ERIRI さん プロフィール

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ERIRIさん: パン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ハンドル名ERIRI さん
ブログタイトルパン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ブログURLhttps://ameblo.jp/eriri-pan-4113/
サイト紹介文国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
自由文カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約20年していました。パンシェルジュ検定1級取得済。昨年退社し今年7月より自宅の離れを改装して、“Petit ble”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。2〜6名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1085回 / 365日(平均20.8回/週) - 参加 2015/11/02 13:41

ERIRI さんのブログ記事

  • 旅日記…序章(๑˃̵ᴗ˂̵) 作り置きパン達
  • 台風?が近づいてます‼?この時期になんてビックリです 帰国が明日で無くて良かったと思いますが、明日からの被害が心配何でも無いと良いのですが… さてさて…昨日カナダから???帰国したeriri旅の記録を書いて行こうかと思います。 しばらくのお付き合いを 話は、一週間前から。旅に出る前のお約束。パンの作り置き→冷凍。いくつかのお料理作り置きから始まりますパン工房のオーブンを見フルに活用‼?バーンズにもな [続きを読む]
  • もっちり〜「すりおろしりんご酵母」レッスンでした(*^^*)
  • 本日、「すりおろしりんご酵母??」レッスンでした お越し頂きありがとうございます お天気が心配でしたが、何とか持った様で良かったです。 そんな今日は お子様お連れの方オッケーの日でした。いつも来て下さるママ大好きMちゃんがお休み少し寂しかったですが、その分年長さんのRちゃんが洗い物など大活躍で頑張ってくれました 子供さんの成長は早いですね さてさて、今日もせっせと作業しては説明し、片付けつつ作業する [続きを読む]
  • 相変わらず…りんご酵母でカンパーニュ(*^^*)
  • 怪しい曇天でしたが、「えぇ〜い‼?やっちゃえ〜‼?」と言うことで今日もカーテン洗ってました コレで、息子ッチの部屋まで終わりました息子ッチの部屋は三面が窓温室の様レースと残り生地も二重なので手強い 今日で終わりました‼?後は、娘っ子の部屋と寝室ゴールは目の前‼? ホッ さてさて…近頃送って頂いた「りんご酵母??」レッスンの復習の写メです。とてもキレイに焼けてますだんだんキレイに焼ける様になっていらっ [続きを読む]
  • 朝寝坊してしまいました(#^.^#)
  • 本日もとっても暑い名古屋辺りですお陰で、年末に先駆けてのカーテン洗いが二回転。 あっという間に乾くので乾いては次…と言う具合に出来ました 助かりました 合間に、久々に「フェイシャルサロン月二回〜」でおなじみの場所へ行って来ました 久しぶりに伺いましたが気分はめちゃめちゃべっぴんさん 今朝の朝寝坊の事などすっかり頭から抜けて行くようです(笑) そして…朝寝坊してしまった今朝のちゃちゃっと弁当は… 昨日、た [続きを読む]