面接
  • 飲食店求人コミュニケーションズの斎藤です。今日のテーマは、「最低の面接と最幸の面接」です。転職エージェントの私にとって「面接」とは「日常」でしてこれまで本当にたくさんの面接に同席させていただきました。その中には残念なことに「最低だった面接」も存在します。私が思う最低な面接とは…「事前の準備がまったくなされていない」面接とは何でしょう?私は【信頼関係を深める】場だと思っています。事前準備が [続きを読む]
  • 転職コンサルタントのぼやき
  • 飲食業界に特化した転職コンサルタントの斎藤です。基本いつもポジティブな私、そんな私もすごくネガティブになる時があります。それは、お互いに約束を交わしたはずの面談にたった1本の連絡も無く一方的なキャンセルになった時です。私は今の仕事に就く前、飲食店の店長や料理人をしていた時代がありました。この時、辛かったのは予約の無断キャンセルです。46席のお店で、30名以上の予約が入り、お店側としては当 [続きを読む]
  • 今月応募締切の非公開求人など
  • ************************************優良求人に出会える機会を創出************************************今月応募締切の限定求人も入手しております。◎新規事業でカフェ 池袋にオープン!(条件:①店長経験者/②遅くとも9月1日入社)◎年間休日106日の店長求人◎上場企業の関連会社/お弁当事業のコールセンターでマネジャー募集◎月給50万スタートが可能なソムリエ。(勤務地:銀座)◎単価5千円のスペイ [続きを読む]
  • 相乗効果を考える
  • 私が社会人になり、18年が経過しました。これまで歩んできた道のりにも沢山のいわゆる「相乗効果」というものがありました。相乗効果をWikipediaで調べてみると、、、相乗効果とは、ある要素が他の要素と合わさる事によって単体で得られる以上の結果を上げること。ビジネスシーンにおいて、この相乗効果を前提に事業を始めることも少なくないのではないでしょうか?私の身近な知人にもリフォーム会社を経営している人 [続きを読む]