yumey さん プロフィール

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yumeyさん: ふりむけば石川
ハンドル名yumey さん
ブログタイトルふりむけば石川
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/yumey26/
サイト紹介文石川県、羽咋郡(ハクイグン)宝達志水町(ホウダツシミズ)に、勢いだけで単身移住した浪速女の奮闘の日々
自由文とにかく日々のドタバタしか書いてませ〜ん
時々葛藤もしています(笑)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供367回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2015/10/16 22:01

yumey さんのブログ記事

  • 聞き分けのできる大人になろうぞ!
  • 朝から強風吹き荒れる一日今日はバイトさんが来てくれたので割と落ち着いて作業が出来、感謝感謝ですただ、ピカソ渡邉やはり盛り付けに試行錯誤平皿ってむっちゃ難しいですエビがアレルギーな方用のお魚入りプレートリピーターさんも、もちろんお隣、免田からの方が多かったそして、ボンボンカフェ時代のお客様も!3組も来て下さりましたなんか懐かしかったーー♪遠い昔に感じますもんそして、町議の方もお茶を飲みがてら、店を見 [続きを読む]
  • よく頑張ったやないか
  • 今日スタッフいてません急きょ1人シフトさぁどーする?どーなる?そんなん想定してなかったもんやから慌ててこれ作るの巻しかも!「お客さんはドアの張り紙など見ない事」を私は知っているなので、導線の目の行く所を狙って貼るべし!まず入り口玄関そして靴脱いで上がった所やる前からいいわけしとく潔い店主とりあえず、寒いけど窓を開けて目を覚まし、気合い注入手のかかるものは準備しといたり昨日2人のオッチャンが店に来たん [続きを読む]
  • 日曜にお時間ある方、この指止まれ〜
  • 自分の部屋のベッドの上には、天蓋を付けてるんですが(蚊帳みたいなん)その天蓋の中に一昨日から、1匹のカメムシカメ子が張り付いててもう2日ほどそこから動かないしかも枕を置いてる、私の頭の真上にいよる時折配置は変えるらしくブブブの羽音にビクッとして起きたりでも、ゴキブリほどキモくないしそんなに害も無いので、もう放置(寝室でスプレー撒くのも、虫がベッドに落ちて死ぬのもなんか嫌で)したら昨日、カメムシカメ男 [続きを読む]
  • 新しいことは緊張の連続ね
  • 今日は明石焼きを付ける予定やったんで一気に焼けるように、鉄板を使用どうだぁ〜ぃ鉄板をこんな使い方している店はあるかぁ〜い今日は、目のせいかなんか集中できない日でした次、次!と、先も読めないし、元気が出ないーなので、ランチもなんか自分の中では締まってない気がしましたケドモ器のバランスも嫌でもやっぱり明石焼きは大好評ーみなさんワイワイしながら完食して下さいました私たちも、賄いに食べましたがうんうんやっ [続きを読む]
  • 目から炎出てますやん
  • 昨晩目が痛いなぁー目の前が白く濁るなぁーなんかやたらと目ヤニが出るなぁー…と鏡を見たらウサギよりも真っ赤っか!!漫画で言うところの、炎噴き出してる的な!夜の画像なんで、わかりにくいですがこの画像よりも、実際はもっと!むっちゃ真っ赤ーで、薬用目薬を点してみたらしみる痛さやしーバイキンかなーとにかく、痛いし痛い明日まだ赤かったら病院行こうと、12時には床に着いたけどまた朝の5時半頃の、、寺の鐘の音で目が [続きを読む]
  • また奴らが出たーーーー!
  • 朝起きたら11時やった・・・むっちゃ寝るやん 疲れてますやんとりあえず、良い天気なので窓辺に植物大移動たまには日光浴させてあげんとねそして、外に行こうと玄関をあけたら茶色いトカゲが、フード内にチョロチョロ〜ギャーーーーーーしょっぱなからサイアクやんかいさーーーー前にも書きましたがトカゲの速さは、イモリ&ヤモリの比ではないでも大きさは、まだ中学生くらいの子供やったんでなんとか必死でホウキで誘導し、外に [続きを読む]
  • 2週目も無事終了〜
  • 今日も新聞を見て来て下さった方が来て下さってました〜早くも常連さんも出来有難い限りでーいその御新規常連さんに、ドアベルの修理強引に頼んだりしたら、直してすぐ持って来たりおっSAMA一家も来てくれてスペアリブランチも出てうれしいな〜個人的に力を入れているスペアリブ仕込みに1番力を入れてる、肉厚スペアリブやけど「ござるランチ」しか出ない今…とても嬉しいオーダーでしたスポンと身離れするのが自慢っすー!まだ、 [続きを読む]
  • もう土曜やんかいさ
  • 今日は暇でした〜ヨサコイやってるから?って事は、明日もやんね??一応、客足は途切れる事は無いものの・・・数組で終わってしまいましたー残念ねでもまぁ・・・いっかぁ〜・・・で、営業中は拭き掃除したりドリンクメニューリニューアルしたりそんな我らは、賄いで力を養おうとカツカレー当店ではこしひかりの新米に、古代米を混ぜていますが色味も綺麗し、これがまぁむっちゃ身体に良いんよね〜味わいもあるし、私も好きですけ [続きを読む]
  • 卑怯な人が1番キライ
  • 今日も忙しくてありがたいんですが小鉢を洗う時間が無くて、困っておりやすそんなに食器のストック増やす訳にもいかないので昼にスタッフが居ないと、ほんとに困るなぁ今日もリピーター様や お昼からお酒を召し上がる方も多数〜♪小鉢が多いので米を抜きにして、お酒と食べる方もいますよ今は開店したてなのでどんな方が来ているか、把握ができてないのでふと見た時に雑貨が壊されてたり、勝手に移動させられてたりするのを見るの [続きを読む]
  • 夜の営業電話に、燕返し
  • 昨晩も電気毛布を入れて就寝するほど朝と夜は冷えますな来週はもう灯油を買いに行こうと誓うほど寝起きにブルッと来るのでトイレの便座ウォーマーに癒される朝今日もたくさんお越しくださりありがたい限りですただ、少しヘルニア出始めて来ててちょっと腰がキツくなってきました仕事終わりはコルセットする事にします今日はお魚系がメインなランチですが年配のお爺ちゃんも残さず完食やわらかい甘えびはから揚げに春雨レモンサラダ [続きを読む]
  • 時間短縮の鬼
  • 朝からワンタンを作ってみてなんやかんや用意して、準備して掃除機もかけて電気も音楽も点けて・・・時計をみたらスンバラシイね15分も余裕あーるぅー今日のお昼時には予約が3件、12名それと同時に、予約の無い方も7名だいたい同じ時間に来はるからまぁ大変さうちは、小鉢盛りだくさんなのでキッチンでも場所取るんでとにかく、、一気に出すのは至難の技デスバタバタながらもお待たせする事なくお出し出来たのは仕込みの賜物そして [続きを読む]
  • 仕込みデイでーい!
  • 東京自体はなんかキライやけど・・・この歌は別さ  渋いわー矢沢ー今日、朝起きて掃除して、洗濯機を回してる合間に子浦に追加の施工代を支払いに行きかほく市で買い物を、三軒まわり上田の看板屋さんと打ち合わせをしてそれでもう昼ーまた時空を飛んでしもうた家に戻って洗濯を干して、お昼を食べたら・・・気合いで!いっきに!先日のアジを捌いてみることにー!てかさ捌くんとか!アタイ出来んのよ??教室で、先生と共にサ [続きを読む]
  • 休みってなぁに?
  • 私の店は月火休み火曜日は朝から金沢やらに買い出しに行って一日中、、ソースやら料理やらの仕込みをするから私は、月曜がオフの日になりますですが今日は朝、商工会の方が来てくださり私の用意した提出書類の見直しをして貰っていました〜そして、この前飲み会で知り合った看板屋さんが大型看板の文字の配置やバランスを見てくれると言うので酒の席の話やしと、アテにはしてませんでしたが朝から下塗りした看板を見に来てくれまし [続きを読む]
  • とりあえずの全曜日コンプリート
  • 今日も秋晴れ作っているチーズケーキも好評につき完売になりました明後日、、また大量に作りますよー♪ちなみに、、ウチは葛湯もあり抹茶、柚子、キャラメル味の三種です私もこの町に来て、初めて葛湯を飲みましたがあのトロッとした感じは何とも高級嗜好品な舌触りですよね〜飲むっていうより食べるに近いかな今日は、初の日本酒を飲まれる方も来られ初めてトックリも出してみました聞けば、住まいは高松で出身は大阪の方今は包紙 [続きを読む]
  • まだ4日目やったー
  • 毎晩しっかり掃除して、除菌もしてゴキとネズミ対策排水溝にはハイターまき散らし作戦とりあえず、清潔に!とりあえず、食べ物は隠せ!!今日も良い天気で嬉しい限り〜昨日仕込みをしたのにやっぱり朝のOPEN時間までなんやのかんやのビッチリ時間に追われています今日は、生のエビから出汁をとってマカロニと絡めたミニグラタン?も作りましたこの店を開いてまだ4日目???とは思えないもう結構この雰囲気に慣れました「他人 [続きを読む]
  • 思ったとうりになってるぞ?!
  • 昨日のブログ閲覧数すごいですね355名地域限定ローカルブログにしては上出来やねぇやはり、地域新聞はすごいないつもすぐに反映しますもんねペンは剣よりも強しそんな感じやね〜今日もかなり眠い無呼吸のくせに、最近マウスピースを着ける間も無く眠ってしまってるのでまぁ日中脳が酸欠ボーッとしてしまいますなので、昨日も指をザックリ今晩からは、しっかり装着心がけよー朝の早よから、卵焼き作り朝日の入る窓の前で作業するの [続きを読む]
  • お?今日も色濃いね
  • 本日の中日新聞にも大きく載せて貰っていましたーーーーさすがMr.小塚素敵な表現でウチのウリを発信して下さっていましたこんなに大きい記事にして頂けほんま!!良いスタートが切れていますね北國新聞社様中日新聞社様ありがとうございます今後も、取り上げてもらえる様な情報を発信出来るようにがんばりますねー昨日の晩まぁまぁがんばって遅くまで準備をしてましてそのお陰で、今日の出だしは好調でも、お昼の時間って重なるか [続きを読む]
  • 本日開店しました
  • 本日はお日柄も悪く、仏滅の中無事に開店出来ました〜朝から大工さんも、家の横に看板を建ててくれましたぷぷぷ愛着〜今朝の北國新聞には、まぁ大きく記事にして頂けこれを見て、来て下さった方ばかりちなみに、写真の男性は大家さん!!2人で新聞デビューですなんせ今回のオープン宣伝一切してなかったもんでなので、世間の開店時に比べると客数は少なかったかもですが想定よりは、かなりのオーバーでも、その方々がみんな家をウ [続きを読む]
  • OPEN前日なのよねん
  • 今日やる事、今日買う物書き出してから寝ましたが1日では無理では無いのか?って位なので朝の7時に起き活動開始!!やけど、その時間に普通に人来るしまじ驚き(初対面の7時訪問はさすがに非常識やでー・・・)洗濯物を急いで干したかったのになんでか、私の周辺にやたら出るコイツにまた大声あげてもうた気を抜いている時に、保護色でおるあなどれん奴さささ、まずは看板!!1時間で仕上げる!って決めてパーキングと、店用の看板 [続きを読む]
  • 本日はプレオープンでやんす
  • たまらんわ夜の、時間の無い中色々と必死に片付けてたんやけど棚の上に置いてた米袋をぶちまけてもうて地獄の時間の始まり冷蔵庫の下とかレンジの裏とか食器と食器のあいだとかマジかーってレベルで、米が飛び散ってさ【人生の中の数本の指に入るかも?】くらいな無駄な時間蛇やらネズミやらでナーバスな私には少々辛い仕打ちでしたがなで、結局昨夜も寝たの朝の四時っすアイラブ睡眠どうにか早く段取り出来る様になりたいなー朝か [続きを読む]
  • 沢山の方の協力で成り立つアタシ
  • 今日の朝大工さんがワザワザ花を持って来てくれました前に「お花はいらない」と言ってましたがあるならあるで華やかになっていいですねそして一緒に頂いたお金「ただの気持ちやから、1000円しか入ってないからな。ガッカリせんように」と言って渡され「え〜?ゼロが1つ足りないんやないの〜」とかその時は言っててあとでみたらしっかりと10000円やったし!なにさーーーむっちゃ粋ですやんそして、大家さんご夫婦が御祝いのお米を持 [続きを読む]
  • 時間配分が狂うのがオープニングってやつさ
  • ※アップされてなかったので、再アップ(失礼しました)昨晩4時に寝て、朝の8時に起き誰も来ない間に集中して看板の続きあー下手ですよ(−_−)もろん変ですよ(−_−)だって素人ですからねぇ〜っ!!これ下書きやから、まだ太く&色も足しますからわかってますよわかってますよなので何も言わないでよおーとりあえず今はこれでもいーんですっ!そして、またやる事をリストにしやったら線を引いて消す「なんで今さらバタバタ焦 [続きを読む]
  • 明日は集中したい
  • お金の無い高校時代によくやっていたインテリア例えばこんなハイブランドの海外雑誌そこにはとっても素敵な広告がいっぱいそれを切り取って、額に入れるだけでお気に入りのアートが出来ます今回はこれに自分のネイルアートの作品を飾ることにこの服ならどんなネイルが似合うかな〜という感じで選んで貼ってみましたこれは、使わなくなったピアスも貼りつけましたこんなん作るの楽しいですそして、レジ下の目隠しにはタコ糸をはりそ [続きを読む]
  • すんごい慌てる
  • 朝にレジ台が完成〜2台のカラーボックスの間に書類入れを挟み高さを揃えて、板をドーーーンですそれを左右固定して出来上がり〜そして、8枚の看板作り大工さんは、塗り方のポイントだけ言って去っていったので都会の、(自称)お嬢様は、ポツンと1人、奮闘するべしです板に、まず下地の色を塗りましたがペンキって大変乾くのを待って、また下地色3度塗り目でまぁまぁ落ち着きましたかねこの「乾く間」には家に戻り、明日の税務 [続きを読む]
  • まだまだカスタムは続く
  • 今日の朝大工さんにIKEAの蚊帳を吊って貰いました応接セットの重い感じを和らげる効果と圧迫感なく空間を仕切る役目隣と近いこの席ですが薄い布1枚かますだけで、個室感が出ます合皮が、冷たいので私が個人的に大事にしていたムートンを引きましたこれからは、お客様のお尻を温めてあげておくれ〜ストーブもまだ使わない?けど、スタンバイ開始今日のやる事てんこ盛りなので忘れんように、チェック表を作り、それを握りしめて [続きを読む]