akihiko さん プロフィール

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akihikoさん: チャイルドフードマネジャーを目指して
ハンドル名akihiko さん
ブログタイトルチャイルドフードマネジャーを目指して
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/uesuakihiko
サイト紹介文チャイルドフードシェフのブログです。その日に感じたことを綴っていきます。
自由文私の考案したメニューで一人でも多くの子供を救う事です。仕事を通して料理についても経営についても力を付けて必ずこの夢を萎えたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供167回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2015/10/22 18:34

akihiko さんのブログ記事

  • 信じるっきゃない!
  • ようやく暖かくなってきたと思うと今度は花粉に襲われて、目がとてもかゆくなり、コンタクトが付けられなく、眼鏡をかけなくてはいけなくなりましたが、眼鏡姿が意外に好評で喜んでいる今日この頃です。さて、現在、私の妻は新たな事業に向けて動き出しております。それはそれでいいのですがその為には、やはり時間とお金が必要になります。以前から私は自己投資に使うお金は決して出し惜しんではいけないと妻に伝えてきました。 [続きを読む]
  • おばあちゃんみたいになるんだ!
  • 春の香りが漂い始めてきた今日は、祖母の家に行ってきました。祖母は今年で93歳になりますが、まだまだ足腰がしっかりしていて買い物にも、旅行にも行く元気一杯のおばあちゃんです。祖母の家に行く前に連絡を入れておこうとしたところ電話がつながらず、行ってみると1時間以上も長電話をしていたそうです。85歳から体が思うように動かせなくなってきたと笑いながら話す祖母を見ていると年齢の概念がよくわからなくなってきます。 [続きを読む]
  • 弱ったなぁ〜
  • 最近よくニュースになっているので平昌オリンピックや将棋の藤井六段の活躍などを見ているとこの人たちは幼い頃からずっとその夢に向けてひたすら走ってきたのだなと感心してしまいます。もちろん本人の意志だけではないと思いますし、まだ彼らは若いので、この先いくらでも方向転換していくとは思いますが、オリンピックという一つの舞台に向けてブレずにそこまで突き進めたのは彼らの中に「これに自分を捧げても良い」という思い [続きを読む]
  • お引っ越しの準備
  • ここ富士河口湖では厳しい寒さは感じられなくなりましたが連日雨ですぐれない天気が続いております。私はまだ体調が完全でないことで仕事はお休みを頂戴しました。ですが、明日には万全な状態で仕事に臨めそうです。さて、いよいよ今月から調理業務が始まりそうです。全体の指示者でありコンシェルジュであった役目もあとわずかです。しかし、やることは違えど仕事の原則は同じなので、これからの業務に今までの仕事は間違いなく [続きを読む]
  • なんちゅうか、かんちゅうか、パチューカ
  • 先日、突如体調が悪くなり40℃の熱が出てしまいました。幸いその日が休みだったこととインフルエンザではなかったので一日で熱は下がったのですが、一日中ずっと家で寝ていたので何生産することはできませんでした。やはり健康こそ第一だと改めて実感した日になりました。寝ている間、私はずっと本田圭佑選手の本や動画を見ておりました。本田選手の魅力の一つとして私は準備力があると思います。かつてイタリアの名門クラブACミラ [続きを読む]
  • プロフェッショナル 情熱大陸
  • 人から影響を受けてやる気になることは多々あります。私も熱くなりやすいタイプなので、よくTVを見ると「俺も頑張ろう!」と思ってしまいます。しかし、最も熱くさせてくれるのは息子が一生懸命頑張る姿を見た時です。子供の影響でパパは変わっていくのです。年齢を重ねると性格は変わりにくくなります。人格が形成されつつある中変革するには自身を否定する勇気が必要になるからです。形成された人格を壊す可能性を子供は持ってい [続きを読む]
  • 道楽
  • 最近、息子がプールに通うようになりました。毎日毎日、目に見えて進化していく息子を見るのは何よりもの楽しみであります。その昔、生徒の成長の楽しみを見ることは道楽だと表現した先生がいましたが今、ようやくその気持ちがわかるようになりました。その息子の姿を見て、自分も頑張ろうと強く思えるのです。 [続きを読む]
  • 息子ライザップ
  • 好奇心旺盛な子供はよく「なんで?なんで?」と言いながら質問をしてきます。この「なんで?なんで?」に親として全て正確に的確に答えてあげたいのですが厄介なことになかなか難しい質問が多く、答えるのがめんどくさくなってしまうのです。空はなんで青い?車はなんで早い?花はなんでキレイ?という類な質問に対して適当に流してしまうことは多々ありましたが、最近はこれはいい脳トレだと思い全力で考えてわかりやすく説明 [続きを読む]
  • 縁永遠
  • 天職とは何をもって言うのでしょうか。人生の大半を仕事に捧げるのですからできる事ならばこれが私の天職だ!と胸を張って言えるものに巡り会いたいと誰もが思うはずです。先日、上司よりもう一度調理をしてくれないかと話をいただきました。料理から離れると決めて、これまで何度も誘いの話を断ってきましたが自分自身の事を見つめなおし、深く考え、妻とも相談し正式にこの話を受けることにしました。本格的に料飲に関わっていく [続きを読む]
  • 仕事という概念
  • 仕事好きという言葉を使う人がいる。休日や業務時間外で仕事をしている人は仕事好きと言われたことがあるかもしれない。ただ、女性はまだしも男は仕事を仕事と線を引かないでほしい。仕事は自分そのものと思ってほしい。イチロー選手や三浦カズ選手がチーム練習以外で一人で筋トレをしている姿を見て「仕事好きですね」なんていう人はいないだろう。ふとそう思いました。 [続きを読む]
  • present for you
  • 先日、甥っ子にフルーツ盛りをプレゼントしました。フルーツカットは久しぶりでしたが私のナイフもまだまだいけるものです。幼児食アドバイザー&幼児食インストラクターの資格を持っているだけあります。ふにふにゃホームページhttp://hunihunyua.wix.com/rtahunihunyuaHuniHunyaすたじおhttps://akihikouesu.wixsite.com/hunihunyastudio [続きを読む]
  • 早いと良いことがあるかも
  • 早さの必要性は様々な本でよく出てきます。早起きにしろ、早く出社することにしろ、仕事を効率化にすることにしろどれも重要なことだと思います。これらは自分の時間を生み出すことに特化しておりますが早さの良いことはそれだけではありません。レストランや病院においても一番早い時間に行くことをお勧めします。空いていることもそうですが、スタッフが元気一杯なのでピークタイムに行く時に比べて遥かに手厚いサービスを受ける [続きを読む]