ERIRI さん プロフィール

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ERIRIさん: パン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ハンドル名ERIRI さん
ブログタイトルパン・天然酵母・お菓子教室_Petit blé
ブログURLhttps://ameblo.jp/eriri-pan-4113/
サイト紹介文国産の小麦を使って、無添加で安心安全なパンやお菓子を、楽しみながら作っていきたいと思います。
自由文カルチャースクールにてパン、天然酵母、ケーキコースの担当講師を約20年していました。パンシェルジュ検定1級取得済。昨年退社し今年7月より自宅の離れを改装して、“Petit ble”を始めました。四季折々の食材で酵母を作ります。楽しく作っておいしく召しあがって頂けるようにレッスンします。試食タイムを充実させて、和やかにたっぷりと召しあがって頂きます。2〜6名の少人数レッスン。ご質問はいつでもどうぞ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供1306回 / 365日(平均25.0回/週) - 参加 2015/11/02 13:41

ERIRI さんのブログ記事

  • ブラックベリー酵母でパンレッスン!
  • 台風が近づいて来ています大きな台風??のようです。大きな被害が出ませんように。 さて、本日「ブラックベリー酵母」その2バージョンのレッスンでした 雨の中お越し頂きありがとうございました。 今週は3日ほど出掛けていたので(ディズニー二泊三日スリーデイズパスの旅)酵母の仕込みはその前に! ここまで済ませて起きましたお陰で元気な酵母になり元気なパンが焼き上がりましたバタートップブレッド。ホワイトチョコチップ [続きを読む]