マリリン さん プロフィール

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マリリンさん: 日だまりカフェ
ハンドル名マリリン さん
ブログタイトル日だまりカフェ
ブログURLhttps://yach.exblog.jp/
サイト紹介文趣味と実益を兼ねて日々のお弁当や食事、お店のランチなど美味しいものを紹介しています。
自由文毎週火曜日と金曜日は自家製の野菜を使った
美味しいくて安いランチを紹介しています。
大好きな韓国料理もいろいろ登場します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供593回 / 365日(平均11.4回/週) - 参加 2015/10/26 09:41

マリリン さんのブログ記事

  • ママ弁★(^^♪・・・・・5月の記録No1
  • 既に季節はは秋になるつつありますが。。。。。私のお弁当録は5月。使って有る野菜に(自家製物)懐かしさがありますがご了承ください。それでは5月のママ弁、15日分のご紹介です。★5/1(화요일) チキン南蛮・キャベツと人参のナムル・アスパラガス 根菜の煮物 ゆで卵・チャーハン★5/2(수요일) 葱入り玉子焼き・鶏の唐揚げ・焼きそば・小松菜と油揚げの... [続きを読む]
  • 桃のコンポート
  • お盆にお客様が見えるとフルーツの盛り合わせを頂く。夏は必ず桃と梨とぶどうなんだわ。一度に食べきれないので桃のコンポート作りました。タッパーに入れたら全部入りきらなかったので入りきらなかったシロップ使って桃のゼリーも作りました。ちょっとシロップ多かったので緩めのゼリーになっちゃった。でも美味しい‼?... [続きを読む]
  • 肉じゃがコロッケ★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/31〜火曜日のランチ 肉じゃがコロッケ・小松菜と絹揚げと打豆の煮物 ささげのおひたし・夏野菜と春雨のピリ辛炒め おから・漬物・味噌汁・ご飯   肉じゃがコロッケたっぷりの玉葱に合いびき肉を甘辛く炒め合わせ、茹でたジャガイモと人参をマッシュにした中に混ぜ合わせます。丸く成形し、小麦粉、卵、パン粉の順で付けていきます。サラダ油で揚げて出来上がり。... [続きを読む]
  • 串カツ★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/27〜金曜日のランチ 串カツ・根菜と油揚げの煮物・中華春雨 オクラとささげのおひたし・もずく酢 漬物・味噌汁・ご飯  串カツ鶏の胸肉&玉葱の串カツです。自家製野菜のサラダと共に。  根菜と油揚げの煮物ジャガイモ・人参・こんにゃく・絹揚げ・オクラ旬のオクラも一緒に煮物に入れてみました。  中華春雨木耳は水で戻し、細切... [続きを読む]
  • 旬の野菜と海老のかき揚げ★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/24〜火曜日のランチ 旬の野菜と海老のかき揚げ・がんもどきと根菜と鰊の煮物 麻婆茄子・ゴーヤの佃煮風・よだれ鶏 ネバトロ素麺・漬物・ご飯  旬の野菜と海老のかき揚げ海老・玉葱・人参・南瓜・サツマイモ・大葉大葉は葉っぱのまま1枚天ぷらに。後は細切りに刻んで、天ぷら粉と合わせカラット揚げます。天つゆでお召し上がりいただきます。軽く塩胡椒もして... [続きを読む]
  • 福井の郷土料理★(^^♪・・・・・すこ
  • 台風が去った後(引く続き発生していますが)風が変わりましたね。ちょっと涼しくなったような。まぁ〜〜日中は蒸し暑くてちょっと動くと汗だらだらですけどね。お盆も近くなると、出始めます。そう〜〜赤ずいき。最近は便利なんです。買い手を考えて(売れやすいように)皮を剥いてカットして売ってるんです。このひと手間が省けるとものすごく楽なんです。赤ずいき... [続きを読む]
  • キムチヤンニョム&ペチュキムチ
  • キムチの仕込みをするための準備キムチヤンニョム作りました。もち粉を水で溶いて、火にかけとろみがつくまで混ぜ混ぜ。冷ましておきます。ここに↓の食材をミキサーで砕いて混ぜ合わせます。韓国唐辛子・柿・リンゴ・生姜・干しエビニンニク・松の実・炒り胡麻・塩アミ・かつお粉これがキムチを漬ける時の素だわさぁ〜〜白菜を1/4にカットして、水洗い。... [続きを読む]
  • 甘酢だれ鶏の唐揚げ(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/17〜火曜日のランチ 甘酢だれ鶏の唐揚げ・キャベツと豚肉の甘辛炒め煮 盛岡冷麺・オクラの胡麻和え・ねばねば昆布冷奴 漬物・味噌汁・ご飯  甘酢だれ鶏の唐揚げ生姜、醤油、酒、出汁つゆで下味を付けた若鶏。片栗粉をまぶし油で揚げます。醤油、酢、砂糖、生姜のみじん切り、ごま油を合わせソースを作ります。そのソースに唐揚げを浸し、素揚げした茄子と... [続きを読む]
  • 息子弁当
  • 息子弁当6月6日〜22日までの息子のお弁当です。★ブログランキングに参加しています。★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • トッポッキ
  • うふふ〜美味しいよ‼?トッポッキです‼?★ブログランキングに参加しています。★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • 味とら
  • タイガースファンでは無いのですが。。。。。見るからにタイガースファンが集うお店ですね。この日は(7/7)空見のお友達との会食このお店は2回目お友達の同級生のお店なんです。初めてこのお店に来た時が開幕前でタイガースの洗礼をずっしり受けました。なんか居心地がいいお店なんです。お料理も美味しいんですよ。お刺身アラカルトネバネバ酢... [続きを読む]
  • 鯵の南蛮漬け★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/13〜金曜日のランチ 鯵の南蛮漬け・煮しめ・夏野菜の麻婆カレー オクラとモロヘイヤのおひたし 茸の甘辛煮・漬物・味噌汁・ご飯   鯵の南蛮漬け美味しそうな小鯵が手に入ったのでちまちま処理して、かくる塩胡椒して、小麦粉をまぶしカリッと揚げます。酢、砂糖、醤油、鷹の爪、だし汁少々。一旦火を通し砂糖を溶かします。この中に揚げたての鯵をジュ!... [続きを読む]
  • うな玉巻き
  • うな玉巻き頂き物の鰻が少しあったので甘い玉子焼きと合わせて巻き寿司作りました。本当は胡瓜も入れたかったけど下の子ども達が苦手で入れられなくてね。★ブログランキングに参加しています。★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします。にほんブログ村 [続きを読む]
  • ミルフィーユ豚カツ★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/10〜火曜日のランチ ミルフィーユ豚カツ・大根煮しめ 3色ナムル・モロッコ豆の甘辛煮・胡瓜なます 漬物・味噌汁・ご飯  ミルフィーユ豚カツ豚コマ肉を重ねて重ねて豚カツに仕立てます。ふんわりさっくり美味しい豚カツになりました。おまけに茄子のフライもお付けしました。ふんわり茄子のカツ最高に美味しいですよ。  大根煮しめ大根・人参・... [続きを読む]
  • 夏野菜と豚肉の生姜焼き★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★7/3〜火曜日のランチ 夏野菜と豚肉の生姜焼き・茄子と竹輪の煮物 じゃがボールカレー・豆腐と夏野菜のサラダ 大葉の醤油漬け・漬物・味噌汁・ご飯  夏野菜と豚肉の生姜焼き豚モモ肉・キャベツ・人参・玉葱・もやしピーマン・ズッキーニ・パプリカもやし以外は自家製野菜です。JA福井市女性部が販売している生姜醤油を使って生姜焼きです。フライパンに油をひいて... [続きを読む]
  • 夏野菜とチキンのスープカレー★(^^♪・・・700円ランチ
  • ★6/29〜金曜日のランチ 夏野菜とチキンのスープカレー・大根煮しめ 人参葉のかき揚げ・インゲン豆の胡麻和え 胡瓜の甘辛煮・漬物・味噌汁・ご飯  夏野菜とチキンのスープカレー自家製の野菜が色々取れたのでスープカレーで頂きます。ジャガイモ・人参・ズッキーニ・ピーマンパプリカ・茄子・鶏手羽元暑くなってくるとスパイシーなカレーが美味しいです。たっぷり野... [続きを読む]
  • 野菜巻き豚ロールカツ★(^^♪・・・・・700円ランチ
  • ★6/26〜火曜日のランチ 野菜巻き豚ロールカツ・鶏手羽と根菜の煮物 茄子と豚肉の甘酢炒め・マカロニサラダ 胡瓜のなます・漬物・味噌汁・ご飯  野菜巻き豚ロールカツ人参・インゲン豆・エノキを豚肉で巻いてカツにしました。豚カツソースにすり胡麻をふりかけて。  鶏手羽と根菜の煮物鶏手羽にジャガイモ、人参、インゲン豆をじっくり煮込みました... [続きを読む]
  • 冷やし中華セット
  • 暑い日はやっぱり冷やし中華&ミニソースカツ丼胡瓜、サニーレタス、トマト、大根の甘酢漬けゆで卵、ハム、パセリ、紅生姜、刻み海苔自家製の野菜たっぷり乗っけて。。。。。むふふ〜美味しい‼?切りカツを特製ソースに漬け込みご飯の上にのっけます。もちろんご飯にもソースはかけますよ。ソースご飯だけでも美味しいくらいです。暑いからこそしっかり食べま... [続きを読む]
  • 茄子とズッキーニの麻婆カレー
  • 暑い日は。。。。。ピリっと辛いカレーがいいな‼?茄子とズッキーニの麻婆カレー合挽肉を使ってニンニク、生姜たっぷり入れて自家製野菜のナスとズッキーニを美味しく中華テイストのカレーに仕上げました。ご飯は雑穀米で温泉卵を添えて。★ブログランキングに参加しています。★応援ポチッ!よろしくお願いします。★こっちも、ポチッ!お願いします... [続きを読む]
  • 茶楽 かぐや
  • 以前から気になってたお店に行って来ました。茶楽 かぐやと言うお茶屋さんです。夏になるとお茶屋さんならではのかき氷があると言うので楽しみです。心は宇治金時と決めていたのに。。。。。ついつい黒蜜きなこに魅了されてしまった。蜜は掛けながら頂きます。てんこ盛りのふわふわかき氷あんこ入りのわらび餅&小豆わらび餅がムチムチで美味しい‼... [続きを読む]
  • うな玉丼★(^^♪
  • ★6/5(火曜日)〜息子弁当 鰻のかば焼き・葱入り玉子焼き・小芋と鶏肉の甘辛煮 大根と人参の千切り炒め・茹でトウモロコシ ほうれん草とベーコンと人参のソテー トマト・ご飯 グリンピース・ポテトサラダ・グリンピース★6/15(金曜日)〜さやちゃん弁当 うな玉丼・千切り大根と人参の金平風 コロコロ肉じゃが・ほうれん草と人参のソテー・ご飯このお弁当6... [続きを読む]