budouinaka さん プロフィール

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budouinakaさん: 〜葡萄と田舎時間〜 西田葡萄園のブログ
ハンドル名budouinaka さん
ブログタイトル〜葡萄と田舎時間〜 西田葡萄園のブログ
ブログURLhttps://budouinaka.exblog.jp/
サイト紹介文葡萄を作る事になり、都会から田舎暮らしになりました。葡萄の成長と田舎の暮らしを綴ります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供154回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2015/10/21 15:41

budouinaka さんのブログ記事

  • 自家製キムチ作り
  • うちに白菜が大集合鍋だけでは消費が追いつかないのでネットでレシピを検索し自家製キムチを作りました。人参、大根、ニラ、アミ、リンゴ、唐辛子にんにく、しょうが、もち米粥、砂糖少量キムチのもとになる材料を混ぜて作ります。この状態でひとまず置いて、葡萄園へ行って戻るともう家中、プ~ンとにんにくと唐辛子の香りが強烈家中に充満したにおい、消えるのか・・・ちょっと心配にな... [続きを読む]
  • 置いてきぼり
  • 園主は毎日、見回りに圃場に通ってます。たまには、写真でも撮りに同行したいのですが風邪で寝込まれたりしたら困るから、家にいて下さい。との事速さと軽トラに乗り込んで行ってしまうのでここの所、置いてきぼりになっています。画像は第2圃場ですが、入るはずのない鹿が相変わらず入っているようです。鹿が入る原因は全て分かっています。何のつもりなのか?理解不能です。第2圃場の電柵... [続きを読む]
  • 葉牡丹
  • 買い出しに出かけたところ園芸店では葉牡丹が勢ぞろい野菜のようでキレイでした。後で、調べると花言葉がありました。葉牡丹の花言葉は、祝福、物事に動じない、利益だぞうです。「物事に動じない」今の心境にピッタリでした。 [続きを読む]
  • シャルドネのお陰
  • とうとう冬になり寒くなりました。ブドウ達も休眠し、葡萄園も閑散としています。樹を見て回ると、葉に隠れてたのか実の付いてる枝がありました。ワイン蒲萄のシャルドネいずれは、改植することになると思いますが来年、もう1年存続することなりました。来年は、縦、横に花切をして種抜きをするとどうなるのか、実験して遊んで見ます。ピオーネに紛れて、うちに来たシャルドネワイン用なので商品... [続きを読む]
  • 久しぶりに葡萄園
  • 久しぶりの更新になりました。私事ですが、先週5日間ほど足の手術をする為に、入院をしていました。前の記事は、入院前に予約投稿をしていたものでまだその頃は病院のベッド上でした。大した事ないので、ご心配は無用です。10日~14日の入院予定のところ、5日で帰宅したほど2月の剪定が始まる頃には、すっかり元道理そういう計画で、手術して頂いたので大丈夫なのです。うちに戻ってホッとし... [続きを読む]
  • 中高年よ大志を抱け
  • いいのか、わるいのか・・・中高年なんだから、こじんまりと納まるつもりが・・・園主はともかく、道連れで2人ブドウ作りが面白くなりさて冒険するか、このままこじんまり納まるか冒険心の方が勝り来年、第2圃場に一反弱ですが葡萄園を作らせ頂く事になりました。どうなることやらところで、中高年って何歳からとふと思い調べると45〜64歳が中年期で65歳以上が高年期2人とも中年期の真っ只中... [続きを読む]
  • ひつじ雲
  • 私は時々、園主は、色々あってほぼ毎日圃場の見回りに通っています。昨日は私も圃場の見回りに付いて行きました。第2圃場の端からの景色葡萄園を強風から守ってくれる大木たちも扇状に広がる枝が見え空が透けて見えるようになりました。葡萄園のある山も冬景色に移り変わって行くところです。 [続きを読む]
  • 今年の葡萄作業が終わりました。
  • 今日で、全部ビニール外しが終わりました。今年は新品のビニールでしたがカラスに穴を開けられて、もう既に穴だらけでした。穴を補修して来年も使用します。ビニールを外すと園内から那岐山が見えるようになりました。枝が縦横無尽に伸びていますが来年の2月剪定迄このまま置いておきます。なので今年の葡萄の作業は、今日で一応終わりで残すは圃場周囲の草刈りだけになりました。... [続きを読む]
  • 柚子茶にもなる柚子ジャム
  • 昨日、葡萄園の地主さんから柚子をいただきました。もぎたてなので、置いてあるだけでも良い香りが漂っています。台所を園主に占領されていたため今の時間になってジャムが出来上がりました。毎回、作り方が変わるので忘れないうちに覚書今回は、柚子茶にもジャムにもなるように作りました。お砂糖は、柚子の皮、果汁、わたの正味量の半量皮は今回大きめに刻んで、水に5時間ほどさらして1... [続きを読む]
  • 朝露
  • 何気に見た足元の草太陽に照らされて乾く前の朝露が宝石のようでキレイでした。今日の作業も葡萄園のビニール外し明日は雨なので休みになりそうです。柚子をたくさんいただいたので柚子ジャムと柚子ピールを作ろうと思います。 [続きを読む]
  • 晩秋の葡萄園
  • 11月15日撮影日増しに落葉し、葉が少なくり葡萄園も秋から冬の景色に変わろうとしています。今はこんな感じの葡萄園雨から葉を守っていたビニールも、もう必要がないので今日からビニールを外しにかかりました。サクランボの様なシャインマスカットのなごりぶどうシャインマスカットは、ほんと美しいぶどうで栽培していても癒されます。私の中では、品の良いお嬢様ぶどうのイメー... [続きを読む]
  • 第2圃場の土作りが終わりました。
  • 今日で第2圃場、土作りが終わりました。一日目は堆肥運び、これは園主のみ二日目からは、堆肥が満遍なく土に入るようひたすらレイキで広げる作業を行っていました。作業の途中、ふと見ると那岐山に虹が出ていました。秋になると那岐山に虹がよく出ます。堆肥を広げた後の耕起手押しで三日かかっていた耕起トラクターだと半日もかかりませんでした。ストイックなまでに手押し耕運機を使... [続きを読む]
  • 第2圃場の土作り
  • 11月4日撮影葡萄棚を作る前に、第2圃場の土作りにかかりました。堆肥運びを手伝うつもりで来たのですが堆肥はネコに積めても、耕起した後のフカフカの土の上では私の力ではネコが前進しなくて、お役に立てず雨も降ったり止んだりなので園主にお任せして途中で帰りました。私がトラクターで耕起した第2圃場手押し耕運機とは雲泥の差です。あちゃ、耕起ができてない箇所が・・・これを見て... [続きを読む]
  • 失敗続きのピオーネ酵母パン
  • 葡萄園の土作りも終わり、時間が出来たのでピオーネ酵母で1年ぶりに天然酵母のパンを焼きました。2回焼きましたが、続けて失敗(;´Д`)これは2回目に焼いたバゲットなのですが入れたはずのクープは何処へパン作りは作り手を表す様に縦には膨らまずに、横に広がってしまいました。中はピオーネの干し葡萄入りです。見てくれは悪いのですが、失敗しても味は大丈夫ピオーネ酵母の元種... [続きを読む]
  • 土作り終了 黄葉と紅葉
  • 昨日、葡萄園の土作りが終わりました。こうして見ても葡萄棚の外側のビニールから出ている葉は雨にあたりかなり傷んでしまいました。それでも、シャインマスカットの棚の内側はキレイに黄葉しています。光があたると、グラデーションがキレイです。6月ピオーネ緑色の葉は、活発に光合成をしており葉には色んな光合成色素が含まれています。主に含まれているのが葉緑素と... [続きを読む]
  • 堆肥撒き
  • 葡萄園の草刈りが終わり、今は来年の収穫に向けて葡萄園の土作りを行っています。入口にどんと積まれた牛糞堆肥これ全部を葡萄園にまんべんなく散布します。堆肥を運ぶネコもスコップも一つしかないので堆肥撒きは園主にお任せです。私は、草刈り機で刈れなかった幹周りの草抜きそれが終わったら暇になり森林浴へ、山道を散歩をしました。収穫後の作業は、のんびりと進めています。 [続きを読む]
  • 葡萄園の草達
  • 葡萄園の下草を刈ってしまう前に、草の観察に園内を散策しました。キク科ムカシヨモギ属、ハルジオン?ヒメジョン?未だにどちらか分かりません。タデ科 スイバ新鮮野菜☆彡 美味しそうに見えませんか〜海外ではソレルと言う野菜で栽培されているとか・・・ジャムにするとルバーブジャムのような味になるそうです。この草、何時か食べようと思いながらも美味しそう~と眺めるだけに終わってます... [続きを読む]
  • 菊花展
  • 一昨日に、ぶどうの勉強会があり参加しました。朝、集合場所だった市役所で菊花展が開催されていてバスに乗り込む前に花を愛でました。手毬ほどの大輪の菊、どれもキレイ♪花火のような菊の花デージーを大きくしたような菊の花菊花展は、日曜日まで市役所前で開催されています。 [続きを読む]
  • 葡萄園の草刈り
  • 葡萄園周囲の山も色付き始めました。今日から葡萄園の草刈りをはじめました。シャインマスカット葡萄園のぶどう達も、徐々に黄葉しはじめました。シャインの方は、葉が残ったので黄葉が見れそうです。全体が黄葉するは11月の10日以降になると思います。こちらピオーネです。今日の草刈りはピオーネのエリア草を刈った後なのですが、もう冬の様相で淋しい><ピオーネの方は、今年... [続きを読む]
  • 今日から草刈り
  • 第2圃場収穫が終わり2、3日の休みのはずが4、5日の休みになりました。園主は昨日から、私は今日から作業開始で第2圃場の草刈りを任されました。夏場の草刈りは、サウナに入っている状態ですが秋の草刈りは楽勝、作業しやすいです。お昼のお弁当持ちで一日、農地にいて作業する方が面白くそれに比べると、ブドウの収穫は採って帰るだけの作業なのであまり面白くなかったりします。でも、その先の... [続きを読む]
  • お礼参りに行く
  • サムハラ神社ぶどうの収穫が無事に終わったので何時も行く神社に、先日お礼参りに行って来ました。知る人ぞ知るサムハラ神社奥の宮大阪市西区の大阪府警の真横にもサムハラ神社があります。家から近かったので、通り掛けに気が向いたらお参りしていました。神社の説明書きに、奥の宮が岡山県美作加茂にあるとありみさくかも? 岡山のどこやろ?へぇーそうなん ぐらいにしか思っていませんで... [続きを読む]