ERIRI さん プロフィール

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ERIRIさん: パン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ハンドル名ERIRI さん
ブログタイトルパン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ブログURLhttps://ameblo.jp/eriri-pan-4113/
サイト紹介文国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
自由文カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約20年していました。パンシェルジュ検定1級取得済。昨年退社し今年7月より自宅の離れを改装して、“Petit ble”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。2〜6名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1321回 / 365日(平均25.3回/週) - 参加 2015/11/02 13:41

ERIRI さんのブログ記事

  • 基本のレッスン1回目 手ごねでフォカッチャとスコーン(o^^o)
  • 昨日までの暑さよりは幾分涼しく感じる名古屋です それでも39度超えの昨日から比べれば…と言うもはや32度位なら「ちょっと涼しく感じる」ほどの暑さ慣れって怖いです 1日ずつずれてしまいましたが、昨日のレッスンの様子を書きますね 昨日は、同級生達とのパンレッスン「基本のレッスン 手ごねでフォカッチャとスコーン」 小学生の頃からの幼馴染と中学生の時からの同級生長いおつきあいです 今年からパンレッスンに来てくれる [続きを読む]
  • 昨日は、「ブルーベリー酵母のパンレッスン」でした(o^^o)
  • 久しぶりにブログ記事を書いている気がしますここのところ、寝落ちて気付けば日付が変わっている事態が続いてました 気を取り直して… 昨日、今日とパンレッスンでしたまずは、昨日のレッスン報告から「ブルーベリー酵母」のレッスンでした。旬のブルーベリーを酵母にしてレッスンしております。 お越し頂いたのは、毎月お越しくださる方々と少し前に基本のレッスンがあり終了して初めて自家製酵母レッスンを受けられる方々お越 [続きを読む]